Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Dứa Hạt É Ngon Hấp Dẫn mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thêm một món chè giải nhiệt ngày hè nữa mà Emdep24h muốn giới thiệu tới bạn ngày hôm nay đó chính là chè dứa hạt é.
Nguyên liệu nấu chè dứa hạt é:
-1 quả dứa
-1 bát con hạt é
-1 bát con thạch dừa
-50g đường
Cách nấu chè dứa hạt é :
– Đầu tiên, dứa sau khi mua về chúng ta gọt sạch vỏ, sau đó cắt sạch mắt, bổ làm 4 phần, sau đó cắt lõi, sau đó cắt thành những lát chéo nhỏ. Lứu ý, để chè ăn ngon thì chúng ta sẽ chọn những quả dứa có độ chín vừa pahir, không quá xanh vì như thế sẽ có vị chua quá, quá chín sẽ ngọt quá.
-Hạt é chúng ta đổ vào bát lớn, sau đó ngâm trong nước lạnh đến khi hạt é nở hết thì đổ ra rổ để ráo nước.
– Tiếp theo, chúng ta cho dứa vào nồi, sau đó cho thêm 2 bát tô nước lạnh , sau đó cho thêm đường rồi đun với lửa nhỏ cho ngấm đều đường.
-Sau khi đun được khoảng 10 tới 15 phút cho đường ngấm đều, chúng ta cho hạt é vào sau đó khuấy đều, đun thêm khoảng 5 phút nữa sau đó tắt bếp.
-Đợi cho chè nguội, múc ra cốc, cho thêm thạch dừa lên trên, sau cùng là đá bào vào thưởng thức.
Cách nấu chè dứa hạt é ngon hấp dẫn
Đánh giá
Đánh giá
Cách Làm Chè Dứa Hạt É Nhìn Là Thích
Thêm một món chè ngon nữa bạn có thể tự tay nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức trong mùa hè này sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm chè dứa hạt é nhìn là thích này cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”. Với công thức làm chè dứa hạt é siêu đơn giản này thực đơn những món chè giải nhiệt trong mùa hè này của bạn sẽ trở nên phong phú hơn rồi đấy.
Thêm một món chè ngon nữa bạn có thể tự tay nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức trong mùa hè này sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm chè dứa hạt é nhìn là thích này cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”. Với công thức làm chè dứa hạt é siêu đơn giản này thực đơn những món chè giải nhiệt trong mùa hè này của bạn sẽ trở nên phong phú hơn rồi đấy.
Công thức làm tiramisu dâu kiwi ngon tuyệt cú mèo
Cách làm bánh gato khoai tây hương vị mới lạ
Cách làm bánh cupcake hương chanh không cần lò nướng
Nguyên liệu nấu chè dứa hạt é cho 4 người:
-1 quả dứa
-1 muỗng canh hạt é
-1 bát con thạch dừa
-50g đường
Cách làm chè dứa hạt é cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm chè dứa hạt é:
-Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ làm 4, cắt lõi, sau đó cắt thành những lát nhỏ.
-Hạt é đổ vào bát lớn, ngâm vào bát nước lạnh đến khi hạt é nở hết thì đổ ra rổ để ráo nước.
Các bước làm chè dứa hạt é:
-Cho dứa vào nồi, cho thêm 2 bát canh nước, đường đun với lửa nhỏ cho ngấm đều đường.
-Sau khi đun được 10 phút cho đường ngấm đều cho hạt é vào khuaayd đều sau đó tắt bếp.
-Đợi cho chè nguội, múc ra cốc, cho thêm thạch dừa, đá lạnh vào thưởng thức cùng.
Lưu ý khi làm chè dứa hạt é:
-Khi chọn dứa để nấu những món chè bạn không nên chọn những quả quá xanh sẽ làm món chè có vị chua.
-Khi đun dứa với nước đường chú ý đun với lửa vừa tới khi nước đường hơi nóng sau đó giảm tới mức lửa nhỏ nhất để đường ngấm đều vào miếng dứa đồng thời nồi chè dứa không bị cạn nước đồng thời dứa không bị quá mũm.
