Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Trà Sữa Thái Với Rau Câu Ngon mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trà sữa Thái cũng là một món tráng miệng được nhiều người ưa thích. Bạn cũng có thể làm món này tại nhà với những nguyên liệu có sẵn dễ kiếm và cách thực hiện vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu: (cho tổng cộng 6l trà sữa và thạch)
* Thạch: nên làm trước cho đông, khi pha xong trà là đã có thạch
– Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói 10 g
– Đường: 280 g
– Nước: 3 lít
– Trà: 40 g
– Nước sôi: 2 lít
– Nước lọc nguội: 1,5 lít
– Sữa đặc: 1 hộp (tuỳ thích điều chỉnh độ ngọt nhưng nhạt quá cũng không ngon)
– Đường cát: 200 g.
Cách làm:
* Phần thạch:
– Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay). Đun sôi 3 lít nước, cho hỗn hợp bột thạch đường vào nguấy cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông, rồi cắt thạch vừa ăn.
– Còn nếu thích trân châu thì tự làm trân châu hoặc mua sẵn của các cơ sở có tên tuổi luộc lên, đổ ra khay nước lạnh cho khỏi dính rồi vớt ra trộn với mật ong cho có vị ngọt là được.
* Phần trà sữa:
– Pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà vò thêm một chút rồi cho 1,5 lít nước nguội vào lọc cho thôi hết trà rồi hoà vào nồi nước cốt trà. Lúc này trà có màu xanh đen đậm. Thêm sữa đặc và đường hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm như hình.
– Thêm thạch để lạnh và thưởng thức thôi.
Lưu ý: trà xanh đắt gấp đôi trà đỏ (vì ngon hơn). Một gói trà như hình 200 g giá 70.000 đồng pha theo công thức trên được 5 lần (17,5 lít trà).
Theo Quỳnh Nga/Ngoisao.net
Cách Nấu Trà Sữa Thái Với Rau Câu Ngon
Cách pha trà sữa ngon – Trà sữa thái rất khá so với matcha sữa. Cách pha trà sữa thái uống vào vẫn cảm thấy đậm vị trà, nhưng không chát đắng, cũng không quá ngọt, mà thanh. Nói chung là dễ chịu. Mình thích uống TRÀ SỮA THÁI XANH hơn là ĐỎ. Ai có cùng sở thích giống mình thì thử tự nấu tại nhà theo công thức này, rẻ mà ngon. Có thể nấu bỏ tủ lạnh uống dần hoặc nấu để bán, cũng được phết 😀
*Nguyên liệu cách làm và cách tra phà sữa ngon : (cho tổng cộng 6l trà sữa và thạch)
* Thạch: nên làm trước cho đông, khi pha xong trà là đã có thạch
– Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói 10 g
– Đường: 280 g
– Nước: 3 lít
* Trà sữa:
– Trà: 40 g
– Nước sôi: 2 lít
– Nước lọc nguội: 1,5 lít
– Sữa đặc: 1 hộp (tuỳ thích điều chỉnh độ ngọt nhưng nhạt quá cũng không ngon)
– Đường cát: 200 g.
*Cách làm trà sữa – cách pha trà sữa ngon :
* Phần thạch:
– Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay). Đun sôi 3 lít nước, cho hỗn hợp bột thạch đường vào nguấy cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông, rồi cắt thạch vừa ăn.
– Lưu ý là nếu thích các vị thạch khác nhau thì cho các nguyên liệu tự nhiên (nước dừa, cốt dừa, chanh leo, nước ép hoa quả… các nước này cho sau khi thạch sôi đã tắt bếp).
– Còn nếu thích trân châu thì tự làm trân châu hoặc mua sẵn của các cơ sở có tên tuổi luộc lên, đổ ra khay nước lạnh cho khỏi dính rồi vớt ra trộn với mật ong cho có vị ngọt là được.
* Phần trà sữa:
– Pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà vò thêm một chút rồi cho 1,5 lít nước nguội vào lọc cho thôi hết trà rồi hoà vào nồi nước cốt trà. Lúc này trà có màu xanh đen đậm. Thêm sữa đặc và đường hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm như hình.
