Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Ốc Bươu Xào Chuối Xanh Và Nghệ # Top 9 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Ốc Bươu Xào Chuối Xanh Và Nghệ # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Ốc Bươu Xào Chuối Xanh Và Nghệ mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm ốc bươu xào chuối xanh và nghệ: Hướng dẫn cách làm ốc bươu xào chuối xanh với nghệ tươi ngon tại nhà này sẽ giúp cho các bạn biết thêm một món ăn Việt Nam thật hấp dẫn thơm ngon mà còn làm đẹp da cho các bạn gái. Cách nấu bún Ốc thơm ngon hương vị Bắc Cách nấu bún ốc thơm ngon thanh mát Cách làm gỏi xoài khô mực ngon và đơn giản tại nhà Cách làm gỏi đâu cô ve…

Cách làm ốc bươu xào chuối xanh và nghệ: Hướng dẫn cách làm ốc bươu xào chuối xanh với nghệ tươi ngon tại nhà này sẽ giúp cho các bạn biết thêm một món ăn Việt Nam thật hấp dẫn thơm ngon mà còn làm đẹp da cho các bạn gái.

Cách nấu bún Ốc thơm ngon hương vị Bắc

Cách nấu bún ốc thơm ngon thanh mát

Cách làm gỏi xoài khô mực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi đâu cô ve với tai heo giòn ngon đãi cả nhà

Nguyên liệu làm ốc bươu xào chuối xanh nghệ tươi

Nguyên liệu nấu món ốc xào chuối xanh

Cách làm ốc xào nghệ tươi

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Ốc bươu ngâm nước vo gạo và vài lát ớt cho ốc nhả sạch bùn cát, sau đó chà sạch vỏ ốc rồi xả lại bằng nước lạnh vài lần cho sạch.

Sả cây lột vỏ cứng bên ngoài, đập dập sả rồi cắt làm hai, bó sả cho chặt.

Cho bó sả, 1 muỗng muối vào nồi nước luộc ốc, chờ nước sôi thì cho ốc vào luộc đế khi bung mày ốc thì vớt ốc ra rổ cho ráo nước.

Dùng tăm nhọn khều ruột ốc ra dĩa, cắt miếng vừa ăn rồi ướp vào ốc bươu 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, hành tím băm nhỏ.

Chuối xanh gọt vỏ ngoài, cắt khúc dài cỡ 3 cm rồi ngâm chuối vào nước cốt chanh pha loãng cho chuối giữ màu trắng.

Lá lốt nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt sợi dài.

Nghệ gọt vỏ ngoài, giã nát.

Ớt sừng cắt khoanh mỏng.

Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho nghệ, chuối xanh vào xào cùng 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường cát trắng.

Tiếp theo cho ốc vào xào chung với nghệ chuối, cho thêm 2 muỗng nước mắm ngon cho món xào đậm đà.

Múc ốc bươu xào nghệ ra dĩa, rắc ớt xắt khoanh, lá lốt cho thơm rồi dọn dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng.

Tóm tắt công thức nấu món ốc xào chuối xanh

– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và ½ thìa ớt bột rồi cho ốc bươu vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thấy ốc vừa chín tới, bạn trút ra đĩa, để riêng;

– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và 1 thìa ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn, cho chuối và 1 chén nước vào, vặn lửa vừa, nêm thêm 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu sao cho có vị vừa ăn;

– Khi thấy chuối vừa chín, nước hơi cạn bạn cho ốc bươu vào đảo đều tay trong 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho tóp mỡ, lá lốt, lá tía tô, ½ lạc rang sẵn giã nhỏ vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp;

Cách Làm Ốc Bươu Xào Chuối Xanh Với Nghệ Tươi Ngon Nhất

Cách làm ốc bươu xào chuối xanh với nghệ tươi ngon nhất tại nhà là món khoái khẩu của nhiều người nhất là đối với phái mạnh khi. Với món ốc bươu xào chuối xanh nghệ tươi này không phải là một món ăn có cách chế biến đơn giản, muốn thành công đòi hỏi các bạn phải biết kỹ thuật cũng như một vài bí quyết nhỏ.

