Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng Ngon Và Lạ Miệng Đến Không Ngờ # Top 8 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng Ngon Và Lạ Miệng Đến Không Ngờ # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng Ngon Và Lạ Miệng Đến Không Ngờ mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng chiên lạp xưởng là món trứng chiên thông thường nhưng được bổ sung thêm phần lạp xưởng làm tăng thêm hương vị độc đáo đến lạ lùng. Tuy nghe có vẻ không có sự hài hòa cho lắm. Nhưng khi đã ăn rồi chắc chắn bạn sẽ bị nghiện cho mà xem. Về nguyên liệu và cách làm món này thì vô cùng đơn giản rồi đúng không nhỉ. Tuy nhiên Webanngon vẫn sẽ chia sẻ và hướng dẫn cho những bạn không biết cách làm món này nha. Cùng vào bếp với Webanngon để thực hiện món trứng chiên lạp xưởng này cho cả nhà thưởng thức nhanh thôi nào !

Nguyên liệu cần có để làm món trứng chiên lạp xưởng gồm có :

Trứng vịt : 3 quả. Có thể dùng trứng gà cũng được nếu muốn món trứng chiên có độ mềm.

Lạp xưởng loại ngon : 2 cây. Nếu mua được loại lạp xưởng tươi thì tốt nhất.

Hành lá : 50g.

Hành củ : 3 – 4 củ.

Sữa tươi : 2 thìa cà phê. Không có cũng được vì không bắt buộc.

Dầu ăn : 5 thìa cà phê. ( Có thể thay bằng 30g bơ nhạt nếu thích món trứng chiên có mùi thơm )

Nước mắm: 2 thìa cà phê.

Hạt nêm : 1 thìa cà phê.

Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.

Bột canh : 1/2 thìa cà phê.

Đường trắng : 1 thìa cà phê.

Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Cách làm món trứng chiên lạp xưởng cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :

Lạp xưởng mua về bạn trụng sơ qua nước sôi cho sạch sẽ. Để ráo bớt nước rồi cho lên chảo chống dính. Bật lửa nhỏ đảo đều để cho lạp xưởng ra bớt mỡ. Gắp lạp xưởng ra. Dùng dao thái thành từng lát xéo hoặc lát tròn mỏng.

Hành lá nhặt sạch, rửa rồi cắt khúc ngắn. hành tím lột vỏ bằm nhỏ.

Khi ăn bạn cắt trứng thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi gắp ra dĩa. Dùng kèm với cơm trắng hay ăn không cũng đều rất ngon miệng.

Đơn Giản Nhưng Mới Lạ Với Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng

Trứng chiên lạp xưởng có cách làm rất đơn giản nhưng sự kết hợp nguyên liệu giữa lạp xưởng và trứng chiên thì không phải ai cũng biết. Với lạp xưởng chúng ta thường chế biến các món như là cơm chiên lạp xưởng, lạp xưởng xào, lạp xưởng chiên,… Và sự kết hợp với trứng này sẽ đem lại một hương …

Trứng chiên lạp xưởng có cách làm rất đơn giản nhưng sự kết hợp nguyên liệu giữa lạp xưởng và trứng chiên thì không phải ai cũng biết. Với lạp xưởng chúng ta thường chế biến các món như là cơm chiên lạp xưởng, lạp xưởng xào, lạp xưởng chiên,… Và sự kết hợp với trứng này sẽ đem lại một hương vị mới lạ đây. Cùng vào bếp với cách làm món trứng chiên lạp xưởng thôi!

