Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bổ, Ấm Bụng Mùa Đông Với 7 Sự Kết Hợp Độc Đáo / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bổ, Ấm Bụng Mùa Đông Với 7 Sự Kết Hợp Độc Đáo / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bổ, Ấm Bụng Mùa Đông Với 7 Sự Kết Hợp Độc Đáo / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cách nấu cháo gà hạt sen, đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ lẫn gạo nếp.

1 con gà ta.

100 gam đậu xanh, 100 gam hạt sen.

10 tai nấm đông cô, 500 gam bắp cải, hành tây, hành phi, hành lá, rau răm.

Gia vị: Hạt nêm, mắm, muối, tiêu, ớt,…

1.1. Cách làm gỏi gà

Gà mua về đem rửa sạch cho vào nồi nước luộc.

Khi nước sôi lên, vớt ra và ngâm vào chậu nước đá lạnh khoảng 2 phút.

Hết thời gian, tiếp tục luộc gà thêm khoảng tầm 5 phút nữa thì lại lấy ra ngâm đá lạnh 2 phút.

Lặp lại quy tình khoảng 4 lần để thịt gà chín đều, da căng vàng, thơm ngon hơn.

Trong khi luộc gà, sơ chế nhanh các nguyên liệu khác.

Đậu xanh đem đãi sạch rồi ngâm nước ấm cho tới khi nở mềm.

Hạt sen đem cắt bỏ phần đầu đen và ngâm nước ấm tương tự như đậu xanh.

Nấm đông cô đem cắt phần đuôi rồi rửa sạch và để ráo.

Hành tây lột vỏ đem thái mỏng.

Bắp cải rửa sạch rồi thái nhuyễn.

Các loại rau còn lại thì rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ.

Trộn gỏi:

Thịt gà khi đã nguội đem xé thành sợi vừa ăn.

Pha một chén nước mắm chua ngọt ngon.

Trộn chung các loại rau như rau răm, bắp cải, hành tây,… vào một cái thau lớn với chén nước mắm vừa pha.

Sau khi đảm bảo đã trộn đều các loại rau cho phần thịt gà sợi đã được xé vào trộn đều lên lần nữa.

Tiếp đến, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là dược.

Để món ăn được ngon, thấm vị thì nên trộn trước khi ăn khoảng 15 phút.

Lưu ý: Không trộn sớm quá làm gỏi bị mềm, giảm độ giòn của rau.

1.2. Cách nấu cháo gà

Vo sạch gạo rồi để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho gạo vào rang đến khi gạo chín vàng là được.

Nhắc chảo xuống và cho phần gạo đã được rang vào nồi nước gà luộc.

Cho đậu xanh và hạt sen vào cùng rồi ninh đến khi mềm thì thôi.

Khi thấy cháo chín, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, thêm nấm đông cô và một chút hành lá vào.

Nấu chừng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là xong rồi đó.

Khi ăn bạn múc cháo ra bát và dọn kèm với phần gỏi gà.

2. Cách nấu cháo gà ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

200 gam gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp.

100 gam bí đỏ.

100 gam cà rốt.

Thịt gà (phần ức hoặc thịt trắng).

1 muỗng cà phê dầu ôliu.

Sơ chế:

Vo sạch gạo và đổ ra rổ cho ráo nước. Tiếp đến, rang sơ gạo với lửa nhỏ để hạt gạo săn lại.

Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ vừa phải. Sau đó, đem nấu chín rồi tán nhuyễn.

Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.

Gà rửa sạch rồi đem luộc chín. Cho ít lát gừng vào nồi nấu sôi lên cho thơm. Nêm ít gia vị và nấu cho đến khi gà mềm.

Nấu cháo:

Gà sau khi luộc thì đem xé nhỏ.

Đổ gạo vào nồi nước luộc gà đun lửa nhỏ và nấu cho tới khi gạo mềm.

Tiếp đến, cho lần lượt thịt gà xé nhỏ, cà rốt, bí đỏ vào trộn đều.

Nêm thêm gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn và cho 1 ít dầu ôliu vào cho hấp dẫn hơn.

Nấu thêm khoảng tầm 2 phút nữa thì tắt bếp.

