Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Xôi Nghệ Màu Sắc Tươi Sáng Cho Cả Nhà Cuối Tuần / 2023 # Top 14 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Xôi Nghệ Màu Sắc Tươi Sáng Cho Cả Nhà Cuối Tuần / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Xôi Nghệ Màu Sắc Tươi Sáng Cho Cả Nhà Cuối Tuần / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm xôi nghệ màu sắc tươi sáng cho cả nhà cuối tuần

Nguyên liệu để nấu xôi nghệ

1. Gạo nếp cái hoa vàng: 500g2. Đậu xanh: 150g3. Hành khô: 100g4. Tinh bột nghệ: 10g5. Dầu ăn: 200ml6. Muối

Hướng dẫn cách nấu xôi nghệ

Bước 1: Tinh bột nghệ pha cùng nước ấm khoảng 60-70 độ 

Tinh bột nghệ nguyên chất

Gạo nếp thơm

Bước 3: Hành tím bào mỏng, cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút lại bỏ ra đảo đều, để thêm 1 phút nữa bỏ ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc, hành tự chín thêm có mầu vàng sậm rất đẹp và giòn. Để riêng hành và dầu phi hành 

Hành tím cho vào lò thơm vàng

Bước 4: Đậu xanh cho vào nồi hấp chín, sau đó cho vào cối giã nhuyễn, dùng khăn sạch nắm tròn lại

Đậu xanh được giã nhuyễn

Bước 5: Gạo nếp cũng cho vào nồi hấp, hấp chín. Thỉnh thoảng mở vung ra đảo đều cho xôi nhanh chín

Xôi nghệ hấp chín

Xôi nghệ đậu xanh

Bột Rau Cải Bó Xôi…

35.000 đ

45.000 đ

Bột rau diếp cá nguyên…

30.000 đ

35.000 đ

Bột Cần Tây Nguyên…

35.000 đ

45.000 đ

Bột Lá Bánh Gai Khô…

30.000 đ

35.000 đ

Bột Củ Dền Đỏ Nguyên…

35.000 đ

40.000 đ

Hoa Đậu Biếc Khô…

60.000 đ

70.000 đ

Cách Làm Món Ăn Từ Mực Tươi Hấp Dẫn Cho Cả Ngày Ngày Cuối Tuần / 2023

Cách làm món ăn từ mực tươi

Để các món ăn từ mực thêm thơm ngon thì các bạn nên lựa chọn mực ống còn tươi, không có mùi hôi, cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình mình.

Cách làm món chả mực

– Thịt ba chỉ: 100g.

– Tôm sú: 150g.

– Hành khô, tỏi: 50g.

– Hành lá, rau mùi: 100g.

– Chanh tươi: 1/2 trái.

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu bột.

Cách làm: Sơ chế nguyên liệu:

– Mực: Làm sạch, lấy bỏ phần xương sống, mắt mực, túi mực, lột nhẹ lớp màng bên ngoài, rửa lại 1 lần nữa với nước có pha chút muối rồi dùng giấy thấm dầu thấm khô, thái con chì.

– Tôm sú: Lột vỏ, rửa sạch, rút bỏ đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, để ráo, thấm khô.

– Thịt ba chỉ: Cắt bỏ phần da, rửa sạch, để ráo, thấm khô, thái miếng nhỏ.

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, 2 trái thái lát, 3 trái để nguyên.

– Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Cách làm món chả mực: Bước 1- Ướp nguyên liệu làm chả mực:

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu làm chả mực cẩn thận, đảm bảo yêu cầu, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn bao gồm: mực, thịt ba chỉ, tôm, hành khô, tỏi, hành lá, rau mùi, 1,5 thìa hạt nêm, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, đảo đều.

Bước 2- Tiến hành làm chả mực:

– Cách 1: Nếu có cối đá, bạn để cho hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng rồi cho vào cối đá giã thật nhuyễn, quết vào nhau để món chả mực ngon, giòn, dai, hấp dẫn. Quá trình giã bằng cối đá có thể mất nhiều thời gian nhưng lại là cách làm chả mực ngon đúng chuẩn nhất đấy.

Bước 4: Làm nước mắm chanh tỏi ăn kèm chả mực:

– Cho vào cối 3 trái ớt, 5 múi tỏi, 1 thìa đường rồi giã thật nhuyễn hỗn hợp này, múc ra bát, trộn đều với 3 thìa nước mắm nguyên chất, khuấy tan, cho thêm 1 thìa nước cốt chanh nữa là bạn đã hoàn thành bát nước mắm chanh tỏi có vị chua ngọt tự nhiên để ăn kèm món chả mực hấp dẫn rồi đấy.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 3 con to vừa

– Cà rốt: 2 củ

– Hành tây: 1 củ

– Hành lá: 3-4 cây

– Tỏi: 1 củ

– Rượu trắng: 50ml

– Vừng: 50g

– Gia vị: Tương ớt, ớt bột (loại ớt bột đỏ Hàn Quốc), dầu mè, đường, hạt nêm.

Sơ chế nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc

– Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi tỉa hoa để cách làm mực xào cay Hàn Quốc đẹp mắt hơn.

– Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc, bạn cho mực thái miếng vào bát to cho thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt, 2 thìa dầu mè, 2 thìa rượu trắng + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 10-15 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà rốt, hành tây vào xào đảo qua khoảng 5 phút rồi cho mực ướp vào đảo chung với rau củ. Vừa xào bạn vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi mực và rau củ ngấm gia vị, chín tới là được.

