Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Xôi Bắp Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn cách làm xôi bắp thơm ngon và đơn giản
Nguyên liệu làm xôi bắp hấp dẫn
Gạo nếp
Bắp non
Đỗ xanh không vỏ
Cùi dừa
Gia vị:Muối, hành khô, dầu ăn
Cách nấu xôi bắp thơm ngon
Đầu tiên đem ngâm bắp với nước vôi rồi cho đun lên để bong vỏ, bạn nên chọn những loại bắp ngọt không ngon quá cũng không quá già và đặc biệt là đều hạt. Nên đun khi cho hết mùi vôi và hạt bắp mềm là được.
Đối với gạo nếp bạn nên vo sạch và ngâm trong nướcmuối để qua đêm để hạt gạo được mềm, sau khi đã ngâm bạn đổ gạo ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Để đậu xanh được mềm, bạn nên ngâm với nước ấm, sau đó đem hấp chín cùng một chút muối và tán nhuyễn
Sau đó bạn trộn gạo nếp và bắp cùng một chút muối và đem hấp chín. Cần lưu ý khi cho gạo và bắp vào không được đè chặt và đặc biệt lượng nước cho vào nồi cần phải vừa phải vì nếu quá nhiều sẽ làm bốc hơi mạnh sẽ làm cho phần xôi bị nhão không được ngon.
Nói khoảng 20 phút bạn nên kiểm tra xem gạo nếp đã mềm chưa, sau đó với phần nước cốt dừa lên trên rồi đảo đều để thấm sâu vào xôi, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp
Cuối cùng, hãy bớt xôi bắp ra đĩa cho phần gia vị như mỡ phi hành thế là với
cách làm xôi bắp đơn giản tại nhà
bạn đã có được ngay phần xôi bắp thơm ngon khó cưỡng.
Mua gạo nếp làm xôi bắp ở đâu chất lượng?
Bạn biết không bắt là một loại ngũ cốc rất tốt cho cơ thể vì thế xôi bắp có thể xem là một món ăn cung cấp chất dinh dưỡng, thơm ngon và bổ dưỡng. để có thể làm món xôi bắp hấp dẫn bạn cần phải chọn cho mình một loại gạo nếp chất lượng, thơm ngon và đặc biệt là phải đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy mua gạo nếp làm xôi bắp ở đâu?
Là một trong những nhà cung cấp các loại gạo ngon chất lượng cùng với giác hạnh phúc nhất trên thị trường hiện nay, chúng tôi- gaongonanhhao– Cam kết mang đến khách hàng những hạt gạo sạch đặc biệt là những hạt gạo nếp chất lượng làm xôi bắp thơm ngon và hấp dẫn
Quý khách có nhu cầu muốn tìm kiếm cho mình nơi cung cấp gạo nếp làm xôi bắp chất lượng xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 01267.797.028 hoặc truy cập trực tiếp tại website để biết thêm thông tin chi tiết cũng như được nhân viên tư vấn và hỗ trợ giúp
Bật Mí Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram thịt: nên chọn thịt ức gà, vì thịt ức gà dai hơn, nên xé được dài hợp với những món gỏi.
Nửa bó rau răm
1 củ cà rốt
Nửa cái bắp cải: Bắp cải chọn những cây nào cầm nặng tay, dốc ngược không thấy nước chảy ra là bắp cải chắc và ngon.
Một củ hành tây
Giấm, bột canh
1 quả chanh to + 2 thìa nước mắm + 3 thìa đường + ớt tươi để làm nước gỏi.
1 ít lạc rang
Sơ chế nguyên liệu:
– Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ, cho hành vào một cái bát, ngâm với nửa chén dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ nước mắm. Ngâm hỗn hợp dấm chua như vậy cho hành ngấm mềm ra và bớt hăng. Ngâm như vậy trong 15 phút.
– Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo.
– Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch với nước muối loãng, rồi mang thái chỉ.
– Rau răm nhặt ngọn, lá non, rửa sạch sau đó thái nhỏ.
– Thịt gà xé cho vào âu to, chú ý bạn đừng xé vụn quá sẽ không ngon.
– Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào cùng.
– Lạc rang cho vào cối rồi dã vỡ hạt làm 4, không nên quá nhỏ sẽ mất độ ngon, béo ngậy của lạc.
Cách làm gỏi gà bắp cải như sau:
Bước 1: Pha chế nước làm gỏi:
Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm, đường, ớt tươi thái lát vào một cái bát trộn đều. Nêm nếm cho vị chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn, vậy là mình đã pha xong nước sốt trộn gỏi rồi.
Bước 2: Làm gỏi:
Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, rau răm thái nhỏ vào âu to. Tưới nước mắm chanh vừa trộn vào âu , đảo đều cho ngấm. Rắc rau răm thái nhỏ vào, trộn lại, nêm nếm lần nữa cho vừa, nếu thiếu chua thì vắt thêm chút chanh. Rồi để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức được rồi.
Bước 3: Trang trí món ăn:
Sau khi đã làm xong món ăn, bạn cho món gỏi ra đĩa, rồi sau đó rắc bên trên ít lạc rang là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Lời kết:
Cách Làm Xôi Chiên Nhân Thịt Gà Giòn Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
1 con gà, loại gà ta làm sẵn khoảng 1,2kg
1kg gạo nếp
Hành lá, hành khô, gừng
Cà rốt, bắp, nấm hương
Nước cốt dừa
Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm gà.
Gà làm sẵn mang về dùng muối xát lên khắp thân gà để làm sạch lông tơ rồi dùng nước rửa sạch. Tiếp theo, ngâm gà vào nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ để ráo nước.
Hành lá rửa sạch, thái khúc.
Cà rốt, bắp luộc sơ và cắt hạy lựu.
Nấm hương ngâm với nước và cắt nhỏ.
Gừng, hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Gạo nếp vo với nước cho sạch. Sau đó, cho vào nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay cùng 1 phần nước cốt dừa và ít muối, ngâm khoảng 5 tiếng cho gạo nở, sau đó vớt gạo ra để ráo nước.
Cách làm xôi chiên nhân thịt gà
Bước 1: Bạn đun nóng một ít dầu ăn và phi thơm gừng, hành khô, sau đó trút ra chén riêng.
Bước 2: Tiếp tục cho thêm ít dầu ăn vào đun nóng, thả hết hành lá vào đảo đều, cho ra chén riêng.
Bước 3: Gạo nếp trút vào bát to, nêm vào ít muối, bột nêm, hỗn hợp gừng, hành khô phi vàng vào trộn đều.
Bước 4: Ướp gà với một ít muối, hạt tiêu để khoảng 30 phút cho món xôi chiên giòn đậm vị, thơm ngon hơn.
Bước 5: Cho nước vào nồi hấp đun sôi sau đó đổ gạo nếp vào, cho gà lên trên gạo nếp hấp chung. Hấp đến khi gà chín thì gắp ra đĩa và xé thành những sợi nhỏ, tiếp tục hấp xôi đến khi xôi chín mềm, dẻo là được. Khi xôi chín mềm, bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào để xôi thơm và béo ngậy hơn.
Bước 6: Cho thịt gà xé nhỏ, cà rốt, bắp, nấm hương trộn đều với nhau và nêm gia vị vừa ăn.
Bước 7: Khi xôi đã chín, bạn chia xôi thanh từng viên vừa, tiếp theo dàn viên xôi ra và cho hỗn hợp gà rau củ vào giữa và cuốn lại, nặn kín nhân.
Bước 8: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho viên xôi vào chảo chiên đến khi chín vàng và vớt ra đặt vào giấy thấm dầu cho ráo dầu.
Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên Giòn Tại Nhà Ngon, Đẹp Và Hấp Dẫn
Gà bó xôi là món ăn rất được các vua chúa, quý tộc ngày xưa yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt gà kết hợp cùng hạt sen, nấm hương,… Bên cạnh đó, phần xôi bọc bên ngòài vàng giòn vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.
