Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Rau Câu Trái Dừa mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm rau câu trái dừa
Tráng miệng hấp dẫn với rau câu dừa
Rau câu dừa là một món tráng miệng rất được ưa chuộng. Ngoài tên rau câu, nó còn có nhiều cách gọi khác nhau như thạch hay đông sương vì kết cấu trong suốt độc đáo của mình.
Một điểm ít biết, rau câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giảm căng thẳng, ngăn ngừa các vấn đề về tóc, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể.
Nguyên liệu: Thực hiện:
Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 600ml nước dừa, 4g bột rau câu cùng 30g đường vào. Khuấy nhẹ đến khi bột rau câu hòa vào nước thì mở lửa vừa, tiếp tục khuấy nhẹ. Khi thấy nước sủi tăm thì tắt bếp.
Bước 2: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp nước rau câu vào các khuông nhỏ, để nơi khô mát hoặc ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông.
Bước 3: Khi lớp rau câu đông cứng (khoảng 15 – 20 phút), tiếp tục đặt nồi lên bếp, cho 200ml nước dừa cùng 100ml nước cốt dừa và 10g đường, 2g bột rau câu vào, tiến hành nấu như hỗn hợp rau câu ở trên.
Bước 4: Để hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu bớt nóng và nhẹ nhàng đổ vào các khuôn, đậy nắp, bảo quản lạnh trước khi dùng.
Bước 5: Có thể pha thêm màu trong khi nấu nước rau câu dừa để tạo thành nhiều lớp khác nhau, bắt mắt cho món tráng miệng béo ngọt này.
Lưu ý:
– Tùy từng trái dừa sẽ có vị ngọt lạt khác nhau, nên chú ý nêm nếm đường vừa ăn.
– Tránh đổ lớp rau câu khi còn nóng, sẽ khiến lớp cũ bị tan ra.
Cách làm thạch rau câu trái dừa ngon mê ly
Rau câu trái dừa mát lạnh không quá mềm cũng không quá cứng, thơm mùi dừa tươi quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, rất thích hợp cho mùa hè nóng bức.
Nguyên liệu
1 trái dừa (chọn trái dừa non, lớp cùi còn mềm nhé)
3g bột thạch rau câu dẻo (bột rau câu jelly)
50g đường
30ml nước cốt dừa
Cách làm
+ Dùng dao chặt cắt tạo khoanh trên quả dừa, lấy hết nước, giữ lại phần quả cùng cùi dừa.
+ Nước dừa thu được khoảng 500ml, chia làm hai phần, phần thứ nhất 300ml cho vào nồi, đun sôi và cho 1 muỗng cà phê bột thạch rau câu cùng 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay để bột thạch không bị vón. Khi muỗng khuấy, không thấy các hạt li ti bám trên thì bột rau câu đã tan hết, tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào trái dừa, để nguội.
+ Phần nước còn lại là 200ml chúng ta cho vào nồi đun sôi, thêm 3g bột thạch rau câu, 50g muỗng đường và 30ml nước cốt dừa vào, 1 ống vani khuấy đều cho tan. Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.
+ Đợi thật nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng sau đó kiểm tra bằng cách dùng tăm đâm vào mà thấy rau câu không bị kết dính vào tăm là được, bạn cũng có thể dùng tay để thử, khi bạn đụng tay vào mà lớp rau câu vẫn nguyên vẹn là rau câu đã đông rồi.
+ Để món ăn thêm phần thơm ngon, khi ăn bạn nên cắt rau câu ra thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa, cho thêm ít đá bào, một vài loại trái cây yêu thích, rưới nhẹ một ít sữa đặc có đường và ½ thìa nước cốt chanh là bạn đã có món rau câu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
Cách làm rau câu dừa tại nhà cực ngon cực đơn giản
Hướng dẫn làm rau câu trái dừa tại nhà cho chị em khéo tay: có thể làm rau câu trái dừa từ dừa xiêm hoặc làm thạch dừa tại nhà chỉ với dừa xiêm, nước cốt dừa ở siêu thị, đường, sữa tươi, …
Nguyên liệu làm rau câu dừa tại nhà gồm:
Dừa xiêm: 3 quả;
Gói nước cốt dừa: 1 gói loại 10g;
Gói bột rau câu dẻo: 1 gói loại 25g;
Đường: 100g;
Sữa tươi có đường: 10ml;
Vani: 1 ống;
Khuôn làm rau câu.
Cách làm thạch rau câu dừa tại nhà rất đơn giản
Dừa xiêm: bổ lấy nước và nạo cùi dừa thành từng sợi dài để riêng.
Gói nước cốt dừa: khuấy tan với một ít nước lạnh.
Trộn đều bột rau câu dẻo với đường.
tại nhà cũng tương tự, cụ thể như sau
Hòa nước dừa tươi với 200ml nước lạnh, đun sôi trên bếp rồi cho hỗn hợp bột rau câu + đường vào, tiếp tục đun sôi đến khi đường và rau câu tan hết vào trong nước rồi tắt bếp.
