Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Ếch Bí Đỏ Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Chuẩn Vị mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cháo cho bé ăn dặm được rất nhiều cha mẹ lựa chọn với mong muốn sẽ giúp trẻ bổ sung đầy đủ , tăng cân nhanh và khỏe mạnh. Thực hiện nấu cháo ếch đậu xanh bí đỏ có hương vị đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ cũng vô cùng đơn giản .
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt ếch rất đa dạng và phong phú như: canxi, đường, phốt pho, chất béo, vitamin A,B,D,E, natri, canxi… Đây đều là những chất rất cần thiết đối với trẻ, đặc biệt là trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi. Theo Đông y, thịt ếch là thực phẩm có tính hàn, vị ngọt, không độc, mang tác dụng bổ dưỡng, chữa cam tích trẻ em giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, ăn ngon, ngủ tốt để tăng cân.
Không chỉ tốt cho trẻ, thịt ếch còn là món ăn rất hữu dụng đối với người vừa ốm dậy, giúp giải độc, thanh nhiệt, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
Hướng dẫn sơ chế thịt ếch đúng cách trước khi nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh
– Tại phần xương sống: Không nên dùng, vì đây là phần cơ thể có chứa chất gây tê, không tốt cho sức khỏe khi ăn.
– Ruột: Tốt nhất nên loại bỏ trước khi chế biến vì bộ phận này tương đối bẩn.
– Đường gân chỉ trên đùi ếch: Loại bỏ đường gân chỉ này vì trong các đường mạch máu hay gân cơ đều có ấu trùng ký sinh hết sức nguy hiểm.
– Sau khi đã loại bỏ xong những bộ phận trên ếch thì chặt thịt ếch thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn rồi rửa sạch.
Cách nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh cho bé
Công dụng chính của món cháo ếch đậu xanh bí đỏ dành cho bé là giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa chứng táo bỏ, giúp trẻ có đôi mắt sáng, tăng cân khỏe mạnh.
Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh:
– 100g thịt ếch đã sơ chế
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
Cách nấu cháo ếch đậu xanh bí đỏ:
– Bóc vỏ hành khô, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Thịt ếch lọc lấy thịt, ướp gia vị trong 15-20 phút cho thấm.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, hấp lên và nghiền mịn.
– Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 1 giờ rồi vớt ra rửa sạch.
– Trộn lẫn cùng gạo nếp, gạo tẻ rồi vo sạch. Cho gạo lên chảo rang qua để gạo có mùi thơm, màu vàng.
– Cho nước, gạo, đậu xanh vào nồi chung để nấu cháo. Đến khi cháo sôi thì hớt phần bọt phía trên.
– Thịt ếch xào thơm cùng hành. Đến khi cháo gần chín thì cho bí đỏ, thịt ếch vào đun tiếp trong khoảng 3-5 phút, nêm nếm gia vị vừa đủ rồi múc ra bát, cho trẻ ăn lúc còn ấm nóng.
Chú ý khi cho trẻ ăn cháo ếch đậu xanh bí đỏ
– Trẻ khoảng 10 tháng tuổi mới ăn được cháo thịt ếch. Muốn bé dễ nuốt hơn có thể xay qua cháo.
– Khi trẻ được khoảng 12 tháng tuổi thì có thể ăn được gia vị, cháo nguyên hạt cùng thịt ếch.
– Khi sơ chế thịt ếch, chỉ nên lấy thịt ở 2 đùi để nấu cháo, tránh trẻ bị hóc xương.
– Sơ chế thịt ếch thật sạch để tránh giun sán cho trẻ.
Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Bí Quyết Nấu Cháo Ếch Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Các Mẹ Nên Biết
+ Bước 1: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
+ Bước 2: Thịt ếch làm sạch, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy thịt. Sau đó cắt thành khúc vừa miếng ăn. Ướp gia vị trước khoảng 15-20 phút cho thấm vị.
+ Bước 3: Trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch, sau đó rang qua để gạo có màu vàng tươi và mùi thơm.
+ Bước 4: Cho nước và đậu xanh vào nấu cháo chung. Lưu ý khi cháo sôi nhớ dùng thìa hớt bớt phần bọt ở trên, hầm càng nhừ thì món cháo ếch càng ngon.
+ Bước 5: Bắc chảo dầu rồi xào qua hành với thịt ếch cho thơm. Đến khi cháo gần chín cho thịt ếch vào khoảng 3-5 phút, nêm vị vừa ăn rồi bắc ra.
Tóm tắt công thức làm cháo ếch cho bé ăn dặm
+ Công thức 1: Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo và đậu xanh ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho thịt ếch vào. Cho ít nước mắm, dầu ăn và hành lá thái nhỏ vào, chờ sôi lại.
+ Công thức 2: Đùi ếch hấp lên, mẹ hãy gỡ lấy thịt ếch. Sau đó băm nhỏ, ướp với chút nước mắm và hành khô cho thơm. Cháo và đậu xanh vẫn ninh nhừ như cách trên. Sau đó, cho thịt ếch vào. Chờ sôi lại. Bắc xuống bếp, đợi cháo ấm thì cho bé ăn.
