Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

100g thịt bò xay

150g nui

1/2 củ hành tây

2 quả cà chua

Gia vị: tỏi, hạt tiêu, hành khô, rau mùi, sốt cà chua

Nguyên liệu làm nui xào bò sốt cà chua

Cách làm nui xào bò sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, rửa sạch cà chua và dùng dao khứa hình chữ thập phần đầu cà chua. Sau đó, đun sôi 1 ít nước rồi cà chua vào chần sơ qua, vớt ra âu nước lạnh, lột vỏ cà chua và thái hạt lựu.

– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, bằm nhuyễn và ướp với một chút muối, hạt nêm.

Thịt bò rửa sạch, bằm nhuyễn

– Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Rau mùi rửa sạch và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Đun sôi nước với 1 thìa muối rồi cho nui vào luộc chín, sau đó vớt ra rổ và xả qua nước lạnh để không bị dính.

Nui luộc chín, rửa qua nước lạnh và để ra rổ cho ráo

Bước 3: Tiến hành làm nui xào bò sốt cà chua

– Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ phần cà chua vào đảo đều.

– Thêm 1 thìa nước sốt cà chua, 1 thìa súp nước nấu cho cà chua chín mềm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cà chua nấu chín mềm và nêm gia vị

– Sau đó, cho thịt bò, hành tây vào đảo đều để thịt bò chín tới thì trút phần nui đã luộc vào đảo nhanh tay. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, cho rau mùi vào đảo đều và tắt bếp.

Cho thịt bò, hành tây, nui xào đều cùng cà chua và nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 4: Trình bày và thưởng thức nui xào bò sốt cà chua

– Múc nui xào bò sốt cà chua ra đĩa, trang trí thêm vài lá rau mùi lên cho đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn. Món nui xào bò này không chỉ ngon miệng, mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Trình bày nui xào bò sốt cà chua ra đĩa và thưởng thức khi nóng

Yêu cầu món nui xào bò sốt cà chua

– Để món nui xào bò được ngon thì cần lựa chọn những miếng thịt bò còn tươi, màu đỏ hồng và mùi thơm. Sau đó, sơ chế thật kỹ để khử mùi hôi của thịt bò và thái miếng mỏng theo thớ, không quá dày.

– Nui phải luộc sơ qua rồi làm nguội bằng nước lạnh thì mới không bị dính và được cứng hơn.

Món nui xào bò sốt cà chua phải có hương vị đậm đà

– Món nui xào bò sốt cà chua phải có màu sắc hấp dẫn và nêm nếm vừa miệng. Khi xào phải đảo đều và nhẹ tay để tránh làm nát nui.

– Thịt bò phải có vị ngọt mềm vừa phải hòa quyện cùng vị bùi bùi của nui, vị chua dịu của sốt cà chua và đậm đà của các loại gia vị.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

– Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Bởi vì, thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất sắt, protein, kali, vitamin, acid amin,….

Thịt bò vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng

– Với những thành phần dinh dưỡng đa dạng như vậy, thịt bò có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như giúp cơ thể nhanh hồi phục, phòng tránh bệnh thiếu máu, tăng cơ bắp và sức dẻo dai và ngăn ngừa nhiều loại bệnh khác.

Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Miệng Và Đầy Dinh Dưỡng

Để thực hiện món nui xào bò bằm thì bạn cần chuẩn bị 1 số nguyên liệu cần thiết như sau:

Thịt bò: Thịt bò là nguyên liệu chính của món ăn chính bởi vậy khi lựa chọn bạn chú ý chọn những miếng thịt tươi ngon, ít gân, thớ thịt chắc, có màu đỏ đậm để đảm bảo hương vị. Lượng thịt bò bạn lựa chọn sẽ phụ thuộc vào số người thưởng thức. Thông thường bạn sẽ cần sử dụng 200 – 300g thịt bò để làm nui xào bò cho suất 4 người ăn.

Nui: Ở hầu hết các siêu thị hiện nay đều có bán nui. Tùy sở thích bạn có thể chọn nui tròn, nui xoắn, nui 1 màu hoặc nui nhiều màu. Bạn nên mua 1 túi nui 500g đối với suất 4 người ăn là hợp lý.

Cà chua: 3 quả. Chọn những quả cà chua to, có màu đỏ tươi, căng mịn đẹp mắt. Không chọn những quả bị dập, nát, sâu, có dấu hiệu hư hỏng.

Hành tây: 1 củ

Tỏi khô: 2 – 3 tép

Gia vị: Muối ăn, hạt nêm, tiêu, nước tương….

