Xem Nhiều 3/2023 #️ Cách Nấu Chè Bắp Nếp Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức # Top 12 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 3/2023 # Cách Nấu Chè Bắp Nếp Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Bắp Nếp Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè bắp nếp:

4 bắp nếp

1 thìa cafe bột năng

1 thìa cafe bột sắn dây

100 gam đường phèn

500 gam dừa nạo

Sữa tươi, lá dứa và muối

Cách nấu chè bắp nếp dành cho bạn:

Bước 1: Bắp nếp bạn đem bóc vỏ, loại bỏ râu bắp.

Sau chừng 7-10 phút, bạn vớt lõi bắp rồi cho hạt bắp nếp đã bào vào đun, quậy đều tay để bắp không bị dính nồi.

Bước 2: Thêm đường phèn và đun đến khi đường tan là được. Trong quá trình đợi đường phèn tan, bạn cho bột năng và bột sắn ra bát, hòa tan với một chút nước. Lưu ý là mỗi loại bạn để riêng 1 bát.

Bước 3: Ngâm dừa nạo với 400 ml nước, để chừng 20 phút, bạn lấy 1 chiếc khăn sạch để vắt dừa nạo lấy nước cốt, loại bỏ bã dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm lá dứa đã rửa sạch + sữa tươi (chừng 100 ml) + muối vào đun đến khi nồi nước cốt dừa sôi. Bạn cho nước bột sắn dây vào quấy đến khi nước cốt dừa sanh sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Quay trở lại với nồi bắp nếp, khi đường phèn đã tan, bạn cho nước bột năng vào nồi, quấy chừng 1-2 phút và tắt bếp.

Và giờ bạn múc chè bắp nếp ra ly, rưới lên trên nước cốt dừa là món chè ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Cách nấu chè bắp non

Nguyên liệu:

– 3 – 4 quả bắp nếp non

– 1 thìa bột năng

– 1 thìa bột sắn dây

– 80g đường phèn bột

– 500g dừa nạo (nước cốt)

– muối

– Lá dứa

– Sữa tươi

Cách làm như sau:

– Bắp lột vỏ, bào cho thật mỏng, nhớ giữ cùi bắp lại. Cho cùi bắp (lõi) vào đun sôi cùng với chút nước để lấy vị ngọt. Vớt bỏ cùi bắp, cho bắp đã bào vào đun chín với ngọn lửa nhỏ cho đến khi bắp chín mềm.

– Trong quá trình nấu nhớ phải khuấy đều bắp chín và không bị dính nồi. Cho đường phèn vào chung rồi đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

– Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi, tiếp tục khuấy đều.

+ Khi nồi chè sánh lại, khuấy nặng tay lúc này ta nên tắt bếp. Cho vào 1 ống vani hoặc tinh dầu bưởi lúc này món chè của bạn sẽ thơm và ngon hơn.

+ Dừa tươi vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi đun với lá dứa, thêm sữa tươi + nhúm muối. Đun hỗn hợp sôi.

Chè ngô khoai lang

Chè ngô khoai lang được biết đến là món quà vặt ăn ngon, giải nhiệt tốt. Món chè này dùng làm tráng miệng đảm bảo ai cũng mê tít cho xem.

Nguyên liệu:

– Ngô nếp: 2 bắp

– Khoai lang vàng: 1 củ

– Bột sắn dây

– Đường thốt nốt

– Nước cốt dừa

Hướng dẫn cách làm:

– Khoai lang trước tiên hãy gọt vỏ, cắt khoai lang thành miếng vuông, rửa sạch, ngâm với chút muối để khoai không bị đen.

– Ngô nếp tẻ hãy rửa sạch, để ráo. Lõi ngô luộc lấy nước. Cho hạt ngô lõi ngô vào nồi đun sôi từ 5 – 10 phút khi nào hạt ngô chín mềm thì hãy vớt lõi ngô ra. Vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun.

– Cho khoai lang vào nồi và đun ngô cho đến khi thấy khoai chín mềm cho một chút nước cốt dừa vào và sau đó khuấy đều lên.