-Hạt é khi ngâm bạn nhớ sử dụng nước lạnh chứ không dùng nước nóng sẽ làm hạt bị dính vào nhau khi ngâm nở.
Chè dứa hạt é sau khi hoàn thành có vị chua chua ngọt ngọt của dứa, cảm giác dai dai của thạch dừa cùng vị thanh mát khác hẳn những món chè ngọt khác càng làm cho quá trình giải nhiệt của bạn trở nên nhanh chóng hơn, thú vị hơn rất nhiều đấy. Hy vọng món chè dứa hạt é này sẽ là món ăn quen thuộc của gia đình bạn trong mùa hè này.
Comments
Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Đen Thơm Ngon, Hấp Dẫn
chúng tôi đảm bảo trong những ngày hè nóng nực hoặc những ngày đông lạnh giá, thưởng thức món chè hạt sen đậu đen này đều rất phù hợp. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm món chè hạt sen đậu đen này ngay thôi nào???
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu đen
Hạt sen tươi: 300 gram.
Đỗ đen: 1/2 bát.
Trân châu hạt nhỏ: 2 thìa (hay còn gọi là bột báng).
Đường phèn (tùy thuộc vào khẩu vị của bạn).
Muối: 1 thìa nhỏ.
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Chọn hạt sen: Khi nấu chè, các bạn nên chọn hạt sen tươi để thành phẩm món chè hạt sen sau khi nấu sẽ thơm ngon hơn.
Lưu ý khi mua đậu đen: Thành phẩm món chè có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn đậu đen. Nếu mua đậu đen mà không có kinh nghiệm sẽ rất dễ lựa chọn phải loại đậu bị sướng. Vì thế, để mua được loại đậu đen ngon, khi mua các bạn nên lựa chọn 1 hạt rồi thử cắn đôi ra, tiếp đó quan sát bên trong. Nếu thất ruột đậu có màu hơi hơi xanh thì là đậu ngon, còn nếu thấy ruột đậu có màu trắng tinh là đâu không ngon.
Bước 1: Sơ chế đậu đen
Đậu đen: Sau khi mua về, đem đãi thật sạch, nhặt bỏ những hạt đậu bị hư hỏng đi rồi cho vào ngâm qua đêm với nước + 1 thìa nhỏ muối.
Lưu ý: Mục đích của việc ngâm đậu đen là để khi nấu đậu đen sẽ nhanh mềm hơn.
Bước 2: Hầm đậu đen
Sau khi đã ngâm đậu xong, các bạn đem đậu đãi lại cho thật sạch, sau đó cho đậu vào nồi hầm để đậu được chín mềm rồi cho đường phèn vào. Vặn lửa nhỏ đun cho đường ngấm đều vào đỗ.
Lưu ý: Để tiết kiệm được thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cho nhanh mềm.
Bước 3: Sơ chế và nấu hạt sen
Hạt sen sau khi mua về các bạn đem bóc tách hết vỏ và tim sen (nếu để tim sen khi nấu món chè sẽ bị đắng nên cần tách bỏ).
Tiếp đó, đem hạt sen rửa thật sạch, bắc 1 nồi nước lên trên bếp, đun sôi rồi đổ hạt sen vào (đun liu riu với mức lửa nhỏ) cho đến khi thấy hạt sen bở mềm thì tắt bếp đi.
Bước 4: Sơ chế trân châu
Các bạn cho trân châu hạt nhỏ vào trong âu nước ngâm khoảng 10 phút để trân châu nở đều rồi cho ra rổ, để ráo nước.
Lưu ý: Nếu như các bạn không thích ăn trân châu thì có thể bỏ qua bước này.
Bước 5: Nấu chè hạt sen đậu đen
Trong khi nấu, các bạn nên dùng muôi khuấy đều liên tục để đậu đen và hạt sen được chín đều, không bị cháy dưới đáy nồi.
Cuối cùng, khi thấy hạt sen và đậu đen đã chín mềm thì tiếp tục cho trân châu nhỏ vào nồi, đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp đi là bạn đã có được 1 món chè hạt sen đậu đen ngon tuyệt hảo rồi đó.