Cách làm trứng chiên lạp xưởng

Bước 1: Đầu tiên chúng ta luộc chín lạp xưởng trong một nồi nước sôi. Làm như vậy là để lạp xưởng được chín kỹ. Sau đó vớt ra chiên sơ qua dầu rồi cắt lát mỏng. Bước 2: Đập trứng gà đập vào tô và thêm vào một ít hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm và 1/2 muỗng tiêu đánh đều lên rồi mới thêm hành tây cắt lát mỏng vào tô trứng trộn đều. Chúng ta có thể thay trứng gà bằng trứng vịt và thêm vào 1 muỗng nước khi đánh trứng. Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng đun sôi rồi phi thơm tỏi. Sau đó vớt tỏi ra khỏi chảo dầu rồi mới đổ trứng vào tráng đều. Khi các bạn thấy trứng vừa se mặt thì rải đều lạp xưởng đã sơ chế lên. Tiếp tục rắc thêm hành lá lên trên khi trứng chín thì chúng ta có thể tắt bếp.

Với cách làm đơn giản và nhanh như thế này thì ngay cả các quý ông hay những người không quen với việc nấu ăn cũng có thể “lăn vào bếp” và không lo chết đói rồi. Hy vọng sự kết hợp mới này sẽ đem đến cho khẩu vị của bạn một hương vị mới!

Mẹo Chiên Lạp Xưởng Đúng Cách Không Cần Dầu Trong Ngày Tết

Cách chiên lạp xưởng với nước cực đơn giản

Hình ảnh chiên lạp xưởng với nước.

Với phương pháp chiên lạp xưởng bằng nước này, bạn sẽ không cần dùng đến dầu ăn nên món ăn không bị ngấy quá mà vẫn đảm bảo độ mềm, hương vị thơm ngon đúng điệu nhất.

Các bước thực hiện cụ thể như sau:

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, xếp lạp xưởng vào trong chảo.

Bước 2: Đổ nước lọc vào chảo đến khi mặt nước ngập xâm xấp mặt lạp xưởng. Mục đích của việc đổ nước nhiều như vậy là để lạp xưởng không bị tiếp xúc nhiều với đáy chảo, tránh bị cháy xém trong quá trình chiên lăn nước.

Bước 3: Bật bếp lên ở mức lửa vừa rồi vừa đun, vừa đảo đều lạp xưởng cho thấm. Bạn cứ đun cho tới khi nước trong chảo cạn gần hết thì bắt đầu đảo liên tục.

Bước 4: Tiếp tục đảo cho tới khi lạp xưởng chảy mỡ ra bên ngoài, vỏ lạp xưởng chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 5: Bày biện lạp xưởng ra đĩa, trang trí tùy thích rồi cùng gia đình thưởng thức.

Cách chiên lạp xưởng ngon đúng điệu bằng nước dừa

Hình ảnh chiên lạp xưởng với nước dừa.

Cách này cũng gần giống như cách chiên lạp xưởng bằng nước nhưng bạn sẽ thay thế nước bằng nước dừa. Cách chiên lạp xưởng này sẽ giúp mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt, dậy thơm hơn hẳn so với những chiếc lạp xưởng được chiên theo kiểu bình thường khác.

Các bước thực hiện chi tiết như sau:

Bước 1: Chuẩn bị chảo chống dính, xếp lạp xưởng vào chảo.

Bước 2: Đổ từ từ nước dừa vào chảo cho đến khi thấy nước dừa ngập xâm xấp mặt những chiếc lạp xưởng thì dừng lại.

Bước 3: Bật bếp lên, đun lạp xưởng ở mức lửa vừa, cứ vừa đun vừa đảo đều để lạp xưởng ngấm đều nước dừa.

Bước 4: Khi thấy nước dừa bắt đầu cạn dần thì bạn đảo lạp xưởng liên tục. Lúc này, nước dừa cạn, mỡ bên trong lạp xưởng bắt đầu tươm ra và tạo thành một lớp màu vàng óng cánh gián vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

Bước 5: Tắt bếp, bày biện lạp xưởng chiên nước dừa ra đĩa và cùng thưởng thức thành phẩm của mình thôi!

Cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo nhanh nhất

Hình ảnh chiên lạp xưởng với giấm gạo.

Chi tiết các bước chiên rán lạp xưởng bằng giấm gạo:

Bước 1: Cho lạp xưởng vào trong một chiếc chảo chống dính.

