Xem Nhiều 10/2021 # Cách Làm Thịt Lợn Viên Mộc Nhĩ Kho Thơm Ngon # Top Trend

Xem 495

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Lợn Viên Mộc Nhĩ Kho Thơm Ngon mới nhất ngày 18/10/2021 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 495 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Xá Xíu Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Cũng Mê
  • Cách Nấu Thịt Lợn Giả Cầy Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Tiệm
  • Cách Nấu Thịt Gà Đông Ngon, Nhanh Gọn Cho Ngày Lạnh
  • Cách Nấu Đông Thịt Gà Ngon
  • Khi làm thịt viên kho, nhiều bạn gặp phải tình trạng viên thịt bị vỡ, thịt bị khô, không được mềm. Trong bài viết này Cookbeo sẽ chia sẻ những kinh nghiệm để khắc phục tình trạng trên.

    Nguyên liệu

    • 500g thịt heo xay
    • 4-5 củ hành khô
    • 1 thìa canh bột mì
    • Hành lá
    • 1 tai mộc nhĩ
    • Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, bột canh, nước mắm, hạt tiêu

    Cách làm

    Sơ chế nguyên liệu

    Thịt heo mua về bóp cùng với ít muối hạt, sau đó rửa sạch, để ráo rồi thái miếng, băm hoặc xay nhuyễn.

    Để thịt viên không bị khô, bạn nên chọn phần nạc vai hoặc ba chỉ. Đây là phần có cả thịt lẫn mỡ nên sẽ có độ mềm, ngọt.

    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa thật sạch, sau đó băm nhỏ.

    Hành lá nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

    Ướp thịt

    Cho thịt xay vào tô lớn và ướp với:

    • 1 ít hành băm
    • 2/3 số hành lá
    • mộc nhĩ
    • 1 thìa canh bột mì
    • 2 thìa canh nước mắm
    • 1 thìa cà phê bột ngọt
    • 1 thìa cà phê hạt tiêu (nếu thích ăn cay)
    • Và để thịt mềm, không khô, 1 mẹo nhỏ nữa mà bạn không thể bỏ qua đó là cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào ướp cùng.

    Nếu thích thịt viên kho có màu nâu vàng, thì bạn có thể cho 1 thìa cà phê nước màu và 1 thìa cà phê dầu màu điều vào khi ướp thịt. Nếu muốn nấu nhiều và để ăn qua ngày, theo kinh nghiệm của Cookbeo, bạn không nên cho hành băm nhuyễn và hành lá vào ướp cùng thịt vì sẽ nhanh bị hỏng.

    Kho thịt viên

    Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì cho thịt viên vào để chiên sơ qua. Lưu ý lửa không nên quá lớn, thịt viên dễ bị cháy.

    Chiên tầm 1 phút, lật đều các mặt. Sau đó cho thịt viên ra bát riêng, đổ phần dầu vừa chiên vào nồi để kho thịt.

    Bật bếp, nóng dầu thì phi thơm nốt số hành khô băm. Để món ăn dậy mùi thơm, bạn rưới 1 ít nước mắm vào, sau đó xếp thịt vào, dùng tay lắc nhẹ nồi để thịt thấm hành phi cho thơm rồi đổ nước xâm xấp mặt thịt.

    Khi nước kho bùng sôi, bạn nêm gia vị vừa ăn, gồm có nước mắm, bột canh. Sau đó hạ bớt nhiệt độ, đậy nắp nồi và tiếp tục kho thêm 15 phút cho thịt chín mềm và đậm vị.

    Tiếp đến cho hành lá vào, nấu thêm 15 giây rồi tắt bếp.

    Múc thịt viên kho ra tô, có thể rắc thêm ít hạt tiêu lên trên để món ăn dậy mùi thơm.

    Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .

    Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Vịt Kho Măng Tươi Ngon Thơm Lừng Đậm Đà Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Cách Làm Thịt Kho Củ Cải Trắng Say Nắng Cơm Nhà
  • Cách Nấu Thịt Kho Trứng Nước Dừa Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Thịt Vịt Kho Gừng Sả Hao Cơm Nhất
  • Cách Làm Thịt Sườn Kho Tiêu Ngon Với Trứng Cút, Khế, Nước Dừa
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Lợn Viên Mộc Nhĩ Kho Thơm Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50