Khi phần rau câu này đông lại (bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm đâm vào mà thấy rau câu không bị kết dính vào tăm là được, bạn cũng có thể dùng tay để thử, khi bạn đụng tay vào mà lớp rau câu vẫn nguyên vẹn là rau câu đã đông rồi đấy.)
Bột Rau Câu Trái Dừa Singapore
CHUYÊN CUNG CẤP BỘT THẠCH RAU CÂU TRÁI DỪA THIÊN Ý ĐƯỢC NHẬP KHẨU TỪ SINGAPORE (KONNYAKU JELLY POWDER)
Được chiết xuất từ nhựa cây Konjac vùng biển nhiệt đới nên có độ dẻo cao, không chảy nước. Có độ an toàn thực phẩm cao, đặc biệt sản phẩm được chế biến nhanh nhờ có độ tinh khiết và tính hòa tan tốt.
Điều đặc biệt nhất là cách làm thì rất đơn giản !
Ngoài ra bột rau câu trái dừa singarpore Jelly còn dùng chế biến các món tráng miệng như: rau câu trái dừa, thạch dẻo, bánh trung thu, bánh plan, đặc biệt là món gỏi sứa chay,…
Rau câu dừa là món ăn khá dễ làm lại ngon miệng và đẹp mắt. Vị béo ngậy của nước cốt dừa trên mặt cùng với vị ngọt nước dừa ở lớp bên dưới sẽ khiến bạn muốn ăn mãi món ăn đặc trưng của vùng nhiệt đới này. Món này có thể làm để sẵn trong tủ lạnh là bạn đã có ngay một món tráng miệng mát lành vào buổi trưa nắng nóng của mùa hè.
Cách chế biến món “Rau câu trái dừa”
Nguyên liệu:
– 4 lít nước dừa tươi – 1 gói bột rau câu trái dừa singapore Jelly – 250 gram đường – 1 chén nước cốt dừa
Cách làm:
– Đun soi nước dừa tươi.
– Trộn đều gói bột rau câu trái dừa singapore Jelly với 250 gram đường
– Cho từ từ hỗn hợp trên vào nước dừa đang sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết khoảng 5 phút.
– Đỗ hỗn hợp rau câu vào 2 phần 3 trái dừa, phần rau câu còn trong nồi vẫn giữ ấm trên bếp trong khi đợi phần rau câu trong trái dừa đông.
– Khi phần rau câu trong trái dừa đã se mặt thì cho phần nước cốt dừa vào phần rau câu còn lại vào trong nồi và khuấy đều. Lượng nước cốt dừa có thể tăng giảm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. Lúc này tiếp tục cho phần rau câu có nước cốt dừa vào trái dừa cho đầy.
– Sau cùng cho cả trái dừa vào tủ lạnh và làm mát vài tiếng trước khi dùng.
Liên hệ trực tiếp để được hướng dẫn chi tiết: 096 991 7777
4.5/5
(2 Reviews)
Cách Làm Rau Câu Trái Dừa Ngon Mát Tại Nhà
Cách làm rau câu trái dừa ngon tuyệt mà đơn giản
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế dừa
Dừa tươi mua về đục lỗ để lấy nước ra và cho vào ca hoặc nồi, hãy giữ lại ¼ số nước dừa để làm lớp thạch cốt dừa đổ lên trên bề mặt. Số nước dừa còn lại ta dùng làm phần thạch trong. Sau khi lấy hết nước ra dùng dao cắt một khoanh tròn đủ lớn để lát có thể đổ rau câu vào.
Hình ảnh các bước cách làm rau câu trái dừa ngon mát tại nhà
Bước 2: Làm phần thạch trong
Ta đã chia nước dừa ở trên thành 2 phần
+, Phần thứ nhất: Khoảng 1000ml sẽ dùng để chế biến thạch trong
+, Phần còn lại khoảng 400ml phần thạch cốt dừa đổ lên trên cùng mặt rau câu
Chỉ cần vài bước đơn giản trong cách làm rau câu trái dừa bạn sẽ có được thành quả như thế này
Sau đó tiến hành trộn 4g bột thạch rau câu dẻo với 70g đường cát ( nếu các bạn ăn ngọt thì có thể cho thêm tùy vị) Đổ thêm 1000ml nước dừa vào trong nồi sau đó đun sôi dùng làm phần thạch trong. Đợi tới khi dừa bắt đầu sôi ta cho hỗn hợp bột rau câu đã trộn đường vào, rồi dùng đũa khuấy đều lên. Đun sôi thêm khoảng 6-7 phút rồi tắt bếp.
Cho nồi xuống khỏi bếp, đổ rau câu vào trái dừa rỗng đã chuẩn bị ở bước 1, sau đó để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho rau câu đông lại là được.
Bước 3: Chế biến thạch cốt dừa
Trong khi chờ phần rau câu đông lại ta tiến hành trộn 2g bột thạch rau câu dẻo cùng với 30g đường. Phần nước dừa còn lại là 400ml cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi sau đó cho hỗn hợp bột thạch trộn đường vào rồi khuấy đều. Đun sôi lại một lần nữa rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp cốt dừa.