– Thêm thạch để lạnh và thưởng thức thôi.
***Lưu ý: trà xanh đắt gấp đôi trà đỏ (vì ngon hơn). Một gói trà như hình 200g giá 70.000 đồng theo cách pha trà sữa ngon trên được 5 lần (17,5 lít trà).
Nguồn: ngoisao
Cách Làm Thạch Trà Sữa Thái Từ Rau Câu, Trân Châu Vị Cam Mới Lạ
1. Cách làm trân châu đen dai ngon trong trà sữa Thái
1.1. Nguyên liệu
100 ml nước lọc
100 gram bột gạo
100 gram bột năng (hoặc làm trân châu bằng bột sắn dây thay thế cũng được)
3 gram bột cacao
Nguyên liệu nấu siro: 4 thìa cà phê đường trắng, 6 thìa cà phê nước lọc và 2 thìa cà phê đường nâu
1.2. Cách làm thạch trân châu đen dai ngon uống với trà sữa Thái xanh, đỏ
1.2.1. Trộn bột làm trân châu
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho bột cacao và nước lọc vào. Vừa khuấy đều tay, vừa nấu cho nước cacao sôi thì tắt bếp.
Bạn từ từ cho nước cacao nóng vào tô bột năng trộn bột gạo, dùng muỗng khuấy đều cho bột dần tan.
Sau đó, dùng tay nhồi cho khối bột trở nên dai mịn và không còn bột lợn cợn.
Lăn khối bột trên mặt phẳng sạch thành khúc dài.
Ngắt từng miếng bột kích cỡ bằng hạt đậu (hoặc cỡ đốt ngón tay út), rồi vo tròn lại.
Phủ ít bột năng khô lên các viên bột vừa vo để chống dính.
1.2.2. Cách làm thạch trân châu siro đường đen uống với trà sữa Thái
Bạn bắc nồi chứa khoảng 1,5 lít nước lên bếp, nấu sôi. Nước sôi, thả các viên bột năng vào, luộc lửa vừa khoảng 20 – 25 phút cho chín hoàn toàn và nổi hết lên bề mặt nồi nước thì gác đũa ngang nồi, tiếp tục đậy nắp ủ thêm. Khoảng 10 phút sau, vớt trân châu ra, ngâm trong thau nước đá lạnh. Bước này giúp thạch săn lại giòn ngon.
Nấu caramel: Cho nước lọc vào chảo nhỏ, nấu lửa lớn cho sôi thì cho đường cát, đường nâu vào. Hạ lửa nhỏ nhất, nấu cho nước đường hòa tan và đặc quện lại thì tắt bếp.
2. Cách làm thạch rau câu matcha trong trà sữa Thái xanh giòn ngon
2.1. Nguyên liệu
Để làm trà sữa Thái từ bột trà xanh mix thạch rau câu ngon hơn, bạn chuẩn bị các nguyên liệu nấu thạch như sau:
2.2. Cách làm thạch rau câu matcha uống với trà sữa Thái xanh
Bạn trộn đường cát với bột rau câu, bột matcha trong chén nhỏ.
Nấu cho nước rau câu matcha sôi lớn thì tắt bếp, đợi bớt nóng.
3. Cách làm hạt thủy tinh ngọc trai 3Q uống với trà sữa Thái
3.1. Nguyên liệu
Ngoài công thức làm hạt thủy tinh nổ truyền thống, bạn có thể sáng tạo hơn với vị siro cam mới lạ như sau.
600 ml nước lọc
100 gram bột rau câu con cá dẻo
5 gram bột rau câu giòn
50 ml siro cam
100 gram đường cát trắng
1 thau nước đá lạnh và nửa chén dầu ăn
1 ống tiêm lớn (không dùng kim)
3.2. Cách làm thạch thủy tinh ngọc trai 3Q cho vào trà sữa Thái
Chế nước lọc vào nồi vừa, bắc lên bếp, nấu lửa to cho nóng lên. Vừa cho bột rau câu dẻo, và giòn vào nồi, khuấy đều tay cho bột tan. Cho siro cam và đường vào nồi rau câu, quấy nhẹ. Đến khi nước thạch đặc sệt lại thì tắt bếp, bạn không cần để hỗn hợp sôi nha.
