Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Và Cả Gia Đình mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn các mẹ tự chế biến sữa yến mạch cho bé ăn dặm và cho cả gia đình thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm đơn giản, tốn ít thời gian nhưng hiệu quả mang lại thì rất nhiều. Đặc biệt sữa yến mạch làm tại nhà còn đảm bảo vệ sinh và am toàn nữa chứ
Hướng dẫn cách làm sữa yến mạch cho bé thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Yến mạch cho vào bát ngâm với nước sôi để nguội 2-3 tiếng. Sau khi đủ tời gian ngâm thì đổ nước đi và cho thêm 2 đến 3 lần nước sôi nữa vào rửa lại.
Bước 2: Cho yến mạch đã ngâm và mát xay, thêm chút nước và xay nhuyễn
Bước 3: Đổ phần hỗn hợp vừa xay vào túi lọc, rây để lọc lấy nước và bỏ cặn( Mình làm cho bé nên tận dụng khăn sữa( khăn xô) của bé làm đồ lọc luôn tiện lắm 🙂
Một vài lưu ý để món sữa yến mạch của bạn làm luôn thành công
Sữa yến mạch cho bé thì mình không cho thêm đường. Nhưng thỉnh thoảng sẽ mix thêm hạt chia hoặc xay cùng chuối hoặc các hoa quả khác cho bé.
Với người lớn thì chỉ cần thêm chút đường hoặc mật ong vào khi uống thôi là có thức uống bổ dưỡng rồi
Nếu ở bước cuối các bạn không đun lại và sử dụng để uống luôn( làm như này thì giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn). Thì tất cả quá trình làm các bạn phải đảm bảo xử lý dụng cụ sạch sẽ, khử trùng qua nước sôi.
Yến mạch có tác dụng gì? Tại sao nên dùng sữa yến mạch
Sữa yến mạch còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” chính bởi vậy nó được xem là thực phẩm được ưa chuộng trên toàn thế giới. Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Vì vậy yến mạch mang đến rất nhiều tác dụng tốt có cơ thể như
Cải thiện đường tiêu hóa
Giảm cholesterol
Kiểm soát đường máu
Tác dụng tốt cho hệ thần kinh
Dự phòng các bệnh lý tuyến giáp
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Có tác dụng lợi tiểu
Với vô số lợi ích tốt mà nó mang lại cho cơ thể như này thì hẳn không có lý do gì để ta từ chối sử dụng nó phải phông các bạn.
Yến mạch có thể chế biến được rất nhiều các món ăn từ sữa yến mạch, cháo yến mạch, sinh tố yến mạch…. Vì thế với bạn hoàn toàn có thể biến tấu đa dạng để có thể sử dụng thực phẩm này.
Yến mạch nguyên hạt cán dẹt 500g giảm 53% còn 35.00 0đ – LINK
Hạt Chia Úc Organic Chia Seeds 1kg (mẫu mới) giá 219.000d – LINK
Bộ 12 Hũ Thủy Tinh Làm Sữa Chua Có Nắp giá 65.000đ – LINk
8 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Bạn đã biết cách nấu cháo yến mạch chưa? Tham khảo ngay 8 cách nấu cháo yến mạch ngon và bổ dưỡng dành cho tất cả thành viên trong gia đình dưới đây để thay đổi khẩu vị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà nhé!
Cháo yến mạch có thể sử dụng trong các bữa sáng dành cho tất cả thành viên trong gia đình để mang tới nguồn năng lượng cho cơ thể, xua tan cảm giác mệt mỏi bởi nó cung cấp lượng lớn chất xơ và protein. Món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng lại có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa tốt, bày trừ độc tố giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn.
Cháo yến mạch ăn vào bữa sáng rất ngon miệng lại tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Chúng giúp tăng khả năng vận động cơ bắp, chống ung thư, cải thiện làn da, bảo vệ tim và tránh suy nhược thần kinh…
Bột yến mạch giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệu để cho cơ bắp giúp tăng khả năng vận động, cơ thể dẻo dai hơn.
Mỗi sáng ăn cháo yến mạch giúp phòng chống và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thu vú, đặc biệt là đối với phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh vì chúng giúp điều hòa nội tiết rất tốt.
Bột yến mạch cũng là một trong những thực phẩm thiên nhiên giúp cải thiện làn da hiệu quả, đặc biệt là làn da bị vảy nến và chàm eczema. Ngoài ra, bột Yến Mạch còn là chất chống viêm nhiễm và làm lành vết thương.