– Cho đường vào nồi chè, căn cứ vào khẩu vị của từng người mà cho vào ít hoặc nhiều.

– Hòa bột sắn dây với một chén nước rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều lên cho bột sắn dây không bị vón cục.

– Đun thêm khoảng 5 – 7 phút, sau đó tắt bếp, múc chè ra bát có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh với đá bào tùy theo sở thích của bạn.

Chè ngô khoai lang ngọt mát, beo béo của nước cốt dừa, vị bùi khoai lang, tất cả sẽ làm bạn yêu thích dù chỉ lần đầu thưởng thức món ăn này.

Ăn chè ngô sẽ có lợi cho sức khỏe, nghiên cứu cho thấy chúng có chứa nhiều chất beta-cryptoxanthin, carotenoid có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa các chứng ung thư phổi. Ngô còn giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa bắp ngô giàu chất xơ không hòa tan- chất khiến dễ tiểu tiện. Chất xơ hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già.

Video cách làm chè ngô

Wikicachlam

3 Cách Nấu Chè Bí Đỏ Cực Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Nguyên liệu dùng để nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bí đỏ – 300g gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn

Đậu xanh đãi vỏ – 200g vo sạch, ngâm nước ấm 3 tiếng rồi vớt lên để ráo

Đường – 150g

Nước cốt dừa – 1 chén

Vani – 1 ống

Muối – 1 nhúm nhỏ

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bạn cho đậu xanh nồi rồi cho nước vào ngập đậu chừng 2 – 3 cm và ninh nhừ.

Bạn bắc thêm một chiếc nồi khác lên bếp, cho đường vào đun sôi. Đến khi đường tan hết, bạn cho bí đỏ vào nấu chín.

Khi bí đỏ đã chín mềm, bạn cho nồi đậu xanh vào chung với nầu bí đỏ và khuấy đều. Đợi đến khi các nguyên liệu đã hoàn toàn chín mềm, bạn dùng muỗng tán nát một nửa số bí đỏ và đậu xanh trong nồi.

Tiếp đến, bạn cho đường và chút muối vào nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau đó, bạn cho thêm vani vào khuấy đều nữa là có thể múc ra bát. Khi thưởng thức, bạn hãy cho nước cốt dừa vào sẽ rất ngon.

Chè bí đỏ thập cẩm

Nguyên liệu dùng để nấu chè bí đỏ thập cẩm:

Bí đỏ – 100g

Đậu đỏ – 50g

Đậu xanh – 50g

Đậu phộng sống – 50g

Khoai lang – 1 củ

Khoai môn – 1 củ

Khoai mì – 1 củ

Chuối sứ – 2 trái

Nước cốt dừa – 250ml

Vani – 1 ống

Muối – 1 nhúm nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ, khoai lang, khoai môn sau khi mua về, bạn đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đậu đỏ, đậu xanh bạn đem ngâm nước có pha với chút muối trong khoảng 8 tiếng đồng hồ trước khi nấu. Như vậy đậu sẽ nhanh mềm, ít bị sượng và tiết kiệm được nhiều năng lượng hơn trong quá trình nấu.

Khoai mì bạn gọt vỏ rồi cho vào nước muối ngâm qua đêm.

Chuối sứ bạn lột vỏ và cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Cách nấu chè bí đỏ thập cẩm

Đậu đỏ sau khi ngâm xong, bạn xả lại với nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín.

Đậu phộng bạn cho vào một chiếc nồi khác luộc chín mềm.

Đậu xanh bạn cũng cho vào nồi khác ninh nhừ rồi tán nhuyễn mịn.

Khi đậu đỏ chín được một nửa, bạn cho thêm khoai mì, đậu phộng và bí đỏ vào nấu cùng.

Tiếp đến, bạn cho đường vào nêm sao cho vừa ăn. Rồi cho khoai lang và chuối vào nấu cùng.

Đợi đến khi các nguyên liệu đều thấm ngọt và chín mềm, bạn cho tiếp đậu xanh đã tán nhuyễn vào khuấy đều. Ninh thêm chút nữa rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, bạn cho vani vào nữa là có thể múc ra bát thưởng thức.

