Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nui Xoắn Xòa Bò Cho Bé Để Bữa Sáng Thêm Ngon Miệng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nui xoắn xào bò với những cọng nui mềm vàng tinh tươm, trộn cùng sốt cà chua và thịt bò bằm chua chua, béo béo cực hấp dẫn. Thích hợp cho bữa sáng tràng đầy năng lượng cho bé và cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nui 250 gram
Sốt cà chua 3 thìa canh
Muối tiêu 1/3 thìa cà phê
Đường trắng 1 thìa cà phê
Bột ngọt 1/4 thìa cà phê
Ớt 1 trái
Rượu 1 1/2 thìa cà phê
Dầu ăn 1 thìa canh
Thịt bò 200 gram (Băm)
Bột ngọt 1/4 thìa cà phê
Ớt băm 1/2 thìa cà phê
Rượu trắng 1 thìa cà phê
Các bước làm nui xoắn xào bò
Bước 1
Đun nước sôi, cho mì vào luộc chín khoảng 10-15 phút cho rồi vớt ra để ráo.
Bước 2
Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, cho sốt cà chua vào, nêm 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan gia vị.
Bước 3
Cho vào thịt bò bằm vào, đảo đều. Thêm ớt cắt nhỏ và 1 thìa cà phê rượu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4
Lưu ý
Nui xào thịt bò bằm sốt cà chua là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng dành cho bé trên 1 tuổi. Thịt bò rất giàu sắt và kẽm, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển của hệ tuần hòa, giúp bổ máu, tăng cường hồng cầu.
Bên cạnh đó, thịt bò rất giàu đạm, chứa 8 loại axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng của bé.
Nếu bé không thích ăn rau củ, món ăn này sẽ giúp bé “nạp” rau củ tốt hơn vì công thức món ăn có chứa cà chua, hành tây, ớt chuông… Những loại rau củ này rất giàu Vitamin, đặc biệt là Vitamin A giúp sáng mắt, Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch.
Chúc các bé hay ăn chóng lớn!
4 Cách Chế Biến Nui Để Bữa Sáng Thêm Hấp Dẫn
Nui sốt cà với thịt băm viên
Nguyên liệu:
– 250g thịt lợn băm, nửa củ hành tây cỡ vừa
– 2 muỗng canh đầy bột xù (bột vụn bánh mì khô), 1 muỗng cà phê lá ngò tây khô
– Nửa quả trứng gà đánh tan, muối, tiêu
– 250g nui khô dạng ống cắt xéo như trong hình
– 1,5 chén sốt cà (nếu mua được loại sốt pasta – mì Italy bán sẵn sẽ rất ngon)
Nui sốt cà với thịt băm viên thơm ngon
Cách làm:
Làm thịt băm viên:
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ, sau đó trộn đều với thịt heo băm, bột xù, lá ngò tây khô, trứng đánh tan rồi nêm với muối, tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo viên thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm.
– Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó cho các viên thịt vào chiên cho chín vàng hai mặt, để riêng. Nếu có lò nướng, các bạn có thể cho các viên thịt vào nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 18 phút là thịt chín.
Làm sốt cà:
– Nếu không mua được sốt cà bán sẵn các bạn có thể tự làm sốt như sau: cho dầu olive vào chảo đun nóng, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào xào mềm, tiếp theo cho cà chua thái hạt lựu to vào xào, nêm muối, chút xíu đường, chút hạt nêm cùng ít lá mùi Tây khô, đun lửa nhỏ đến khi cà mềm sốt sánh, vừa ăn là được.
Luộc nui:
Bắc nồi nước to lên bếp đun sôi, cho vào nồi khoảng 1 thìa cà phê muối rồi cho nui khô vào luộc đến khi vừa chín tới thì đổ ra rổ cho ráo nước (thời gian luộc khoảng 11-13 phút).
Xào nui:
– Bắc nồi to hay chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu olive, tiếp theo cho nui cùng sốt cà vào đảo đều với lửa nhỏ vừa, cho tiếp toàn bộ thịt viên vào trộn đều cho thịt và nui thấm đều sốt và sôi nhẹ là được, nêm lại cho vừa ăn, múc nui ra đĩa có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.