Dùng yến mạch mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bị đau tim, béo phì và tiêu đường, giảm cholesterol trong máu, phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư… Bột yến mạch cũng có tác dụng củng cố hệ miễn dịch, cải thiện đời sống tình dục bởi trong yến mạch có nhiều sắt, kẽm, vitamin B, calcium và folic acid giúp kích thích tố sinh dục.
8 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon và bổ dưỡng dành cho cả gia đình
Trong việc nấu cháo yến mạch, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là quan trọng nhất. Kinh nghiệm nấu cháo yến mạch ngon là phải chọn mua được yến mạch nguyên chất, xuất xứ rõ ràng. Trong đó yến mạch của Mỹ thường được đánh giá cao nhất, bạn có thể .
1. Cháo yến mạch với hạt sen và hàu
Nguyên liệu:
30 g yến mạch
50 g Hàu
20g hạt sen: 20g
30g nấm rơm
Gia vị cần có: đường, muối, nước mắm, 10g dầu ăn
Cách nấu cháo yến mạch với hạt sen và hàu
Nguyên liệu: cho 4 người ăn vào bữa sáng
3/4 cốc yến mạch vàng xay
3 cốc sữa
1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
1 thìa cafe bơ
1 củ hành và thái nhỏ
450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
1/4 thìa cafe muối
1/8 thìa cafe tiêu trắng
Cách nấu:
Cho sữa vào chảo và đun sôi, sau đó cho bột yến mạch vào đun lửa nhỏ trong khoản 10 phút. Trong lúc nấu nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn.
Đun nóng dầu oliu và bơ, sau đó xào hành và cho tôm vào. Thêm tiêu, muối vừa miệng, nấu trong 4-5 phút.
Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch và tiếp tục đun từ 10-15 phút, ăn khi còn nóng.
3. Cháo yến mạch – tôm – ngô bao tử – bắp cải tím
Món cháo này có tác dụng bảo vệ tim mạch, cung cấp vitamin E, chất khoáng, giàu protein, canxi rất hợp sử dụng cho mùa Hè.
Nguyên liệu cần có:
Cách nấu:
Món cháo này dành cho tất cả thành viên trong gia đình vào buổi sáng sẽ rất tốt, cung cấp chất xơ và protein cho cơ thể trong các hoạt động thường ngày.
Cà rốt và trứng gà có nhiều vitamin A, caroten giúp sáng mắt, cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Cháo này rất tốt cho người thiết sắu, thiếu canxi, phòng chống loãng xương.
Cà rốt không thể thiếu trong món cháo này
Nguyên liệu
Yến mạch (2 muỗng canh)
Lòng đỏ trứng gà
Cà rốt
Đường (nếu thích ăn)
Dầu (1 muỗng cà phê)
Nước sạch
Cách nấu:
Luộc cà rốt chín và tán nhuyễn
Lòng đỏ trứng gà đánh đều
Ngâm yến mạch 5 phút sau đó cho nước vào và nấu sôi. Cho lòng trứng và cà rốt vào nồi cháo. Tắt bếp cho thêm 1 muỗng dầu trộn đều và thưởng thức món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
5. Cháo yến mạch nấu cá quả – rau ngót
Nguyên liệu: Cách nấu:
Lưu ý: nếu bạn nấu món cháo này cho bé ăn dặm thì nên lấy nước ép của rau ngót nấu cùng với cháo.
Nguyên liệu: Cách nấu:
7. Cháo yến mạch với thịt ếch và cải thìa
Nguyên liệu: Cách nấu:
Nấu chín thịt, sau đó cho rau cải thìa thái nhỏ vào nấu khoảng 2 phút.
Sau đó cho yến mạch vào đun và khuấy đều
Cho thêm dầu ăn và gia vị vừa miệng là có thể thưởng thức món cháo thơm ngon, bổ dưỡng
8. Cháo yến mạch và chim cút
Nguyên liệu: Cách nấu:
Trên đây là 8 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng và không tốn nhiều thời gian dành cho cả gia đình vào bữa sáng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn cách nấu khác nhau để thay đổi thực đơn cho gia đình.
Mách Mẹ Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu
08/10/2019 06:10
Yến mạch được biết tới là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sữa yến mạch là loại sữa hạt rất tốt cho trẻ nhỏ bởi loại sữa này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Hiểu về công dụng tuyệt vời của yến mạnh nhưng đa phần bố mẹ đều chưa hiểu rõ cách sử dụng yến mạch. Cùng FamiCook tìm hiểu về cách sử dụng và làm sữa yến mạch thơm ngon cho bé yêu nhà mình.