CÁCH LÀM NUI XÀO BÒ BẰM SỐT CÀ CHUA

Nui xào bò không quá khó chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách nấu nui xào bò ngon, đậm đà dư vị khó cưỡng. Để nấu được món ăn này ngon đúng điệu thì bạn cần thực hiện qua các bước sau:

Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu

Cách làm nui xào bò ngon cũng phụ thuộc rất lớn vào khâu sơ chế. Với từng nguyên liệu khác nhau sẽ có cách sơ chế riêng:

Thịt bò: Thịt bò bạn đem rửa sạch sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Tiếp đến bạn thái thịt mỏng, ướp thịt với các gia vị như bột nêm, hạt tiêu, nước tương trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm nguyên liệu.

Cà chua: Rửa sạch, bỏ cuống, chần sơ qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh để dễ lột vỏ. Sau đó bạn thái cà chua thành hạt lựu.

Tỏi khô: Bóc vỏ, bỏ rễ, đập dập.

Nui: Rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra ngâm với nước lạnh 5 phút để nui có độ giòn và dai. Tiếp đến vớt nui ra rổ cho ráo nước.

Hành tây: Rửa sạch, bỏ rễ, bóc vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Xào nui

Một trong những cách làm món nui xào bò ngon là bạn cần phải biết cách xào nui ngon đúng cách. Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần nui vào đảo đều tay. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Một điều bạn cần lưu ý đó chính là không nên xào nui quá kỹ vì như vậy nui bị nhão, nát, ăn không ngon.

Bước 3: Xào thịt bò

Bước tiếp theo để chế biến món nui xào bò là tiến hành xào thịt bò. Bạn cũng bắc chảo lên bếp phi thơm ít tỏi băm, cho hành tây vào đảo sơ qua rồi cho thịt bò vào xào cùng.

Đến khi thịt bò chín tới, bạn cho thêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt vào nêm nếm sao cho vừa ăn. Tương tự như nui, với thịt bò bạn cũng không nên xào chín quá kỹ, khi ăn bị dai, mất đi vị ngọt. Cách làm nui xào thịt bò tương đối đơn giản và thực hiện phải không nào.

Bước 4: Xào nui với thịt bò, cà chua

Bước cuối cùng để chế biến món ăn này là bạn tiến hành xào nui với thịt bò với nhau. Bạn cho ít dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi, tiếp đến cho cà chua và ít nước vào đun sôi đến khi cà chua mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó bạn đổ thịt bò và nui vào đảo cũng trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Món nui xào thịt bò đã hoàn thành.

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Món nui xào bò sau khi chế biến xong bạn múc ra đĩa, trang trí thêm ít rau sống, cà chua, dưa chuột để món ăn được đẹp mắt. Món ăn này có hương vị lạ, độc đáo, các nguyên liệu hòa quyện đậm đà với nhau. Khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị dai dai, bùi bùi của nui, vị mềm ngọt của thịt bò, vị chua của cà chua…

LƯU Ý KHI LÀM MÓN NUI XÀO BÒ

Bạn nên mua nguyên liệu chế biến món ăn ở các siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt bò nên sơ chế bằng chanh, giấm, gừng hoặc muối trước khi chế biến để loại bỏ mùi hôi.

Thực hiện đầy đủ các bước nấu ăn trên, tuyệt đối không được bỏ qua bước nào để đảm bảo hương vị món ăn được trọn vẹn.

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Với Cà Chua Cho Ngày Cuối Tuần

Sườn xào chua ngọt với cà chua là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua lại cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện.

Trong các bữa ăn hàng, sườn xào được biết đến là một món ăn ngọn và quen thuộc với các gia đình. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Nếu bạn thích món ăn này thì đừng ngần ngại bỏ ra một chút thời gian học cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon đấy!

Nguyên liệu làm sườn chua ngọt với cà chua

Làm sườn xào chua ngọt với cà chua không quá khó, tuy nhiên để làm được món ăn này đạt chuẩn về hương vị và màu sắc, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo những bước sau đây.

400-500gr sườn non

2 quả cà chua chín tươi

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

Hành lá

Dầu ăn

Các bước làm món sườn xào chua ngọt với cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần sườn sau khi mua về mang đi rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Cà chua thái thành miếng nhỏ hoặc hạt lựu.

Tỏi, hành khô băm nhuyễn ra. Hành lá thái thành khúc.

Bước 2: Ướp sườn

Đổ lượng nước vừa phải vào nồi và tiến hành đun sôi, sau đó cho sườn vào chần sơ qua và vớt ra rửa lại sạch sẽ rồi để ráo nước.

Khi sườn đã ráo nước bạn đổ vào tô, lần lượt cho nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đảo đều và ướp trong vòng 20-30 phút để gia vị ngấm sâu vào từng miếng sườn.

