Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Xôi Thập Cẩm Cực Ngon, Ăn Cực Đã # Top 10 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Xôi Thập Cẩm Cực Ngon, Ăn Cực Đã # Top 10 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Xôi Thập Cẩm Cực Ngon, Ăn Cực Đã mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nếp Thái Lan: 2 lon

Lạp xưởng: 4 cái

Trứng gà: 3 quả

Tôm khô

Ruốc

Chả lụa

Hành lá

Bước 1: Ngâm nếp Thái trước khi thực hiện khoảng 1-2 tiếng, sau đó lót giấy bạc đã được đâm lỗ để khi hấp hơi nước có thể bốc lên từ nồi hấp. Để nếp không bị dính các bạn nên bôi 1 lớp dầu mỏng trên giấy bạc.

Bước 2: Sau khi ngâm nếp đỏ bỏ nước để hơi ráo và cho lên phần giấy bạc, cho thêm một chút dầu vào nếp để không bị khô và dính kết nhau hơn. Đun sôi nồi nước hấp và đậy kín nắp để nếp nhanh chín hơn, trong khi hấp các bạn nhớ xới lên để nếp chín đều và dẻo.

Bước 3: Lạp xưởng bỏ vào chảo (không cho dầu) đun nhỏ lửa để lạp xưởng tự chảy mỡ và cháy hơi xem ăn sẽ ngon hơn. Khi lạp xưởng chín các bạn cắt lát mỏng vừa phải.

Bước 4: Cho một chút dầu vào chảo rán trứng thành những lớp mỏng và cắt sợi nhỏ.

Lấy cái chảo vừa xào hành cho xôi + trứng cắt sợi + lạp xưởng vào trộn đều tay để xôi không bị khô.

Cho xôi ra đĩa và thưởng thức!

Bữa sáng có món xôi này thưởng thức thì không gì tuyệt vời bằng.

150g gạo

5 cái nấm hương

1 cái lạp xưởng

8-10 g tôm khô

5g hành lá xanh xắt nhỏ

30ml xì dầu;

5ml xì dầu loại đậm màu;

5g đường;

2 quả ớt;

2.5g muối

Bước 1: Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.

Xúc xích thái lát, nấm thái hạt lựu.

Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vợt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị nấu ăn.

Bước 2: Trộn muối, đường, tiêu, 2 loại xì dầu với nước ngâm tôm.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào hành lá, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau.

Bước 4: Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!

Cách Làm Phở Cuốn Thập Cẩm Ăn Là Mê Cực Đơn Giản

Làm phở cuốn thập cẩm tại nhà gồm những công đoạn chuẩn bị và chế biến vô cùng đơn giản mà Hội Đầu Bếp Á Âu tin rằng dù bạn có thường xuyên vào bếp hay không vẫn có thể thực hiện món ăn này một cách “ngon lành”. Không cần chờ đến cuối tuần, bạn đổi vị một chút cho gia đình bằng món phở cuốn ngay tối nay cũng được vì thời gian thực hiện rất nhanh chóng.

Nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm

500gram bánh phở bản lớn (nguyên liệu này bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán phở hoặc các lò đầu mối chuyên bỏ sỉ, lẻ các loại bánh cuốn, bánh ướt đều có)

200gram thịt heo nạc

2 bìa đậu hũ chiên vàng

2 trái trứng gà hoặc trứng vịt

1 giò chả lụa

1 củ cà rốt, 1 củ dưa leo

1 ít xà lách và các loại rau thơm

Bạn cũng chuẩn bị thêm tương để chấm hoặc tự pha nước mắm chua ngọt bằng các nguyên liệu sẵn có trong nhà như nước mắm, bột ngọt, chanh, tỏi, ớt.

Cách làm phở cuốn thập cẩm

Sơ chế phần nhân

Đậu hũ nếu bạn mua đậu hũ trắng thì chiên vàng, nếu mua sẵn đậu hũ chiên thì bạn cũng chiên sơ lại cho đậu nóng và giòn hơn.

Lưu ý khi chiên đậu: có một cách để chiên đậu giòn rụm là bạn thái đậu thành miếng nhỏ hơn, sau đó chờ dầu ăn thật già thì thả đậu vào và phải chiên ngập dầu. Sau khi chiên xong bạn thái chỉ miếng đậu để khi cuốn với bánh phở sẽ dễ dàng hơn.

