Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Đầy Đủ Hương Vị # Top 5 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Đầy Đủ Hương Vị # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Đầy Đủ Hương Vị mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách lựa chọn thịt thỏ ngon và cách sơ chế

Lựa chọn thịt thỏ

Thường khi đi mua thịt thỏ thì đa phần thỏ đã được làm sẵn. Vì vậy, bạn nên chú ý khi lựa thịt thỏ để mua được những miếng thịt thỏ tươi ngon. Thịt thỏ tươi ngon là thịt thường có màu hồng hào, không bị tái đen, xớ thịt dày và chắc. Chỉ cần để ý một chút là bạn đã có nguyên liệu tươi ngon cho món thịt thỏ xào sả ớt rồi.

Cách sơ chế thịt thỏ

Thịt thỏ vốn rất ngon và hấp dẫn nhưng nếu không biết cách chế biến, thịt thỏ sẽ hôi và khó ăn. Vì thế, khi chế biến thỏ có thể làm như sau: thịt thỏ sau khi được sơ chế sạch, thái miếng, rồi bóp với rượu, gừng giã nát. Như vậy thịt thỏ sẽ không còn mùi hôi nữa.

Lựa được những miếng thịt thỏ tươi và khử được mùi khó chịu trên thịt thỏ là bạn đã thành công được một bước quan trọng rồi. Bây giờ thì bắt tay vào thực hiện món ăn thôi.

Nguyên liệu:

Thịt thỏ 1 kg

Cà ri 1 gói

Dầu hào

Sả, ớt sừng, hành, tỏi khô

Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

Sơ chế thịt thỏ như đã hướng dẫn ở trên. Tiếp theo là công đoạn sơ chế những nguyên liệu còn lại.

Rửa sạch tất cả những nguyên liệu còn lại, ớt sừng thái lát, hành tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn một phần, thái lát một phần.

Lần lượt cho một chút mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào, mì chính, bột cà ri, một phần hành, tỏi băm và sả đã băm vào thịt thỏ đã sơ chế để ướp. Ướp trong khoảng 30-45p (hoặc có thể hơn) để cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Các bước thực hiện:

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các công đoạn, ta bắt tay vào nấu món thịt thỏ xào sả ớt.

Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, rồi cho hành, tỏi, phần sả còn lại vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt thỏ đã ướp vào đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi miếng thịt săn lại thì tắt bếp.

Bày thịt thỏ ra đĩa, thêm ít rau mùi, rau xà lách lên đĩa để ăn kèm, vậy là ta đã có thể thưởng thức ngay rồi. Miếng thịt thỏ ngọt mềm, hòa quyện với chút cay cay cùng với hương sả ớt, bạn sẽ ngất ngây cho mà coi.

Lưu ý khi ăn món thịt thỏ xào sả ớt

Thịt thỏ là một món ăn ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có một số ít tác dụng phụ. Vì vậy, trước khi ăn thịt thỏ xào sả ớt cần lưu ý những điều sau

– Thịt thỏ không được dùng lẫn với các loại thịt khác như baba trong cùng một bữa ăn. Do các loại thịt này có tính hàn cao, người dùng sẽ dễ bị đầy bụng hoặc tiêu chảy.

– Và một điều lưu ý hơn là, không nấu các món thịt thỏ với các loại rau như củ cải và rau cải vì sẽ gây ra ngộ độc.

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều khi trên bàn ăn thỉnh thoảng lại có một món ăn lạ miệng. Việc thường xuyên thay đổi những món ăn cũng là một cách để thể hiện sự yêu thương của bạn đến các thành viên trong gia đình mình. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên nhau, trò chuyện vui vẻ và thưởng thức món thịt thỏ xào sả ớt cùng với những món ăn ngon.

Cách Làm Món Thịt Thỏ Xào Sả Ớt

Thịt bò, thịt heo đặc biệt là thịt thỏ có chứa hàm lượng cao chất đạm đặc biệt tốt cho sức khỏe cơ thể, ngăn ngừa và chống lại quá trình lão hóa.

Hơn thế nữa trong thịt thỏ còn chứa rất nhiều những vitamin bổ dưỡng trong việc bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và cũng là thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho quá trình tăng cân của những người gầy.

Dinh dưỡng có trong thịt thỏ

– Không những vậy thịt thỏ còn chứa nhiều các loại vitamin bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, thực phẩm đắc lực hỗ trợ quá trình tăng cân cho người gầy.

