Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nước Sốt Xôi Gà Và Xôi Gà Hấp Dẫn Nhất Cho Bữa Sáng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu đã chán bữa sáng với bánh mì, hủ tiếu, mì,… thì xôi là một gợi ý mà dành cho bạn. Những món xôi nóng hổi, chắc bụng phù hợp với mọi lứa tuổi. Dinh dưỡng đầy đủ, dễ ăn, dễ mang theo, vậy nên hôm nay bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi gà cùng cách làm nước sốt xôi gà ngon khó cưỡng để đổi món cho gia đình
Mách bạn: “Cách nấu xôi gà dẻo thơm từ nồi cơm điện ăn là nghiện”
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Hướng dẫn nấu xôi gà xé nấm hương:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vo nhẹ trước khi ngâm gạo nếp khoảng 3 – 4 tiếng, có thể ngâm qua đêm. Trước khi nấu vớt gạo ra, để ráo khoảng 15 phút và trộn vào ít muối.
Gà ta sau khi mua về đêm rửa thật sạch với nước
Nấm hương ngâm với nước ấm cho đến khi nở mềm rồi rửa sạch lại lấn nữa, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng
Bỏ túi: Bỏ túi cách nấu xôi bằng bếp ga dẻo thơm đơn giản tại nhà
Cho gạo vào nồi cơm điện với một chút nước, cho 2 lá nếp vào nấu cùng để tạo hương thơm và bật nồi nấu cho sôi một lúc (không để sôi quá lâu sẽ làm nát gạo).
Khi nước đã cạn (lúc này xôi đã chín 2 – 3 phần), bạn lấy một chiếc khăn ướt để lên phía trên. Khi xôi gần chín hẳn thì bạn đánh lên cho mỡ gà xuống phần đáy nồi để chống bị cháy. Đến khi xôi chín hoàn toàn thì có thể lấy khăn ra, đậy nắp để giữ cho xôi nóng.
Luộc gà bao nhiêu phút thì chín? gà ta sau khi rửa sạch thì cho vào nồi luộc, cho thêm vào nồi ½ muỗng cafe bột nêm, muối. Khi thịt gà chín thì vớt ra, để ráo và khi nguội hẳn thì xé nhỏ theo thớ thịt cho vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và khi dầu sôi thì cho hành khô vào phi cho thơm. Sau đó, cho nấm hương và thịt gà vào xào với nhau, nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị của bạn. Đảo đều tay cho nguyên liệu gần chín thì tắt bếp.
Bạn cho phần gà xé với nấm hương đã xào vào nồi xôi chung với công đoạn đánh xôi và cho mỡ gà vào ở bước nấu xôi.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Khi dùng bạn xới xôi ra, cho hành phi cùng nước xốt xôi gà lên trên cùng ít rau thơm là có thể thưởng thức.
Bật mí cách làm nước sốt cho món xôi ngon ngất ngây
Nguyên liệu chuẩn bị làm nước sốt xôi gà:
Cách làm nước sốt xôi gà ngon tuyệt đỉnh
Cách làm nước sốt xôi gà rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho 1/2 bát con nước mắm cùng 1/2 bát con rượu sake. Thêm vào gừng đập dập, tiêu và 1 thìa cafe đường.
Hỗn hợp sau khi chuẩn bị xong cho lên bếp đun để sệt lại là được. Sốt sau khi chế biến xong, bạn chỉ cần rưới lên xôi gà và thưởng thức.
Có thể bạn chưa biết một số lưu ý cho món xôi sáng
1.Xôi là một thực phẩm giàu năng lượng và giúp no lâu, tinh thần minh mẫn. Xôi cũng chứa nhiều calo vì được nấu từ gạo nếp, cộng thêm các loại đậu, dừa nạo, vừng. Dù tốt như vậy, nhưng bạn không nên ăn nhiều. Chỉ nên ăn xôi 1 TUẦN 2 LẦN là vừa đủ.
2.Những người bị đau dạ dày không thích hợp ăn xôi, nhất là vào bữa sáng. Bởi vì đỗ xanh, gạo nếp tuy lành nhưng nó lại tạo ra hơi khiến người bị dạ dày luôn ợ chua, khó chịu. Nhất là khi bạn ăn xôi có kèm thêm các thành phần như: hành , tỏi, tiêu… sẽ khiến bạn càng ợ chua nhiều hơn.
