Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn # Top 5 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

10

phút

Tổng Thời Gian

20

phút

Loại Món

Ram

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

601

kcal

Nguyên liệu

  

700

gram

sườn non

30

gram

tỏi

30

gram

hành khô

Gừng

Gia vị

1

muỗng canh

muối

2

muỗng canh

đường

5

muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Sườn non sau khi đã được chặt khúc vừa ăn thì cho vào nồi. Tiếp theo là cho gừng đã đập dập vào, cộng thêm 1 muỗng canh muối trắng và nước vào. Bật lửa và trụng trong 5 phút, cho sườn sạch và thơm ngon hơn. Sau khi đủ 5 phút thì vớt sườn ra để ráo.

Chuẩn bị một cái chảo trên bếp, bỏ tỏi đã xay vào phi vàng cho thơm. Sau đó bỏ sườn non đã trụng vào chảo và đảo đều cho sườn non săn lại. Sau khi sườn đã săn thì cho vào chảo 5 muỗng canh nước mắm và tiếp tục đảo đều. Khi cảm thấy sườn đã rắc nước thì cho tiếp vào chảo 2 muỗng canh đường tiếp tục đảo đều và cho ớt bột vào tùy khẩu vị người ăn. Sau khi đã đảo đều và rắc nước, màu đã đều vàng và đẹp màu rồi thì cho vào tỏi, hành tím đã xay hoặc băm vào đảo đều và tắt bếp

Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thành quả.

Video

Lưu ý

Lưu ý: Nên chọn mua những nguyên liệu còn tươi ngon và phải đảm bảo vệ sinh. Nhất là đối với sườn non chúng ta cần chọn mua ở những nơi uy tín để đảm bảo sự tươi mới của sườn, như vậy món sườn mới ngọt và thịt mềm ngon được vì chất lượng nguyên liệu thường sẽ làm tăng chất lượng món ăn. 

Dinh Dưỡng

Calories:

601

kcal

Carbohydrates:

9

g

Protein:

29

g

Fat:

50

g

Saturated Fat:

22

g

Cholesterol:

131

mg

Sodium:

891

mg

Potassium:

466

mg

Fiber:

1

g

Sugar:

1

g

Vitamin A:

33

IU

Vitamin C:

3

mg

Calcium:

42

mg

Iron:

3

mg

Từ khoá

sườn non

Sườn Non Nướng Mềm Ngon

Xem cách làm

Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Ngọt Đậm Đà Tốn Cơm

Món ăn thật quyến rũ với màu cánh gián bóng bẩy, nịnh mắt

1. Nguyên liệu để làm sườn non ram (Cho 4 người ăn)

– 500gr sườn non

– Hạt nêm

– 3 thìa canh nước mắm ngon

– 2 thìa canh đường trắng

– 1 thìa cà phê tiêu

– ½ chén nước lọc

– 3 tép tỏi

– 1 nhánh hành

2. Cách làm sườn non ram mặn ngọt, hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Sườn mua về rửa sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo ướp sườn với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và đầu hành băm nhỏ trong khoảng 10 phút để sườn ngấm gia vị.

Tẩm ướp là bước không thể thiếu để có món suon non ram thơm ngon đúng điệu

Bước 2: Chiên sườn

– Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi.

– Cho sườn vào đảo, khi thấy miếng sườn xém cạnh, thịt sườn săn lại thì tắt bếp.

Cách làm sườn ram thơm ngon chuẩn vị

Bước 3: Rim sườn với nước mắm

– Pha nước mắm ram sườn: Cho nước mắm, đường, tiêu, nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

– Bật bếp lên, trút phần nước mắm vừa pha vào chảo sườn chiên, đun lửa to.

– Nước mắm bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, ram sườn liu riu cho đến khi khô nước, miếng sườn mềm, róc xương là món sườn non ram của chúng ta đã hoàn thành. Cuối cùng là múc sườn ra bát rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ và dùng nóng với cơm trắng.

