Xem 10,296
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nước Cốt Dừa Ăn Chè Ngon Sánh Mịn Từ Dừa Tươi, Dừa Hộp mới nhất ngày 19/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,296 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon từ dừa tươi Chuẩn bị
- Dừa già: 2 trái hoặc 1kg cùi dừa già.
- Nước sôi để nguội: 500ml.
- Dao nhọn, máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây lọc…
Cách nấu nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khi mua dừa khô về, bạn sẽ thấy trên quả dừa có 2 lỗ nhỏ, bạn chỉ cần dùng cây đũa hoặc mũi dao nhọn để đục lỗ sau đó bạn úp ngược quả dừa vào ly để cho nước dừa ra hết. Bổ đôi quả dừa, sau đó hơ trên lửa để dễ tách phần cùi dừa ra.
Sau đó, bạn dùng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lách vào giữa phần thịt trắng và vỏ là có thể dễ dàng tách được cùi dừa ra rồi. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua nước dừa và cùi dừa nạo sẵn ở chợ cũng được.
Sau khi đã tách cùi dừa ra, bạn cạo bỏ hết lớp vỏ màng nâu để nước cốt dừa khi thành phẩm không bị chát và có màu đẹp hơn rồi đem cùi dừa rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Xay cùi dừa
Đem cùi dừa cắt nhỏ thành từng hạt hoặc có thể dùng nạo để nạo cho nhỏ cùi dừa. Bạn cắt cùi dừa càng nhỏ thì khi xay mình càng thu được nhiều nước cốt và quá trình xay cũng nhanh, dễ dàng hơn (phần nước cốt này còn được gọi là sữa dừa). Sau khi đã cắt nhỏ cùi dừa xong, bạn cho vào máy, xay cùng nước dừa và 500ml nước sôi để nguội.
Bước 3: Lọc lấy nước cốt dừa
Sau khi xay xong, dùng rây hoặc vải sạch (nên dùng vải màn sạch) lọc để thu lấy nước cốt, loại bỏ xác dừa.
Bước 4: Nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi, bạn cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp là hoàn thành. Nếu muốn nước cốt dừa có mùi thơm hơn nữa thì khi nấu, bạn có thể thả vào nồi 1 bó lá nếp nhỏ.
Nước cốt dừa thành phẩm sẽ có màu trắng như sữa, dạng sệt và có mùi dừa thơm dịu nhẹ đặc trưng.
Cách làm nước cốt dừa ngon từ dừa hộp
Chuẩn bị
- 200 ml nước cốt dừa.
- 1 chén con nước lọc.
- 1 muỗng canh bột năng.
- 3 muỗng canh đường.
- 1/4 muỗng cà phê muối.
Cách làm nước cốt dừa từ dừa hộp
Bước 1: Nước cốt dừa mua sẵn trong lon ở siêu thị, bạn chỉ cần mở nắp, đổ nước cốt dừa vào nồi, đun sôi lên.
Bước 2: Bột năng bạn đem hòa tan với một chén nước nhỏ, đổ vào nồi cốt dừa.
Bước 3: Đổ bột năng vào nồi cốt dừa xong, bạn cho thêm đường, muối vào khuấy đều, nấu tiếp cho đến khi sôi thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội thì bỏ vào hũ thủy tinh đem cất trong tủ lạnh.
Cách bảo quản nước cốt dừa
Do hàm lượng chất béo trong cốt dừa rất cao nên nó thường rất nhanh hỏng. Vì vậy, bạn nên sử dụng lọ thủy tinh đậy kín nắp bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng được từ 2 – 3 tuần.
Mỗi lần lấy ra sử dụng bạn nên nhanh chóng cất lại vào tủ lạnh, tránh để nước cốt dừa ở ngoài nhiệt độ phòng quá lâu rồi mới cất vào tủ lạnh. Việc này không những làm nước cốt dừa nhanh hỏng mà còn có thể gây nhiễm khuẩn chéo sang các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Nước cốt dừa dùng để làm gì?
Ngoài việc sử dụng nước cốt dừa chung với các món chè như chè thái, chè đậu đen, chè đậu đỏ… bạn có thể sử dụng nó để biến tấu với cà phê để tạo thành món cafe cốt dừa thơm ngậy hay để kho thịt, nấu xôi…
Ngoài cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon này, nhiều người còn thích sử dụng nước cốt dừa vào việc làm đẹp:
- Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa để dưỡng tóc, giúp mái tóc của bạn suôn mượt bồng bềnh hơn.
- Giúp làm mềm da, đồng thời dưỡng ẩm cho môi đặc biệt vào những ngày trời hanh khô.
- Bạn cũng có thể sử dụng nước cốt dừa để làm sạch da mặt, giúp lấy đi các chất bẩn bám ở trong lỗ chân lông, từ đó bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho da giúp da thông thoáng hơn.
- Bên cạnh đó, nước cốt dừa còn có khả năng chống nắng, làm dịu da, giảm những vết cháy nắng rát đỏ xấu xí sau khi đi nắng.
- Đặc biệt, nước cốt dừa giúp cân bằng độ pH giúp cho làn da luôn khỏe mạnh, chống lão hóa, một số bệnh về da.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nước Cốt Dừa Ăn Chè Ngon Sánh Mịn Từ Dừa Tươi, Dừa Hộp trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
