Xem Nhiều 5/2022 # Cách Làm Vải Thiều Sấy Khô Tại Nhà # Top Trend

Xem 10,791

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Vải Thiều Sấy Khô Tại Nhà mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,791 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Cách Làm Vải Ngâm Đường Và Trà Vải Ngon Giòn Tại Nhà
  • Cách Làm Bánh Trái Vải Cực Đơn Giản Nhìn Như Trái Vải Thật
  • Cách Làm Son Môi Từ Quả Gấc Đơn Giản Màu Đẹp Độc Đáo
  • Công Thức Sữa Gấc Cho Đôi Mắt Sáng
  • Cách Làm Dầu Gấc Đơn Giản Nhất Bạn Nên Tham Khảo
  • Mùa vải thiều đang đến gần. Ở thời điểm này, bên cạnh việc thưởng thức những trái vải tươi chín mọng, ngọt lịm, người ta còn tìm cách sấy khô vải để bảo quản và sử dụng sau này.

    Khác với vải tươi, sau khi sấy khô, phần thịt của quả vải sẽ bị co lại, phần vỏ ngoài cứng nhưng vẫn giữ lại được kích thước ban đầu

    Có 3 cách chính để làm vải sấy khô tại nhà là sấy bằng ánh sáng mặt trời, sấy bằng lò than và sấy bằng lò vi sóng. Với điều kiện của số đông các hộ gia đình tại Việt Nam, cách sấy vải bằng lò than thì tỏ ra không phù hợp.

    Trong phạm vi bài viết này, cửa hàng nông sản bà Mai sẽ giới thiệu cho bạn chi tiết cách sấy vải bằng ánh sáng mặt trời và lò vi sóng. Đây được chứng minh là những cách sấy vải hiệu quả, phù hợp với các hộ gia đình sấy vải với số lượng nhỏ để sử dụng

    Các bước làm vải khô tại nhà

    Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ Sơ chế vải Cách làm vải sấy khô tại nhà

    Cách bảo quản trái vải sấy

    Cách làm vải sấy khô tại nhà

    Chuẩn bị nguyên liệu: Lựa chọn quả vải thiều Bắc Giang, quả đều, vỏ mỏng, mọng nước, hạt nhỏ. Để tạo sự đồng đều về chất lượng thành phẩm, tốt nhất nên lựa chọn những quả vải chín tới, kích thước quả không quá to cũng không quả nhỏ. Loại bỏ những quả vải đã bị côn trùng cắn

    Lưu ý: Trung bình, cứ 10kg vải tươi sau khi sấy khô sẽ cho ra 4- 4.5kg vải sấy thành phẩm. Tùy thuộc vào lượng vải sấy bạn mong muốn sở hữu để cân nhắc được lượng vải tươi cần thiết sử dụng

    Dụng cụ: kéo, chậu rửa, rổ đựng, lò sấy điện, lò vi sóng nếu có

  • Dùng dao cắt vải ra khỏi chùm, cắt cách cuống khoảng 0.5cm
  • Rửa sạch vải, ngâm quả trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại với nước rồi để ráo
  • Để lưu giữ được hương vị của quả vải tươi ban đầu, trước khi bắt đầu làm vải sấy, tốt nhất nên luộc qua quả vải trong nước sôi khoảng 5 phút, để ráo nước rồi mới xếp khay và cho vào lò sấy
  • TH1: Cách làm vải sấy khô bằng ánh sáng mặt trời

    Đây là cách sấy khô vải tươi theo phương pháp thủ công. Theo đó, trái vải tươi sau khi sơ chế sẽ được dàn đều lên các bề mặt phẳng như mẹt, mâm,…,và đem ra phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Sau khoảng 10 ngày phơi khô liên tục, vỏ quả khô, cùi vải bắt đầu co lại, chuyển sang màu nâu sẫm. Kiểm tra trái vải khô, nếu thấy các đặc điểm như trên thì để khoảng 1 tiếng cho trái vải nguội rồi bảo quản trong túi nilong kín