Bước 2: Đổ từ từ giấm gạo vào chảo đến khi ngập mặt lạp xưởng là được.

Bước 3: Bật bếp đun chảo lạp xưởng ở mức lửa vừa, thi thoảng đảo đều để lạp xưởng thấm đều giấm.

Bước 4: Khi giấm bắt đầu cạn thì bạn đảo lạp xưởng liên tục để mỡ tươm ra và bám đều xung quanh miếng lạp xưởng thành một lớp áo vàng óng hấp dẫn.

Bước 5: Tắt bếp, bày lạp xưởng lên đĩa và trang trí theo ý thích rồi cùng cả gia đình thưởng thức.

Cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, trong đó có cả món lạp xưởng chiên ngày Tết.

Ngoài chiên lạp xưởng bằng nước lọc, nước dừa hay giấm gạo như trên thì còn một cách rất hay và tiện lợi nữa để bạn có thể chiên lạp xưởng mà không cần đến dầu mỡ: Đó chính là sử dụng nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm chín thực phẩm, giúp hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong quá trình chế biến thức ăn, từ đó bảo vệ sức khỏe của con người tốt hơn. Thường thì với những loại thực phẩm không có sẵn mỡ thì bạn sẽ cần quết thêm một chút dầu để món ăn không bị khô. Tuy nhiên, với lạp xưởng vốn đã có mỡ rồi thì bạn sẽ không cần quết thêm dầu nữa.

Khi sử dụng nồi chiên không dầu để làm món lạp xưởng rán cho ngày Tết, bạn cũng sẽ không mất công trông và đảo lạp xưởng mà vẫn đảm bảo món ăn chín đều, có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon, hấp dẫn vì nồi sẽ nấu hoàn toàn tự động.

Bước 1: Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho nước vào và đun sôi, sau đó cho lạp xưởng vào luộc qua 5 – 7 phút để lạp xưởng chín sơ.

Bước 2: Cho lạp xưởng vào nồi chiên không dầu. Lưu ý: Không cần quết thêm dầu vì lạp xưởng đã có mỡ rồi.

Bước 3: Bật nồi, sau đó chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C, thời gian chiên khoảng 10 – 12 phút tùy theo lượng lạp xưởng của bạn nhiều hay ít.

Bước 4: Sau khi hết thời gian cài đặt, bạn lấy lạp xưởng ra cắt nhỏ và bày lên đĩa là đã có ngay món lạp xưởng chiên cực hấp dẫn mà không ngấy mỡ để thưởng thức cùng gia đình rồi!

Ngoài chiên lạp xưởng thì bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hạn chế dầu mỡ khác:

Nếu bạn muốn mua nồi chiên không dầu chính hãng để thực hiện món ăn này và nhiều món chiên rán, nướng, sấy… khác thật nhanh chóng, dễ dàng, đừng ngần ngại đặt hàng trực tuyến tại website chúng tôi hoặc gọi tới hotline Hà Nội: 024.35.68.69.69 – TP. HCM: 028.38336666 để được hỗ trợ mua sản phẩm và nhận hàng tận nhà nhanh chóng, tận tình, chu đáo nhất!

Lạp Xưởng Tôm Tươi Ngon, Không Béo, Không Ngấy

Hãy thưởng thức lạp xưởng tôm tại Nghị Phát Food. Đây là món ngon đặc sản trứ danh rất được người dân Nam Bộ yêu thích.

 

Bạn thường nghe với lạp xưởng thịt heo, lạp xưởng bò nhưng lạp xưởng tôm cũng ngon và hấp dẫn không kém. Với thành phần tôm chiếm 60%, đây là món ăn dành cho những người ngại tăng chỉ số cholesterol. Không chỉ vậy hương vị cũng nó còn rất độc đáo, vừa có sự béo ngậy, dai giòn đặc trưng lại không hề dễ ngán. Chỉ nhắc đến thôi, Nghị Phát Food đã không thể kìm lòng rồi!

