Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng / 2023 # Top 17 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng / 2023 # Top 17 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm nui xào bò gồm có:

Nui ống: 200 – 300 gram

Thịt bò: 150 gram

Rau cải ngọt: 100 gram

Hành tây: ½ củ

Trứng gà: 2 quả

Nguyên liệu khác: Rau mùi, sốt cà chua, nước ép gừng, nước ép tỏi.

Gia vị cần có: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, muối….

Cách làm nui xào bò như sau:

Bước 1: Luộc chín nui

Rửa qua nui với nước lạnh cho nui mềm. Bắc một nồi nước lên bếp và cho vào khoảng 1/3 thìa cafe muối. Đun nước cho tới khi nước sôi thì bạn thả nui vào luộc từ 1 – 2 phút. Khi nui đã mềm, vớt nui ra và xả lại với nước lạnh.

Vẩy kỹ để nui được ráo nước. Tiếp theo, bạn cho nui vào tô rồi trộn đều với 1 – 1,5 thìa cafe dầu ăn. Cách làm này sẽ giúp các miếng nui không bị dính vào với nhau, khi xào nui cũng sẽ không bị xát đáy chảo.

Trộn nui với dầu ăn xong, bạn cho phần sốt cà chua vào nui. Dùng đũa và thìa đảo đều để nui ngấm kỹ sốt, khi xào sẽ ngon và bắt mắt hơn.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu xào nui

Rau cải ngọt: Cắt rễ rồi rửa sạch từng bẹ rau để đảm bảo phần bẹ trong không bị dính đất. Sau khi rửa xong, ngâm rau với nước muối pha loãng từ 7 – 10 phút. Hết thời gian ngâm nước muối, bạn vớt ra vẩy ráo rồi cắt khúc từ 5 – 7 cm.

Hành tây, rau mùi: Hành tây cắt rễ, bóc sạch vỏ sau đó bổ múi cau nhỏ. Mùi thơm bạn cắt rễ, nhặt và rửa sạch sau đó đem ngâm nước muối loãng.

Thịt bò: Rửa sạch với nước muối gừng cho bớt mùi gây sau đó lau khô bằng khăn sạch. Thịt khô, bạn thái miếng mỏng vừa ăn sau đó ướp cùng một chút gia vị cho thịt được đậm đà.

Bước 3: Xào nui với thịt bò rau cải

Xào nui: Đun nóng chừng 3 thìa cafe dầu ăn rồi cho nui vào xào. Khi nui đã bắt đầu rám mặt, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi đập trứng vào xào chung với nui. Trứng chín, trút nui riêng ra đĩa.

Xào thịt bò rau cải: Chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cũng làm nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào. Thịt bò tái, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào chung. Thêm nước ép gừng, tỏi cho món xào được dậy mùi.

Khi thịt bò rau cải gần được, bạn trút phần nui đã xào trước đó cùng với hành tây bổ múi vào đảo chung. Nêm lại gia vị cho món ăn vừa ăn. Xào thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp và trút món ăn ra đĩa.

Trang trí món nui xào thịt bò rau cải: Khi vừa trút ra đĩa, bạn dùng những cọng mùi thơm để trang trí lên đĩa nui. Để tăng độ hấp dẫn, bạn cũng có thể trang trí và ăn kèm cùng với cà chua chín thái lát.

Một số lưu ý khi làm nui xào bò

Chọn nui: Khi chọn nui, bạn có thể chọn loại nui nguyên chất từ gạo hoặc nui rau củ để làm món xào. Tuy nhiên, vì món nui xào bò rau cả đã có sẵn thành phần rau rồi nên khi chọn, bạn có thể chọn nguyên nui gạo để món ăn giữ được mùi vị chuẩn hơn.

Luộc nui: Trong quá trình luộc nui, bạn cần đảm bảo việc căn chỉnh thời gian. Không nên luộc nui quá lâu để tránh việc nui bị nát. Tuy nhiên nếu bạn luộc nui chưa chín, nui sẽ dễ bị dai, mất đi độ giòn và khó ăn.

Trong cách làm nui xào bò, ngoài việc kết hợp cùng rau cải ngọt thì bạn cũng có thể lựa chọn các loại rau củ quả khác như cà rốt, khoai tây, cà chua… Món nui xào bò thích hợp để dùng cho các bữa ăn sáng, bữa ăn lửng hoặc trong các bữa tiệc buffe.

Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon Ngọt, Giàu Dinh Dưỡng / 2023

Nguyên liệu làm nui xào bò gồm có:

Nui ống: 200 – 300 gram

Thịt bò: 150 gram

Rau cải ngọt: 100 gram

Hành tây: ½ củ

Trứng gà: 2 quả

Nguyên liệu khác: Rau mùi, sốt cà chua, nước ép gừng, nước ép tỏi.