Cho dầu ăn vào tô đá lạnh đã chuẩn bị. Đợi nước thạch rau câu bớt nóng thì bạn hút vào ống tiêm lớn đã làm sạch. Xịt rau câu siro cam vào tô đá lạnh pha dầu ăn. Khi này, bạn sẽ thấy rau câu kết tinh lại thành các thạch thủy tinh có màu cam óng ánh rất đẹp mắt.
4. Cách làm thạch rau câu vị cam cho vào trà sữa Thái mới lạ
4.1. Nguyên liệu
15 múi cam ngâm đóng hộp Mandarin Dole (kèm nước ngâm, bạn có thể tùy chọn thương hiệu cam ngâm khác tùy khẩu vị)
500 ml nước lọc
2 gram bột thạch rau câu agar
130 gram đường cát trắng
10 gram bột jelly (rau câu dẻo)
Nước cốt 1/4 trái chanh tươi
Khuôn đổ thạch rau câu
4.2. Cách làm thạch rau câu trà sữa Thái vị cam
Cho cam và nước ngâm vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Bắc nồi vừa lên bếp, chế nước lọc vào, đun lửa lớn cho nóng lên. Nước nóng, bạn cho bột agar vào, khuấy đều tay theo 1 chiều cho bột tan. Sau đó, thêm đường và bột jelly vào nấu chung.
Đun đến khi nước thạch rau câu quyện lại sánh đặc, không để sôi, bạn tắt bếp.
Đợi nước thạch bớt nóng, bạn chế nước cam ngâm xay cùng chanh vắt vào, khuấy đều.
Rót thạch cam vào khuôn đã chuẩn bị, cho vào ngăn đá khoảng 1 – 2 giờ cho đông sương lại là có thể lấy ra, cắt khối nhỏ cho vào ly trà sữa Thái uống kèm.
5. Cách nấu trà sữa Thái mix thạch sương sáo
5.1. Cách nấu trà sữa Thái xanh, đỏ
5.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu pha trà Thái xanh: 700 ml nước lọc; 20 gram trà xanh; 20 gram bột béo; 80 gram đường cát; 100 ml sữa tươi ít béo không đường
Nguyên liệu pha trà Thái đỏ: 20 gram trà Thái; 300 ml nước nóng; 30 ml sữa đặc, 80 ml kem lỏng (evaporated milk)
5.1.2. Cách pha trà sữa Thái xanh, đỏ uống với thạch sương sáo
Pha trà Thái xanh: Bạn đun sôi nước lọc trong nồi vừa, rồi cho trà xanh vào, khuấy đều. Tắt bếp, ngâm trà trong nước sôi 10 phút để hãm ra nước màu. Sau đó, lọc bỏ xác trà, giữ lại nước cốt. Khi nước trà xanh còn nóng, bạn cho bột bép cùng đường và sữa tươi vào, khuấy đều lên. Điều chỉnh lại độ ngọt trà sữa vừa miệng thì múc ra ly, thêm thạch đã chuẩn bị, cùng đá viên lạnh để thưởng thức.
Pha trà Thái đỏ: Hãm trà Thái với nước nóng khoảng 2 phút. Lọc bỏ xác trà, lấy nước cốt rót vào ly sạch. Sau đó, cho sữa đặc và kem lỏng vào ly trà nóng, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Thêm đá lạnh vào ly trà sữa Thái đỏ và thưởng thức.
5.2. Cách làm thạch sương sáo uống với trà sữa Thái
5.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
600 ml nước lọc
50 gram bột sương sáo
50 gram đường cát trắng
Khuôn đổ thạch
5.2.2. Cách nấu thạch sương sáo cho vào ly trà sữa Thái uống kèm mát lạnh
Nấu nước thạch sương sáo cho sôi thì tắt bếp, đợi nguội thì dàn đều vào khuôn. Đặt khuôn sương sáo vào ngăn đá tủ lạnh, để đông lại trong khoảng 2 tiếng.