Món ăn trông thật hấp dẫn

Sau khi hoàn thành món sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Trong mâm cơm có món sườn ram, thêm đĩa rau muống luộc cùng bát canh rau muống luộc vắt chanh nữa thì hao cơm phải biết. Một bữa cơm nhanh gọn mà ngon miệng cho ngày hè oi nóng thật tuyệt đúng không nào. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay cách làm sườn non ram vào sổ tay để thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà nhỉ?

Nhà hàng phục vụ những món ăn dân dã của người Việt

Tại đây, bạn còn có cơ hội được thưởng thức từ những món ba miền dân dã như: Gỏi xoài xanh lươn giòn, đậu hũ chiên mắm cà cuống, chân giò bóp chao, gà nướng ống tre, thịt rang cháy cạnh, rau rừng Tây Nguyên xào nghêu, rau luộc kho quẹt,…

MaiTT – Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!

15 món ngon từ sườn heo đổi món cho bữa cơm gia đình

Cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon, dễ làm, ai cũng ăn được

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút cho bữa cơm thơm ngậy mê ly

Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Đậm Đà, Đưa Cơm Cho Ngày Mưa Lạnh

Sườn non ram mặn là món ăn phổ biến trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt. Sườn được tẩm ướp đậm đà ăn đưa cơm nhưng lại không gây ngán như thịt heo nên lúc nào cũng cuốn hút và được nhiều người ưa chuộng.

Cách làm sườn non ram mặn

Cách chọn nguyên liệu

Chọn những miếng sườn có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.

Dùng tay ấn vào để kiểm tra độ đàn hồi, ấn vào thấy thịt khô và độ đàn hồi tốt là sườn tươi.

Miếng sườn nhỏ và dẹt sẽ có ít xương hơn những miếng to tròn.

Với các món kho, bạn nên mua sườn nạc, ít mỡ. Sườn có sụn thì càng ngon hơn.

Bí quyết làm sườn non ram mặn

Sườn non khi mua về nên chần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.

Không nên nấu quá lâu, sốt sẽ bị tách dầu ăn không ngon và gây ngán. Nên dừng khi sốt sánh vừa phải, sườn mềm là được.

Cách ăn sườn heo ram mặn đảm bảo sức khỏe

Chỉ nên nấu đủ 1 – 2 bữa ăn trong ngày, không nên để qua hôm sau. Nó sẽ làm món ăn mất ngon và sản sinh các vi khuẩn gây hại.

Có thể ăn kèm cơm nóng sẽ rất đưa cơm và không gây ngán.

Thịt heo không nên ăn cùng thực phẩm gì?

Những thực phẩm nên kiêng kị khi ăn với thịt heo:

Những người nên kiêng sườn non ram mặn

1. Người bị tiêu chảy

Thịt heo có chứa một lượng chất béo nhất định. Các chất béo này làm đường tiêu hóa khó hồi phục hơn.

2. Người bị huyết áp cao

Các thực phẩm chứa nhiều chất béo là tối kị đối với những bệnh nhân cao huyết áp. Nó gây ra áp lực nặng nề hơn cho các bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, chất đạm có trong thịt heo cũng làm người bệnh có nguy cơ đột quỵ, tai biến và nhồi máu cơ tim.

3. Người bị sỏi thận

Thịt heo là một trong những món ăn có chứa hàm lượng protein cao. Sử dụng nhiều tạo ra nhiều chất tạo sỏi trong nước tiểu và dẫn đến sỏi thận.

4. Người bị máu nhiễm mỡ và béo phì

Người mắc các bệnh này cũng nên hạn chế ăn những món ăn chế biến từ thịt heo. Nó cung cấp nhiều chất béo ảnh hưởng lớn đến bệnh tật.

Sơ chế nguyên liệu

Ướp sườn

Chiên sườn

Rim sườn

Cách Làm Sườn Non Kho Mặn Đậm Đà Đưa Cơm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn non kho mặn.

Cách làm sườn non kho mặn không quá cầu kỳ, vì thế nguyên liệu không cần chuẩn bị quá nhiều mà vẫn có được món ăn hấp dẫn và đưa cơm. * Sườn heo non sạch: 600g * Tỏi khô, hành tím * Hành lá tươi * Các gia vị nêm nếm thông thường: Muối, đường, nước mắm ngon, hạt tiêu xay

Khi chọn sườn bạn nên chọn loại sườn có nhiều thịt, xương dẹt và mỏng. Thịt có màu hồng, không có mùi hôi. Nên chọn loại thịt nhiều nạc và ít mỡ.