Nếu thích vị phô mai các bạn có thể rắc lên nui một ít phô mai bột.
Soup nui nấu rau củ
Nguyên liệu:
– 400 g giò heo hoặc sườn non, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ dền.
– 50 g nấm đông cô, 300 g nui.
– Hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.
Soup nui nấu rau củ bổ dưỡng
Cách làm:
– Nấm đông cô ngâm mềm, các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối.
– Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
– Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo.
– Cho nui vào bát, chan soup vào rồi thưởng thức khi còn nóng.
Nui chiên trứng
Nguyên liệu:
– 150g nui
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải
Nui chiên trứng hấp dẫn
Cách làm:
– Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.
– Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.
– Hành lá xắt nhỏ.
– Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.
– Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.
– Rắc hành lá lên trên.
– Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống.
– Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.
Salad nui
Nguyên liệu:
– 1/2 gói nui gạo
– 1/2 quả ớt ngọt màu đỏ, 1/2 quả ớt ngọt màu vàng hoặc xanh tùy thích
– 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây
– 3/4 thìa canh mayonnaise, 1/3 thìa canh sữa đặc
– 1/4 thìa canh giấm táo, một ít bột ớt, một ít mù tạt khô
– Cần tây, hành lá, rau mùi.
Salad nui lạ miệng
Cách làm:
– Nui rửa sạch, để ráo.
– Đun nồi nước sôi, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, sả nước lạnh để nui không bị dính chùm.
– Cần tây rửa sạch, thái nhỏ
– Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu.
– Cho cần tây và ớt vào bát to.
– Cà rốt vọt vỏ, hành tím bóc vỏ, rửa sạch.
– Thái cà rốt và hành tây bằng hạt lựu rồi cho vào bát ớt trước đó.
– Cho mayonnaise, sữa đặc, giấm táo, bột ớt, bột mù tạt khô vào bát con.
– Dùng muỗng nhựa khuấy thật đều để hỗn hợp gia vị quyện vào nhau.
– Cho nui đã luộc vào bát rau củ rồi đổ từ từ sốt gia vị đã trộn vào bát, sau đó trộn đều.
– Cuối cùng – Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ tùy thích vào bát salad. Bạn có thể để nui 1 lúc cho ngấm để món ăn ngon hơn.
Hai Món Nui Dễ Làm Cho Bữa Sáng
Nui nấu giò heo
Nguyên liệu:
Nui 250g Giò heo 600g Nấm bào ngư 100g Củ cải trắng 20g Cà rốt 100g Hành lá 3 tép Ngò rí 10g Hành tím phi 2 muỗng Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, ớt, dầu mè, dầu ăn.
Giò heo chặt miếng vừa ăn, luộc qua nước sôi. Nấu sôi 2,5 lít nước, cho giò vào nấu chín, lọc lấy 1,5 lít nước dùng nêm 1/2 muỗng muối, một muỗng hạt nêm, một muỗng đường. Cho thêm cà rốt tỉa hoa cắt lát, củ cải trắng vào nấu. Nêm nước dùng lại cho vừa ăn.
Nui luộc chín với chút muối, trút ra để ráo, xốc với chút dầu. Nấm sơ chế sạch, dùng một ít dầu mè xào nấm, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu. Nấm vừa chín cho tất cả vào nước dùng.
Cho nui vào tô, múc giò heo, nấm, cà rốt để lên mặt nui. Chan nước dùng, cho thêm hành ngò cắt nhỏ, hành phi, tiêu.
Dọn với nước mắm nguyên, ớt cắt lát.
Nui nấu thịt băm
Nguyên liệu:
Nui 250g Nạc dăm băm 300g Nấm bào ngư 100g Nước dùng 1,5 lít Củ cải trắng 20g Cà rốt 100g Hành lá 3 tép Ngò rí 10g Hành tím phi 2 muỗng Hành tím, tỏi băm một muỗng Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, ớt, dầu mè, dầu ăn.
