Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mỳ Ý Tại Nhà Đơn Giản Mà Thơm Ngon mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Từ khi du nhập vào Việt Nam món mỳ Ý đã chiếm được thiện cảm của người việt. Bên cạnh cách làm mỳ Ý truyền thống thì ngày nay nhiều người đã chuyển thể thành những món mỳ khác nhau với nhiều loại sốt và nguyên liệu khác, hương vị cũng không thua kém.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm mỳ Ý tại nhà:
– Thịt thăn bò: 500g
– Bắp: 1 trái, sốt cà chua: 40g
– Cà chua tươi: 1 quả, hành tây : 1/2 củ
– Tỏi, muối, đường, gia vị, tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm mỳ Ý tại nhà:
– Bước đầu tiên khi thực hiện cách làm mỳ Ý tại nhà là luộc mỳ. Nếu bạn làm lần đầu nên chú ý là sợi mỳ Ý khô khá cứng và dai, nên sẽ luộc hơi lâu. Bạn cho 2 lít nước vào nồi đặt lên bếp đun cùng với 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng muối để các cọng mỳ không bị dính lại với nhau.
– Bạn đợi khi nước sôi thì cho từ từ mỳ vào để không bị gãy, luộc mỳ để mỳ ngập trong nước và mềm. Tiếp theo bạn lấy đũa đảo đều các cọng mỳ nhẹ nhàng cho mỳ tơi ra và không bị dính lại với nhau luộc trong 9-10 phút, sau khi mỳ đã chín thì vớt ra xả nước lạnh. Điều quan trọng của cách làm mỳ Ý tại nhà ngon là các bạn canh thời gian luộc mỳ để mỳ không chín quá nát vụn ra hay chưa chín sẽ bị cứng.
– Thịt bò mua về bạn rửa sạch và ướp vào đó khoảng 2 muỗng hạt nêm. Trong cách làm mỳ Ý tại nhà bạn nên bằm thịt bò nhỏ và tốt nhất đừng để bị đứt vụn ra mà nên kết dính tạo mảng, như vậy khi để lên mỳ sẽ đẹp mắt hơn.
– Vậy là bạn đã sơ chế qua phần mỳ và bò, bây giờ sẽ làm qua phần sốt. Bắp, cà chua và hành tây bạn rửa thật sạch để ráo. Bắp tách lấy hạt, hành tây và cà chua cắt hạt lựu.Tỏi lột vỏ rồi bằm nhỏ.
– Kế đến bạn để chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đợi nóng cho tỏi vào phi, cho toàn bộ cà chua và hành tây vào xào. Khi thấy hành tây chuyển sang màu trong, cà chua mềm thì đổ sốt cà chua vào đảo đều rồi cho bắp vào xào. Xào đến khi bắp vừa chín thì cho thịt bò cùng với đường, muối, tiêu vào đảo đều lên. Sau đó nêm nếm lại hỗn hợp nước sốt sao cho cách làm mỳ Ý tại nhà vừa ăn.
– Cuối cùng cho mỳ ra dĩa, đổ sốt cà chua lên, món này ăn kèm với tương ớt và salad sẽ rất ngon. Với cách làm mỳ Ý tại nhà này, các bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi gia đình.
Cách Làm Mỳ Ý Đơn Giản Mà Lại Ngon
Dù có là người đam mê về ẩm thực hay không, chắc chắn bạn cũng nhận ra một điều rằng mỗi một vùng miền, một đất nước lại có sự tinh tế riêng trong văn hóa ẩm thực. Và mỳ Ý chính là một nét đặc trưng của ẩm thực Ý.
Nước Ý vốn nổi tiếng với thời trang, nổi tiếng với vẻ đẹp lãng mạn của những chàng trai, cô gái và nổi tiếng với cả nền ẩm thực vô cùng phong phú. Nói đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến pizza, đến bánh tiramisu và đặc biệt là món mỳ spaghetti nổi tiếng mà chúng ta vẫn thường gọi với cái tên mỳ Ý. Nếu ai đã từng thưởng thức mỳ Ý dù chỉ một lần thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của chúng. Vậy thì tại sao chúng ta không thử làm mỳ Ý ngay tại nhà với cách làm mỳ Ý ngay sau đây.
– Dầu ăn, muối, hạt tiêu xay.
– Cho thịt bò băm vào bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu vào trộn đều.
– Rửa sạch và chua rồi chần qua nước sôi. Cắt quả cà chua làm đôi rồi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay xay nhuyễn.
– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.
