Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Thịt Bò Nướng Sa Tế Theo Kiểu / 2023 # Top 12 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Thịt Bò Nướng Sa Tế Theo Kiểu Mới Nhất / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Nướng Sa Tế Theo Kiểu / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu thịt bò nướng sa tế

Thịt bò: 600 gram

Sả: 2 củ to

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 1 củ

Ớt sừng: 5 quả

Rau mùi: 1 mớ

Các gia vị khác: mắm, dầu hào, đường, bột ớt, bột ngọt, sa tế.

Chi tiết cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch để ráo.

Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập băm nhuyễn.

Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Cắt làm đôi ngâm trong nước lạnh để khi thái không bị cay mắt.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhuyễn.

Ớt sừng rửa sạch thái miếng.

Rau mùi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch thái rối.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho thịt bò vào âu lớn, cho vào 1 thìa bột ngọt, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 2 thìa bột ớt, 3 thìa sa tế cùng toàn bộ số tỏi băm, sả băm và hành băm. Đeo găng tay vào và tiến hành bóp nhẹ thịt cho thịt được ngấm gia vị.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Làm nước sốt

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi cho vào hành tím băm, tỏi băm, sả băm, ớt băm. Dùng thìa đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi và chín.

Khi hỗn hợp đã sôi, bạn thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa sa tế. Đảo đều và tắt bếp. Cho hỗn hợp ra 1 bát con riêng, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần nước sốt rồi.

Bước 4: Tiến hành làm bò nướng sa tế

Sau khoảng 2 giờ, lúc này thịt bò đã ngấm gia vị.

Bạn phết đều hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 3 lên các mặt thịt bò rồi cho vào lò nướng.

Nướng ở nhiệt độ là 180 độ trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút là đạt yêu cầu.

Bước 5: Trình bày thành phẩm

Cho thịt bò ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Trang trí thêm vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn!

Cách Ướp Thịt Bò Nướng Sa Tế, Nướng Ngói, Nướng Chao / 2023

 

Cách ướp thịt bò nướng sa tế ngon ngất ngây

Thịt bò nướng sa tế là món nướng cực ngon của những tín đồ ăn cay. Tùy theo sở thích mà người dùng có thể tăng hoặc giảm lượng sa tế. Chi tiết cách ướp sẽ được hướng dẫn ngay sau đây:

 

 

Nguyên liệu:

+ Thịt bò: 600g

+ 1 hũ sa tế

+ 3 cây sả

+ Hành tím, tỏi, ớt

+ Sữa đặc

+ Rau mùi

+ Dầu ăn

+ Bột ngọt: 1 thìa cà phê

+ Hạt nêm: 1 thìa cà phê

+ Nước tương: ½ thìa canh

+ Nước mắm: ½ thìa canh

 

Các bước ướp thịt:

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Chọn mua thịt bò thăn hoặc phi lê để có món nướng ngon nhất

+ Thịt mua về đem rửa sạch, để nguyên miếng hoặc cắt thành miếng tùy theo ý thích.

+ Sả bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn, 1 ít thì xé sợi

+ Tỏi, ớt, hành tím bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ

+ Rau mùi nhặt bỏ cuống rồi rửa sạch, cắt nhỏ

 

Bước 2: Tiến hành ướp và nướng thịt

+ Cho thịt vào tô (hoặc nồi) rồi cho các gia vị: nước tương, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm đã chuẩn bị vào đảo đều.

 

 

+ Dùng giấy gói thực phẩm bọc tô lại hoặc dùng nắp vung đậy nồi lại, ướp trong khoảng 30 – 40 phút để thịt thấm đều gia vị.

+ Sau thời gian ướp thì lấy thịt ra, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ cho săn lại rồi tắt bếp.

+ Cho thịt ra dĩa, sau đó dùng cọ chấm 1 lớp sữa đặc quét lên thịt bò. Tiếp đến là quét 1 lớp sa tế quang miếng thịt.

+ Nhiệt độ nướng tốt nhất là 180, thời gian thích hợp là 15 phút.

Hướng dẫn ướp thịt bò nướng ngói và nướng chao

Ngoài cách ướp thịt bò nướng sa tế, thì thịt bò nướng chao, nướng ngói cũng không khỏi làm người ăn phải ghiền từ lần đầu thượng thức. Vậy ướp như thế nào cho đúng, cho ngon?