Nui luộc chín với chút muối, trút ra để ráo, xốc với chút dầu ăn
Thịt nạc dăm ướp với một muỗng hành tỏi băm, một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, một muỗng nước mắm. Xào vừa chín thịt, cho thịt ra tô.
Nấu sôi 1,5 lít nước dùng, thêm cà rốt tỉa hoa cắt lát, củ cải trắng vào nấu. Nêm 1/2 muỗng muối, một muỗng hạt nêm, một muỗng đường. Nấm sơ chế sạch, dùng dầu mè xào nấm với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu. Nấm vừa chín cho vào nước dùng. Nêm nước dùng lại vừa ăn.
Hành tím phi vàng. Cho nui vào tô, thịt xào, nấm, cà rốt lên mặt. Chan nước dùng, thêm nấm, hành ngò cắt nhỏ, hành phi, tiêu.
Dọn với nước mắm nguyên, ớt cắt lát.
Để giò heo trắng, khi luộc lần đầu đợi cho giò săn mặt, trút giò ra thau nước lạnh rồi dùng dao bén cạo lại cho thật sạch, giò heo sẽ trắng đẹp. Sau đó cho giò vào luộc lại, sau khi nước sôi lại vớt giò cho vào nước lạnh. Lặp lại động tác này hai, ba lần giò chín sẽ giòn ngon hơn.
Cách Nấu Phở Gà Đầy Dinh Dưỡng Cho Bữa Sáng Thêm Ngon Miệng
Ức gà ta : 1 cái khoảng 400g. (nên chọn gà ta vì thịt nó sẽ dai hơn còn gà công nghiệp thịt khá bở sẽ không ngon)
Đùi gà nguyên má : 3 cái.
Bánh phở : 1kg. ( Nên chọn loại bánh phở sợi nhỏ và mỏng cho ngon nha các bạn )
Hành tây 1 củ.
Hoa hồi : 4 – 5 cánh.
Hạt mùi : 1 thìa cà phê.
Hành lá : 1 nắm nhỏ.
Hành ngò : 20g.
Muối i ốt : 2 thìa cà phê.
Hạt nêm Knorr : 4 thìa cà phê.
Tiêu : 1 thìa cà phê.
1 củ gừng nhỏ.
Hành khô : 3 củ.
Nước mắm : 1/2 chén nhỏ.
Ớt : 3 quả.
Chanh : 2 quả.
Rau sống ăn kèm tùy thích : Xà lách, rau quế, ngò gai,…
Cách nấu món phở gà siêu ngon lại đơn giản :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Gừng nạo vỏ, thái thành từng lát mỏng.
Ức gà và đùi gà mua về, bạn rửa với nước muối vài lần cho thật sạch. Cho vào nồi cùng 1 lít rưỡi nước lạnh, hoa hồi, hạt mùi, vài lát gừng. Đặt nồi lên bếp luộc chín gà trong khoảng 25 – 30 phút. Gà chín gắp ra dĩa để nguội.
Hành lá, hành ngò cắt nhỏ.
Hành tây lột vỏ, thái mỏng, ngâm vào tô nước đá cho bớt cay và hăng.
Ớt cắt thành từng khúc.
Chanh cắt thành từng múi nhỏ.
Rau sống ăn kèm nhặt bỏ những lá hư và sâu. Rửa cho thật sạch. Ngâm qua chậu nước muối khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
Bước 2 : Lọc nồi nước luộc gà qua rây. Vớt hoa hồi và hạt mùi bỏ đi. Đổ nước đã lọc lại vào nồi. Đặt lên bếp đun sôi nước trở lại. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Nhớ vớt bọt thường xuyên nha.
Bước 3 : Cho bánh phở đã trụng qua nước sôi vào tô. Xếp vài miếng đùi gà, thịt gà xé sợi, chút hành, hành ngò và hành tây lên trên. Múc nước dùng thêm từ từ vào tô sao cho ngập mặt phở. Rắc chút tiêu lên cho thơm.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nui Xoắn Xòa Bò Cho Bé Để Bữa Sáng Thêm Ngon Miệng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!