3.Xôi có những thành phần khá nóng, vì thế khi ăn nhiều xôi sẽ khiến bạn bị “nóng trong”, dễ nổi mụn. Do đó người nào có cơ địa nóng thì nên hạn chế món này.
4.Theo y học cổ truyền, gạo nếp có vị ngọt, tính ấm vào được ba đường kinh tỳ, vị và phế. Vậy nên các bà bầu chỉ nên ăn xôi nếp 1 lượng vừa phải.
Cách Nấu Xôi Gà Nấm Hương Cho Bữa Sáng Hấp Dẫn
2. Cách nấu xôi gà nấm hương thơm ngậy
– Gà ta sau khi mua về rửa sạch thì cho vào nồi luộc, cho thêm vào nồi ½ muỗng café bột nêm, vài lát gừng. Sau khi gà chín thì vớt ra, để ráo và xé nhỏ theo thớ thịt cho vừa ăn.
– Gạo nếp đem vo nhẹ rồi ngâm nước trong khoảng 3 – 4 tiếng, có thể ngâm qua đêm. Sau đó đổ nước và để khoảng 15 phút cho ráo hạt gạo, rồi trộn vào ít muối.
Bước 2: Thực hiện nấu xôi
– Cho gạo vào chỗ đồ hoặc đổ vào nồi cơm điện với một chút nước. Chú ý: Có thể tận dụng nước luộc gà để làm nước đồ xôi thì xôi sẽ ngậy và ngon hơn rất nhiều đó.
– Khi xôi đã chín khoảng 2 – 3 phần(khi nước nấu sôi đã cạn), bạn lấy một chiếc khăn ướt để lên phía trên. Khi xôi gần chín, bạn dùng đũa đánh xôi lên rồi cho mỡ gà xuống phần đáy của nồi để chống bị cháy.
– Lấy khăn ra khi xôi chín hoàn toàn và, đậy nắp để giữ cho xôi nóng.
– Cho dầu ăn vào chảo và đun trên bếp. Khi dầu sôi thì cho hành khô vào phi cho thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp nấm hương và thịt gà vào xào đều cùng với nhau, nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị của bạn. Đảo đều tay đến khi gà nấm gần chín thì tắt bếp
– Bạn cho phần gà xé với nấm hương đã xào vào đảo chung nồi xôi.
– Bạn đặt 1 cái chảo sạch lên trên bếp và cho mỡ vào trong chảo bật bếp đun cho nóng mỡ thì cho tiếp hành lá vào phi cùng cho thơm lên. Tiếp tục cho nửa thìa cafe bột canh + nửa thìa cafe đường nữa để món hành được ngon hơn.
Bước 3: Hoàn thành món xôi gà xé nấm hương mỡ hành
– Các bạn cho thịt gà đã xé và hành lá vào trong một bát tô to. Cho thêm 1 nửa thìa hạt tiêu + 1 ít rau răm vào trộn cho đều lên.
– Các bạn cho xôi ra một cái đĩa rồi thêm hành khô phi vào và đã có thể bắt đầu thưởng thức ngay được rồi đó nha các bạn.
Cách Làm Xôi Lòng Gà Cho Bữa Sáng Ngon Quá Xá
Cách làm xôi lòng gà là một món mặn rất thích hợp để dùng làm món điểm tâm sáng cho cả gia đình vì có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi người đồng thời, hương vị của món xôi này cũng rất ngon miệng và dễ thưởng thức nên ai ăn cũng mê. Nếu các chị em vẫn đang đau đầu vì mỗi ngày đều phải suy nghĩ việc chế biến món ăn như thế nào để giúp cả nhà có một khởi đầu ngày mới vui vẻ và tràn đầy năng lượng thì món xôi lòng gà này thực sự là một gợi ý vô cùng hoàn hảo.
Cách làm xôi lòng gà
– Ngâm dừa nạo vào 500ml nước nóng trong khoảng 15 phút để dừa thấm nước, sau đó vắt và lược qua rây để lọc lấy nước cốt dừa, đổ nước này vào nồi sạch.
– Gạo nếp sau khi được đãi sạch thì cho vào nồi nước dừa sao cho nước dừa xâm xấp mặt gạo nếp, thêm vào chút muối.
– Bắc nồi nếp lên bếp để lửa vừa, đun cho sôi thì dùng đũa đảo đều gạo nếp cho đều nước dừa và không bén xuống đáy nồi.
– Thấy xôi hơi khô thì vảy thêm nước lạnh vào và hong lửa nhỏ cho xôi chín mềm dẻo.