3. Cách nấu cháo gà ác cho bé

Cháo gà ác là món ăn được đánh giá rất cao về dinh dưỡng cũng như độ ngon. Vì vậy, đây là lựa chọn hoàn hảo cho bạn bổ sung sức khỏe mỗi khi cảm thấy mệt mỏi đó.

Chuẩn bị nguyên liệu:

3 nắm nhỏ gạo tẻ ngon.

1 con gà ác.

3 – 4 cái nấm hương.

Nửa củ cà rốt.

5 – 7 quả đậu cove.

Hành khô, hành lá, rau mùi,…

Dầu ăn, nước mắm, gia vị.

Sơ chế:

Đem gạo tẻ vo sạch rồi ngâm trong nước chừng 45 – 60 phút.

Gà ác đem đi làm sạch lông, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ rồi rửa sạch.

Bạn có thể nướng gà sơ trên bếp để gà thơm hơn.

Nấm hương đem ngâm cho nở rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.

Đậu cove nhặt bỏ 2 đầu rồi đem thái nhỏ.

Hành lá, rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Cách nấu:

Luộc chín thịt gà ác sau đó vớt ra để khô và xé nhỏ phần thịt.

Gạo sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo và cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa để gạo nở chín mềm. Dùng nước luộc gà để ninh cháo cho ngọt nước.

Cho hành khô vào phi thơm.

Tiếp đến, cho thịt gà vào xào với một chút nước mắm ngon.

Sau khi thấy cháo đã sánh mịn thì cho thêm phần rau củ vào đun cho tới khi thấy rau củ mềm.

Nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa ăn.

Đảo đều phần thịt gà và đun chừng 3 – 4 phút cho đến khi cháo sánh lại.

Múc cháo ra bát và cho thêm ít rau mùi thái nhỏ.

4. Cách nấu cháo gà nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bát gạo ngon.

1 nắm gạo nếp.

300 gam thịt gà.

200 gam xương gà.

30 gam nấm hương.

Hành lá, rau mùi, gia vị.

Cách làm:

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ.

Xương gà chặt thành miếng to và đem rửa sạch cùng với thịt gà.

Nấm hương rửa sạch, cắt phần đuôi, ngâm với nước nóng cho nở rồi thái thành sợi.

Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi đem thái nhỏ.

Cho thịt gà và xương gà lên bếp luộc cho đến khi thấy thịt gà chín thì vớt ra xé sợi dài. Xương gà ninh tiếp độ chừng 15 phút nữa.

Cho hành vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho nấm hương vào cùng và đảo đều.

Cho thịt gà đã được xé sợi vào đảo cùng nấm hương. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được. Để sôi tầm 5 phút thì tắt bếp.

Khi thấy xương gà đã nhừ, thì gắp xương ra.

Cho gạo vào nồi nước vừa ninh xong, nấu với ngọn lửa nhỏ.

Khi thấy cháo đã đạt độ sánh mịn thì cho thịt gà và nấm hương đã chuẩn bị vào nồi và khuấy nhẹ. (Không cho hết phần thịt gà và nấm hương vào nồi cháo).

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi để sôi chừng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho 1 ít thịt gà và nấm hương còn lại lên trên bề mặt.

Rắc thêm rau mùi, hành thái nhỏ, một chút tiêu và thưởng thức.

5. Cách nấu cháo gà với vi cá và sâm Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu:

30 gam hạt bo bo.

40 gam gạo nếp.

50 gam gạo tẻ.

Nửa con gà (khoảng 700 gam).

5 gam vi cá.

Nửa củ sâm Hàn Quốc nhỏ.

Chanh, gừng, ngò.

Gia vị: muối, tiêu,..

Cách làm:

Đem hạt bo bo cùng gạo nếp và gạo tẻ đi ngâm trước.

Gà đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.

Vi cá ngâm rửa sạch cùng với chanh và gừng cho bớt mùi tanh. (Bạn có thể hỏi người bán xem vi cá đã được sơ chế chưa, nếu rồi thì chỉ cần ngâm rồi nấu là được).

Sâm đem rửa sạch với nước và để ráo.