Trứng chiên chín cùng chả lụa bạn đem thái sợi.

Sơ chế phần rau củ

Cà rốt, dưa leo bạn cũng thái miếng dài sao để cuốn cho phù hợp.

Xà lách và các loại rau thơm bạn rửa sạch, để ráo.

Phần chuẩn bị làm phần nhân tuy nhiều nguyên liệu nhưng rất đơn giản và nhanh gọn. Nếu để ý kỹ một chút sẽ thấy cách chuẩn bị này khá giống với khi chúng ta thực hiện món cơm cuộn kimbap đơn giản tại nhà đúng không nào.

Bánh phở bạn gỡ từng miếng ra, trải lên thớt sạch và lần lượt cho các nguyên liệu vào để cuốn.

Cách làm nước chấm chua ngọt ăn phở cuốn

Nước mắm bạn pha theo công thức đơn giản tại nhà như sau: 4 muỗng canh nước mắm ngon + 2 muỗng canh nước lọc + 1 xíu bột ngọt + 1,5 muỗng canh đường + ớt băm (tùy độ cay) + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 trái chanh vắt lấy nước. Từ công thức này, bạn có thể điều chỉnh lại độ chua, cay theo ý thích.

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Cực Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Lẩu thập cẩm là món ăn được rất nhiều yêu thích, ưu ái lựa chọn để lên thực đơn bữa tiệc cuối tuần họp mặt người thân, bạn bè. Đặc biệt, ngồi quây quần bên nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi trong những ngày mưa có tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm đơn giản

500g thịt gà

300g tôm

500g mực

500g nghêu

200g thịt bò

3 bìa đậu phụ

3 quả trứng vịt lộn

1 trái ngô ngọt

1kg xương heo

1 củ hành khô

1kg bún

Gia vị: Ớt, sa tế, sả, hạt nêm, mì chính, muối, dầu ăn.

Rau ăn lẩu thập cẩm: Nấm kim châm, đậu bắp, ngải cứu, rau muống, cải cúc, cải ngồng, cà chua.

Sơ chế nguyên liệu thịt, hải sản

Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt thân gà, rửa lại nhiều lần với nước để khử sạch mùi tanh rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, mực, tôm thật sạch, cắt thịt bò thành lát mỏng, cắt mực thành từng khoanh nhỏ.

Với nghêu, bạn cho vào ngâm trong âu nước vo gạo trong khoảng 1-2 tiếng, vớt ra. Bạn bày tất cả các nguyên liệu lên đĩa để làm lẩu thập cẩm.

Sơ chế các loại rau ăn kèm

Sau đó, bạn cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm rửa sạch với nước muối pha loãng. Lần lượt nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của các loại rau ăn kèm, ngắt khúc ngắn vừa ăn rồi rửa sạch để trên rổ cho ráo nước.

Kế đó, bạn rửa miếng đậu phụ, cắt thành miếng vuông nhỏ. Lưu ý, khi thực hiện thao tác này, bạn cần thật nhẹ tay để đậu phụ không bị nát.

Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tím, đập dập rồi băm nhỏ. Rửa sạch, bổ cà chua thành múi cau, cắt ngô ngọt thành từng khoanh ngắn, cắt sả thành lát mỏng là đã hoàn tất công đoạn sơ chế trong cách làm lẩu gà thập cẩm.

Nấu nước lẩu

Sau đó, bạn rửa sạch xương heo với nước muối pha loãng và chần sơ qua với nước sôi trong khoảng 5 phút để khử sạch mùi hôi. Lúc này, bạn cho xương vào nồi nước lớn, bắc lên bếp ninh khoảng 30-45 phút để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu.

Tiếp tục, bạn bắc nồi có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp đun sôi rồi cho hành tím băm vào phi thơm, thêm cà chua bổ múi cau, sả cắt lát vào xào thơm. Sau đó, bạn đổ nước dùng vừa ninh xong sang, tiếp tục đun. Khi nước sôi, bạn đập 3 quả trứng vịt lộn vào cùng, hạ lửa nhỏ rồi cho sa tế và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách bày đĩa

Sau đó, bạn đặt nồi lẩu lên bếp ga mini giữa bàn cùng các đĩa thịt, hải sản, rau ăn kèm xung quanh. Bấy giờ, bạn chỉ cần chờ nước sôi thì cho thịt, hải sản và nhúng rau vào là đã có thể thưởng thức kèm với bún tươi.