500 gam ốc bươu vàng

2 trái chuối xanh

200 gam nghệ tươi

100 gam lá lốt

3 cây sả

2 trái ớt

Gia vị : muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, bột ngọt

4 củ hành tím

Cách làm ốc bươu xào chuối xanh với nghệ tươi ngon

Các cách xào ốc thơm ngon như cách làm ốc xào dừa, cách làm ốc xào chuối đậu hay cách làm ốc xào me giúp các bà nội trợ có nhiều cách chế biến món ốc thơm ngon cho cả nhà. Món ốc giàu canxi thích hợp cho bà bầu và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Cách làm ốc xào nghệ tươi

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Ốc bươu ngâm nước vo gạo và vài lát ớt cho ốc nhả sạch bùn cát, sau đó chà sạch vỏ ốc rồi xả lại bằng nước lạnh vài lần cho sạch.

Sả cây lột vỏ cứng bên ngoài, đập dập sả rồi cắt làm hai, bó sả cho chặt.

Cho bó sả, 1 muỗng muối vào nồi nước luộc ốc, chờ nước sôi thì cho ốc vào luộc đế khi bung mày ốc thì vớt ốc ra rổ cho ráo nước.

Dùng tăm nhọn khều ruột ốc ra dĩa, cắt miếng vừa ăn rồi ướp vào ốc bươu 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, hành tím băm nhỏ.

Chuối xanh gọt vỏ ngoài, cắt khúc dài cỡ 3 cm rồi ngâm chuối vào nước cốt chanh pha loãng cho chuối giữ màu trắng.

Lá lốt nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt sợi dài.

Nghệ gọt vỏ ngoài, giã nát.

Ớt sừng cắt khoanh mỏng.

Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho nghệ, chuối xanh vào xào cùng 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường cát trắng.

Tiếp theo cho ốc vào xào chung với nghệ chuối, cho thêm 2 muỗng nước mắm ngon cho món xào đậm đà.

Múc ốc bươu xào nghệ ra dĩa, rắc ớt xắt khoanh, lá lốt cho thơm rồi dọn dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng.

Cách Làm Ốc Bươu Nấu Chuối

Số dĩa : Chưa xác định

Khẩu phần: người

Thời gian chuẩn bị : 35 phút

Thời gian nấu : 21 phút

Tổng thời gian : 56 phút

2 kg ốc bươu

200 gr thịt ba rọi

5 trái chuối già xanh

xương xông, lá nốt, tía tô 100gr

đậu hũ 4 bìa

1 muỗng cafe tỏi phi, hành phi mỗi thứ

3 muỗng canh dầu ăn

1/2 muỗng cafe bột ngọt

3 muỗng cafe bột nghệ

Bước 1

Ốc làm sạch thái làm 2

Bước 2

Chuối xanh gọt vỏ thái miếng

Bước 3

Thịt thái mỏng

Bước 4

Bỏ 1 muỗng dầu vào chảo bỏ hành phi , thịt heo , chút muối , chút bột ngọt xào săn lại múc ra tô

Bước 5

Bỏ dầu vào chảo rồi tỏi phi rồi ốc vào chảo xào săn nêm chút muối chút bột ngọt xào săn thêm 2 muỗng cafe bột nghệ đảo đều rồi múc vô tô thịt .

Bước 6

Lấy nồi bỏ muỗng dầu vô nóng bỏ hành phi rồi bỏ chuối vô xào thêm chút muối chút bột ngọt rồi đổ nước luộc ốc và chén nước cơm mẻ vô

Bước 7

Để thật sôi rồi đổ tô thịt , ôc , nấu cho đến khi chuối chín tới thì bỏ đậu hũ vô nấu chừng 5 phút tắt bếp rắc tía tô lá nốt xương xông vô

Món gia truyền của mẹ !