Gà bó xôi là món ăn thường được thưởng thức trong các bữa tiệc. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, mà cách làm gà bó xôi còn vô cùng tinh tế với nhiều công đoạn phải cần có sự tỉ mỉ, cẩn thận. Điều này khiến không ít bạn ngại thử sức mình khi chế biến món gà bó xôi tại nhà.
Tuy nhiên, gà bó xôi không hề khó làm, chỉ cần nắm được công thức cùng phương pháp làm chuẩn xác là bạn có thể hoàn thành chỉ trong vòng 1 giờ đồng hồ. Vậy còn ngần ngại gì mà không cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm gà bó xôi giòn ngon tại nhà qua bài viết sau đây.
Sơ chế nguyên liệu
Gà mua nguyên con, rút phần xương bên trong rồi dùng muối xát bề mặt da gà để làm sạch và khử mùi. Tiếp theo, bạn rửa gà lại với nước lạnh 2 – 3 lần rồi để ráo. Sau đó, bạn ướp thịt gà cùng chút muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong khoảng 30 – 40 phút. Bạn nhớ lưu ý xoa đều gia vị khắp mình gà và ở phần ruột bên trong để món ăn hấp dẫn hơn khi hoàn thành.
Nấm mèo, nấm hương bạn rửa sạch rồi cắt sợi. Lá chanh rửa sạch, cắt bỏ phần gân lá rồi băm nhỏ.
Hành tím, gừng rửa sạch, bào bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
Hạt sen rửa sạch, để ráo. Nếu dùng hạt sen khô, bạn hãy ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 30 phút để hạt sen nở nềm trước khi chế biến.
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 6 – 8 tiếng để hạt nếp nở mềm.
Sơ chế phần nhân hạt sen
Bắc chảo dầu nóng, phi hành tím và gừng đến khi chín vàng, có mùi thơm thì thêm nấm mèo, nấm hương, hạt sen vào xào cùng. Khi các nguyên liệu bắt đầu săn lại, bạn nêm thêm chút muối, tiêu và hạt nêm vào xào cùng. Kế đó, bạn cho thêm một chút nước ấm vào nấu cho hạt sen và các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
Hấp chín gà và xôi
Bạn chuẩn bị sẵn một nồi hấp, rải gạo nếp ở bên dưới rồi đặt lá chuối lên trên. Tiếp đó, bạn cho gà lên lá chuối rồi phủ thêm một lớp lá chuối để bọc kín gà. Thời gian hấp để gà và gạo nếp chín dao động từ khoảng 40 – 50 phút. Trong thời gian này, bạn nhớ lưu ý mở nồi kiểm tra thường xuyên để đảm bảo gà chín tới, tránh để bị chín mềm.
Mách nhỏ: Để phần gạo nếp ngon và đậm vị hơn, bạn nhớ trộn thêm ½ muỗng cà phê muối vào gạo nếp trước khi hấp.
Làm gà bó xôi
Bạn gắp gà ra để nguội, phần xôi chín bạn dàn rộng trên một miếng màng thực phẩm (cán thành hình chữ nhật). Sau đó, bạn đặt gà vào chính giữa và lấy phần xôi bọc kín gà, dùng tay vỗ nhẹ và lăn tròn để xôi dính chặt hơn vào gà.
Kế đó, bạn bắc chảo dầu nóng và cho gà bó xôi vào chiên giòn. Để đảm bảo phần xôi có màu vàng giòn đẹp mắt, khi chiên bạn nhớ chú ý trở xôi thường xuyên cũng như rưới dầu nóng lên mặt xôi còn lại. Khi xôi chín, có màu vàng nâu thì bạn tắt bếp và gấp xôi ra để cho ráo dầu.
Làm nước sốt ăn kèm
Để món gà bó xôi hấp dẫn hơn, bạn hãy chuẩn bị thêm một chén nước sốt đậm đà để dùng kèm. Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt vào trộm đều. Khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau, bạn thêm khoảng 3 muỗng nước dừa khuấy đều, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà bó xôi chiên giòn thơm ngon rồi đấy. Để thưởng thức món ăn ngon nhất, bạn hãy cắt phần gà bó xôi làm bốn phần, ăn kèm cùng nước sốt cùng hành phi giòn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Xôi Bắp Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!