Một số lưu ý quan trọng để có món lẩu thập cẩm ngon

– Có thể bổ sung thêm một số loại rau ăn kèm phù hợp với sở thích và cần chú ý, lựa chọn rau xanh mướt.

– Nên chọn những nguyên liệu thịt, hải sản tươi ngon để đảm bảo món lẩu thập cẩm ngọt nước và giàu dưỡng chất.

– Khi thưởng thức, các bạn cần lưu ý cần nhúng các nguyên liệu lâu chín rồi đến các nguyên liệu dễ chín hơn.

– Nên chuẩn bị thêm bát nước mắm có thêm vài lát ớt cắt mỏng để ăn kèm cùng món lẩu thập cẩm.

Cách làm lẩu thập cẩm không quá phức tạp đúng không nào? Tất cả sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn nắm trong tay bí quyết thực hiện nhanh chóng như trên. Hi vọng, với công thức chế biến trên, bạn có thể tự tin trổ tài chiêu đãi người thân và bạn bè vào ngay dịp cuối tuần này.

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Cực Kỳ Thơm Ngon

Hay những ngày tiệc vui vẻ cùng quây quần bên bạn bè hay những người thân bên gia đình của mình. Và nhắc tới thì chúng ta không thể thể bỏ qua món lẩu hải sản thập cẩm đúng không nào?

Khi nhắc tới lẩu hải sản thập cẩm chúng ta thường nghĩ ngay tới những nồi lẩu hải sản tại các quán ăn hay nhà hàng sang trọng. Nhưng nếu nếu các bạn không có thời gian để tới nhà hàng hay chỉ muốn quây quần cùng bạn bè ngay tại nhà nhưng lại lo ngại không biết chế biến hay nấu món lẩu hải sản thập cẩm như thế nào cho thơm ngon.

Trước khi nấu một món ăn hay chế biến một món ăn nào đó. Thì công việc cực kỳ quan trọng đầu tiên đó chính là công việc chuẩn bị nguyên liệu. Việc chuẩn bị nguyên liệu tại sao nó lại đóng vai trò quan trọng như vậy trong món lẩu hải sản? Vì với nguyên liệu ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sẽ giúp cho món lẩu hải sản của chúng ta càng thơm ngon và đảm bảo nhất. Và để chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu hải sản thập cẩm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1kg Ngao sạch

2-3 Lạng sò

5 Lạng cua/ghẹ (nếu có)

1 Con cá trắm (hoặc cá hồi) khoảng 2 kg

5 Lạng xương ống

Rau: nấm các loại, rau muống, rau cần, rau cải…

Gia vị: hành khô, ớt, tỏi, mù tạt, bột canh, chanh, sa tế

Rau thơm: hành hoa, rau thơm các loại, cà chua, dứa 1 quả.

Mì tôm ít mặn, hoặc mì chũ, miến.

Cách nấu món lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu như ở bước trên xong. Chúng ta tiến hành bắt tay vào công việc chế biến. Ở công đoạn này cũng cực kỳ quan trọng cho món lẩu hải sản của chúng ta thơm ngon. Tuy có rất nhiều cách chế biến khác nhau cho món lẩu hải sản thập cẩm ngày tùy ở mỗi kinh nghiệm của mỗi người. Để có thể cho ra món lẩu hải sản thơm ngon nhất.

Bước 1: Đầu tiên các bạn tiến hành lọc cá và cho phần thịt và xương riêng ra. Với phần thịt cá, các bạn tiến hành thái mỏng dài theo thớ để miếng thịt được đẹp và dai khi chín. Sau đó các bạn tiến hành tẩm ướp gia vị như ớt, tiêu, gừng 1 chút muối… và đợi cho ngấm.

Bước 2: Tiếp theo phần xương ống thịt lợn các bạn tiến hành ninh đến khi cho ra nước ngọt. Sau khi đạt nước ngọt các bạn tiến hành vớt xương ra và cho phần đầu cá và đuôi cá vừa rán ở bước 1 vào để cho nước thêm ngon hơn.

Tổng kết

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước chế biến món lẩu hải sản thập cẩm của chúng ta cho ngày mùa đông giá rẻ sắp tới rồi.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Xôi Thập Cẩm Cực Ngon, Ăn Cực Đã trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!