Lấy thạch sương sáo ra, cắt khối nhỏ vừa ăn, cho vào ly trà sữa Thái thưởng thức.
Bích Tuyền
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Và Thạch Rau Câu Phô
Có một điều mà ngay cả bản thân mình cũng KHÔNG THỂ TIN NỔI. Đấy là tại sao SD tới giờ đã được gần 5 tuổi rồi mà vẫn chưa hề có hướng dẫn trà sữa trân châu tử tế. Quả thật là quá là lạ lùng với một con nghiện trân châu có thâm niên là mình luôn
Thật ra thì SD cũng đã có bài nói qua về cách làm trân châu rồi, nhưng cũng từ khá lâu và là hướng dẫn rất ngắn thôi, ở trong bài về cách làm chè Bo bo Cha cha nếu bạn nào còn nhớ (không biết món chè này giờ ở Việt Nam còn thịnh hành nữa không nhỉ?). Nhưng cũng chỉ có vậy thôi. Còn về sự kết hợp thần thánh giữa trân châu với trà sữa và thạch phô-mai thì chính thức tới ngày hôm nay mới có bản hướng dẫn đầy đủ và tử tế tại SD
Tự làm cả ba món trà sữa, trân châu và thạch rau câu nhân phô-mai đều không khó đâu, không khó một tí nào luôn ấy. Với tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm ở nhà thì mình nghĩ càng nên làm tại nhà để yên tâm là không bị ăn po-ly-me hay các loại hương vị pha trà độc hại cho sức khoẻ. Giá thành trà tự làm có lẽ là cũng rẻ hơn mua sẵn nữa. Độ ngon thì không thua gì cả, thậm chí còn hơn vì trân châu ở nhà vừa to vừa ngon, lại còn muốn ăn bao nhiêu có bấy nhiêu nữa. Khâu mất thời gian nhất chắc là làm trân châu thôi, vì phải nặn từng viên nhỏ một. Mình hay tranh thủ lúc ngồi xem phim thì nặn trân châu, nhất cử lưỡng tiện
CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU & THẠCH RAU CÂU PHÔ-MAI
A. Phần thạch rau câu
1 hộp pho-mát bò cười
150 ml (2/3 cup) nước cà phê
150 ml (2/3 cup) nước pha sy-rô dâu
150 ml (2/3 cup) nước cam hoặc chanh leo
150 ml (2/3 cup) nước pha chiết xuất lá dứa
2 thìa cafe bột thạch Agar hoặc bột Jelly
Đường tuỳ khẩu vị (khoảng 20 – 30 gram/ 1~2 Tbsp cho một phần thạch)
B. Phần trà sữa
6 túi trà đen hoặc trà xanh dạng túi lọc
1.2 lít (khoảng 5 cups) nước sôi
100 gram (3.5 oz.) sữa đặc có đường (sweetened condensed milk)
1 thìa canh (1 Tbsp) bột sữa (milk powder) (không bắt buộc)
đường tuỳ khẩu vị
C. Trân châu
90 gram (3/4 cup) bột năng (tapioca starch)
10 gram (1 Tbsp) bột gạo tẻ (rice flour/ rice starch)
15 gram (2 Tbsp) bột ca cao nguyên chất (cocoa powder)
20 gram (1.5 Tbsp) đường
70 – 80 ml (1/3 cup) nước sôi
Ghi chú về nguyên liệu
Các loại nước mình dùng trong video gồm:
nước pha với cà phê phin (các bạn có thể dùng bột cà phê tan cũng được)
nước pha với sy-rô dâu (sy-rô dâu nhà làm, mình sẽ đăng công thức sớm)
nước chanh leo pha với nước cam
nước pha với chiết xuất lá dứa (dùng nước vắt từ lá dứa tươi cũng được nhưng màu nước lá dứa tự nhiên thường hơi nhạt).