 

Cách ướp thịt bò nướng chao

 

Nguyên liệu:

+ Thịt bò: 300g (phi lê hoặc thịt thăn)

+ Chao đỏ: ½ viên

+ Đường: ¼ thìa cà phê

+ Tiêu xay và hạt nêm: mối loại ½ thìa canh

 

Cách ướp thịt:

Cho toàn bộ nguyên liệu vào tô, trộn đều, sau đó cho thịt bò vào đảo sơ rồi ướp trong khoảng 30 phút là được. Thật đơn giản phải không nào?

 

 

Cách ướp thịt bò nướng ngói

 

Nguyên liệu:

+ Thịt bò (bắp bò): 500g

+ Đường kính trắng: 1 thìa cà phê

+ Hạt nêm, nước mắm, tỏi băm: mỗi loại 1 thìa canh

 

Cách ướp thịt:

Đầu tiên bạn cần thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát. Tiếp đến cho các gia vị đã chuẩn bị vào rồi đảo đều, ướp trong 30 phút là được.

 

 

Một số lưu ý khi chế biến món bò nướng sa tế

Để có món thịt bò nướng sa tế ngon nhất, quý khách nhớ chú ý những điểm sau đây:

 

+ Ướp gia vị vừa đủ, lỡ có nhạt thì có thể bổ sung sau chứ không nên bỏ gia vị 1 lần quá nhiều.

+ Ướp trong thời gian vừa đủ (tối đa 40 phút là vừa, không nên ướp quá lâu).

+ Khi áp chảo chú ý điều chỉnh lửa, áp nhanh phần bò, chỉ cho xém xém để tạo mùi thơm cho món ăn và vẫn giữ được độ ngọt của thịt.

+ Quét sữa đặc lên thịt để giúp kết dính các gia vị lại, đồng thời giúp món ăn có mùi thơm đặc biệt, ăn cũng sẽ ngon hơn.

3 Cách cắt thịt bò đông lạnh ĐƠN GIẢN NHẤT

 

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

+ Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

+ Hotline: 0934 073 886

+ Email: loan.hotfood@gmail.com

Thực Hành Làm Món Thịt Bò Nướng Sa Tế Cay Nồng / 2023

Thịt bò được xem như một loại thực phẩm quen thuộc, một loại thức ăn thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Tuy nhiên, với các món lẩu, hấp, xào bò đã khá nhàm chán, vì sao chúng ta không thử làm mới thực đơn với cách làm món bò nướng sa tế thơm ngon hơn? Một món nướng hấp dẫn, thơm lừng sẽ làm nóng không khí se lạnh của những ngày cuối năm đấy. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Miếng thịt bò tươi ngon cùng sự phối trộn một cách tinh tế giữa các loại nguyên liệu đơn giản khác sẽ mang đến cho bạn một món ăn mà chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ vì vị ngon của nó. Cách ướp thịt bò nướng sa tế chỉ với vài bước nhỏ sẽ giúp bạn cùng thực hiện được một món ăn ngon chiêu đãi mọi người trong hôm nay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram thịt bò

1 hũ sa tế

3 cây sả

Hành tím

Tỏi, ớt, tỏi băm nhuyễn

Sữa đặc

Một ít rau mùi

Dầu ăn, nước mắm

Đường, muối, hạt nêm và các gia vị thông dụng khác.

Cách làm món thịt bò nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với món thịt bò nướng sa tế, bạn nên chọn mua thịt bò thăn để có món bò nướng ngon nhất.

Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch, có thể để nguyên miếng to hoặc cắt thành miếng nhỏ tùy theo ý thích của bạn.

Sả đem băm nhuyễn và một nửa xé sợi.

Ớt, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Rau mùi lặt lá úa, cắt bỏ rễ rồi cũng cắt nhỏ.

Bước 2: Cách ướp thịt bò nướng sa tế

Cho thịt bò vào âu to rồi cho các gia vị vào như sau: nước tương, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm một lượng vừa đủ, trộn đều phần thịt bò lên. Dùng giấy gói thực phẩm bọc thau thịt bò lại và để yên trong ngăn mát tủ lạnh trong 40 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng thịt bò

Sau 40 phút ướp, bạn lấy thịt bò ra và cho vào chảo dầu nóng chiên sơ cho thịt săn lại một chút thì tắt bếp.