Thành phẩm món chè hạt sen đậu đen có được
Món chè hạt sen đậu đen có được sẽ cho vị ngọt dịu. Hạt sen và đậu đen khi ăn sẽ mềm, thấm đủ vị ngọt.
Khi ăn chè hạt sen đậu đen vào mùa đông, các bạn có thể cho thêm 1 chút gừng tươi giã nhỏ vào khi nấu để thưởng thức món chè được ấm bụng hơn. Khi múc chè ra bát nên cho 1 vài lát gừng thái sợi mỏng lên trên rồi trộn đều và thưởng thức khi chè vẫn còn nóng sẽ rất tuyệt.
Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen đậu đen
Để món chè hạt sen đậu đen được thơm ngon hơn, trước khi nấu các bạn nên rang đậu đen sơ qua khoảng 5 phút để vỏ đậu hơi nhăn lại, sau đó cho vào ngâm với nước hoặc có thể cho đậu vào ninh luôn.
Trường hợp các bạn muốn thêm trần bì vào khi nấu chè hạt sen đỗ đen thì cũng không nên trần bì quá kỹ, vì khi trần bì quá kỹ sẽ làm cho món chè của chúng ta bị đắng, mất đi vị chè và sẽ có nhiều người thấy khó ăn.
Chắc chắn gia đình bạn ai cũng đều thích mê món chè hạt sen đậu đen này đó.
Cách Nấu Chè Hạt Sen Nấm Tuyết Cực Kỳ Hấp Dẫn
Hạt sen từ lâu đã trở thành một loại “thuốc bổ” cho con người, không chỉ trong các đơn thuốc tốt cho thần kinh, giấc ngủ, hạt sen còn mang đặc tính thanh nhiệt, giải độc. Vì thế, người ta hay sử dụng sen để nấu cho dễ ăn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè hạt sen nấm tuyết thơm ngon cho gia đình mỗi dịp cuối tuần quây quần bên gian bếp nhỏ. Đi cùng chè sen có rất nhiều món kết hợp làm phong phú khác nữa giúp món ăn giàu dinh dưỡng, món ăn được nhiều người biết đến không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon thanh mát nữa.
Để có được món chè đủ cho 4 – 5 người ăn, thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu sau:
Hạt sen tươi: 300gam (có thể sử dụng hạt sen khô thay thế)
Nấm tuyết nhỏ: 150gam
Vani: 2-3 ống
Dầu chuối: 1 ống
Muối: một thìa nhỏ
Trái cây ăn kèm (nếu muốn tăng hương vị): mít, dứa, vải, nhãn…)
Tiến hành nấu chè hạt sen nấm tuyết
Bước 1: Sơ chế hạt sen
– Hạt sen tươi sau khi mua về bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, tách bỏ tim sen cho khỏi bị đắng.
– Sau đó luộc sơ qua nước lã cùng một ít muối để bớt vị hăng nồng.
– Sau khi mua về, cần cho nấm tuyết vào nước ấm vừa khoảng 15-20 phút đợi nấm mềm ra sau đó rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
– Đun sôi từ 800ml đến 1 lít nước, khi sôi thì bạn cho hạt sen đã qua sơ chế vào và ninh nhừ đợi khi sen nở hoa nhỏ là được (lưu ý không quá khiến hạt bị nát).
– Sau khi đã ninh xong thì bạn cho thêm đường vào, khi cho đường vào khuấy nhẹ và đều tay để đường tan ra, quyện vào sen để hương vị ngọt bùi hơn.
– Vặn lửa nhỏ, sau khi đường đã tan và thấm vào sen đượm vị thì đã có thể cho nấm tuyết vào, sau đó đun thêm từ 10-15 phút cho thêm vani vào đồng thời khuấy đều rồi tắt bếp.
– Mách nhỏ: Món chè hạt sen nấm tuyết sẽ ngon và thanh mát hơn nếu bạn chọn hạt tươi, đều hạt, ăn kèm với hoa quả và một ít dầu chuối.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Dứa Hạt É Ngon Hấp Dẫn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!