Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bà Bầu Đơn Giản Đến Bất Ngờ / 2023 # Top 18 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bà Bầu Đơn Giản Đến Bất Ngờ / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bà Bầu Đơn Giản Đến Bất Ngờ / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu không quá phức tạp, nhưng để khử sạch mùi tanh của cá mà vẫn giữ độ ngọt mới là điều quan trọng, không phải ai cũng biết.

Theo quan niệm dân gian, cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, mát sữa, chữa ho, chữa các bệnh ngoài da do nóng trong, làm giảm chứng sưng phù ở bà bầu. Ngoài ra, còn có quan niệm cho rằng, bà bầu ăn cháo cá chép nhiều trong thời gian thai nghén sẽ giúp em bé sinh ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ.

Tuy chưa có bằng chứng cụ thể chứng minh bà bầu ăn cháo cá chép có thể sinh con trắng hồng nhưng theo các chuyên gia, không thể phủ nhận những lợi ích của cháo cá chép đối với sức khỏe bà bầu. Cá chép ngọt thịt, giàu protein và nhiều dưỡng chất dinh dưỡng như axit lutamic, glycine, chất béo, arginine.

1. Cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu với đậu xanh

500g cá chép

50g đậu xanh

150g gạo tẻ hoặc 1/2 chén ăn cơm

1 nắm gạo nếp

Nước mắm, muối, hành khô, hành lá, thì là, tiêu, gừng

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Cá chép làm sạch sẽ, để ráo nước. Chú ý cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá. Có thể khử tanh bằng cách rửa với rượu trắng hoặc rửa với muối và gừng.

Bắc nồi nước lên bếp, thả ít gừng đập giập vào đun sôi. Nước sôi, thả cá vào luộc chín. Thịt cá sau khi được gỡ xong thì ướp với nước mắm ngon, một ít tiêu để cho thấm. Phần xương cá bỏ vào cối giã nát rồi lọc lấy nước cốt.

Bắc chảo lên bếp phi hành thơm, bỏ phần thịt cá chép đã ướp vào xào cho săn thịt. Lưu ý đảo nhẹ tay để giữ miếng thịt cá khỏi bị nát. Xào khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.

Gạo sau khi ngâm vo sạch cho vào nồi cơm điện. Đậu xanh rang lên cho vàng thơm rồi nấu chung cùng với gạo. Tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng mà bạn có thể cho lượng nước phù hợp. Bạn có thể lấy chính nước cốt xương cá để nấu.

Cháo chín múc ra tô, đổ phần thịt đã xào vào chung. Nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm chút hành, thì là vào. Như thế là đã có tô cháo cá chép tuyệt ngon, bổ dưỡng giúp bà bầu bồi bổ sức khỏe rồi.

Lưu ý: Để nấu cháo cá chép ngon, mẹ nên chọn cá chép còn sống. Tốt nhất, có thể tìm mua chép sông mới được đánh bắt. Chọn cá chép to thịt nhiều, ít xương vừa dễ làm ăn lại ngon.

2. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với nấm

500g cá chép sống

100g nấm rơm

50g đậu xanh

1/2 chén gạo

1 củ cà rốt

1 củ nhỏ nghệ

Rau thì là, tiêu, dầu ăn, nước mắm…

Cách nấu cháo cá chép an thai

Cá chép làm sạch sẽ. Khử mùi tanh bằng muối và nước gừng, hoặc rửa cá ở nước vo gạo sẽ giảm mùi tanh.

Cà rốt và nghệ thái chỉ. Nấm rơm khô ngâm nước cho nở ra, sau đó xé sợi. Nếu mua được nấm rơm tươi nấu cháo ăn ngon hơn. Cá chép luộc chín, sau đó gỡ phần thịt cá để riêng.

Gạo trắng và đậu xanh vo thật sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc cá nấu nhừ.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi đổ nghệ, nấm, cà rốt vào xào. Khoảng 2 phút thì đổ phần thịt cá chép vào xào chung. Nêm gia vị cho vừa miệng ăn.

Đợi cháo nhừ rồi cho toàn bộ phần hỗn hợp thịt cá chép, cà rốt, nghệ, nấm vào đun sôi khoảng 10 phút bắc ra cho thì là và tiêu vào.

Cách Nấu Canh Chua Cá Chép Ngon “Vô Đối” Đến Bất Ngờ / 2023

Canh chua cá chép là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt Nam. Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tạo nên hương vị chua ngọt hấp dẫn đến mức khiến người ăn khó lòng cưỡng lại. Thưởng thức bát canh chua cá chép thơm ngon, bạn sẽ còn cảm nhận được sự mộc mạc, đơn giản, thân thương của cuộc sống thường nhật của người Việt.