Bạn nghĩ Ốc Bươu Nấu Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Bươu Nấu Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Bươu Nấu Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:

Sườn om nấm

Đỗ vàng xào thịt bò

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm

6.60g

50g

Chất béo

50g

Năng lượng

70g

Chất béo bão hòa

90g

Natri

800mg

Carbohydrate

10g

Cholesterol

55.50g

hoccachlam.com chia sẻ cách làm những món ăn chính, ăn phụ, ăn vặt dễ làm, gần gũi trong các bữa ăn gia đình mà ai cũng có thể làm theo ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian

Cách Làm Món Ốc Bươu Vàng Xào Củ Chuối Thanh Nhiệt, Giải Độc

Ăn ốc dai sần sật, củ chuối thơm, đậm vị để lại một hương vị khó quên đối với những ai đã từng ăn món này. Còn củ chuối theo đông y có vị ngọt, tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên rất tốt cho cơ thể

Nguyên liệu làm món ốc bươu xào củ chuối

Ốc bươu: 1kg.

Chuối xanh: 4 trái.

Lá tía tô.

Lá lốt.

Ớt sừng (đỏ).

Mỡ heo: 200 gam.

Đậu phộng rang.

Mẻ.

Hành khô, tỏi, nghệ, củ riềng.

Gia vị thường ngày dùng.

Thịt ba chỉ: 200 gam.

Ngâm ốc với nước vo gạo khoảng một đêm trước khi nấu. Nếu muốn ốc nhanh nhả hết đất có thể cho vào chậu ngâm ốc vài trái ớt đập dập, chỉ sau vài giờ ốc đã có thể đem ra chế biến.

Rửa lại cho sạch bùn đất bám ngoài vỏ ốc sau đó đem luộc sơ, dùng tăm để khều ruột ốc.

Ốc bươu vàng chỉ lấy phần đầu và loại bỏ phần nhân tròn màu đen ở giữa đầu ốc rồi rửa sạch nhớt bằng cách xát với muối, dấm hoặc chanh sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, cắt miếng vừa.

Ướp ốc với muối, hạt nêm, hạt tiêu, ớt trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Lá lốt thái nhỏ. (Ớt và lá lốt là gia vị giúp làm mất mùi tanh và làm cho món ốc khi ăn ấm bụng, bớt tính hàn)

Củ chuối hột rửa sạch, thái chỉ, ngâm trong nước sạch một lúc (vắt vài ba giọt chanh để chuối không bị bầm đen) vớt ra đem luộc, vắt sơ.

Cách chế biến món ốc bươu vàng xào củ chuối

Bước 1: Cho dầu vào chảo, đợi đến khi chảo nóng già thì cho tỏi vào phi thơm lên.

Bước 2: Cho ốc vào và đảo đều

Bước 3: Cho tiếp củ chuối đã thái vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, khi củ chuối đã chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Ốc xào củ chuối ăn kèm với cơm nóng. Thịt ốc dai dai, sần sật, cay nồng. Vị thơm, béo của ốc ngấm vào chuối và lá lốt mang đến một hương vị rất ấn tượng và ngon miệng!

Cách chọn ốc bươu ngon

Nên chọn ốc sống để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn khi chế biến. Cách nhận biết ốc sống rất đơn giản, các bạn chỉ việc chạm tay vào mài, ốc sẽ thụt khép kín mài vào trong

Ốc chết là ốc có mùi hôi, mài ốc thụt vào trong. Bạn cũng có thể thử ốc chết bằng cách thả vào chậu nước đầy, nếu đít ốc xoay lên trên, cầm thấy nhẹ thì đó là ốc chết phải vớt ra.

Nên chọn mua ốc mập vừa giòn vừa béo. Ốc mập là ốc có mài nằm sát mép ngoài, ốc gầy thì mài thụt vào trong.Ngược lại, ốc hương nên chọn con nhỏ ăn mới thơm, ngon.

Cách phân biệt ốc bươu vàng với ốc nhồi

Khi đi chợ, nhiều chị em rất hay nhầm lẫn ốc bươu vàng với ốc nhồi vì hình thức khá giống nhau. Ốc bươu vàng thì có con to, vỏ có vân nhưng không đều, màu ngả vàng, trôn ốc giống ốc mít nhưng hơi lõm. Vỏ rất mỏng cho nên thường thấy trên miệng vỏ ốc hay bị dập. Ốc bươu hay còn gọi ốc nhồi: vỏ ngả đen, bóng, không có vân, trôn ốc lồi, xoáy đều, vỏ cứng.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Ốc Bươu Xào Chuối Xanh Và Nghệ trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!