  • Việc sấy khô trái vải theo cách này sẽ giúp trái vải có hương vị và màu sắc tự nhiên nhất.
  • Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, trái vải được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời có màu sắc, hương vị tốt hơn hwanr so với trái vải được sấy trong lò sấy
  • Cần phơi khô trái vải ở nơi nắng to, phơi và đảo liên tục trong nhiều ngày để trái vải được khô đều. Vào những ngày nhiều mây, nhiều mưa, nên bỏ trái vải vào lò sấy để trái vải không bị thối, mốc bên trong
  • TH2: Cách sấy vải trong lò sấy

    Cùng với sự phát triển của khoa học, kỹ thuật, lò sấy, lò vi sóng ra đời như một giải pháp để tiết kiệm thời gian, công sức chế biến thực phẩm của con người. Theo đó, con người hoàn toàn có thể sử dụng các thiết bị này để sấy vải khô tại nhà.

    Việc sử dụng máy sấy, lò vi sóng để sấy vải sẽ giúp rút ngắn thời gian sấy, nâng cao hiệu quả và công suất sấy, giữ gìn được trọn vẹn hương vị và màu sắc của trái vải

    Trái vải sau khi sấy khô thường được sử dụng để ăn vặt, nấu chè, ngâm rượu thuốc. Rượu ngâm từ trái vải có tác dụng bổ thận, dưỡng tâm, tăng cường sức khỏe sinh lý của đàn ông. Bạn có thể theo dõi chi tiết về tác dụng, cách ngâm rượu vải khô ở bài viết này: https://longnhanbamai.com/cach-ngam-ruou-vai/

    Lưu ý

    • Để lưu giữ lại những hương vị tốt nhất của trái vải, quá trình sấy vải nên bắt đầu càng sớm càng tốt (trong vòng từ 1-2h) sau khi chọn vải
    • Trong quá trình sấy vải trong máy sấy, chúng ta cần phải thật cẩn thận trong việc cài đặt thời gian và nhiệt độ sấy. Sẽ có 2 trường hợp xảy ra nếu chúng ta cài đặt sai:
      Tốc độ co của da và thịt quả vải không cân bằng với nhau do cài đặt sấy với nhiệt độ lớn khi bắt đầu sấy.

    Giải pháp: Chúng ta nên điều chỉnh nhiệt độ sấy thấp hơn trong 6 đến 12 giờ đầu tiên

      Vỏ quả vải bị vỡ do nhiệt độ cao, phần vỏ da tự khô và co lại quá nhanh.

    Giải pháp: Trước khi sấy vải, nên phơi trái vải trong bóng dâm khoảng 2h để vỏ quả vải co lại, khi sấy sẽ không bị nứt, vỡ. Thêm nữa, trong quá trình sấy, nên bắt đầu với nhiệt độ vừa phải, khoảng 80 độ để vỏ quả co lại một cách từ từ

    Bảo quản trái vải sấy

    • Sau khi phơi nắng, sấy khô trái vải trong lò, chúng ta kiểm tra lại chất lượng của trái vải và chờ khoảng 20 phút cho vỏ trái được nguội thì bảo quản trong túi nilong hoặc lọ kín. (Tuyệt đối không được cho trái vải vào túi khi trái vải chưa nguội hẳn. Việc làm này sẽ khiến trái vải bị hấp hơi, ảnh hưởng đến việc bảo quản và chất lượng của quả vải sau này
    • Nên chia nhỏ vải sấy trong các túi/ hộp để thuận tiện cho việc sử dụng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Vải Để Ăn Dần Quanh Năm Cực Hay
  • Sake Là Quả Gì, Cách Làm Các Món Ngon Từ Quả Sake
  • Quả Sake Là Gì? Các Cách Chế Biến Ngon Tuyệt Từ Sake ” Bạn Có Biết?
  • Học Người An Giang Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt Ngon Thơm
  • Rớt Nước Miếng Với 5 Món Ngon Làm Từ Quả Sấu
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Vải Thiều Sấy Khô Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100