Hiện nay, canh chua cá chép được biến tấu thành nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu kết hợp. Tuy nhiên, không phải cách thực hiện nào cũng đơn giản, nhanh chóng như món canh chua cá chép, … Mặt khác, khi thực hiện món canh này, rất nhiều người gặp tình trạng cá còn mùi tanh do sơ chế không đúng cách. Chính vì vậy, bài viết chia sẻ cách nấu canh chua cá chép ngon đơn giản, giúp bạn thu được bát canh ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Cá chép nấu canh chua có vị thanh mát tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1 con cá chép (nặng tầm khoảng 1kg)

1 quả dứa

1 quả cà chua

1 quả ớt chín

1 quả me

Mớ rau mùi tàu, thì là

Một số loại gia vị cần thiết khác: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa cá chép mua về với nước. Lưu ý, bạn nên dùng muối chà xát nhiều lần trên bề mặt thân cá rồi rửa lại với nước để sạch chất nhớt. Sau đó, bạn cắt cá thành từng khúc ngắn vừa ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên khứa vài trên thân cá để cá dễ dàng thấm gia vị hơn. Đây là bước quan trọng chính vì vậy bạn cần thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo món canh không còn mùi tanh của cá chép. Đặc biệt, đối với món canh chua cá chép cho bà bầu, bạn cần chú trọng đến công đoạn này hơn.

Bạn khứa vài đường trên thân cá để cá dễ thấm gia vị (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ dứa, loại bỏ phần mắt dứa, rửa với nước và thái thành từng lát vừa ăn. Với cà chua, bạn cũng rửa sạch với nước muối pha loãng và bổ chúng thành múi cau. Tiếp đó, bạn loại bỏ hạt ớt, thái ớt thành lát mỏng. Đối với rau mùi tàu và thì là sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng khúc ngắn.

Bạn loại bỏ mắt dứa rồi cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn bắc nồi có thêm thìa dầu ăn bắc lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho cá vào rán sơ qua. Thịt cá săn lại, bạn cho thêm 1 lít nước vào trong nồi đun sôi để thực hiện món canh cá chép nấu chua.

Rán sơ để cá không bị nát trong quá trình nấu canh (Ảnh: Internet)

Lúc này, bạn cho me vào trong nồi khác luộc chín, sau đó dầm trong nồi, vớt bỏ phần xác me. Để tăng vị chua cho món canh, bạn cho phần nước me nấu trên cùng dứa, cà chua vào trong nồi canh đun ở trên.

Nêm nếm và hoàn thiện món ăn

Kế đó, bạn cho đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt vào trong nồi canh sao cho vừa ăn và đun sôi thêm vài phút. Quan sát đến khi cá chín mềm, thịt có màu trắng thì bạn tắt bếp.

Sau cùng, bạn múc canh ra bát, cho thêm lên trên ớt thái lát, mùi tàu và thì là để tăng thêm hương vị cũng như giúp bát canh chua cá chép thêm bắt mắt.

Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Giúp An Thai Cho Bà Bầu / 2023

Cách nấu cháo cá chép ngon đúng cách không chỉ giúp món cháo không bị tanh, giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho bà bầu an thai.

Cá chép: 1 con to khoảng 1kg

1/2 bát con gạo tẻ

1 nắm gạo nếp

Gia vị: nước mắm ngon, muối, tiêu, hành khô, gừng, thì là, hành lá.

Để nấu cháo cá chép ngon thì yêu cầu cá chép phải chọn con to để thịt cá chép vừa ngon và ngọt thịt lại đỡ xương nhỏ. Gạo trộn lên, đem ngâm nước.

Sau khi mua cá chép về, làm sạch vảy, bỏ mang, bổ bỏ ruột, cạo sạch màng đen trong bụng cá (bước này giúp món cháo cá không bị tanh). Đem sát muối gừng trong bụng cá và quanh thân cá để khử sạch mùi tanh.

Chuẩn bị 1 nồi nước, cho vài lát gừng thái mỏng hoặc gừng băm vào, đun sôi nước gừng rồi thả cá chép vào luộc chín. Trong quá trình luộc thả vài nhánh thì là vào để thịt cá thơm hơn.

