Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Vịt Cho Bé Ăn Dặm Không Tanh Và Hôi mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt vịt
Thịt vịt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, các loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin D, các loại khoáng chất như phospho, sắt… cần thiết cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ. Ngoài ra nó cũng chứa một lượng chất béo phù hợp cho cơ thể, phù hợp với những trẻ biếng ăn, gầy yếu, mới ốm dậy cần bổ sung năng lượng. Vì thế thịt vịt được xem là món ăn giàu dinh dưỡng mà mẹ cần bổ sung vào chế độ ăn dặm của trẻ.
Thịt vịt cực kỳ giàu dinh dưỡng tốt cho trẻ
Khi nào trẻ ăn dặm có thể ăn thịt vịt?
Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn các loại bột cháo và rau củ. Sau khi bé được trên 7 tháng tuổi, mẹ hãy bổ sung thêm thịt vào trong chế độ ăn dặm của trẻ, điều đó giúp hệ tiêu hóa của bé dễ dàng thích nghi với các thực phẩm có độ đạm cao. Khi đó, cháo vịt là một sự lựa chọn phù hợp nhất cho bé.
Lưu ý khi chế biến thịt vịt để nấu cháo cho bé ăn dặm:
Thịt vịt rất ngọt, lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thế nhưng thịt vịt lại có mùi hôi khá khó chịu. Vì thế trước khi nấu cháo cho bé mẹ cần sơ chế và khử sạch mùi bằng các loại gia vị như muối, gừng, rượu… Sau khi rửa sạch, mẹ cần bóp kĩ thịt vịt với rượu hoặc gừng xay nhuyễn để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch sẽ và để ráo.
Khác với thịt gà, thịt vịt thường dai hơn nên khi chế biến cho bé cần thái thật mỏng hoặc băm nhỏ cho bé, thịt cũng cần ninh nhừ hơn để bé dễ ăn hơn.
Các cách nấu cháo vịt cho bé ăn dặm
Cháo vịt đậu xanh
Nguyên liệu:
Thịt vịt (phần đùi): 50 gam
Gạo tẻ: 40 gam
Đậu xanh: 20 gam
Gừng tươi, hành lá
Cách chế biến:
Bước 1: Vịt sơ chế, bóp sạch với gừng cho bớt mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Đun sôi vịt trong nước sôi rồi đổ bỏ nước, rửa sạch để ra hết chất bẩn
Bước 3: Gạo tẻ vo sạch rồi ngâm với nước 30 phút, đậu xanh vo kỹ, bỏ vỏ, ngâm với nước 30 phút.
Bước 4: Cho thịt vịt, gạo tẻ và đậu xanh vào nồi ninh nhừ thành cháo cho đến khi thịt nhừ và cháo đặc lại.
Bước 5: Khi thịt vịt mềm thì vớt phần thịt ra, đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé.
Bước 6: Cho thịt lại vào nồi và nấu sôi lại 1 lần nữa. Nếu bé đã trên 1 tuổi thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm hành lá cho thơm nếu bé ăn được.
Bước 7: tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội bớt và cho bé ăn.
Cháo vịt đậu xanh thơm ngon mà không hôi
Cháo vịt rau ngót
Nguyên liệu:
Thịt vịt (phần nạc đùi): 50 gam
Gạo tẻ: 40 gam
Rau ngót
Dầu ăn ăn dặm cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước 30 phút.
Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, bóp qua với gừng rồi luộc sơ qua đổ nước, rửa sạch. Tiếp tục luộc vịt cùng 1 củ gừng, 1 củ hạch cho chín kỹ rồi vớt ra, băm nhuyễn.
Bước 3: Cho gạo vào nồi cùng nước luộc vịt nấu thành cháo. Khi cháo sôi cho thịt vịt vào ninh cho nhừ.
Bước 4: Rau ngót nhặt lá, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay mịn. Khi cháo đã chín nhừ thì cho rau ngót vào nấu cùng đến khi chín. Nếu bé trên 1 tuổi thì mẹ có thể nêm gia vị cho bé vừa ăn.
Bước 5: Tắt bếp, múc cháo ra bát, trộn thêm 1 thìa dầu ăn ăn dặm và cho bé thưởng thức.
Cháo vịt rau ngót thơm ngon bổ dưỡng
Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Ngon Và Không Bị Tanh
Mực có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé. Cụ thể, trong mực có chứa các chất như đạm, canxi, selen, đồng, phốt pho, vitamin B12, B3, axit amin, riboflavin, natri và chất béo bão hòa. Đặc biệt, đối với những trẻ thường xuyên ốm vặt, còi xương, suy dinh dưỡng, thiếu máu, da xanh thì món cháo mực thực sự là một lựa chọn tuyệt vời. Bởi theo Đông y, cháo mực có tính ôn, vị mặn, không độc hại và lợi tiểu.