Bé yêu khi nào có thể sử dụng được yến mạch?
Thông thường bạn có thể bắt đầu sử dụng yến mạch cho bé 6 tháng tuổi. Thời điểm này bạn cso thể vừa nấu cháo kết hợp làm sữa cho bé uống kèm sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Nguyên liệu làm sữa yến mạch:
Yến mạch
Nước
Sữa yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu
Cách làm:
- Yến mạch cán đem ngâm nước khoảng 15 -20 phút hoặc ngâm theo hướng dẫn trên bao bì.
– Yến mạch nguyên hạt: Luộc 10 phút và ngâm trong nước đun sôi qua đêm. Sau khi ngâm xong đun sôi lại 15-20 phút với lửa vừa và khuấy đều.
– Sau khi ngâm xong yến mạch bạn vớt yến mạch cho vào máy xay cùng 1 lít nước ấm. Dùng máy xay xay nhuyễn, sau khi xay được bạn đem lọc bã bỏ đi.
– Để tăng hương vị thơm ngon cho món sữa, bạn có thể cho thêm ít đường và một số loại trái cây như chuối, xoài….
Dinh dưỡng trong sữa yến mạch
Khi uống sữa yến mạch, trẻ nhỏ có thể nhận được những lợi ích sức khỏe sau:
1. Cung cấp dinh dưỡng cho những bé bị dị ứng lúa mì
Những bé bị dị ứng lúa mì thường không thể ăn các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch… Thế nhưng, bé có thể dùng yến mạch bởi trong yến mạch không chứa gluten, không những vậy loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như các loại ngũ cốc khác. Chính vì vậy, thêm sữa yến mạch vào chế độ ăn của bé có thể giúp cải thiện dinh dưỡng rất lớn.
2. Ngăn ngừa táo bón
Yến mạch rất giàu chất xơ, giúp đánh bay nỗi lo về táo bón ở trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ việc thêm yến mạch vào chế độ ăn của người bị táo bón sẽ mang lại những hiệu quả tích cực.
3. Tăng khả năng miễn dịch
Yến mạch có chứa một loại đường gọi là beta-glucans. Đây là loại đường có tác dụng tăng cường sản xuất các tế bào của hệ miễn dịch. Chính vì vậy, cho trẻ uống sữa yến mạch thường xuyên sẽ giúp bảo vệ trẻ khỏi bị tấn công bởi các vi khuẩn và virus gây hại.
4. Giảm viêm
Yến mạch có chứa các hợp chất gọi là avenanthramides, có tác dụng giảm viêm do nhiều nguyên nhân, bao gồm nhiễm trùng và vết thương. Trẻ sơ sinh mắc một số bệnh tự miễn có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe từ đặc tính chống viêm của loại thực phẩm này.
5. Giảm sức đề kháng insulin
Trẻ sơ sinh mắc bệnh đái tháo đường tuýp 1 có thể nhận được nhiều lợi ích từ việc dùng sữa yến mạch. Nguyên do là vì yến mạch có tác dụng làm giảm sức đề kháng insulin, từ đó giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường.
Các loại yến mạch phổ biến trên thị trường
Các loại yến mạch phổ biến
Yến mạch nguyên hạt: Đây là loại yến mạch ở dạng tinh khiết, chưa trải qua bất kỳ công đoạn chế biến nào nên vẫn còn giữ nguyên 100% chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường khá dai, do đó thời gian nấu chín thường kéo dài.
Yến mạch cắt nhỏ: Đây là loại yến mạch được cắt nhỏ từ yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng như yến mạch nguyên hạt nhưng thời gian nấu thường nhanh hơn.
Yến mạch cán: Là loại yến mạch này được tạo ra bằng cách hấp chín và lăn dẹt yến mạch cắt nhỏ. Đây là loại yến mạch thường được sử dụng nhiều với thời gian nấu khá nhanh.
Yến mạch ăn liền: Đây là loại yến mạch trải qua nhiều công đoạn chế biến nhất. Do được cắt và cán cực kỳ mỏng nên khi mua về, bạn chỉ cần chế nước sôi là có thể dùng được. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường chứa ít dưỡng chất hơn so với các loại khác và thường được thêm nhiều chất phụ gia như đường, muối, hương liệu.