Để thịt ra dĩa, sau đó dùng cọ chấm một lớp sữa đặt quét lên thịt bò cho đều các mặt, sau đó đều quét thêm một lớp sa tế đều quanh miếng thịt bò. Làm lần lượt với phần thịt bò còn lại.

Cho các miếng thịt bò vào lò nướng, nhớ đặt vài cọng sả tước sợi phía dưới. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút là thịt bò chín mềm, thơm lừng.

Sau 15 phút nướng các bạn lấy ra, trình bày thịt bò nướng ra dĩa, dùng một số rau củ trang trí xung quanh cho đẹp mắt, ăn kèm các loại xốt theo sở thích. Món thịt bò nướng ướp sa tế này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều ngon cả.

Vậy là cách làm thịt bò nướng sa tế thơm ngon, đậm vị đến đây là hoàn tất, thật đơn giản lại mất nhiều thời gian của bạn phải không nào? Chế biến thịt bò nướng sa tế ngay tại nhà giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi tiêu đi ăn ngoài hàng cũng như có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với sở thích. Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thêm một công thức nấu ăn bổ ích, thú vị.

Cách Làm Món Ếch Nướng Sa Tế / 2023

Ngoài ếch nướng mọi, ếch nướng muối ớt, ếch nướng lá chanh… thì món ếch nướng sa tế cũng được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu cho món ếch nướng sa tế (thực đơn cho 4 người)

Ếch: 600 g (khoảng 4 con loại vừa)

Hạt tiêu: 0.25 thìa

Bột tỏi: 0.5 thìa

Dầu hào: 0.5 thìa

Nước tương: 1 thìa

Sa tế: 2 thìa

Hướng dẫn cách làm ếch nướng sa tế chỉ trong 3 bước

Cũng như các món ếch nướng khác, ếch nướng sa thực hiện không quá cầu kỳ, bạn chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và chế biến khoảng 45 phút là đã có ngay một món ăn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Ếch làm sạch, mổ bụng, bỏ hết ruột (khi sơ chế bạn có thể cho ít muối để loại bỏ chất nhờn trên thân ếch). Sau đó chặt ếch ra thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp ếch đã chặt với gia vị bao gồm: Hạt tiêu, tỏi, dầu hào, nước tương, sa tế với lượng vừa khẩu vị. Để trong 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt ếch.

Bước 3: Thực hiện nướng ếch

Có 2 cách làm ếch nướng sa tế là dùng bếp than và dùng chảo để chế biến. Tùy điều kiện của mỗi người mà có thể lựa chọn một cách khác nhau.

Dùng chảo: Đặt chảo lên bếp cho nóng, sau đó phết một lớp dầu ăn lên mặt chảo, cho từng miếng ếch lên và áp chảo cho vàng cả hai mặt.

Nướng ếch bằng chảo sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian của khâu chuẩn bị, tuy nhiên hương vị món ăn không được như khi bạn nướng bằng than.

Dùng than: Bạn chuẩn bị một bếp than, nhóm than lên cho than cháy đến khi than hồng là bắt đầu nướng được.

Bạn cần lưu ý là chỉ nướng với mức độ lửa vừa, lửa to quá sẽ khiến thịt nhanh chín nhưng khá khô, món ăn sẽ không ngon.

Ngược lại, nếu lửa nhỏ thì thịt sẽ mềm không có độ giòn nhất định.

Cách nướng bằng bếp than mất nhiều thời gian chuẩn bị hơn tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có được một món ăn hấp dẫn và đúng vị.

Trang trí ếch nướng sa tế. Cho ếch nướng ra đĩa, món ăn này có thể ăn kèm với dưa leo và rau răm. Khi ăn có thể dùng muối tiêu chanh như các món ếch nướng khác.

Từng miếng thịt vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên của thịt ếch hòa quyện với hương sa tế đặc trưng, chắc chắn ếch nướng sa tế sẽ là món ăn hấp dẫn mọi vị giác khó tính.

Hy vọng cách làm ếch nướng sa tế với 3 bước ngắn gọn trên đã giúp bạn có thể tự mình thực hiện món ăn này.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Nướng Sa Tế Theo Kiểu / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!