Gia vị cần có: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, muối….

Cách làm nui xào bò như sau:

Bước 1: Luộc chín nui

Rửa qua nui với nước lạnh cho nui mềm. Bắc một nồi nước lên bếp và cho vào khoảng 1/3 thìa cafe muối. Đun nước cho tới khi nước sôi thì bạn thả nui vào luộc từ 1 – 2 phút. Khi nui đã mềm, vớt nui ra và xả lại với nước lạnh.

Vẩy kỹ để nui được ráo nước. Tiếp theo, bạn cho nui vào tô rồi trộn đều với 1 – 1,5 thìa cafe dầu ăn. Cách làm này sẽ giúp các miếng nui không bị dính vào với nhau, khi xào nui cũng sẽ không bị xát đáy chảo.

Trộn nui với dầu ăn xong, bạn cho phần sốt cà chua vào nui. Dùng đũa và thìa đảo đều để nui ngấm kỹ sốt, khi xào sẽ ngon và bắt mắt hơn.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu xào nui

Rau cải ngọt: Cắt rễ rồi rửa sạch từng bẹ rau để đảm bảo phần bẹ trong không bị dính đất. Sau khi rửa xong, ngâm rau với nước muối pha loãng từ 7 – 10 phút. Hết thời gian ngâm nước muối, bạn vớt ra vẩy ráo rồi cắt khúc từ 5 – 7 cm.

Hành tây, rau mùi: Hành tây cắt rễ, bóc sạch vỏ sau đó bổ múi cau nhỏ. Mùi thơm bạn cắt rễ, nhặt và rửa sạch sau đó đem ngâm nước muối loãng.

Thịt bò: Rửa sạch với nước muối gừng cho bớt mùi gây sau đó lau khô bằng khăn sạch. Thịt khô, bạn thái miếng mỏng vừa ăn sau đó ướp cùng một chút gia vị cho thịt được đậm đà.

Bước 3: Xào nui với thịt bò rau cải

Xào nui: Đun nóng chừng 3 thìa cafe dầu ăn rồi cho nui vào xào. Khi nui đã bắt đầu rám mặt, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi đập trứng vào xào chung với nui. Trứng chín, trút nui riêng ra đĩa.

Xào thịt bò rau cải: Chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cũng làm nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào. Thịt bò tái, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào chung. Thêm nước ép gừng, tỏi cho món xào được dậy mùi.

Khi thịt bò rau cải gần được, bạn trút phần nui đã xào trước đó cùng với hành tây bổ múi vào đảo chung. Nêm lại gia vị cho món ăn vừa ăn. Xào thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp và trút món ăn ra đĩa.

Trang trí món nui xào thịt bò rau cải: Khi vừa trút ra đĩa, bạn dùng những cọng mùi thơm để trang trí lên đĩa nui. Để tăng độ hấp dẫn, bạn cũng có thể trang trí và ăn kèm cùng với cà chua chín thái lát.

Một số lưu ý khi làm nui xào bò

Chọn nui: Khi chọn nui, bạn có thể chọn loại nui nguyên chất từ gạo hoặc nui rau củ để làm món xào. Tuy nhiên, vì món nui xào bò rau cả đã có sẵn thành phần rau rồi nên khi chọn, bạn có thể chọn nguyên nui gạo để món ăn giữ được mùi vị chuẩn hơn.

Luộc nui: Trong quá trình luộc nui, bạn cần đảm bảo việc căn chỉnh thời gian. Không nên luộc nui quá lâu để tránh việc nui bị nát. Tuy nhiên nếu bạn luộc nui chưa chín, nui sẽ dễ bị dai, mất đi độ giòn và khó ăn.

Trong cách làm nui xào bò, ngoài việc kết hợp cùng rau cải ngọt thì bạn cũng có thể lựa chọn các loại rau củ quả khác như cà rốt, khoai tây, cà chua… Món nui xào bò thích hợp để dùng cho các bữa ăn sáng, bữa ăn lửng hoặc trong các bữa tiệc buffe.

Cách Làm Món Thịt Bò Xào Thập Cẩm Giàu Dinh Dưỡng / 2023

Bò là động vật có vú, có tên khoa học là Bos. Loại gia súc này thường sống ở những nơi đồng cỏ, có khí hậu mát mẻ quanh năm. Ở nước ta, người nông dân chăn nuôi bò để lấy thịt, sữa, da, sừng, phân bón và dùng để làm sức kéo.