Bạn có thể chuẩn bị nước có màu và hương liệu khác tuỳ thích nha.
3. Để trà sữa có vị thơm và béo của sữa, mình thường dùng sữa đặc và sữa bột. Mình không pha sữa tươi do độ béo của sữa tươi không bằng sữa đặc. Nhưng mình cũng không dùng quá nhiều sữa đặc vì sẽ dễ át mất mùi trà.
Bột sữa là thứ mình thường thêm vào để trà có vị béo và thơm của sữa trong khi không bị mất vị trà. Một vài công thức dùng kem tươi (whipping cream) nhưng mình nghĩ là không nên bởi khi để lạnh, chất béo trong kem tươi sẽ tạo váng trên mặt trà, nhìn không được đẹp mắt lắm. Nhìn chung thì khi dùng sữa bột, sữa đặc, đường và trà pha cùng nhau, mình thấy mùi vị của trà rất thơm ngon, không kém gì ngoài hàng cả.
Sữa bột này các bạn có thể dùng loại hay thương hiệu nào cũng được. Như trong siêu thị tại Đức, Bỉ và Hà Lan thì mình hay mua sữa bột để ở quầy bán sữa để pha cà phê. Sữa này chỉ đơn giản là sữa tươi được chế biến thành dạng bột, rẻ hơn khá nhiều so với sữa bột pha cho em bé.
A. Làm thạch rau câu nhân phô-mai
1. Để riêng từng phần nước cà phê, nước sy-rô dâu, nước chanh leo và nước lá dứa vào trong các bát. Hoà ½ thìa cafe bột Agar vào từng bát, để tối thiểu 1 giờ cho bột nở. Việc ngâm bột thạch trong 1 giờ này sẽ giúp thạch rau câu không bị chảy nước sau khi đông.
* Lưu ý: Tất cả các loại nước trên đều phải nguội khi pha bột Agar vào.
2. Cắt pho-mát bò cười thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xếp pho-mát bò cười vào các ô của khay làm đá viên. Nếu không có khay, bạn có thể xếp pho-mát vào hộp hay khay vuông, để chừa khoảng cách 1.5 – 2 cm giữa các viên pho-mát.
3. Quấy đều một phần nước ngâm bột thạch, đổ vào nồi. Đun ở lửa to. Quấy liên tục trong khi đun. Khi nước bay hơi rồi bắt đầu sôi lăn tăn thì bắc khỏi bếp (lúc này bột thạch đã tan hoàn toàn). Nêm đường cho vừa ăn, quấy cho đường tan hết. Với mỗi phần nước trong công thức, mình dùng 20 – 30 gram đường tuỳ độ đắng hay chua của nước.
4. Đổ thạch vào khay. Hớt bọt trên mặt thạch nếu có. Phần thạch còn dư đổ ra bát hoặc hộp vuông để làm thạch không có nhân.
5. Làm tương tự với các phần thạch còn lại.
6. Khi thạch nguội và tương đối đông thì để thạch vào tủ lạnh tới khi thạch đông cứng hẳn (mất khoảng 1 giờ).
B. Làm trà sữa
1. Cho các túi trà vào bình, đổ nước sôi để hãm trà.
2. Khi nước trà còn ấm nóng, cho sữa đặc và sữa bột vào, quấy đều cho sữa tan. Lượng sữa đặc có thể thay đổi tuỳ khẩu vị nhưng không nên cho quá nhiều, vị sữa sẽ át vị trà. Nên dùng sữa bột vì sữa bột giúp cho trà có vị béo ngậy và thơm hơn và không át đi mùi trà quá nhiều như sữa đặc.
3. Thêm đường tuỳ khẩu vị. Quấy cho tan đều. Để trà nguội rồi để ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng.
C. Làm trân châu
1. Cho bột năng và bột gạo tẻ vào bát, trộn đều rồi lấy khoảng 1 – 2 thìa canh (10 – 20 gram), để riêng. Phần bột này ta sẽ dùng để làm bột áo chống dính khi nhồi và nặn bột.