Cách chọn mực ngon
Mực thường có hai loại thông dụng là mực ống và mực nang. Khi mua mực, nên chọn mực tươi. Mực tươi là mực có màu trong, sáng hồng không bị chuyển màu tím ngà, thịt mực phải săn, đàn hồi tốt, không nhão, đầu vẫn còn dính chặt với thân, túi mực không bị vỡ.
Mực không được có mùi tanh khó chịu. Các mẹ cũng nên chú ý đến phần râu mực, nếu sờ vào thấy cứng là mực tươi.
Cách sơ chế mực
7 cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm cực ngon
1. Cách nấu cháo mực cơ bản
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực cơ bản
2. Cách nấu cháo mực bí đỏ, đậu xanh cho bé
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực bí đỏ, đậu xanh
3. Cách nấu cháo mực cho bé với súp lơ
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực súp lơ
Mực làm sạch sau đó băm nhuyễn, ướp với xíu nước mắm và hành tím băm nhuyễn.
Gạo mang đi nấu cháo, khi cháo chín tới thì cho súp lơ và mực vào, khuấy đều đến khi thấy mực, súp lơ chín, hòa quyện với cháo thì tắt bếp. Cho 1 thìa dầu oliu vào, một ít gia vị để dễ ăn hơn, đợi nguội là có thể cho bé thưởng thức.
4. Cách nấu cháo mực cho bé với cà rốt
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực cà rốt
5. Cách nấu cháo mực cà chua, thì là cho bé
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực cà chua
6. Cách nấu cháo mực cho bé với hành tây
Nguyên liệu Cách nấu cháo mực hành tây
7. Cách nấu cháo mực thập cẩm cho bé
Nguyên liệu
1 con mực lớn
100g cá phi lê, thái lát dày
5 con tôm
60g thịt lợn nạc
10 tai nấm rơm
1 củ cà rốt
1 lít nước hầm gà hoặc nước
Gạo nấu cháo
Gia vị, nước mắm, hành tím, hành ngò
Cách nấu cháo mực thập cẩm
Mực, cá và tôm làm sạch, thái hạt lựu, ướp với nước mắm, xíu hạt tiêu, hành tím. Thịt nạc băm nhỏ, ướp với xíu nước mắm.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối xong thái nhỏ.
Phi thơm hành, tỏi cho hỗn hợp thịt, cá, mực, tôm. Hỗn hợp chín thì cho tiếp cà rốt và nấm vào xào. Nêm xíu hạt nêm cho đậm đà.
Cho gạo vào nồi nước hầm gà, hoặc nước lọc để nấu cháo. Khi cháo chín tới thì cho hỗn hợp mực, tôm, thịt, cá, cà rốt, nấm vào. Khuấy đều, nấu thêm 10 phút cho cháo quyện với nguyên liệu thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức.
Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo mực
TÚ QUYÊN
Cách Nấu Cháo Cá Tra Cho Bé Ăn Dặm Ngon Mà Không Bị Tanh
Cháo cá tra nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm?
Cá tra vốn là một loại thịt động vật thơm ngon, bổ dưỡng, chứa rất nhiều protein, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Các bạn thường chế biến cá tra như thế nào nhỉ? Cá rán, cá om chua, cá kho tiêu, kho tàu. Nếu các cách trên đã quá quen thuộc và gây nhàm chán thì tại sao lại không thử học cách nấu cháo cá tra ngon tại nhà ngay bây giờ? Với món cháo cá này, các bạn có thể nấu cho bé ăn dặm vào bữa sáng, và tốt cho người mới ốm dậy. Cùng tìm hiểu các nguyên liệu cần thiết để nấu món cháo nước ngọt này như sau:
+ Cá tra: 700 gram
+ Rau thơm: 1 nắm nhỏ
+ Hành lá: vài nhánh
+ Gạo: 250 gram
+ Gừng: 1 củ
+ Tỏi: 3 tép
+ Hành khô: 2 củ
+ Ớt tươi: 2 quả
+ Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách nấu cháo cá tra cho bé ăn dặm ngon không bị tanh
+ Bước 1: Cá tra chọn loại tươi ngon, có thể rửa lại bằng rượu trắng hoặc muối tinh cho hết tanh. Dùng dao thái cá thành các khúc vừa nhau. Để ráo nước khoảng 5 phút.
