Xem Nhiều 9/2022 ❤️️ Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Chua, Cay Ngon Hết Nấc ❣️ Top Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 9/2022 ❤️ Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Chua, Cay Ngon Hết Nấc ❣️ Top Trend

Xem 7,029

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Chua, Cay Ngon Hết Nấc mới nhất ngày 30/09/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,029 lượt xem.

Tuyệt Chiêu Nấu Canh Chua Cá Hú Rau Muống Thật Đơn Giản, Cả Nhà Ăn Mà Thỉnh Thoảng Lại Thèm!

Cách Nấu Canh Chua Ngon Cho Bà Bầu Nghén Cá

Cách Nấu Canh Chua Gà Bông So Đũa Cực Được Lòng Chị Em

Cách Nấu Canh Chua Cá Miền Nam Thơm Ngon Khó Cưỡng

Bật Mí Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Nam Ngon Hết Sẩy

Canh gà lá giang là một món ăn dân dã và phù hợp để ăn trong bất kì thời tiết nào. Canh với hai nguyên liệu chính là thịt gà và lá giang, tốt cho sức khỏe bởi nó có tính thanh nhiệt và giải độc, đặc biệt tốt đối với những người bị phong hàn, huyết trắng, trĩ xuất huyết và cơ thể ốm yếu hay mệt mỏi…

Thịt gà là một nguyên liệu đã quá quen thuộc với bữa cơm của người Việt chúng ta, song lá giang thì với nhiều người có lẽ vẫn còn khá lạ. Lá giang còn được gọi với các tên khác như lá giang chua hoặc dây dang, có tính dược tốt. Thực chất đây là một loại lá mọc dại ven đường và trước đây là món ăn quen thuộc của các dân tộc ít người. Ngày nay, với vị chua đặc trưng rất ngon và những lợi ích cho sức khỏe, lá giang đã trở thành một loại thực phẩm được chế biến ở rất nhiều gia đình Việt Nam.

Nguyên liệu nấu canh gà lá giang

300gram thịt gà

4 nắm lá giang

3 tép tỏi, 2 trái ớt

Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.

Cách nấu canh chua lá giang

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về bạn rửa sạch, bóp thịt gà với một ít muối trắng để hạn chế bớt mùi hôi. Sau đó xối qua một lần nữa với nước sạch và để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sau khi rửa thịt gà xong, bạn ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối và thêm một chút tiêu xay để thơm hơn trong vòng 20 phút.

Xào săn thịt

Phi thơm tỏi băm và xào sơ qua thịt gà cho thịt săn lại.

Nấu canh thịt gà với lá giang

Sau khi các bước sơ chế vào săn thịt gà đã xong, bạn cho gà và khoảng 2,5 tô nước (sử dụng tô dùng canh nhà bạn) vào nồi và đun sôi. Trong lúc chờ nước sôi, bạn cho ớt sắc và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp nồi lại.

Về phần lá giang, sau khi rửa xong, bạn vò qua lá một lượt để tạo độ chua cho món chanh. Vò nhẹ thì canh sẽ có vị chua nhẹ, vò càng mạnh và nhuyễn thì nước canh sẽ càng chua đậm.

Khi nước đã sôi, bạn cho lá giang vào nồi, đảo nhẹ và chờ cho nước sôi lại lần 2 thì tắt bếp.

Một vài lưu ý RẤT QUAN TRỌNG khi nấu canh gà lá giang

Lá giang cũng giống với nhiều loại lá chua như lá bố hoặc các món canh chua khác, nên nấu trong nồi inox hoặc nồi tráng men không gỉ, hạn chế nấu bằng nồi nhôm. Lý do chính vì độ chua trong lá giang có thể làm mòn nhôm, đồng thời nồng độ nhôm trong nồi khi nấu canh có thể tăng cao, gây nguy cơ bị ngộ độc, đặc biệt là đối với những loại nồi được mua trôi nổi và không rõ nguồn gốc.

Cách Nấu Canh Chua Cá Kèo Lá Giang Thanh Mát Ngày Hè

Cách Nấu 2 Món Canh Chua Cá Cực Ngon Dễ Làm Nấu Nhanh

Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Ngon Bất Bại, Chuẩn Vị Miền Tây Nam Bộ

Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Chuẩn Vị Miền Tây

Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Thu Ngon Đúng Điệu Giải Nhiệt Ngày Hè

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Chua, Cay Ngon Hết Nấc trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2673 / Xu hướng 2763 / Tổng 2853 thumb
🌟 Home
🌟 Top