– Rửa sạch dưa chuột, gọt bỏ vỏ rồi thái lát vừa ăn.
– Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh rồi bắc lên bếp đun sôi, thêm vào 1 thìa cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu ăn.
– Chuẩn bị sẵn 1 lượng mì vừa đủ ăn rồi thả vào nồi và liên tục đảo mì trong khoảng từ 2-3 phút để sợi mì không bị dính vào nhau. Sợi mì sẽ chín sau khoảng 8-10 phút.
– Khi mì đã chín, chúng ta vớt ra một chiếc rá sạch và để cho ráo nước.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm.
– Cho hành tây vào đảo đều cho đến khi hành tây ngả sang màu trong trong thì cho cà chua xay vào. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối.
– Đun đến khi thấy cà chua sệt sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào. Đảo đều tay để thịt bò tơi ra. Có thể cho thêm một chút nước lạnh nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc.
– Thịt bò chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bắc chảo ra và tắt bếp.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món mỳ Ý sốt thịt bò băm rồi. Bước cuối cùng chỉ là đổ mỳ ra đĩa, đổ nước sốt lên phía trên và thưởng thức thôi.
Cách làm mỳ Ý sốt thịt bò băm và cà chua
– Canh tương cà chua: 1 thìa.
– Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Bạn nên chọn những loại mỳ sợi dài hoặc nui ống dài sẽ thích hợp hơn. Sau khi mì chín, vớt mì ra và để ráo nước sau đó trộn với 1 chút pho mát hoặc trộn với 1 thìa cà phê dầu oliu.
– Băm nhỏ thịt bò rồi ướp với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tỏi băm.
– Rửa sạch cà chua rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
– Cho chảo lên bếp, đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
– Thêm vào chảo 1 chút dầu ăn để đun cà chua chín mềm. Sau đó cho thịt bò và hành tây vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối, một chút tương cà chua rồi đảo đều và tắt bếp.
Với cách làm đơn giản trên, chúng ta cũng đã có một đĩa mỳ Ý sốt thịt bò băm và cà chua tuyệt ngon rồi.
Cách Chế Biến Mỳ Ý Sốt Thịt Bò Băm Ngon Mà Đơn Giản
Cách chế biến mỳ ý sốt thịt bò băm là món ăn mà các bé rất thích khi được cho đi ăn ngoài tiệm. Đây là món ăn nổi tiếng thế giới của đất nước Italy xinh đẹp, nơi có tháp nghiêng nổi tiếng. Món ăn truyền thống của nơi đây hiện đang là món ăn được rất nhiều người yêu thích ẩm thực Ý. Không quá mất thời gian để có thể chế biến món ăn đơn giản này ngay tại nhà cho bé yêu của bạn thưởng thức. Vừa ngon, vừa tiết kiệm mà lại rất hợp vệ sinh nữa.
Nguyên liệu cho món mỳ ý sốt thịt bò băm
Thịt bào băm: 100g
Cà chua chín: 5 quả
Mỳ ý: 1 gói
Hành tây: nửa củ
Tỏi: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu xay, hạt nêm.
Cách làm mỳ ý sốt thịt bò băm Bước 1: Ướp thịt bò
Cho thịt bò băm nhỏ vào bát cùng chút muối, dầu ăn, hạt tiêu xay và hạt nêm, trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế hành tây, cà chua và các nguyên liệu khác của món ăn
Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi rồi cắt bỏ hạt và cho vào xay nhuyễn.
Hành tây lột vỏ cứng, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Dưa chuột gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái lát vừa ăn.
Bước 3: Luộc mỳ ý
Đun sôi 2 lít nước lạnh rồi cho 2 thìa dầu ăn cùng 1 thìa muối vào nồi nước.
Thả lượng mỳ vừa đủ ăn vào nồi, luộc sôi mỳ khoảng 8 đến 10 phút. Trong lúc luộc thì nhớ đảo đều cho sợi mỳ được tơi ra, không bị dính vào nhau (đảo cần thẩn đừng để mỳ bị nát).
Mỳ chín thì vớt ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 4: Làm nước sốt cho mỳ ý
Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo đều.
Hành tây ngả sang màu vàng trong thì cho cà chua xay vào đun cho đến khi sền sệt lại. Nêm nếm lại chút gia vị cho vừa ăn.
Cho tiếp thịt bò vào và đảo cho tơi ra.
Cho thêm nước khi sốt bị đặc và đun cho đến khi thịt bò chín thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Bạn chia chỗ mỳ đã luộc ra làm 4 phần bằng nhau ra đĩa.