Cá chín đem vớt ra để nguội, sau đó gỡ lấy thịt cá bỏ riêng, ướp với tiêu và nước mắm ngon để cho thấm.

Phần xương và đầu cá đem giã nhỏ, hòa với nước rồi lọc lấy nước để lấy nước cốt cùng với nước luộc cá để nấu cháo, bỏ bã xương. (Cách nấu cháo cá chép với nước cốt cá này giúp cháo ngọt và ngon hơn thay vì phải hầm nước xương ngoài)

Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, cho thịt cá vào xào cho săn, đảo nhẹ tay để thịt cá không nát mà vẫn thấm đều gia vị, các bạn xào khoảng 2-3 phút là có thể tắt bếp.

Nếu thích bạn có thể cho thêm đỗ xanh bỏ vỏ vào nấu cháo cùng để tăng thêm dĩnh dưỡng cho món cháo cá chép.

Một số cách nấu cháo cá chép khác

Lọc thịt cá khi đang sống sau đó xào khéo rồi thả vào xoong cháo ninh nhừ

Cho cả con cá chép vào ninh cháo cho đến khi gạo nhừ…

Với cách nấu cháo cá chép này, bà bầu sẽ có một món ăn ngon giúp bổ xung dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và con.

Cách Nấu Cháo Cá Chép Đậu Xanh, Đậu Đỏ Cho Bà Bầu An Thai / 2023

Cá chép tốt cho bà bầu không?

Thịt cá chép chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: đạm, chất béo, photpho, vitamin nhóm B (B1, B3, B5, B6, B9, B12) tốt cho quá trình tạo máu, vitamin A, vitamin E, viatamin K, PP, lysine, sắt, kẽm, kali, magiê, selen, leucine…

Chất đạm trong cá chép dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt khác nên ăn cá chép giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

Bà bầu ăn cá chép giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ khỏe mạnh cũng như hạn chế dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bằng cách cung cấp omega-3, lutein, kẽm và selen.

Lưu ý: Cá chép không nên ăn cùng thịt gà, thịt chó. Người đang uống thuốc đông y có thành phần cam thảo tuyệt đối không nên ăn cùng cá chép vì có thể sinh ra độc tố gây chết người.

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu Cháo cá chép đậu xanh

Nguyên liệu: 2 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp, 1 nắm nhỏ đậu xanh, 1 con cá chép, gừng, hành lá, thì là, hành khô.

Cá chép làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột, bỏ mang… chặt khúc, rửa sạch cá dưới vòi nước.

Để món cá chép thơm ngon hơn, cho một chút gừng đập dập, cho nước vào đun sôi rồi thả cá luộc chín. Chờ khi các khúc cá nguội đem lọc bỏ xương cá lấy thịt cá. Ướp thịt cá với 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu mới chuẩn bị nấu cháo.

Hành khô thái mỏng phi thơm cùng chút dầu ăn, đổ bát thịt cá vào đảo đều cho thịt cá chín săn lại.

Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem vo sơ qua rồi trộn đều vào nhau. Cho tất cả gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá để ninh nhừ. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Múc cháo ra bát, rắc thịt cá, hành lá, thì lá thái nhỏ lên trên và ăn khi còn nóng.

Cháo cá chép đậu đỏ

Nguyên liệu: Thịt cá chép đã làm sạch, 100g gạo nếp,100g đậu đỏ, một ít trần bì và táo đỏ. Gừng, rau mùi, hành lá, gia vị, dầu ăn.

Ảnh: internet

Đậu đỏ và gạo đem ngâm trước khi nấu 30-60 phút để cháo nhanh chín.Gừng thái lát mỏng. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Cho tất cả gạo, đậu đỏ, táo đỏ, trần bì vào nồi nước luộc cá. Đun cho tới khi tất cả chín nhừ mới đổ phần thịt cá đã xào sơ vào nồi cháo.

Khuấy đều thịt cá và cháo thành hỗn hợp sánh, nêm nếm gia vị vừa miệng. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm rau mùi, hành lá bên trên. Ăn cháo khi cháo còn nóng.

Từ khóa: cách nấu cháo cá chép đậu xanh cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cá chép tốt cho bà bầu cách nấu cháo cá chép cho bà bầu cách nấu cháo cá chép an thai cháo cá chép đậu xanh cháo cá chép đậu đỏ cách nấu cháo cá chép không tanh cháo cá chép an thai cá chép giúp thai nhi thông minh dinh dưỡng cá chép cá chép có tốt không

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bà Bầu Đơn Giản Đến Bất Ngờ / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!