– Hành tím lột vỏ khô bên ngoài, băm nhỏ.
– Hành lá lặt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
– Làm sạch lòng gà bằng cách ngâm nước pha muối khoảng 15 phút, rửa gan, tim gà dưới vòi nước còn mề gà rạch đôi, bỏ đi phần dơ trong mề rồi rửa sạch dưới vòi nước, cho gan, tim, mề gà, trứng non ra rổ thưa cho ráo nước.
– Thái lòng gà thành những miếng mỏng, trứng để nguyên và ướp với 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nghệ và 1 muỗng hành tím băm nhỏ rồi trộn đều cho lòng gà thấm gia vị.
– Tôm khô ngâm vào nước nóng cho nở và mềm, cho vào cối giã dập tôm khô xong ướp vào 1/2 muỗng đường và 1/2 muỗng tiêu, trộn đều.
– Mỡ gà rửa sạch, thái hạt lựu.
– Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho mỡ gà vào cho mỡ gà tan chảy thì thả hành tím băm vào khử vàng.
– Tiếp đến ta trút lòng gà và tôm khô vào xào chín.
– Cuối cùng rắc hành lá xắt nhỏ vào chảo và tắt bếp.
– Xới xôi ra khay sạch, cho lòng gà, tôm khô vào xéo rồi in xôi thành từng phần nhỏ hoặc xới xôi là bát con, cho lòng gà lên trên là hoàn thành.
Món xôi lòng gà này không chỉ thơm ngon, giàu dưỡng chất mà cách trình bày cũng khá ấn tượng. Hơn nữa, món này có thể sử dụng khá linh hoạt như làm cơm văn phòng cũng khá tiện.
Cách Nấu Xôi Gà Nấm Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Chắc Bụng
Bữa sáng được thưởng thức món xôi dẻo thơm kết đôi cùng màu vàng của đậu xanh, hành phi, thịt gà xắt nhuyễn và nấm hương tạo nên một món ăn bắt mắt và ngon miệng.
Nguyên liệu nấu xôi gà nấm
Gà: ½ con
Nấm hương khô: 30 gr
Gạo nếp : 300 gr
Nước mắm, muối
Hành khô, hành lá
Lá nếp: 2-3 lá (có thể có hoặc không)
Mỡ gà: 2 thìa canh (hoặc dầu ăn)
Món xôi gà nấm vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng ngon miệng (Ảnh: Internet)
Cách nấu xôi gà nấm
Bước 1:
Gạo nếp ngâm khoảng 3-4 tiếng, có thể ngâm qua đêm. Vớt gạo ra vo sạch, để ráo trộn với chút muối.
Khi nấu xôi bạn thêm 2 chiếc lá nếp vào nấu cùng để xôi có hương thơm. Cho gạo nếp vào chõ rồi nấu xôi bình thường. Để xôi luôn dẻo thì bạn nên đồ xôi ít nhất 2 lần, thời gian đồ xôi lần 2 cách lần 1 khoảng 30 phút.
Bước 2:
Gà ta sau khi làm sạch cho vào nồi luộc, thêm ½ thìa café bột canh rồi luộc cho tới khi gà chín. Vớt ra đĩa để ráo.
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ vừa ăn.
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng để phi giòn thơm.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành khô băm nhỏ. Sau đó, thêm nấm hương vào xào cùng với thịt gà, nêm thêm 1 thìa cafe gia vị. Khi xôi chín lần 1, bạn cho tiếp phần thịt gà xào nấm vào trộn đều rồi cho xôi lên đồ lần 2. Thêm 2 thìa canh mỡ gà (hoặc dầu ăn) vào để tạo độ bóng mềm cho xôi gà.
Xôi gà chín, cho xôi gà nấm hương ra đĩa, rắc ít hành khô phi giòn lên trên dùng nóng sẽ rất ngon. Vậy là, đã hoàn thành món ăn cho bữa sáng vừa nóng hổi, thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng cho tuần mới tràn đầy năng lượng.
5 ý tưởng làm bữa sáng nhanh gọn với trứng
Làm bánh mì chà bông sốt bơ đơn giản, cho bữa sáng thơm ngon tại nhà Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm bánh mì chà bông sốt bơ đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng để các mẹ có thêm gợi ý về bữa sáng cho con. Để có món ngon dễ ăn cho mọi thành viên trong gia đình, bánh mì chà bông…
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nước Sốt Xôi Gà Và Xôi Gà Hấp Dẫn Nhất Cho Bữa Sáng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!