+ Bước 2: Gạo vo sạch, nhặt bỏ sạn. Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã nát. Tỏi băm nhuyễn. Ớt tươi thái lát. Hành củ băm nhỏ. Hành lá cắt rễ, thái khúc. Rau thơm băm nhỏ.
+ Bước 3: Để món cá này được dậy hương vị, chúng ta sẽ tiến hành ướp cá trong khoảng 1 giờ. Cho cá vào tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, gừng giã…trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, ướp 1 tiếng.
+ Bước 4: Cho cá vào nồi luộc chín. Khi cá đã chín rồi thì gỡ xương ra. Bạn dùng phần nước luộc cá để nấu cháo. Các bạn có thể nấu cháo cá tra bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất đều ngon.
+ Bước 5: Trong lúc đợi cháo chín và nhừ, bạn hãy đem cá đi xào với hành tím, tỏi băm cho thơm. Cuối cùng, khi cháo đã chín, bạn trút cá đã xào xuống, thêm hành lá cắt khúc, rau thơm xuống. Nên ăn cháo cá lúc nóng, có thể thêm chút tiêu bột cho thơm.
Một số món ngon từ thịt cá tra dành cho bé trên 18 tháng
Cá tra là một mặt hàng thủy sản xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam tại 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Ăn cá tra rất có lợi cho sức khỏe. Hãy chế biến cá tra thành nhiều món ăn để hấp dẫn các thành viên trong gia đình.
+ Gỏi cá tra.
+ Cá tra sốt kiểu Suvee hiện đại ăn kèm củ hũ dừa xay nghiền và sốt cà ri.
+ Cá tra Fillet cuộn hỗn hợp.
+ Cá tra fillet tẩm gia vị nướng.
+ Cá tra hấp lá Tầm Ron (lá duối).
+ Cá tra hấp hành, gừng, sốt tôm chua và rau thơm.
+ Cá tra áp chảo sốt vanila.
+ Lẩu cá tra trái quách và cá chiên sốt kiwi.
+ Chả cá tra sốt cam sành.
Tags: cháo cá tra, cháo cá tra cho bé ăn dặm, cháo cá nước ngọt, cháo cá nước lợ, món ngon từ cá tra
Cách Nấu Cháo Lươn Rau Dền Cho Bé Ăn Dặm Ngon Mà Không Bị Tanh
# Tác dụng của rau dền đối với trẻ
# Cách nấu cháo lươn rau dền cho bé ăn dặm
Món cháo này phù hợp với tất cả mọi người, từ người lớn cho đến trẻ nhỏ, chỉ trừ một số trường hợp đặc biệt. Để các bạn có thể tự tay làm được món cháo này ngay tại nhà, chúng tôi xin chia sẻ cách chế biến cháo lươn nấu với rau dền cho bé sau đây. Nguyên liệu cần có để chế biến cháo lươn nấu với rau dền gồm.
+ 4 muỗng canh bột gạo: 40g
+ Lá rau dền xanh: 10g
+ Thịt lươn: 10g
+ Đậu hũ non: 20g
+ 1 muỗng cafe dầu ăn cho bé: 5ml
+ Chén nước vừa đủ: 250ml
Cách chế biến cháo lươn rau dền cho bé ăn dặm rất đơn giản, đầu tiên phải làm sạch lươn, các mẹ dùng chanh hoặc nước vo gạo để tuốt nhớt. Đặc biệt, các mẹ không nên dùng giấm vì giấm sẽ làm cho lươn mất mùi vị đặc trưng riêng của thịt lươn. Khi lươn đã sạch hết nhớt, các mẹ mổ bụng, bỏ hết nội tạng, rửa lại bằng nước muối cho sạch. Tiếp theo, rau dền xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng.
Tiếp đến, lươn mang đi hấp chín rồi gỡ lấy phần thịt. Mẹ đừng để lươn đụng nước khi lươn đã chín vì nếu dính nước lươn sẽ rất tanh. Tiếp tục với cách chế biến cháo lươn nấu với rau dền, đậu hũ non luộc chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Còn rau dền xanh mẹ hấp chín, tán nhuyễn. Sau đó, bạn cho bột gạo vào nồi và nấu cháo, nêm nếm gia vị tùy ý. Xong rồi, cho cháo, đậu hũ vào nồi và đun lửa nhỏ. Mẹ chú ý khuấy cháo đều tay để cháo không bị vón cục. Khi cháo sôi, mẹ cho thêm rau dền xanh vào, trộn đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thịt lươn và dầu ăn vào cháo trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Vịt Cho Bé Ăn Dặm Không Tanh Và Hôi trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!