Thịt bò không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn rất dễ chế biến. Trong các món ăn được chế biến từ thịt bò, thì món thịt bò xào thập cẩm được các bà nội trợ ưu tiên hàng đầu. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Chỉ mất 15 phút bạn đã hoàn thành xong món ăn đầy dinh dưỡng chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào thập cẩm

Để làm món bò xào thập cẩm ngon hơn ngoài hơn ngoài hàng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

300g thịt nạc bò

¼ cây súp lơ

½ củ cà rốt

½ củ hành tây

1 quả ớt chuông xanh

1 quả ớt chuông vàng

Tỏi, gừng, hành tím

Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, rượu trắng, nước mắm.

Cách làm thịt bò xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ( nên thái ngang thớ thịt miếng thịt bò mềm và ăn không bị d ai).

Rau, củ, quả: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt. Súp lơ, ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn, riêng hành tây với ớt ngâm với một chút nước muối để khử mùi hăng.

Tỏi, hành tím, bỏ vỏ, băm nhuyễn, gừng thái chỉ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Muốn món bò xào thập cẩm thơm ngon thì bước ướp thịt bò phải chuẩn, chỉ cần bất cẩn một chút thì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Thịt ướp với nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu, tỏi, gừng, hành tím, trong 15 phút cho thấm đều gia vị. Bạn phải nhớ, không được thiếu bất cứ gia vị nào, nhất là rượu trắng, rượu trắng giúp thịt bò không hôi, miếng thịt ngọt mềm.

Bước 3: Xào thịt bò

Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi và gừng, rồi đổ bò vào xào, đảo nhanh tay, thịt chín tới thì xúc ra đĩa, không nên xào quá lâu sẽ khiến miếng thịt dai.

Bước 4: Xào rau củ quả

Vẫn chảo đó, bạn tiếp tục phi thơm hành, tỏi, rồi đổ hỗn hợp rau củ quả, xào cho đơn khi nguyên liệu chín thì để thịt bò vào đảo cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Bạn cho món thịt bò xào thập cẩm nóng hổi ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, trang trí sao cho đẹp mắt, dùng với cơm trắng là có thể thưởng thức được rồi!

Vậy là qua vài bước đơn giản và chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã hoàn thành xong món thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng không chỉ nhìn đẹp mắt và vô cùng ngon miệng.

Những lưu ý khi mua thịt bò

Chọn được miếng thịt bò ngon thì món ăn chắc chắn sẽ ngon. Bạn nên chọn miếng thịt có màu hồng tươi, không nên chọn loại có màu đỏ sẫm, thớ thịt nhỏ, mềm, mỡ bò có màng vàng và cứng vì đây là loại thịt cũ. Thịt bò mua về nếu không chế biến ngay thì nên bảo quản ngay trong tủ lạnh, chứ không nên để ở nhiệt độ thường, nguyên cả miếng bảo quản được 3 – 5 ngày, thái rồi có thể bảo quản được 1- 2 ngày.

Những lợi ích khi ăn món thịt bò xào thập cẩm

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và các loại rau củ quả, đây là món ăn giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ chứa lượng chất đạm dồi dào, mà còn chứa rất nhiều khoáng chất đặc biệt là sắt và kẽm và các loại vitamin A, B2, B16, D…. rất tốt cho hệ miễn dịch, phát triển cơ bắp, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, phòng tránh các bệnh thiếu máu, …

Ăn bao nhiêu thịt bò/ tuần để tốt cho cơ thể

Thịt bò rất tốt, tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ đem lại nguy cơ cho sức khỏe, khiến bạn dễ dàng mắc phải các bệnh tim mạch, tiểu đường, alzheimer…

Các chuyên gia khuyên rằng, một tuần không nên ăn quá 500g thịt bò, và một bữa không nên ăn quá 100g.

Có nên ăn thịt bò vào buổi tối không?

Bạn có biết, cứ 87g thịt bò thì cung cấp 2-3mg sắt. Sắt rất có lợi cho sức khỏe, nhưng lại ảnh hưởng tới hoạt động của gan. Nếu bạn ăn món này vào buổi tối, nghĩa là đang nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn, trong khi lúc đó gan cần nghỉ ngơi. Điều này, sẽ ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học của gan, lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu cứ ăn các món được chế biến từ thịt bò thường xuyên vào buổi tối bạn dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường.

Những loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt bò

Không kết hợp hay ăn thịt bò với các loại thủy hải sản: Tạo ra phản ứng kết tủa, cản trở sự hấp thụ canxi, phốt pho.

Không ăn thịt bò với hạt dẻ: Chất đạm có trong thịt bò sẽ khiến vitamin C trong hạt rẻ biến mất.

Không ăn thịt bò với đậu nành: Ăn hai nguyên liệu này trong một bữa ăn nhiều lần, sẽ dẫn tới bệnh bệnh gout, đau khớp.