Rưới nước sốt lên đĩa mỳ cho vừa đủ và trang trí thêm vài lát dưa chuột.
Dùng cùng chút tương ớt và tương cà tuỳ theo khẩu vị. Người lớn thì có thể dùng cùng chút vang đỏ của Pháp cho món ăn thêm hương vị.
Cách Làm Mỳ Ý Sốt Kem Ngon Nhất Tại Nhà
Nguyên liệu cần có cho món mỳ ý gồm:
Mỳ Ý: Bạn chọn mỳ Ý loại nhỏ có bán sẵn tại siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ nhập ngoại. Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ thì mỳ Ý sợi nhỏ sẽ ngon, ngấm đều nước sốt và dễ ăn so với loại sợi to.
Nếu bạn là tín đồ nghiền mỳ Ý thì tuỳ theo khẩu phần bạn có thể chuẩn bị lượng mỳ cho phù hợp. Ngược lại, nếu làm một suất mỳ cho một người lớn ăn thông thường thì bạn có thể chuẩn bị khoảng 3 nắm mỳ nhỏ là được.
Thịt xông khói: Nếu bạn không có điều kiện làm thịt xông khói tại nhà thì bạn có thể mua nó tại bất kỳ siêu thị nào vì đây là thực phẩm khá phổ biến. Trung bình một đĩa mỳ Ý bạn chuẩn bị khoảng 3 – 5 dải thịt xông khói là được.
Phô mai: Phô mai bạn không cần chuẩn bị quá nhiều, chỉ cần khoảng 100 gram phô mai là được
Kem tươi: Bạn chuẩn bị khoảng 200 ml kem tươi cho một suất mỳ.
Trứng gà: Bạn chuẩn bị 1 quả trứng gà cho một suất mỳ Ý
Các loại rau: Nấm tươi, hành tây, rau mùi
Các loại gia vị: Muối, bột nêm, hạt tiêu…
Cách làm mỳ ý sốt kem ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mỳ Ý: Luộc mỳ
Mỳ Ý sau khi mua về rửa nhanh qua với nước cho sạch. Lưu ý cần xả rửa nhanh để tránh mỳ bị ngấm nước quá lâu sẽ bị nát. Đun 1 nồi nước vừa phải có bỏ thêm chút muối.
Khi nước sôi, cho mỳ vào luộc đến khi sợi mỳ mềm vừa tới thì đổ ra rổ, xả qua với nước lạnh cho mỳ nguội rồi để ráo nước.
Thịt xông khói: Thịt xông khói thái nhỏ theo những miếng vuông khoảng 1 đốt ngón tay là được.
Hành tây: Rửa sạch, thái hạt lựu. Bạn chỉ cần dùng khoảng ½ củ hành tây cỡ nhỏ cho một đĩa mỳ Ý.
Nấm: Nếu bạn chọn nấm kim châm thì cắt sạch chân và rửa sạch, để ráo nước. Nếu bạn chọn nấm rơm thì cũng rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ.
Các loại rau gia vị khác: Rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Làm trứng và sốt kem
Làm sốt kem: Đun nóng chảo, cho phần phô mai vào đun cho nóng chảy. Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào thơm. Nêm một chút muối tiêu cho vừa ăn rồi đổ tiếp phần thịt dăm bông vào xào cho đến khi miếng thịt săn lại.
Khi thịt vừa săn, cho phần kem tươi đã chuẩn bị vào chảo và đun với lửa nhỏ. Đảo đều liên tục cho đến khi thu được phần nước sốt hơi sánh đặc là được.
Làm trứng: Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Đập thẳng trứng gà vào rán theo kiểu ốp la. Khi trứng vừa chín tới bạn tắt bếp và bỏ riêng trứng ra một chiếc bát hoặc đĩa cho ráo dầu.
Bước 3: Sốt mỳ Ý với kem
Cho phần mỳ Ý đã chuẩn bị trước đó vào đĩa. Đặt quả trứng gà vừa rán chín lên bề mặt mỳ. Tiếp đó bạn rưới nước sốt kem vừa làm lên phần mỳ và trứng đã làm. Trang trí đĩa mì với một vài cọng rau mùi hoặc một vài lát cà chua cho đẹp mắt.
Như vậy là bạn vừa hoàn thành món mỳ Ý sốt kem tươi thật hấp dẫn rồi phải không nào? Với cách làm mỳ Ý này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài cho cả gia đình vào mỗi bữa sáng hoặc mỗi dịp cuối tuần quây quần tất cả mọi người.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mỳ Ý Tại Nhà Đơn Giản Mà Thơm Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!