Khi thấy gà chín thì vớt ra, để ráo và xé thành sợi.

Cho bo bo vào nước luộc gà nấu cho tới khi thấy chín mềm là được.

Tiếp đến, cho nếp, gạo tẻ cùng với sâm vào nồi bo bo đã luộc sẵn và hầm cho đến khi cháo nhừ.

Sau đó, cho vi cá vào và nấu thêm độ 10 phút nữa.

Nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khi ăn, cho gà đã được xé sợi vào bát rồi múc cháo vào, thêm chút tiêu, ngò cho thơm nếu thích.

Bạn vừa hoàn thành xong món cháo gà tẩm bổ kiểu Hàn thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

6. Cách nấu cháo gà yến mạch

Chuẩn bị nguyên liệu:

50 gam yến mạch.

2 chiếc cánh gà hoặc thịt gà đều được.

15 gam bắp.

15 gam hạt sen.

4 tai nấm hương.

Gia vị.

Cách làm:

Yến mạch đem ngâm khoảng 10 – 15 phút cho mềm.

2 chiếc cánh gà đem rửa sạch rồi đem luộc với một vài lát gừng cho thơm.

Hạt sen và bắp đem rửa sạch và cho vào nồi đun khoảng tầm 5 phút.

Nấm hương ngâm trước cho mềm rồi rửa sạch. Để ráo nước và thái hạt lựu.

Luộc gà chừng 15 phút thì vớt ra.

Sau khi nấu chín hạt sen và bắp thì cho yến mạch cùng với nấm hương vào nấu cùng.

Tiếp đến, khuấy đều tay cho cháo nhừ, tơi rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng, đảo thêm vài lần nữa thấy cháo sánh mịn thì tắt bếp.

7. Cháo gà kiểu Philippine

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bát gạo tẻ.

4 miếng thịt gà.

4 quả trứng gà luộc lòng đào.

Nửa củ hành tây, hành lá, rau mùi, 1 nhánh gừng, 2 củ tỏi.

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối,…

Cách làm:

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ 1 nửa, nửa còn lại để nguyên. Gừng đem cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch và thái nhỏ.

Vo sạch gạo và ngâm khoảng 20 phút với nước ấm cho nở.

Thịt gà đem rửa sạch, sau đó ướp với chút muối và tiêu cho thịt đậm đà.

Phi thơm hành tây cùng hành lá và tỏi băm. Tiếp theo, thả gà vào và chiên sao cho xém đều 2 mặt.

Cho gạo, nước, gừng vào đun sôi cho đến khi gạo nở và thịt gà chín mềm. Thi thoảng khuấy đều để tạo độ sánh mịn và cháo không bị khê.

Cháo chín thì vớt thịt gà ra, lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ. Xé xong thì cho lại vào nồi cháo. Khuấy đều cháo và nêm nếm sao cho vừa ăn.

Cho ít hành tỏi vào chảo phi thơm. Trứng gà bóc vỏ, cắt đôi.

Múc cháo vào bát, thêm tí rau mùi, hành lá, một chút hành tỏi phi thơm. Sau cùng, xếp trứng lên trên và rắc vài hạt tiêu.

Lưu ý:

Nếu có trẻ nhỏ, không cần cho hạt tiêu và gừng vào cháo.

Trứng và tỏi khi kết hợp có thể sẽ gây chướng bụng vì thế bạn có thể thay tỏi phi thơm bằng hành khô phi thơm.

Nếu không quen ăn trứng lòng đào, đặc biệt là trẻ nhỏ thì bạn nên luộc chín trứng.

8. Tại sao bạn nên ăn cháo thường xuyên?

Dễ tiêu hóa: Cháo thường được nấu bằng phương pháp nấu chín gạo trắng ở nhiệt độ trên 60°C. Cháo là loại thức ăn loãng, nên tiêu hóa nhanh và dễ hấp thu. Đặc biệt thích hợp với những người sở hữu đường tiêu hóa kém, mắc các bệnh về dạ dày, rối loạn tiêu hóa hoặc đang trong thời gian ốm yếu.

