Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Trứng Hấp Thịt Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng # Top 6 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Trứng Hấp Thịt Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Trứng Hấp Thịt Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng luôn là 1 loại thực phẩm được các bà nội trợ lựa chọn nhiều nhất để chế biến món ăn cho cả nhà. Bởi vì trứn rất giàu dinh dưỡng, biến tấu được thành nhiều món ngon và lạ. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho các bạn 1 món ngon từ trứng. Với cách làm vô cùng nhanh, rất thích hợp cho những người bận rộn. Đó là món trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi làm về mệt, chỉ cần cắm nồi cơm và sơ chế mất 5 phút. Là ta đã có ngay 1 món ăn ngon lành đủ chất đúng không nào !

Nguyên liệu cần có để làm món trứng hấp thịt gồm có :

Trứng vịt : 3 quả. Có thể thay thế bằng trứng gà công nghiệp nếu bạn thích ăn trứng có độ mềm xốp. Dùng trứng gà ta thì càng tốt. Còn nếu làm bằng trứng vịt thì sau khi hấp miếng trứng sẽ cứng cáp và ăn cảm giác hơi ” giòn ” hơn và ngon hơn trứng gà rất nhiều.

Thịt nạc dăm hoặc nạc vai heo : 150g.

Nấm mèo : 3 – 4 tai.

Hành tím : 2 – 3 củ.

Nước mắm : 3 thìa cà phê.

Hạt nêm : 2 thìa cà phê.

Muối i ốt : 1 thìa cà phê.

Bột canh : 1/2 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.

Dầu ăn : 4 thìa cà phê.

Cách làm món trứng hấp thịt bằng nồi cơm cực kì đơn giản, gồm có các bước làm như sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc vai mua về bạn trụng qua nước sôi cho hết các chất bụi bẩn và đỡ mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ và mỏng cho dễ bằm rồi bằm nhuyễn. Cho thịt vào chén. Ướp thịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu xay và hành tím bằm nhỏ rồi đảo đều.

Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ gốc, rửa qua với nước lạnh rồi cắt nhuyễn.

Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.

Hành lá nhặt sạch, cắt khúc.

Trứng vịt đập ra bát lớn. Nên dùng bát làm bằng sứ để khi hấp trong nồi cơm được an toàn về vệ sinh thực phẩm hơn.

Cho dầu ăn vào chảo chảo, cho thịt băm vào xào cho săn sau đó cho lần lượt nấm mèo, củ đậu vào xào cùng. Nêm Hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho vừa miệng rồi đổ ra đựng trứng. Các bạn nêm thêm vào tô trứng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, xíu bột canh, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành lá . Lấy đũa đánh đều lên cho thịt + trứng + gia vị được hòa quyện vào nhau.

Khi đã vo gạo xong bạn cho vào nồi. Luc nồi cơm bắt đầu sôi thì bạn mở nắp ra rồi cho chén trứng vào chính giữa nồi. Khi cơm đã chín thì lúc đó món trứng của chúng ta cũng chín luôn rồi đấy. Nếu các bạn không thích hấp bằng nồi cơm thì có thể cho vào xửng hấp và hấp trên bếp ga. Khoảng 20 phút là trứng chín. Lưu ý rằng các bạn phải nhớ lấy tấm vải mùng che trên mặt nồi để khi hấp nước không bị chảy xuống chén trứng nha.

Bật Mí 3 Cách Hay Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Dẻo Lại Vừa Ngon

Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có đa dạng các loại như xôi trắng, xôi đỗ xanh, xôi gấc,… với vị dẻo thơm của gạo nếp, lại không hề khó nấu. Các món xôi dễ dàng mua tại các cửa hàng nhưng không phải ở đâu cũng đảm bảo an toàn vệ sinh và ngon như bạn mong muốn, vì vậy nên chọn cách nấu xôi tại nhà vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng.

1. NGUYÊN LIỆU ĐỂ NẤU XÔI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

– Gạo nếp dẻo: 300 gr

– Muối

– Mỡ gà

– Nước sạch

Nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dễ lại nhanh chóng mà xôi vẫn dẻo thơm.

2. CÁCH NẤU XÔI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CÁCH 1: NẤU XÔI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN BẰNG CÁCH KHÔNG NGÂM GẠO

– Với cách làm này, sau khi vo gạo sạch, bạn cho gạo vào nồi cùng một chút muối và nước sôi. Lưu ý lượng nước sôi cho vào không quá nhiều, chỉ cho ngang với mặt nếp, cách khoảng 0,5cm.

– Cắm nồi cơm điện, bật chế độ nấu như nấu cơm.