Không uống chè đậu đen ngay sau khi ăn thịt bò, vì đậu đen sẽ khiến cơ thể không hấp thu được chất sắt.

Cách Nấu Cháo Sườn Non Giòn, Ngon Giàu Dinh Dưỡng / 2023

Cách nấu cháo sườn, bí quyết để có được những tô cháo sườn ngon như ngoài hàng cho cả nhà thưởng thức, đặc biệt là cho các bé trong độ tuổi ăn dặm luôn là lựa chọn tìm kiếm của rất nhiều bà mẹ. Để nấu cháo sườn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện như sau.

Nguyên liệu nấu cháo sườn

Cách nấu cháo sườn

Bước 1: Chuẩn bị gạo nấu cháo

Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp sau đó đem vo sạch. Gạo vo xong, bạn ngâm gạo từ 5 – 6 tiếng cho gạo nở mềm. Sau khi ngâm gạo, bạn tiến hành vo gạo một lần nữa rồi vẩy thật ráo nước. Để cho hạt gạo khô róc lại tự nhiên.

Gạo khô, bạn chuẩn bị một chiếc chảo và làm nóng. Chảo nóng, cho gạo vào rang. Đảo đều tay, nhỏ lửa để hạt gạo vàng đều. Gạo hanh vàng thì bạn tắt bếp và trút gạo ra bát và để cho gạo nguội.

Công đoạn tiếp theo, bạn cho gạo đã rang vào máy xay và xay dập hạt gạo. Nếu không có máy xay, bạn có thể tiến hành giã gạo. Trường hợp bạn có nhiều thời gian ninh cháo thì có thể bỏ qua công đoạn này.

Bước 2: Chuẩn bị sườn non

Sườn non sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho sườn vào trần trong nước sôi khoảng 1 – 2 phút để loại bỏ bọt bẩn. Sau khi trần xong, đem sườn rửa lại với nước lạnh cho sạch hẳn.

Tiến hành ướp sườn non đã làm sạch với một chút hành khô băm nhỏ, hạt nêm, mắm. Trộn đều và ướp sườn cho ngấm trong khoảng 20 phút. Hết thời gian ướp sườn, bạn cho sườn vào xào săn cùng với một chút hành khô phi thơm vàng.

Bước 3: Ninh sườn, nấu cháo

Ninh sườn: Sau khi sườn đã được xào săn lại, bạn cho 1 tô nước vào nồi rồi tiến hành ninh sườn cho mềm trong vòng 30 phút. Khi sườn đã chín và mềm nhừ, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu cháo: Cho vào nồi nấu cháo chừng 2 lít nước lọc và đun sôi. Nước sôi, cho gạo đã xay dập vào và tiến hành ninh cháo. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên khuấy và mở hé vung nồi khi đã sôi để tránh cháo bị trào hoặc khê.

Bước 4: Hoàn thiện món cháo sườn

Nấu cháo: Nấu cháo khoảng 10 – 15 phút, bạn tiến hành nêm gia vị để giúp nồi cháo được đậm đà và nhanh nhừ hơn. Tiếp tục ninh cháo cho tới khi nhừ, hạt gạo nở bung thì bạn cho sườn vào ninh cùng. Ninh cháo sườn cho tới khi cạn vừa nước, cháo đủ sánh ngon thì nêm lại gia vị.

Làm hành phi: Bóc vỏ, cắt chân 3 – 4 củ hành khô đã chuẩn bị sau đó rửa sạch. Tiếp đến, bạn dùng dao thái hành thành những lát mỏng rồi đem phi thơm vàng. Hành khô sau khi phi thơm vàng thì bạn vớt ra cho nguội, để hành ráo dầu.

Thưởng thức cháo sườn: Cho vào đáy bát một chút hành tươi đã thái nhỏ. Múc cháo sườn đã hoàn thiện vào, rắc lên trên bát cháo một chút hạt tiêu và hành khô phi. Trộn đều cháo và thưởng thức khi còn nóng.

Một vài gợi ý khác cho món cháo sườn

Cháo sườn bằm sụn: Ở nhiều nhà hàng, ngoài sườn non chặt miếng, bạn cũng có thể thêm phần sụn bằm vào để món cháo có vị giòn sật. Để làm cháo sườn bằm sụn, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một phần sụn nhỏ ninh cùng sườn sau đó bằm nhỏ và thêm vào cháo là được.

Cháo sườn cho bé ăn dặm: Để món cháo sườn bổ dưỡng hơn cho các bé ăn dặm, mẹ có thể thêm đậu xanh hoặc đậu đen vào nấu cùng với gạo. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian khi nấu cháo ăn dặm hàng ngày, mẹ cũng có thể tiến hành ninh cháo bằng nồi cơm điện.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!