 Kích thích ăn uống: Cháo là lựa chọn hợp lý giúp cải thiện khẩu vị. Không chỉ ngon miệng, những món cháo này còn có tác dụng kích thích ăn uống, cải thiện tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng cho người suy nhược.

Phòng ngừa táo bón: Cháo là một loại thức ăn loãng có chứa nhiều nước. Bởi vậy, thường xuyên thêm món cháo vào thực đơn ăn uống sẽ giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể và phòng chống táo bón hiệu quả.

Chống cảm lạnh: Ăn một tô cháo nóng hổi sẽ giúp cơ thể ấm áp, tăng cường khả năng chịu lạnh và phòng chống một số bệnh vặt thường gặp trong mùa đông như cảm lạnh,…

Làm dịu cổ họng: Những người cổ họng không tốt, thường xuyên bị viêm, cháo cũng là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện tình hình. Nó có tác dụng làm nhuận họng, giảm nguy cơ mắc viêm họng và phòng chống bệnh cảm.

Hồng Ân tổng hợp

Ấm Bụng Mùa Mưa Với Canh Chua Cá Chốt / 2023

Mưa đầu mùa năm nay ập về bất ngờ, ồ ạt quá! Con sông mùa nước đang cuộn mình, nước đục ngàu chảy tràn đồng, mang theo cả cá, tôm… cho ba tôi vác lờ đi bắt.

Mặc má buồn bã nhìn trời, ba cứ lẳng lặng tìm lờ rồi đội mưa ra đồng. “Mấy chục năm rồi, cơn mưa nào ông cũng không thể dứt bỏ nổi đam mê thả lờ bắt cá” – má tôi buông tiếng thở dài nhìn theo bóng ba đang lút dần sau rặng cây. Xế chiều, ba tôi bước thấp, bước cao từ đồng về. Ba bảo “Chỉ được dăm con cá chốt, kêu má mày nấu luôn nồi canh chua cho ấm bụng”.

Đúng là đồng đất nay đã khác, ngày xưa mỗi lần thả lờ ba tôi bắt được nhiều cá đồng lắm. Những con rô nảy thân tưng tưng vàng hườm, cá tràu, cá trê lóc qua lóc lại ngó đến sướng cả mắt. Hồi đó, dân quê tôi tha hồ câu, tát, thả lờ, cắm thỏ… vậy mà giỏ lúc nào cũng đầy cá. Cá ngoài đồng bắt về trống sẵn trong khạp, trong lu, cứ thế luân phiên mang ra chế biến làm món chủ công ăn cùng với mắm cái, cải muối, dưa muối được các bà, các mẹ chuẩn bị từ mùa nắng.

Những năm gần đây, cũng cánh đồng này, vẫn con sông trước nhà ấy, nhưng vì nhiều lý do khác nhau mà cá không còn nhiều như trước. Nhưng cứ đến ngày mưa, ba vẫn như một thói quen, tìm mọi cách để vác lờ ra đồng bắt bằng được vài chú cá rô, cá diếc và nhất là cá chốt… cho thỏa nổi mong chờ của cả nhà.

Ưu điểm của cá chốt là ngọt thịt, lại nhờ có sự kết hợp hài hòa với gia vị càng giúp cho món cá có mùi vị thơm ngon đặc trưng, không giống với bất kì loài cá nào. Đặc biệt cá chốt có thể chế biến thành nhiều món. Cá chốt kho lá gừng lại là món ăn giữ nguyên được hương vị dân dã, tinh túy, ngọt ngào của cá chốn đồng quê sông nước.

Cá chốt sau khi làm sạch để ráo, ướp cùng đường, muối, ớt, nghệ tươi, tiêu chừng mươi lăm phút. Lót dưới đáy nồi một lớp dày lá gừng rồi xếp cá lên trên, rải thêm một lớp thịt lợn ba chỉ. Đun cho mẻ cá sôi bùng rồi hạ lửa thật nhỏ, khi gia vị thấm đổ thêm một ít nước vào kho tiếp, xốc nhẹ mẻ cá đôi ba lần, khi nước sền sệt, thịt cá mềm ăn cả xương là được. Cái béo từ thịt mỡ ngấm vào làm miếng cá kho càng thêm thơm bùi, béo ngậy.