Một chén cháo ếch đậu xanh có tác dụng tăng cường thêm sức khỏe cho bé, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa để cơ thể hấp thu mọi thứ được tốt hơn. Bên cạnh cháo ếch đậu xanh, mẹ cũng có thể nấu cháo ếch bí đao cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo ếch đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng không kém gì các món cháo khác rồi đấy. Với dưỡng chất dồi dào như chất béo, protein, canxi, natri, kali, magie, vitamin A, B, D, E… thì món cháo này thực sự xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn dặm hằng ngày dành cho con yêu của bạn. Ngoài ra, thịt ếch còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể bé luôn mát mẻ và tăng cường sức đề kháng nữa đấy. Tags: cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng, cháo ếch bí đỏ, cách nấu cháo ếch cho bé 6 thang, cách nấu cháo ếch cho bé trên 1 tuổi, bé mấy tháng ăn được thịt ếch, ếch kỵ với gì, cách nấu bột ếch cho bé, cách nấu cháo ếch ngon
Cách Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé từ cháo yến mạch bí đỏ
Yến mạch, bí đỏ là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Cháo yến mạch bí đỏ là một món ăn dặm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé
Trong yến mạch có beta-glucan, một chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và chống oxy hóa, từ đó giúp nâng cao sức đề kháng của trẻ nhỏ. Ngoài ra, beta-glucan cũng giúp thuốc kháng sinh phát huy tác dụng tốt hơn, giúp bé nhanh khỏi bệnh hơn.
Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất như kẽm, sắt, calcium, omega-3, vitamin B … cho bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, hệ enzyme thủy phân tinh bột trong yến mạch giúp hệ tiêu hóa của bé làm việc tốt hơn, hạn chế việc bé bị đầy bụng, đau bụng, táo bón…
Trong khi đó, bí đỏ chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin E giúp tăng sức đề kháng, cải thiện những triệu chứng như khô môi, chảy máu mũi, da sần sùi… do thời tiết thay đổi gây nên. Quả bí đỏ còn chứa nhiều canxi, một khoáng chất giúp thúc đẩy sự phát triển của xương.
Chuẩn bị nguyên liệu
100g bí đỏ
30g yến mạch cán Rolled oats (yến mạch loại dẹt, đã được cán dẹt)
70ml whipping cream
50ml nước lọc
1 lát bơ lạt
2 thìa cà phê dầu oliu
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ
Dùng dao sắc gọt hết vỏ cứng bên ngoài của bí đỏ, bỏ luôn cả ruột và hạt, sau đó rửa sạch, cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ.
Hấp chín bí đỏ, nếu nhà bạn không có nồi hấp thì có thể hấp bằng nồi cơm điện hoặc cho bí vào nồi luộc chín cũng được.
Lấy bí đã hấp chín ra, để một lúc cho nguội bớt, sau đó dùng muỗng tán nhuyễn bí đỏ.
Bước 2: Chế biến yến mạch
Dùng dao sắc cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ
Bước 3: Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon
Ngâm yến mạch với 50ml nước lọc trong khoảng 10 – 15 phút.
Đổ yến mạch đã ngâm vào nồi, bắc lên bếp ga, bật lửa to và nấu cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ xuống.
Đợi cho cháo sôi khoảng 2 phút thì cho bí đỏ, bơ lạt vào nồi, khuấy đều, nấu thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cho 70ml whipping cream vào nồi, khuấy đều, sau đó múc cháo ra bộ ăn dặm mà bé yêu thích, cho thêm khoảng 1 – 2 thìa cà phê dầu oliu vào, khuấy đều với nhau.
Chờ cháo nguội bớt thì cho bé thưởng thức món cháo bổ dưỡng từ yến mạch và bí đỏ ngay thôi.
Lưu ý: Để cháo yến mạch bí đỏ thêm thơm ngon và có độ sánh mịn hơn, bạn có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi và cho thêm 2 – 3 thìa cà phê bột sắn dây vào cháo.
Yêu cầu thành phẩm
Cháo màu vàng đẹp mắt và có độ sánh mịn vừa phải
Cháo yến mạch bí đỏ có màu vàng đẹp mắt, rất kích thích thị giác của trẻ.
Cháo ăn dặm yến mạch bí đỏ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt và béo thơm tự nhiên của các nguyên liệu.
Cháo có độ sánh mịn vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.
Bé Ăn Dặm Thêm Ngon Với Cách Làm Cháo Ếch Bí Đỏ Ngon Nhất
Thịt ếch được xem là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g thịt ếch sẽ có 75g nước, 22mg canxi, 159mg photpho, 1,3mg sắt, 0,04mg vitamin B1, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 0,22mg vitamin B12, 2,1mg vitamin PP… cung cấp cho cơ thể thêm khoảng 92kcal. Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với rất nhiều tác dụng để chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với hương vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác
Nguyên liệu dùng cho cách làm cháo ếch bí đỏ bao gồm:
Cách làm cháo ếch bí đỏ thực hiện như sau:
– Bước 1: Gạo các bạn lựa sạch, vo sơ, rồi ngâm 30 phút, giã cho giập, nấu cháo cho chín mềm khoảng từ 20 đến 30 phút.
-Sau đó, các mẹ cho tiếp bí đỏ vào nấu chung.
– Bước 2: Ếch các mẹ làm cho thật sạch và thật kỹ, cho ếch vào chảo để xào chín.
– Bước 3: Cháo chín, các mẹ múc ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi cho bé yêu dùng ấm.
Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe là vậy, tuy nhiên bé ăn bí đỏ cũng nên có mức độ. Lượng bí đỏ thích hợp cho trẻ ăn mỗi ngày là không quá một bữa ăn là đủ, không nên cho trẻ nhỏ ăn bí đỏ quá nhiều cũng như là quá ít, vì nguyên nhân sau:
Việc ăn quá nhiều bí đỏ sẽ khiến mũi, lòng bàn chân, xung quanh mắt, trán, lòng bàn tay, xung quanh các khớp xương hoặc trên bề mặt da bé sẽ có nhiều nếp nhăn, nước da sẽ chuyển dần sang màu vàng chanh.
Ăn bí đỏ ít thì dễ bị quáng gà, vì ca rô tin sau khi đã được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành các vitamin A, mà vitamin A đóng vai trò khá quan trọng đối với thị giác.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Ếch Bí Đỏ Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Chuẩn Vị trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!