Chè bí đỏ bột sắn dây

Nguyên liệu dùng để nấu chè bí ngô bột sắn dây

Bí đỏ – 300g

Bột năng – 300g

Đậu phộng sống (lạc sống) – 50g

Đường – 150g

Nước cốt dừa – 200ml

Bột sắn dây – 50g

Vani – 1 ống

Muối – 1 nhúm nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ sau khi mua về, bạn đem đi gọt vỏ rồi xắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Cách nấu chè bí đỏ bột sắn dây

Bí đỏ sau khi đã gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ, bạn cho bí đỏ và nồi hấp chín rồi tán nhuyễn.

Tiếp đến bạn cho bột năng và đường (1/3 lượng đường trong công thức) vào nhào thành một khối bột dẻo và mịn.

Kế đến, bạn ngắt từng miếng bột nhỏ vo tròn lại thành từng viên rồi dùng khuôn tạo hình.

Đậu phộng sống bạn cho vào nồi luộc chín rồi chắt bỏ nước luộc. Tiếp đến, bạn cho thêm 700ml nước vào đun sôi. Bạn cho tiếp hết lượng đường còn lại trong công thức vào khuấy tan. Rồi đun thêm khoảng 15 phút nữa cho đậu mềm và thấm ngọt.

Những viên bí đỏ vừa làm xong lúc nãy, bạn cho vào nồi đậu phộng và nấu. Đến khi thấy những viên bí này nổi lên trên mặt nước thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều.

Bột sắn bạn cho ra chén hòa tan với một chút nước ấm rồi cho vào nồi chè khuấy đều. Bạn nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì có thể tắt bếp. Sau khi tắt bếp, bạn cho vani vào khuấy một chút là có thể múc ra bát thưởng thức.

Nấu Mì Quảng Chay Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Mô tả

Mô tả khóa học

Ở xứ Quảng Nam, Đà Nẵng, ngoài món mì quảng cá lóc, mì quảng gà, mì quảng tôm thịt hay mì quảng ếch quen thuộc thì người ta còn yêu thích món mì quảng chay. Thật nói không ngoa khi món ăn này chỉ được thưởng thức vào hai ngày mồng 1 và 15 hằng tháng vì chỉ những ngày như thế các hàng quán mới bán món ăn này.

Nguyên liệu nấu mì quảng chay

* Mì quảng: 1kg

* Xúc xích chay: 100gr

* Đậu phộng rang: 150gr

* Thịt sườn chay khô, phù trúc khô: 100gr

* Nấm rơm tươi: 100gr

* Phù trúc tươi: 100gr

* Dầu gấc, xì dầu, dầu hào, muối, bột ngọt

* Đậu hũ: 1 miếng

* Hành boa rô, cà rốt, khoai tây, khoai môn tàu

* Tương ớt

* Ớ trái

* Sả cây

* Bánh tráng nướng

* Rau sống: bông chuối bào, giá, xà lách, rau thơm…

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

* Phù trúc và thịt sườn chay khô sau khi mua về, bạn cho vào trong nước ngâm đến khi mềm thì vắt ráo nước rồi cắt thành từng sợi dài vừa ăn.

* Nấm rơm lựa chọn nấm búp là ngon nhất. Nấm sau khi mua về, bạn cắt bỏ chân, rửa sạch, nếu nấm to thì cắt đôi còn nấm nhỏ thì giữ nguyên.

* Khoai tây, cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn.

* Đối với xúc xích chay, bạn thái hạt lựu là được .

* Đậu phộng rạng bạn giã nát (lưu ý không giã quá nhỏ)

* Bông chuối bào ngâm nước muối cho trắng, giá đỗ, rau thơm, xà lách nhặt, rửa sạch và để ráo nước.

* Đậu hũ cắt khối vuông.

* Phù trúc tươi, phù trúc khô, thịt sườn, xúc xích bạn cho vào một cái âu lớn, ướp vào 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu gấc, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, thêm tý tiêu xay và băm nhuyễn đầu hành boaro vào cho thơm. Tất cả bạn trộn đều và để khoảng 30 phút cho nguyên liệu thấm gia vị.