Bước 3: Rán sườn

Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu vào đun sôi. Sau đó gắp từng miếng sườn vào rán cho đến khi 2 mặt chín vàng thì vớt ra đĩa. Đây là cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua mà ai cũng có thể làm được.

Bước 4: Làm sườn xào chua ngọt với cà chua

Hãy chắt bỏ bớt lượng dầu thừa trong chảo, chỉ để lại một ít.

Tiếp tục cho phần tỏi, hành khô đã băm nhỏ ở trên vào phi thơm lên rồi mới đổ cho cà chua vào xào. Nhanh tay đảo đều, đến khi cà chua đã mềm ra thì đổ sườn rán vào.

Nêm thêm đường, ớt, giấm sao cho độ chua ngọt vừa đủ thì cho thêm một chút nước vào đun tiếp. Đến khi sườn đã chín mềm, nước sốt trở nên sền sệt thì tắt bếp. Độ ngon của món sườn sào chua ngọt với cà chua không kém gì ngoài hàng.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, sau khi đổ sườn ra đĩa bạn hãy rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên đĩa sườn xào chua ngọt. Món ăn này thích hợp để ăn với cơm nóng, chắc chắn sẽ tạo ra hương vị thơm ngon, khác biệt đấy!

Cách Nấu Bún Ốc Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần

Món bún ốc không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị ngon tuyệt.

Xương lợn 7 lạng

Đậu phụ 1 đĩa

Tiết lợn 300g (đã luộc)

Rau thơm

Gia vị: hành khô, cà chua, ớt, muối, đường, mắm, sa tế…

Bún 4 lạng

Cách làm:

Bước 1: Ốc rửa sạch cho vào luộc chín rồi khêu ruột để riêng, nước để riêng. Xương cho vào ninh lấy nước

Bước 2: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng

Bước 3: Tiết luộc thái miếng vừa ăn. Phi hành mỡ cho ốc vào đảo săn, cho gia vị vừa ngấm vào ốc.

Bước 4: Phi cà chua, cho vào nồi nước xương, cho thêm phần nước ốc đã luộc khi nãy vào, nêm gia vị, cho chút sa tế vào cay vừa. Rau thơm rửa sạch, hành thái nhỏ

Bước 5: Xếp bún, đậu phụ, tiết, ốc, rau thơm, hành lên và chan nước dùng ốc nóng hổi rồi thưởng thức món bún ốc ngon tuyệt vời.

Cách 2 Nguyên liệu:

Đây là món ăn sáng được nhiều người yêu thích.

2kg ốc vặn hoặc ốc nhồi

300g xương ống

2 bìa đậu phụ, giấm bỗng

2 quả cà chua, 2 quả chuối xanh, hành lá, mùi tàu, tía tô, rau sống, gừng, 3 củ hành khô

Nước mắm, mỳ chính, gia vị, mắm tôm, ớt chưng, bột nghệ

Cách làm:

Bước 1:

– Ngâm ốc với nước rồi rửa sạch, cho ốc vào luộc cùng với một xíu muối.

– Ốc luộc chín bạn vớt ra ngoài, phần nước luộc bạn lọc lại lấy phần nước trong.

– Dùng kim khêu thịt ốc ra ngoài, để ốc sạch nhớt bẩn bạn cho ốc vào rửa với nước lọc pha thêm 1/2 quả chanh. Sau đó bạn cho 2 thìa cà phê nước mắm, gừng băm, bột nghệ, mỡ lợn và ít muối.

Bước 2:

– Cho xương vào nồi ninh lấy nước dùng.

– Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng đều.

– Băm nhỏ hành khô.

– Mùi tàu, tía tô và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 4:

– Cà chua bổ múi cau.

– Xào chín mềm cà chua với ít dầu để tạo nước màu.

Bước 5:

– Lột vỏ chuối xanh rồi cắt khúc dài như hình, để chuối bớt nhựa bạn cho chuối vào ngâm với ít nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước sạch. Cho gia vị + bột nghệ vào ướp với chuối.

– Rán mỡ lợn cho đến khi mỡ chảy hết thì cho chuối vào xào cùng.

Bước 6:

– Nước ốc và nước xương đun chung, sau đó đổ cà chua đã xào + chuối xanh vào đun cùng, khi bạn thấy chuối chín mềm nhừ thì cho thêm giấm bỗng vào, nêm nếm vừa miệng.

Bước 7:

– Trần bún với nước sôi rồi cho vào bát, xếp rau lên trên rồi múc chuối, ốc vào rắc ít hành lá lên.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!