Bột yến mạch thô: Yến mạch nguyên hạt được xay nhuyễn để tạo thành bột. Loại yến mạch này thường được dùng trong các sản phẩm cho trẻ nhỏ vì nó khá dễ ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì sử dụng yến mạch cắt nhỏ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Đây là loại yến mạch dễ nấu, chưa trải qua bất kỳ công đoạn chế biến nào vì vậy nó sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất so với các loại yến mạch khác. Để mua yến mạch về chế biến các món bánh, cháo,.. làm đồ ăn dặm cho con. Bố mẹ có thể mua tại cửa hàng FamiShop – Ăn dặm cho bé yêu, các sản phẩm yến mạch đều được nhập khẩu chính hãng và không sang chiết để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cách chọn và bảo quản yến mạch dùng cho trẻ
Chọn yến mạch: Khi chọn yến mạch cho bé, bạn nên chọn các sản phẩm không chứa chất bảo quản, đường, muối và hương liệu.
Cách bảo quản:
Bảo quản yến mạch ở nơi khô ráo, thoáng mát, để tránh trường hợp bị nấm mốc, vi khuẩn tấn công.
Nếu muốn bảo quản yến mạch trong thời gian dài thì ban cho vào hộp kín hoặc túi zip và bảo quan trong tủ đông.
Mách Bạn Cách Làm Sữa Đậu Phộng Bổ Dưỡng Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Sữa đậu phộng là một trong những loại sữa hạt chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho sức khỏe. Sữa bò có nguy cơ chứa chất tăng trọng trong quá trình chăn nuôi hoặc chất bảo quản. Vì vậy, nhiều gia đình chọn dùng sữa hạt tự làm vừa an toàn vừa bổ dưỡng nhất là với trẻ nhỏ. Những nguyên liệu cần có cho thức uống dinh dưỡng này bao gồm:
500g đậu phộng (lạc)
1 nắm lá dứa (lá nếp)
200g sữa đặc hoặc đường
2.5 lít nước lọc
1 nửa chén muối (để rang đậu phộng)
Dụng cụ cần có: máy xay sinh tố, nồi, muỗng, rây lọc…
Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên trong cách làm sữa đậu phộng này, bạn cần lọc bỏ những hạt đậu phộng hư, hỏng. Chỉ dùng những hạt tròn mọng, còn nguyên và vỏ hạt mịn màng, bóng bẩy. Rang đậu phộng trên lửa nhỏ. Cách này giúp sữa đậu có mùi thơm, vị bùi hơn. Lưu ý khi rang cần để lửa nhỏ, đảo đều tay, rang vừa chín tới, không rang quá kỹ. Khi đậu phộng vừa chín thì để nguội rồi bóc vỏ.
Lá dứa rửa sạch, chia làm 2 phần. Một phần để xay cùng sữa, một phần để nấu cùng cho thơm.
Bước 2: Xay sữa đậu phộng
Khi đậu phộng chín được bóc hết vỏ. Bạn cho đậu phộng vào máy, xay cùng lá dứa và nước. Có thể xay làm nhiều lần để đậu phộng mềm, nhuyễn mịn và sữa có màu đẹp nhất.
Xay hết lượng đậu phộng đã rang. Bạn lọc sữa đậu phộng bằng rây lọc hoặc túi vải để bỏ bã và vụn đậu phộng còn xót lại. Bước này đảm bảo sữa trong, mềm mịn và có hương vị chuẩn nhất.
Bước 3: Cách làm sữa đậu phộng – nấu sữa
Sau khi lọc sạch bã, bạn cho sữa đậu lên bếp đun sôi cùng phần lá dứa còn lại. Nấu trong khoảng 10 phút thì cho thêm sữa đặc hoặc đường vào khuấy đều tay trên lửa nhỏ. Lưu ý trong quá trình nấu phải để lửa nhỏ, khuấy đều để sữa không bị khét và dùng muỗng lọc bọt để sữa trong và đẹp hơn.
Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, chờ sữa nguội bớt bạn đổ ra cốc thưởng thức luôn hoặc bỏ chai bảo quản lạnh.
Yêu cầu thành phẩm sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng có màu nâu nhạt đẹp mắt, vị sữa ngậy bùi, thơm hương đậu phộng và lá dứa. Sữa không còn bã đậu, chất mỏng mịn, không bị vón cục hoặc tách nước khi bảo quản. Sữa đậu phộng dù bảo quản lạnh cũng chỉ nên sử dụng trong 2-3 ngày. Khi sữa bị lên men, có vị chua thì không nên dùng tiếp.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Và Cả Gia Đình trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!