– Mọi người sẽ thật bất ngờ khi từ trước tới nay, chúng ta thường biết tới thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Tuy vậy, ngày càng có nhiều chứng minh các giá trị dinh dưỡng có trong thịt thỏ không hề thua kém thịt gà mà còn có yều yếu tố hơn hẳn.

– Thịt thỏ còn được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe hơn hẳn các loại thịt khác như thịt gà, thịt bò, hèo… Có thể sử dụng cho cả những người ăn kiêng.

– Thành phần chất dinh dưỡng có trong thịt thỏ đã được xác định có hàm lượng protein tiêu hóa cao, cholesterol thấp. Ngoài ra trong thịt thỏ rất giàu canxi, phốt pho, ít chất béo, nattri, khoáng chất…

– Hàm lượng protein trong thịt thỏ được xác định khoảng khoảng 21,5 %, cao gấp hai lần có trong thịt heo, ở thịt bò có hàm lượng protein chỉ khoảng 18 %. Trong khi hàm lưỡng mỡ chỉ bằng 1/16 của thịt lợn, 1/5 của thịt bò.

– Ngoài ra trong thịt thỏ còn chứa các khoáng chất, vitamin, các hoạt chất giúp bảo vệ thành mạch, chống xơ hóa động mạch. Rất có lợi cho người bị bệnh về tim. Thức ăn của thỏ phần lớn gồm các thức ăn thô như rau củ, lá cây, ngũ cốc. Khiến cho thịt thỏ có vị ngọt và thơm hơn nhiều các loại thịt khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt thỏ xào sả ớt

Thịt thỏ: 700g

Dừa nạo sẵn: 100g

Hành tây: 1 củ

Ớt sừng trâu

Gia vị bao gồm: tỏi, sả, rau mùi, dầu hào, bột canh, dầu rán, mỳ chính.

Bột cà ri.

Cách làm thịt thỏ xào sả ớt thơm ngon tại nhà

– Bước 1: Thịt thỏ mua về đem rửa sạch, lọc xương và thịt riêng, chỉ lấy phần thịt và để cho ráo nước. Hành tây: rửa sạch, thái múi. Chú ý để không bị cay mắt khi thái hành, trước khi thái bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

– Bước 2: Ớt sừng trâu rửa sạch, cắt cuống, loại bỏ hạt, thái miếng chéo nhỏ. Sả rửa sạch, đập nát và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Dừa nạo cho vào bát nhỏ, đổ thêm một chút nước ấm sau đó bóp cho ra nước, vắt lấy nước cốt.

– Bước 4: Đầu tiên để thực hiện cách làm thịt thỏ xào sả ớt tại nhà bạn cần đặt chảo dầu lên bếp, chờ đến khi dầu nóng, cho sả, ớt, tỏi vào đầu tiên phi cho thật vàng thật thơm.

– Bước 5: Cho thịt thỏ ra đĩa, trình bày cho đẹp mắt, có thể trang trí thêm một ít rau mùi lên cho đẹp mắt.

– Bước 6: Nếu bạn đang thực hiện chế độ tăng cân, đừng bỏ qua món thịt thỏ xào sả ớt trong thực đơn bữa ăn của mình. Mỗi tuần 3 lần đảm bảo kết quả như ý muốn.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, mới toanh để chiêu đãi cho cả gia đình hay những người thân yêu của mình rồi đấy.

Nguồn: Mâm Cơm Việt

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Ngon Bá Cháy, Ăn Là Nghiền

Thịt thỏ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Từ thịt thỏ, chúng ta thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như thịt thỏ xào làn, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ chiên xù, thịt thỏ xào rau má … Và không thể không nhắc đến thịt thỏ xào sả ớt với cách làm không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Cách làm thịt thỏ xào sả ớt

Thịt thỏ xào với sả ớt cần thực hiện theo đúng tuần tự các bước và quy trình để có món ăn chuản vị, không bị hôi tanh.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ: 1 kg

Sả, ớt, tỏi khô, hành khô

Dầu hào

Cà ri

Các loại gia vị bao gồm: Mì chính, mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu…

Các bước làm món thịt thỏ xào sả ớt

Các bạn có thể thực hiện món thịt thỏ xào sả ớt theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế thịt thỏ

Thịt thỏ rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn sau đó đem bóp với rượu trắng có thêm chút gừng. Mục đích là để giảm mùi hôi vốn có của thịt thỏ.

Rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi để ráo nước, thái thành những miếng vừa ăn.

Tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị các bạn đem rửa sạch. Sau đó đem hành tỏi đem băm nhuyễn, sớt thái thành từng lát nhỏ, củ sả một nửa thái lát còn một nửa băm nhỏ.

Cho thịt thỏ vào một cái tô lớn rồi cho các gia vị gồm: Tỏi sả băm một phần, dầu hào, tiêu, hạt nêm, nước mắm, cà ri với lượng phù hợp vào. D

ùng đôi đũa lớn đảo nhẹ tay để các gia vị trộn đều với thịt thỏ. Đậy kín và đợi trong vòng 30 – 60 phút cho thịt thỏ thấm đều vị thì đem đi xào sả ớt.

Bước 4: Tiến hành làm thịt thỏ xào sả ớt

Các bạn lấy một cái chảo rồi cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu thì cho tiếp tỏi, sả còn lại cùng hành băm vào chảo phi đến khi ngả màu vàng cánh gián và có mùi thơm thì cho tiếp thịt thỏ vào. Dùng đôi đũa lớn đảo nhẹ nhàng, đều tay và đun với lửa nhỏ.

Vừa đảo vừa nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị gia đình mình. Khi thấy miếng thịt săn hơn và có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Múc thịt thỏ xào sả ớt ra đĩa rồi cho thêm vài cọng rau mùi lên trên cho đẹp mắt. Có thể ăn cùng rau xà lách để món ăn dậy vị và ngon hơn. Vị cay cay tê tê của sả ớt hòa quyện cùng miếng thịt thỏ thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa.

Món thịt thỏ xào sả ớt nghe có vẻ đơn giản và cách làm không quá cầu kỳ nhưng để món ăn đúng vị, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Cách lựa chọn thịt thỏ tươi ngon: Thịt thỏ sẽ được làm sẵn nên các bạn không biết được con thỏ đó đã được thịt từ khi nào. Chính vì vậy, khi lựa chọn, các bạn nên chú ý phần thịt phải còn tươi, có màu sắc hồng hào, thớ thịt chắc và dày. Tránh chọn những miếng thịt tái, nhợt nhạt, có mùi hôi và khó chịu.

Không chế biến thịt thỏ cùng các loại rau họ cải như rau cải xanh, bắp cải, củ cải vì sẽ rất dễ gây ngộ độc.

Trong bữa ăn, tránh dùng thịt thỏ cùng thịt baba hay những loại thữ phẩm có tính hàn vì như thế rất dễ gây lạnh bụng và rối loạn tiêu hóa.

Thịt Ngỗng Xào Sả Ớt

Trang chủ

Ẩm Thực

Thịt Ngỗng Xào Sả Ớt

Thịt Ngỗng Xào Sả Ớt

Thịt ngỗng xào sả ớt là món ăn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon. Bạn đã thưởng thức rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt ngỗng rồi. Thế nhưng, với món thịt ngỗng xào sả ớt, bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì đừng ngại vào bếp làm ngay nào, bởi cách làm cũng chẳng quá phức tạp đâu.

Nguyên liệu làm món thịt ngỗng xào sả ớt

– 500gr thịt ngỗng – 2 quả ớt xào – 1-2 củ hành khô – 4 củ sả – Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món thịt ngỗng xào sả ớt như sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Chọn những con ngỗng tươi ngon, không quá non mà cũng không quá già. – Thái thịt ngỗng thành nhiều miếng vừa ăn. Phần xương còn lại tận dụng để nấu canh măng ngỗng cũng rất ngon. – Nếu có điều kiện bạn có thể đem thui rơm, đến khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều, đặc biệt là lớp da giòn giòn. Bước 2: Ướp thịt ngỗng – Ướp thịt ngỗng với 1 thìa café hạt nêm, ½ thìa café dầu hào, 1 thìa café mỳ chính, 1 thìa café hạt tiêu, 1 ít hành khô băm nhỏ. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều. – Ướp thịt khoảng 1 tiếng trước khi chế biến. Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm – Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa con dầu ăn, đợi nóng già thì trút hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt ngỗng vào xào săn, bỏ vào đĩa. – Cũng chảo đó, bạn cho 2 thìa dầu ăn, cho sả, ớt vào đảo đều thơm. Tiếp đến, cho thịt ngỗng vào đảo đều cùng với sả ớt. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi đảo đều là hoàn thành cách làm thịt ngỗng xào sả ớt ngon tuyệt rồi.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Đầy Đủ Hương Vị trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!