Bước 3: Chiên nguyên liệu

* Trong lúc đợi các nguyên liệu trên thấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì bạn cho khoai môn, khoai tây, cà rốt vào chiên sơ để khi nấu nước dùng chúng không bị vỡ đồng thời sẽ có hương vị thơm hơn.

* Sau khi chiên xong các loại củ, bạn cũng cho đậu hũ vào chiên vàng các mặt là được.

* Đặt nồi lên bếp, bạn cho dầu gấc vào rồi phi thơm hành boaro, kết tiếp, cho hỗn hợp đã ướp ở bước 2 vào xào thơm khoảng 4 phút thì bạn cho nước dừa tươi, nước lọc hoặc nước dùng nấu từ rau củ vào và nấu sôi.

* Sau khi nồi nước dùng sôi được khoảng 5 phút thì bạn tiếp tục cho khoai tây, khoai môn, cà rốt, đậu hũ, nấm rơm vào nấu. Lúc này, bạn hãy đập dập 1 cây sả và cho vào nồi nước dùng cho thơm.

* Bạn tiếp tục nấu đến khi các loại củ mềm vừa ăn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.

* Bạn sắp một ít mì vào bát, thêm rau sống bên cạnh rồi chan nước dùng có đủ các nguyên liệu lên trên. Cuối cùng rắc thêm tý đậu phộng, cho thêm tương ớt rim đặc trưng rồi thưởng thức cùng ít bánh tráng nước giòn tan.

Cách Nấu Chè Bắp Với Nếp

Cách nấu chè bắp với nếp

Chè ngô là một trong những món ăn được mọi người ưa chuộng đặc biệt là các bạn trẻ.

Nguyên liệu:

3-4 bắp ngô bánh tẻ

Một chút xíu muối tinh

110gram đường

1-2 lá nếp hoặc một chút tinh dầu hoa bưởi

250ml nước cốt dừa nguyên chất.

1 thìa cà phê bột ngô

Bột sắn và bột năng

Vừng rang

Cách làm:

– Đầu tiên với bắp mua về bạn phải bóc áo, rửa sạch và luộc chín tới khi ngô đã chín thì các bạn vớt ra rồi để ráo nước và nguội bớt. – Sau đó mình dùng một con dao sắc và mảnh để thái mỏng các hạt ngô ra khỏi lõi. – Bước tiếp theo bạn đặt 1 nồi nước lên bếp, cho lá nếp vào đun sôi, hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước luộc ngô lúc trước, để lắng rồi gạn lấy phần nước trong thì khi nấu chè bắp món ăn của bạn sẽ đậm đà, thơm ngon hơn. Trong khi chờ nồi nước sôi, bạn hòa bột năng, bột sắn vào một bát nước với tỷ lệ 1 phần bột 3 phần nước. – Khi nồi nước đã sôi, bạn đổ hỗn hợp bột vừa chuẩn bị vào, khi đổ lên dùng đũa khuấy đều tay, nếu nồi chè của bạn bị loãng hay đặc thì bạn có thể gia giảm lượng bột sao cho thích hợp, sao cho là nồi chè có độ sánh vừa phải. Sau đó cho thêm đường vừa ăn và một xíu muối cho đậm đà. Cuối cùng bạn đổ ngô vào nồi rồi đun thêm chừng khoảng 5-10 phút là được. Cuối cùng bạn vớt lá nếp ra và đổ chè ra bát nhỏ. Khi ăn bạn múc chè bắp ra từng bát rồi rưới thêm nước cốt dừa lên trên, nếu bạn nào thích ăn vừng thì có thể rắc thêm cho thơm.Cách 2:

Nguyên liệu:

3 hoặc 4 bắp ngô nếp không quá già

1 thìa cà phê bột năng

1 thì cà phê bột sắn dây.

80gram đường phèn bột.

500gram dừa nạo vắt lấy nước cốt.

Sữa tươi, la dứa, một chút muối.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Bắp Nếp Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!