Cách làm món sườn kho mặn.

Các công đoạn thực hiện món ăn này rất đơn giản, nhưng cần phải có bí quyết nấu ăn nhất định thì mới có được vị đậm đà, đúng chuẩn ngon.

* Sườn non mua về rửa bằng nước lạnh, chặt từng miếng vừa ăn tầm 2-3cm.

* Trần qua nước sôi trong 5 phút để hết mùi hôi, hết cặn. Làm cách này giúp món ăn ngon hơn, thấm nhiều gia vị mà không có nhiều vi khuẩn

* Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đi băm nhuyễn. Hành tím và tỏi có tác dụng làm món ăn thơm hơn cũng như làm mềm thịt sườn non.

* Sườn đã trần qua nước sôi thì cho ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, một ít hạt tiêu, tỏi và hành tím đã băm nhuyễn ở trên. Trộn đều tay để sườn thấm đều gia vị.

* Ướp sườn từ 20-30 phút ở điều kiện thường hoặc trong tủ

* Sau đó đem sườn vào nồi, và đun to lửa trên bếp. Đảo đều tay và đun trong vòng 4 phút thì cho nước ngập mặt sườn và đun tiếp trong 20 phút

* Trong lúc chờ đợi thì sử dụng một chảo khác thằng đường caramel. Cứ một thìa đường thì có một chén nước. Trong quá trình này bạn nên đều tay.

* Màu caramel đạt chuẩn khi màu dần ngả vàng. Khi đạt được màu caramel chuẩn thì bạn cho hỗn hợp này qua nồi đang ninh sườn non.

* Tiếp tục đun sôi tầm 20 phút cho tới khi nước gần cạn là đạt.

Sườn non kho mặn phù hợp với quán ăn nào?

Hầu hết các quán ăn đều chọn lựa món này trong thực đơn vì món rất dễ ăn. Nhưng vì chi phí sườn non rất đắt, và lượng cung ứng tại các chợ là không đủ. Chính vì thế việc sử dụng sườn non heo nhập khẩu là một giải pháp không thể thay thế trong khoảng thời gian nước rút này. Lựa chọn sườn non nhập khẩu vừa có giá rẻ, có lượng cung ứng rất lớn đối với quán ăn của bạn. Hơn nữa, việc sử dụng tên thịt nhập khẩu sẽ giúp món ăn được đánh giá cao hơn.

Sườn non chất lượng, giá rẻ tại Tổng Kho Thịt Heo

TỔNG KHO THỊT HEO là một trang web uy tín – chất lượng chuyên cung cấp các loại về thịt heo như: Sườn cốt lết, ba chỉ heo, sườn non, sườn già, móng giò… và các loại khác. Tổng Kho Thịt Heo luôn cam đoan tất cả những loại thực phẩm thịt heo đều được nhập khẩu rõ ràng, giấy tờ, nguyên kiện đầy đủ, thông tin được ghi rõ ràng trên bao bì của thực phẩm, luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của bộ y tế. TỔNG KHO THỊT HEO là một trang web được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng, là trang web của công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Hữu Nghị đã và đang hoạt động nhiều năm trong ngành thực phẩm nhập khẩu. Tổng Kho Thịt Heo luôn cam kết mang lại giá cả phù hợp chất lượng tuyệt vời cho người sử dụng, giá luôn được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, không bán tăng giá, giá thay đổi thất thường. TỔNG KHO THỊT HEO còn nhận cắt thịt theo yêu cầu của khách, giúp khách hàng dễ dàng chế biến, và bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Ngoài ra còn giao hàng nhanh chóng, hỗ trợ giao hàng tận nơi.

Truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn, hay gọi tới số điện thoại: 0889.832.932 hoặc 0931.832.932 sẽ được hỗ trợ và giao hàng nhanh chóng.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!