– Khi nồi bật sang chế độ hâm nóng, lúc này nước trong nồi cũng đã cạn.

– Bạn mở nồi, đảo nhẹ gạo nếp, au đó đóng nắp lại và đợi từ 5 – 7 phút sau thì mở nắp nồi là xôi có thể ăn được.

CÁCH 2: NẤU XÔI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CÓ NGÂM GẠO

– Vo gạo nếp rồi ngâm gạo từ 3-4 tiếng.

– Vớt gạo ra để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện cùng với một chút muối.

– Bật nồi nấu ở chế độ bình thường, khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng thì mở nắp nồi ra rồi để một chiếc khăn ướt lên trên nồi.

– Với cách này, gạo nếp sẽ chín bằng hơi nước. Bạn có thể trộn ít dầu ăn hoặc mỡ gà vào xôi để xôi không bị cháy, đồng thời tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món xôi.

CÁCH 3: NẤU XÔI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN VỚI NHIỀU NƯỚC

– Vo gạo rồi cho gạo, muối và lượng nước vào nồi nấu như nấu cơm.

– Khi nước bắt đầu sôi thì đổ nước ra ngoài cho gạo ráo nước.

– Sau đó bạn nấu tiếp nếp và sau khoảng 20 phút là nếp bắt đầu chín, bạn sẽ có được nồi xôi với hạt xôi khô ráo không bị nhão nhưng vẫn giữ được độ mềm.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

– Xôi sau khi chín phải có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp. Khi ăn thấy xôi rất dẻo và mềm chứ không bị khô cứng, cũng không bị nhão do đổ quá nước. Hương vị xôi có chút đậm đà của muối, béo ngậy ngọt ngon nhờ mỡ gà thêm vào khi đang nấu.

– Xôi chín có màu sắc trắng sáng, đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn.

– Bạn có thể thưởng thức xôi không, hoặc ăn cùng ruốc, thịt kho, thịt gà,…đều rất ngon.

Món xôi có thể ăn kèm với thịt kho, thị gà, ruốc,…

3.1. Chọn gạo nếp “chuẩn”

– Món xôi có ngon hay không quan trọng nhất là ở loại nếp mà bạn lựa chọn để nấu xôi. Nếp dùng nấu xôi cho thơm và ngon thì ta phải lựa chính xác là giống nếp cái. Nếu như không có loại nếp này hoặc là quá khó để mua được thì bạn mua nếp loại khác, nhưng cũng nên lựa sao đúng loại nếp ngon, có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng.

3.2. Chú ý nhiệt độ

– Khi nấu, bạn nên để ý nhiệt độ của nồi cơm điện. Bạn cho nước vào nồi nấu sôi trước, đợi khi nhiệt độ sôi tăng cao mới bắt đầu hấp xôi. Ưu điểm của nồi cơm là giữ được mức nhiệt khá ổn định khi nấu chứ không mất công chỉnh như bếp gas, vì vậy đơn giản hơn cho các bà nội trợ.

– Để có nồi xôi ngon đúng điệu, cứ 10 phút bạn mở nắp một lần để lau khô hơi nước trong nồi là được.

3.3. Cho gạo vào nồi đúng cách

– Một trong những lỗi chị em thường gặp phải khi nấu xôi là hạt gạo không chín đều, chỗ khô, chỗ nhão, chỗ cháy. Trước khi nấu xôi hãy dùng tay bốc từng nắm gạo nếp cho vào nồi thay vì đổ cả vào như thông thường. Cách này giúp hạt nếp được rải đều, không bị chèn vào nhau, hơi nước tỏa ra khắp nồi chín đều hạt gạo.

Khi nấu xôi, cứ 10 phút bạn mở nắp một lần để lau khô hơi nước trong nồi.

3.4. Lượng nước phải chính xác

– Đây là khâu quan trọng và khó nhất trong việc nấu được một nồi xôi ngon, dẻo. Theo những bà nội trợ lành nghề chia sẻ, lượng nước đổ dưới nồi hấp chỉ nên chiếm khoảng 1/3 dung tích nồi.

– Một mẹo nhỏ để kiểm tra lương nước trong nồi khi đang nấu xôi là: khi cho nước vào bạn nên cho vào nồi và đặt lên mặt nước một chiếc đĩa sứ, khi nồi nước có tiếng kêu lạch cạch, đó là dấu hiệu cạn nước, đáy đĩa chạm vào nồi. Lúc này, nếu xôi chưa chín, bạn cần cho thêm nước.