Cách Nấu Bún Ốc Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần / 2023

Món bún ốc không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị ngon tuyệt.

Xương lợn 7 lạng

Đậu phụ 1 đĩa

Tiết lợn 300g (đã luộc)

Rau thơm

Gia vị: hành khô, cà chua, ớt, muối, đường, mắm, sa tế…

Bún 4 lạng

Cách làm:

Bước 1: Ốc rửa sạch cho vào luộc chín rồi khêu ruột để riêng, nước để riêng. Xương cho vào ninh lấy nước

Bước 2: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng

Bước 3: Tiết luộc thái miếng vừa ăn. Phi hành mỡ cho ốc vào đảo săn, cho gia vị vừa ngấm vào ốc.

Bước 4: Phi cà chua, cho vào nồi nước xương, cho thêm phần nước ốc đã luộc khi nãy vào, nêm gia vị, cho chút sa tế vào cay vừa. Rau thơm rửa sạch, hành thái nhỏ

Bước 5: Xếp bún, đậu phụ, tiết, ốc, rau thơm, hành lên và chan nước dùng ốc nóng hổi rồi thưởng thức món bún ốc ngon tuyệt vời.

Cách 2 Nguyên liệu:

Đây là món ăn sáng được nhiều người yêu thích.

2kg ốc vặn hoặc ốc nhồi

300g xương ống

2 bìa đậu phụ, giấm bỗng

2 quả cà chua, 2 quả chuối xanh, hành lá, mùi tàu, tía tô, rau sống, gừng, 3 củ hành khô

Nước mắm, mỳ chính, gia vị, mắm tôm, ớt chưng, bột nghệ

Cách làm:

Bước 1:

– Ngâm ốc với nước rồi rửa sạch, cho ốc vào luộc cùng với một xíu muối.

– Ốc luộc chín bạn vớt ra ngoài, phần nước luộc bạn lọc lại lấy phần nước trong.

– Dùng kim khêu thịt ốc ra ngoài, để ốc sạch nhớt bẩn bạn cho ốc vào rửa với nước lọc pha thêm 1/2 quả chanh. Sau đó bạn cho 2 thìa cà phê nước mắm, gừng băm, bột nghệ, mỡ lợn và ít muối.

Bước 2:

– Cho xương vào nồi ninh lấy nước dùng.

– Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng đều.

– Băm nhỏ hành khô.

– Mùi tàu, tía tô và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 4:

– Cà chua bổ múi cau.

– Xào chín mềm cà chua với ít dầu để tạo nước màu.

Bước 5:

– Lột vỏ chuối xanh rồi cắt khúc dài như hình, để chuối bớt nhựa bạn cho chuối vào ngâm với ít nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước sạch. Cho gia vị + bột nghệ vào ướp với chuối.

– Rán mỡ lợn cho đến khi mỡ chảy hết thì cho chuối vào xào cùng.

Bước 6:

– Nước ốc và nước xương đun chung, sau đó đổ cà chua đã xào + chuối xanh vào đun cùng, khi bạn thấy chuối chín mềm nhừ thì cho thêm giấm bỗng vào, nêm nếm vừa miệng.

Bước 7:

– Trần bún với nước sôi rồi cho vào bát, xếp rau lên trên rồi múc chuối, ốc vào rắc ít hành lá lên.

Cách Làm Món Lẩu Cá Cờ Cho Cả Nhà Thưởng Thức Vào Cuối Tuần / 2023

Cách làm món lẩu cá cờ cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần

– Cá cờ 500g

– Măng chua 300g

– Bún 1kg

– Cà chua 1 quả

– Nấm rơm 100g

– Tỏi phi 1M

– Hành tỏi băm, rau om, ngò gai, thì là

– Rau ăn kèm: nấm kim châm, bông bí, bắp cải, ngồng cải, cải bẹ xanh

– Gia vị: dầu màu điều, nước mắm

– Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Aji-Quick® Gia Vị Nêm Sẵn Lẩu Thái

2. Sơ chế các nguyeen liệu trong món lẩu cá cờ gồm

– Cá cờ cắt miếng dày 0.8cm. Rau om, ngò gai, thì là cắt khúc ngắn 2cm.

– Cà chua cắt làm 4. Nấm rơm chẻ đôi. Măng chua cắt khúc ngắn vừa ăn.

– Các loại rau và nấm ăn kèm rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.

3. Thực hiện món lẩu cá cờ như sau

– Phi thơm 2M hành tỏi băm, tắt lửa, cho măng vào xóc đều rồi cho ra riêng. Cho cà chua, nấm rơm vào xào, rồi cho 1.5L nước và gói Aji-Quick gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào nấu cho sôi khoảng 5 phút để các nguyên liệu ra nước ngọt. Cuối cùng cho măng, 1M tỏi phi và 1M nước mắm vào rồi tắt bếp.

4. Cách dùng món lẩu cá cờ

– Đặt nồi lẩu lên bếp, khi ăn nấu sôi nước lẩu, cho cá vào và nhúng rau, dọn kèm bún và chén mắm ớ

5. Mách nhỏ cho bạn để tạo món lẩu cá cờ thêm ngon

– Xóc măng với hành tỏi phi giúp măng thơm mà vẫn giữ được độ giòn.

6. Clip hướng dẫn thực hiện món lẩu cá cờ

nguồn theo món ngon mỗi ngày

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Xôi Nghệ Màu Sắc Tươi Sáng Cho Cả Nhà Cuối Tuần / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!