Dân dã hơn là món cá nướng. Chọn những con to mập nhất, sau khi làm sạch vảy, ruột để ráo nước. Cho muối và sả đã giã dập vào nồi đất. Xếp cá lên trên, đậy kín nắp. Quạt bếp than thật hồng, đặt nồi cá lên nướng gần 30 phút là mùi thơm phung phức đã bay lên. Nhưng đặc biệt hơn, ba con tôi thích nhất lại là món canh chua cá chua do chính má làm.

Cá chốt tươi được má mang vào thả trong thau nước, thay nước nhiều lần cho cá nhả bớt chất nhớp rồi cẩn thận làm sạch ruột cá, cắt bỏ râu. Má tỉ mẩn dùng lá sả, kèm thêm một ít muối sống để xoa nhẹ cho cá sạch hết nhớt. Tiếp tục ướp cá chừng mười lăm phút với các loại gia vị: muối, nước mắm, mì chính, hành, tỏi, đặc biệt không thể thiếu nghệ tươi giã nhỏ. Phi thơm hành tím, đổ cá vào, rim đến khi thịt cá săn lại, thấm gia vị.

Cho tiếp măng chua, chuối chát vào, trộn đều trước khi đổ nước sôi để nguội vào nồi canh. Nấu canh sôi vài dạo má tiếp tục cho rau má vào. Đợi nước canh sôi lại 2 phút, tắt bếp. Trước  khi múc canh ra bát má lại nhanh tay thả vài lá hành xanh, rắc một ít tiêu sẽ  giúp bát  canh thơm nồng.

Còn gì thú vị hơn khi trong những ngày mưa gió mịt mùng được thưởng thức món canh chua cá . Từ tô canh một mùi thơm nồng nàn, quyến rũ xộc lên, lan tỏa khắp cả nhà. Bữa cơm dân dã cùng món ngon cá chốt tuy không cầu kỳ, không sang trọng nhưng mang đầy hương vị quê nhà.

Cách Làm Món Trứng Cuộn Thịt Nấm, Sự Kết Hợp Hoàn Hảo / 2023

Trứng là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày các nàng nhỉ? Trứng rất nhìu chất dinh dưỡng và được chế biến thành rất nhìu món ăn khác nhau. Hum nay mình sẽ giới thiệu tới các nàng món trứng cuộn thịt nấm, 1 chút biến tấu sẽ làm món trứng của chúng mình hấp dẫn hơn, hoàn mỹ hơn, đảm bảo cả nhà sẽ “lác mắt” cho coi.

Nguyên liệu các nàng chuẩn bị:

– 4 quả trứng

– 150 gram thịt heo xay nhuyễn hoặc giò sống ( các nàng nhớ xay thật nhuyễn nha, băm thì sẽ khó cuộn trứng)

– 200 gram nấm tùy chon (các nàng có thể chọn nấm hương, nấm hải sản … tùy ý thích nha)

– 1 bát con nước dùng

– 2 muỗng cà phê bột năng

Đến phần thực hiện món trứng cuộn thịt nấm nè:

Đầu tiên, nấm chúng mình rửa thật sạch, để ráo. Hòa tan bột năng với 1 bát con nước, đổ vào chảo sâu lòng đun sôi, sau đó trút phần nấm vào, chờ sôi thì tắt bếp vì nấm lâu chín lắm ý. Sau đó, vớt nấm ra nha

Trộn đều thịt xay nhuyễn (giò sống) với 1 quả trứng. Sau đó, cho hành gừng băm nhuyễn, vài cây nấm thái hạt lựu, 2 muỗng cà phê bột bắp, 1 thìa bột nêm, trộn thành 1 khối quyện dẻo.

Sau đó, xếp các khoanh trứng phủ kín lòng của 1 bát tô lớn, kiểu như “lát gạch” cho bát tô ý :D. Phần trống ở giữa bát tô được lấp đầy bằng phần nấm mà chúng mình đã chuẩn bị ở trên nhá.Tiếp tục đặt bát trở lại nồi hấp cách thủy, hấp chừng 3-4 phút để trừng và nấm được hòa quyện. Sau đó, lấy bát tô ra và úp ngược bát tô lên 1 chiếc đĩa rộng, chúng ta sẽ có món trứng hình bông hoa đẹp mắt thía này

Rắc ít hành lá lên phía trên cho đẹp mặt, có thể thêm ít tiêu xay cho thơm.