2. Rây bột cacao và đường vào bát, trộn thật đều.
3. Từ từ đổ nước sôi vào bát, vừa đổ vừa quấy liên tục. Khi bột quyện thành một khối thì không cho thêm nước nữa. Đợi bột nguội bớt rồi dùng tay nhồi nhẹ nhàng. Thêm bột áo nếu bột quá ướt và dính (dùng phần bột để riêng ở bước 1). Nhồi tới khi chúng ta có một khối bột mềm dẻo, hầu như không dính tay.
* Lưu ý:
– Bắt buộc phải dùng nước sôi. Nếu nước không đủ nóng, bột sẽ bị chảy nhão.
– Lượng nước có thể thay đổi tuỳ loại bột. Nên cho nước từ từ từng chút một và theo dõi, khi bột bắt đầu quyện thành khối thì dừng lại. Nếu lỡ tay cho quá nhiều nước thì chỉ cần thêm bột năng cho tới khi bột dẻo, không dính tay là được.
4. Ngắt từng mẩu bột nhỏ, viên thành viên tròn nhỏ đường kính khoảng 0.8 – 1 cm. Bạn có thể xoa ít bột năng lên tay để chống dính. Làm tới khi hết bột.
5. Đun sôi một nồi nước to. Khi nước sôi mạnh thì thả tất cả bột vào luộc ở lửa to. Dùng thìa quấy nhẹ cho bột không bị dính vào nhau hay dính vào đáy nồi. Khi bột nổi lên mặt nước thì hạ lửa vừa, đun thêm khoảng 1 – 2 phút tới khi bột mềm thì vớt bột ra.
6. Thả bột vào bát nước nóng. Ngâm bột trong nước nóng khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra thả vào bát nước ở nhiệt độ phòng. Việc làm này giúp cho trân châu mềm lâu hơn nhưng vẫn đủ giòn, và đặc biệt là không bị cứng lại khi thả vào trà lạnh. Nếu muốn trân châu rất dai và giòn thì sau khi ngâm nước nóng, bạn có thể thả trân châu vào bát nước lạnh. Nhưng với trân châu kiểu này, khi thả vào trà nên dùng luôn, nếu không trân châu sẽ cứng lại rất nhanh.
* Ghi chú :
– Trân châu đã luộc xong có thể để trong bát nước, để ở nhiệt độ phòng và dùng trong ngày. KHÔNG để trân châu trong tủ lạnh vì sẽ làm trân châu bị cứng. Tương tự, KHÔNG được cho trân châu vào trà rồi để tủ lạnh vài giờ vì trân châu sẽ cứng lại.
– Nếu muốn để trân châu (đã luộc) qua ngày thì vớt trân châu ra khỏi nước. Bỏ vào hộp đậy kín để tủ lạnh. Khi dùng lại thì luộc lại trân châu như bước (5) ở trên. Tuy nhiên thời gian luộc sẽ ngắn hơn một chút và khi vớt trân châu ra có thể thả vào bát nước nguội luôn (bỏ qua bước ngâm nước nóng).
– Các bạn có thể làm trân châu nhiều vị khác nhau dựa theo công thức trên. Ví dụ:
Trân châu vị trà xanh: Thay bột ca cao bằng bột trà xanh
Trân châu vị dâu: Pha 1 – 2 thìa sy-rô dâu vào nước, đun sôi rồi dùng. Có thể thêm màu thực phẩm đỏ tuỳ thích.
D. Thưởng thức
1. Gỡ rau câu đã đông cứng ra khỏi khuôn. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn nếu dùng khuôn là hộp lớn. Lưu ý: để trân châu không bị chảy nước, ngoài việc cần ngâm bột Agar nở trong khoảng 1 giờ thì nên để thạch trong khuôn tới khi dùng mới gỡ ra. Thạch gỡ ra sớm (và cắt miếng sớm) sẽ dễ bị chảy nước hơn.
2. Cho trân châu, thạch vào cốc. Đổ trà sữa. Dùng lạnh.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Trà Sữa Thái Với Rau Câu Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!