3.5. Bí quyết cho hạt xôi bóng, hấp dẫn

– Bước cuối cùng để hoàn thiện món xôi là dưới một chút dầu ăn hoặc mỡ gà và đảo đều chõ xôi trước khi bắc ra. Xôi sẽ có độ căng bóng và mềm mượt hấp dẫn, lại tăng thêm độ béo ngậy.

Theo Ngọc Quỳnh (T/h) (Khám phá) Mời các bạn xem clip cách làm mì Ý ngon

Cách Nấu Xôi Vò Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Tiện Vừa Ngon

Chỉ cần một chút kiên nhẫn là chúng ta có thể làm được món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy.

500gram gạo nếp

250gram đậu xanh bỏ vỏ

2 muỗng đường

2 muỗng dầu

Bước 1: Gạo mua về vo sạch sau đó mang đi ngâm 8 tiếng. Để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng, bạn nên ngâm gạo qua đêm.

Bước 2: Sau khi ngâm, rửa gạo lại một lần nữa rồi cho muối vào trộn đều.

Bước 3: Đậu xanh ngâm 4 tiếng sau đó trộn với muối rồi hấp cách thủy cho đậu chín.

Bước 4: Trộn đều đậu xanh với gạo nếp, tiếp đó cho thêm 2 muỗng dầu ăn để gạo tơi, bóng và không bị dính.

Sau đó bật nút nấu của nồi cơm là được.

Đỗ xanh

Muối

Tùy theo chúng ta muốn nấu bao nhiêu xôi vò thì cho lượng nguyên liệu phù hợp.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp và đỗ xanh

Vo thật sạch cả gạo nếp và đỗ xanh, sau đó ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Tốt nhất chúng ta nên ngâm qua đêm, để sáng nấu xôi.

Bước 2: Nấu chín đỗ

Đỗ sau khi ngâm chúng rửa lại một lần nữa, xóc cho ráo nước. Sau đó mang vào nồi cơm điện nấu cho chín.

Trong lúc nấu chúng ta thỉnh thoảng đảo nhẹ, để đỗ chín đều.

Khi đỗ chín mềm hạt đỗ nứt ra, chúng ta bóp nhẹ. Nếu thấy đỗ tơi ra thành bột thì đã đạt.

Chúng ta lấy đỗ ra cho vào cối, dùng chày giã nát mịn. Sau đó dùng muôi dẹt đánh cho tơi ra.

Bước 3: Nấu xôi

Gạo khi ngâm xong, chúng ta rửa lại với nước sau đó xóc cho ráo nước, cho thêm 1 thìa canh muối đảo đều.

Sau đó trộn với đậu xanh đã giã nát. Chúng ta chú ý trộn cho thật đều. Sau đó đổ vào nồi cơm điện nấu chín. Khi hạt xôi dẻo mịn là có thể bắc ra. Lúc này chúng đổ ra mâm dàn đều để hơi nước bốc hết đi, xôi tơi ra là các bạn đã hoàn thành cách nấu xôi vò.

2 Cách Nấu Xôi Mặn Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn, Ngon Hấp Dẫn

Cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần có

– Đậu phộng: 50g

– Thịt nạc heo: 100g (Chọn thịt thăn là ngon nhất)

– Lạp xưởng: 2 cái

– Tôm khô: 30g

– Nấm đông cố: 20g

– Củ cải muối: 1 củ (Có thể mua ở siêu thị hoặc tự làm ngay tại nhà)

– Hành lá: 50g

– Tỏi: 3 tép

– Hành củ: 2 củ

– Ớt: 2 quả

– Gia vị cần có: Dầu ăn, muối, đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu xôi bằng nồi cơm điện

– Gạo nếp vo sạch, vớt bỏ trấu (nếu có), sau đó ngâm khoảng 5 tiếng để khi nấu nếp sẽ nở nhanh hơn. Để tiết kiệm thời gian, bạn hãy ngâm nếp qua đêm, để sáng mai thức giấc có thể nấu xôi luôn để kịp ăn bữa sáng. Còn nếu bạn muốn ăn xôi vào bữa trưa thì ngâm từ sáng.

– Trước khi nấu, vớt gạo nếp ra và để cho ráo nước, cho một chút muối vào và xóc đều.

– Bắt đầu nấu xôi: đổ nước đến 1/3 nồi cơm điện, sau đó đặt lồng hấp lên và đổ nếp lên lồng hấp, sau đó đậy nắp lại, bật nút “cook” là được. Trong lúc nấu, bạn có thể dùng đũa xới đều nếp lên để nếp nhanh chín và có thể chín đều.