Sau khi phần rau câu trái dừa để tủ lạnh đã đông ta đem ra rồi rót phần thạch cốt dừa vừa làm lên bên trên bề mặt, sau đó để nguội, cho vào tủ làm mát trong khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ.
Đây là món thạch dừa bổ dưỡng các chị em đã rất thành công khi áp dụng công thức, cách làm rau câu trái dừa tại nhà.
Áp dụng công thức cách làm rau câu trái dừa các chị em đã biến tấu thành nhiều hương vị thơm ngon bắt mắt như thế này
Để có một món rau câu trái dừa ngon hơn chúng ta có thể ăn chung với một số loại trái cây hoặc thêm một chút sữa đặc, ít đá bào sẽ giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Không chỉ có cách làm rau câu trái dừa bạn còn có thể tham khảo một số cách làm cách làm sữa chua dẻo, món cực kỳ dễ ăn và lại tốt cho hệ tiêu hóa, hay cách làm trà sữa món yêu thích của các cháu nhỏ. Hãy tham khảo những cách làm đơn giản này tại chúng tôi bạn có thể học thành công cách làm sữa chua dẻo chỉ trong một lần đầu tiên vào bếp, và cách làm trà sữa cực đơn giản dễ dàng thực hiện mà không cần phải ra ngoài tiệm. Hy vọng rằng các bạn sẽ thật sự thích thú và sẽ muốn vào bếp hàng ngày để đem đến cho gia đình mình những món tráng miệng thật ngon và giàu dinh dưỡng.
12/08/201610:15
18/08/201710:00 Cách làm mứt dừa lá dứa thơm ngon
Cùng tham khảo cách làm mứt dừa lá dứa cực thơm ngon để thưởng thức nhâm nhi cùng ly trà thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu chưa biết cách làm bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu công thức mà chúng tôi gợi ý, chắc chắn bạn sẽ chế biến thành công và cho ra món mứt dừa với hương vị thơm ngon ngất ngây.
12/08/201610:16 Cách chọn dừa xiêm ngon ngọt, chuẩn nhiều nước
Nước dừa xiêm là thức uống được nhiều người ưa thích nhưng cách chọn dừa xiêm ngon, nhiều nước không phải ai cũng biết. Trong nước dừa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cung cấp một số chất như canxi, kali, clorua, Vitamin A,E cho cơ thể của bạn.
Cách Làm Rau Câu Dừa Trái Cây Cực Hấp Dẫn Thanh Nhiệt
Rau câu dừa thì quá quen thuộc với mọi người rồi đúng không? Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau câu dừa với các loại trái cây đảm bảo không đụng hàng. Cắn một miếng rau câu dừa ngọt thanh kèm theo vị béo béo của rau câu cốt dừa. Chưa hết đâu còn có vị chua ngọt của các loại trái cây nữa nha. Trổ tài làm đãi bạn bè khiến ai cũng mê từ lần đầu thưởng thức.
Nguyên liệu làm rau câu dừa:
2 lít nước dừa
200ml nước cốt dừa
10 trái nho xanh
25 trái nho đen
15 trái dâu tây
12gr bột rau câu dẻo
200gr đường trắng
Hướng dẫn cách làm rau câu dừa:
Bước 1: Nấu 2 lít nước dừa ở lửa vừa. Trộn bột rau câu dẻo với đường trắng lại với nhau. Đến khi nước dừa mấp mé sôi (bốc khói và chưa sôi bùng lên) thì cho từ từ lần lượt bột rau câu và đường vào. Vừa cho vừa khuấy để bột tan trong nước dừa. Tránh bị vón cục.
Bước 2: Khi đã đổ hết bột rau câu vào thì chia hỗn hợp nước dừa thành 2 phần. Một phần để riêng, không cần đun để một lát đổ vào khuôn trái cây sẽ không làm trái cây héo đi vì nhiệt độ quá nóng. Phần còn lại bạn pha nước cốt dừa, vẫn đun lửa liu riu trên bếp để tránh cho rau câu bị đông lại. Nhớ khuấy đều thường xuyên tránh cho hỗn hợp bị đóng váng trên mặt.
Bước 3: Rửa sạch các loại trái cây, xếp trái cây vào khuôn theo thứ tự yêu thích. Mình thì cắt đôi dâu ra và xếp dâu ở ngoài viền để khi hoàn thành lật úp bánh rau câu lại sẽ thấy được những lát dâu xinh đẹp ở xung quanh.
Bước 4: Đổ phần rau câu nước dừa vào khuôn, cho vào tủ lạnh để rau câu nhanh đông hơn. Khi rau câu vừa se mặt (tránh để rau câu quá đông sẽ không kết dính với phần rau câu nước cốt dừa), lấy ra. Khi chuẩn bị lấy khuôn rau câu ra, tắt bếp, đun rau câu nước cốt dừa để nhiệt độ không bị nóng quá sẽ làm chảy phần rau câu dừa trong khuôn.
Thành phẩm cách làm rau câu dừa :
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Rau Câu Trái Dừa trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!