Lạp xưởng tôm – Món ăn ngon khó cưỡng

 

Đúng như tên gọi của mình, tôm chính là nguyên liệu chính của món ngon này. Để có được lạp xưởng ngon thì tôm phải tươi. Nó chiếm đến 80% hương vị và sự hấp dẫn, chất lượng của món ăn.

Tôm tươi phải được lột vỏ, lấy chỉ lưng sạch sẽ. Thay vì sử dụng máy xay, những người đầu bếp đích thực sẽ dùng chày giã nhuyễn để giữ nguyên hương vị thơm ngon nhất. Các giai đoạn tiếp theo như nhồi lạp xưởng cần được thực hiện cẩn thận, nhanh chóng để đảm bảo mùi vị, độ dai của nhân tôm thịt. 

Một số người thường cho rằng lạp xưởng tôm sẽ có vị tanh. Nhưng thay vì sử dụng hạt tiêu như lạp xưởng thịt heo, món này lại có một công thức đặc biệt khác. Chúng được khè bằng nước cốt dừa cho đến khi khô. Nhờ đó vừa mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt lại kéo dài thời gian bảo quản trong tủ lạnh lên tới 3 tháng.

Gợi ý chế biến món ngon với lạp xưởng tôm

Lạp xưởng tôm tươi hay khô đều rất dễ chế biến. Bạn có thể tham khảo các công thức đơn giản sau để chiêu đãi cả nhà:

Cơm chiên trứng, lạp xưởng

 

Bạn cần có: Cơm nguội, lạp xưởng, trứng, bắp, cà rốt, hành tím và hành lá xắt nhỏ, gia vị… Tùy vào số lượng người ăn để chuẩn bị nguyên liệu.

Cách chế biến: 

Cơm để rang nên dùng loại gạo không nở, hơi khô một chút và để nguội.

Trứng đánh đều, nêm thêm gia vị như nước mắm.

Lạp xưởng khô rửa sạch, thái lát mỏng.

Phi thơm hành, tỏi trên chảo dầu. Cho lạp xưởng vào đảo đều rồi thêm tiếp cà rốt, đậu bắp đã sắt nhỏ vào xào chín.

Tiếp tục cho cơm vào và đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng đổ bát trứng đã đánh sẵn, xào cho đến khi trứng săn lại là hoàn thành.

Để cơm chiên được giòn, bạn nên chia thành nhiều mẻ. Mỗi lần chỉ nên chiên khoảng 1 bát cơm.

Bắp xào lạp xưởng tôm khô

 

Đây là món ăn ngon rất đưa cơm, nguyên liệu lại đơn giản. Bạn cần chuẩn bị bắp đã tách hạt, lạp xưởng đã thái lát nhỏ vừa ăn, hành băm và các gia vị như nước mắm, hạt tiêu, bơ, muối… 

Cách chế biến: 

Phi thơm hành với bơ, lạp xưởng khô cho đến khi tỏa hương thơm.

Tiếp tục cho bắp vào đảo đều cho đến khi chín, ngả màu vàng tươi thì nên thêm hạt nêm, muối, nước mắm cho vừa miệng.

Lạp xưởng tôm chỉ có khoảng 15% là mỡ nên không hề gây ngán, thích hợp với những người lo ngại về vấn đề tăng cholesterol. Đặc biệt, nguyên liệu để làm phải đảm bảo 100% tươi mới có thể giữ nguyên mùi vị, độ dai nhất định. Do đó, việc tìm mua lạp xưởng tôm tươi chất lượng rất khó. Bởi vậy, bạn nên tìm đến địa chỉ uy tín như Nghị Phát. Với cách chế biến theo đúng chuẩn đặc sản Đài Loan, hút chân không giúp đảm bảo vệ sinh, thích hợp cho nhu cầu mang đi xa, làm quà biếu tặng.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng Ngon Và Lạ Miệng Đến Không Ngờ trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!