XEM THÊM CÁCH LÀM QUA VIDEO DƯỚI ĐÂY:

Cách Nấu Súp Cua Gà Nấm Ngô Non Ngon Bổ Ấm Bụng Cả Nhà / 2023

Món súp gà nấm ngô non rất nhiều người chọn làm món khai vị trong những bữa tiệc đám cưới hay thôi nôi, sinh nhật của mình. Món này vừa dễ ăn hợp khẩu vị với tất cả mọi người, ai hầu như ăn qua một lần cũng thích. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu súp cua gà nấm ngô non ngon bổ ấm bụng cả nhà. Với bí kiếp này bạn có thể tự nấu món súp này để đãi gia đình, bạn bè nha.

– Chả giò lụa: 200g;

– Ngô non tách hạt: 100g;

– Nấm rơm: 100g;

– Cà rốt: 1 củ;

– Hành tây: 1 củ;

– Trứng gà: 2 quả;

– Hành lá, ngò rí: 100g;

– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách nấu súp cua gà nấm ngô non

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà: Rửa sạch, để nguyên, cho vào nồi bắc lên bếp bật lửa luộc chín vừa với 1 lít nước có pha ½ thìa muối, sau khi gà chín ta vớt ra dĩa chờ nguội bớt ta lọc thịt gà thành 2 phần:

+ Phần thịt gà: Xé thành từng sợi nhỏ vừa theo thớ thịt gà.

– Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài, thái hạt lựu.

– Ngô non tách hạt: cho vào rổ rửa sạch, để ráo nước.

– Nấm rơm: Rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi, bổ làm hai phần.

– Trứng: Đập trứng bỏ vào 1 cái chén, đánh cho tan đều.

– Chả giò lụa: Thái sợi vừa ăn.

– Hành tây: Lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, xắt thành từng lát mỏng.

– Hành lá, ngò rí: Nhặt sạch, rửa lại bằng nước lã, thái mịn, phần đầu hành băm nhuyễn, để riêng từng thứ.

Bước 2: Thực hiện cách nấu súp cua gà nấm ngô non

– Dùng chảo đổ 1 chút dầu ăn bắc lên bếp cho đầu hành vừa băm nhuyễn phi thơm cho khoảng 2 thìa dầu ăn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon.

– Phần nước dùng sau khi ninh xương gà mới nãy ta cho vào nồi đun lại đến khi sôi bạn tiếp tục cho ngô non, cà rốt vào đun khoảng 5 phút thì cho thịt gà, nấm rơm vào để thịt không bị nhừ nát.

– Nếu nước dùng hơi nhạt ta có thể nêm thêm 1,5 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn.

– Cho bát trứng đã đánh tan vào nồi súp đang sôi đồng thời nhanh tay khuấy đều theo một chiều nhất định để trứng không bị kết dính lại với nhau và không bị vữa.

– Tiếp tục cho chả giò lụa thái sợi, hành tây vào rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, chúng ta rắc vào nồi súp ½ thìa hạt tiêu và hành lá, ngò rí đã thái mịn là bạn đã có món súp gà nấm ngô non thơm ngon, hấp dẫn giúp ấm lòng trong những ngày trời đông lạnh giá.

Yêu cầu và thưởng thức món súp gà nấm ngô non:

– Thứ nhất: Món súp gà có vị ngọt thanh, vừa ăn.

– Thứ hai: Thịt gà ngọt ngon, vừa chín, không quá mềm.

– Thứ ba: Ngô non, cà rốt, nấm rơm chín vừa, thơm ngon.

– Thứ tư: Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện rất hợp vị của thịt gà, nấm rơm, chả giò lụa, ngô non, cà rốt rất đậm đầ và hấp dẫn.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bổ, Ấm Bụng Mùa Đông Với 7 Sự Kết Hợp Độc Đáo / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!