Trong lúc chờ đợi xôi chín, bạn tiến hành luộc đậu phộng. Cần phải làm công đoạn này bởi nếu cho đậu phộng nấu chung với nếp thì đậu phộng sẽ không chín. Trước khi luộc, bạn cũng nên ngâm đậu phộng trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn cho đậu phộng vào nước, thêm một xíu muối và bắc lên bếp luộc khoảng 30 – 45 phút là đậu sẽ mềm. Lưu ý, luộc đậu phộng với lửa nhỏ để đậu phộng chín từ từ sẽ ngon hơn.

Khi đậu phộng chín mềm thì đổ ra cho ráo nước, sau đó cho vào nồi xôi (đã chín nhưng vẫn chưa rút điện), đảo đều và nấu thêm một lúc nữa.

Trong lúc đợi xôi và đậu phộng chín thì tiến hành sơ chế và làm phần nhân mặn.

– Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc ngắn khoảng 1cm

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ (chia làm 2 phần)

– Hành củ bóc vỏ, thái nhỏ

– Ớt bỏ hạt, băm nhỏ

– Thịt nạc heo rửa sạch, để cho thật ráo nước rồi cho vào bát, rắc lên một xíu muối + đường + tỏi băm + ớt băm, dùng bao tay xoa đều gia vị lên miếng thịt cho ngấm. Ướp trong khoảng 10 phút.

– Tôm khô rửa sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh một lúc để con tôm nở ra. Sau đó bạn rửa sạch lại và cho thêm đường + tỏi băm + ớt băm + muối vào và ướp trong vòng 10 phút.

– Nấm đông cô ngâm với nước lạnh đến khi thấy mềm thì lấy ra, rửa sạch và vắt kiệt nước. Sau đó thái sơi từng chiếc nấm.

Củ cải muối xả, vắt thật kỹ nhiều lần cho bớt mặn rồi thái nhỏ, có thể thái hạt lựu hoặc thái sợi tùy thích. Nấm đông cô sau khi ngâm nở có thể chần sơ qua nước sôi, vớt ra, cho vào nước lạnh rồi vắt sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 4: Nấu nhân mặn

– Rán thịt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ đến khi nóng già thì cho thịt vào và rán với lửa nhỏ cho chín vàng khắp các mặt thì tắt bếp, vớt ra đĩa. Đợi nguội thì thái quân cờ hoặc thái lát tùy thích.

Luộc lạp xưởng bằng cách đun sôi nước, sau đó cho lạp xưởng vào vào và luộc chín. Sau khi luộc, bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, làm nóng chảo rồi cho lạp xưởng vào lăn đều các mặt trong 1 phút, bạn sẽ thấy có mỡ chảy ra, sau đó gắp ra đĩa. Chờ lạp xưởng nguội thì bạn dùng dao thái lát khoanh tròn hoặc thái hạt lựu, tùy sở thích.

Bước 6: Xào nhân mặn

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành củ, sau đó cho lần lượt tôm khô, nấm đông cô, củ cải muối vào và đảo đến khi thấy hỗn hợp săn lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá lên, đảo đều và tắt bếp.

Bước 7: Hoàn thành món xôi mặn

Khi xôi chín, bạn xới xôi ra bát, sau đó cho thịt và nhân mặn vào xôi rồi trộn đều lên. Cuối cùng xếp lạp xưởng lên trên cùng và cho thêm một chút nước tương nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ làm món ăn trở nên tuyệt vời hơn.

– Xôi dẻo vừa ăn, không bị khô cũng không bị nhão

– Đậu phộng chín mềm vừa ăn

– Nhân mặn ngấm gia vị, khi trộn với xôi thì vừa ăn.

Cách nấu xôi mặn chay

Nếu bạn là người thích ăn chay thì xôi mặn chay là món ăn không thể bỏ qua. Cách làm xôi mặn chay không khác cách nấu xôi mặn trên, bạn hãy thực hiện tuần tự theo các bước trên.

Còn về phần nguyên liệu, tất nhiên phải thay đổi một chút. Bạn có thể thay thế thịt lợn, lạp xưởng, tôm khô bằng các loại nấm, cà rốt, đậu hà lan…và sử dụng gia vị chay.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện rồi đấy. Bạn sẽ có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn nếu biết cách sắp xếp các công đoạn hợp lý như JAMJA’s BLOG đã hướng dẫn ở trên. Vào mỗi buổi sáng, bạn hãy chịu khó dậy sớm một chút, vào bếp và làm bữa sáng với món xôi mặn cho gia đình mình, giúp cả gia đình tràn đầy năng lượng cho ngày học tập, làm việc hiệu quả.

Cập nhật các chương trình mới:

Comments

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Trứng Hấp Thịt Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!