Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Chè Gấc Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 19 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Chè Gấc Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Gấc Đơn Giản Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gấc là nguyên liệu thường được sử dụng để nấu sôi, lấy tinh dầu hoặc làm gia vị trong các món kho và món hầm. Gấc là nguồn cung cấp vitamin A cực lớn giúp làm đẹp da và góp phần lớn làm sáng mắt. Hơn nữa, tinh dầu gấc còn có tác dụng giảm cholesteron trong máu, chống sơ vữa động mạch, chống tai biến, làm giảm khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt,…. Với nguyên liệu trên, hôm nay Emdep24h xin được giới thiệu tới bạn một món chè rất ngon mà giải nhiệt rất tốt, đó chính là chè gấc.

Nguyên liệu nấu chè gấc

– Gấc chín: 1 quả

– Bột nếp: 500g

– Bột năng

– Đậu xanh: 200g

– Đường cát: 400g

– Lạc rang, dừa nạo sợi

– Gừng

– Muối

Cách nấu chè gấc

– Dừa nạo sợi: chúng ta vắt lấy một ít nước cốt dừa, cho thêm nước vào và vắt tiếp lấy khoảng một bát nước nữa để nhào bột.

– Gấc: chúng ta bổ đôi ra, sau đó bỏ hạt chỉ lấy phần cùi màu đỏ, cho phần cùi gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với nước dừa, sau đó lấy hỗn hợp thu được trộn đều với bột nếp, sau khi bột được trộn đều và nhuyễn, chúng ta nhào bột đều tay cho đến khi bột dẻo và mịn,  sau đó chia bột ra thành những phần nhỏ.

– Đậu xanh: chúng ta ngâm trong nước cho nở rồi đãi sạch vỏ, sau đó cho vào nồi nấu chín.

– Sau khi đậu xanh chín, chúng ta giã nhuyễn đậu xanh rồi cho vào chảo đặt lên bếp xào với một chút đường và một chút muối. Sau đó, viên đậu xanh lại thành những viên nhỏ tương ứng với số phần bột nếp.

– Tiếp theo, chúng ta sẽ ấn dẹt từng viên bột nếp rồi cho nhân đậu xanh vào rồi gói kín lại.

– Lạc rang vàng, bóp và sẩy cho sạch vỏ rồi giã hơi dập.

– Cho nước vào một cái nồi rồi đặt lên bếp đun sôi, thả từng viên từng viên bột gấc nhân đậu xanh vào nồi nước sôi, đợi cho đến khi viên bột có màu đỏ tươi và nổi lên mặt nước thì vớt ra và thả vào nồi nước lạnh. Đợi một lúc cho nguội rồi vớt ra để ráo.

– Cho đường và nước cùng gừng đập dập vào nồi nấu cho đường tan thì thả viên bột gấc nhân đậu xanh đã nguội vào nấu tiếp khoảng 5 tới 7 phút nữa thì tắt bếp.

– Cho nước cốt dừa, bột năng vào nồi cùng với một chút muối và 3 thìa đường, đun sôi cho đến khi hỗn hợp hơi sền sệt là được sau đó tắt bếp và để cho nồi chè nguội bớt.

Khi ăn, chúng ta sẽ múc chè ra bát, sau đó cho nước cốt dừa lên trên, cuối cùng là rắc lạc rang đã được giã dập, cho thêm đá bào nếu bạn muốn ăn lạnh.

Cách nấu chè gấc đơn giản tại nhà

Đánh giá

Đánh giá

Cách Làm Dầu Gấc Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Với nhiều công dụng về sức khỏe và sinh dưỡng cho cả trẻ em và người lớn nên dầu gấc được rất nhiều người sử dụng. Vậy sao bạn không tự làm dầu gấc để sử dụng.

Dầu gấc được dùng để phòng bệnh, chữa bệnh ngoài da, bổ sung vitamin hay làm đẹp da, sáng mắt nên có rất nhiều người trữ dầu gấc trong nhà phòng khi cần đến. Tuy nhiên chi phí mua dầu gấc không hề rẻ vì vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm dầu gấc tại nhà rất đơn giản.

Chọn mua gấc đỏ, cầm nặng tay là dầu gấc

– Đầu tiên bạn cần đi chợ để chọn mua gấc. Gấc được chọn để làm dầu gấc là những quả gấc có hình tròn, vỏ bên ngoài có màu đỏ cam, gai bên ngoài vỏ nở đều, cầm thấy nặng tay. Những quả nào càng có màu đỏ thì càng chứa nhiều chất dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng dầu gấc làm ra càng cao.

Bổ đôi gấc để lấy thịt và hạt gấc

– Sau đó lấy toàn bộ hạt gấc và thịt trải đều ra khay và đem ra ngoài nắng phơi cho se lại. Không nên trải dày quá vì như vậy khi phơi sẽ có những phần không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Phơi được khoảng 3 tiếng thịt gấc se lại bạn đem vào nhà và bóc lớp màng đỏ bọc bề ngoài hạt gấc ra.

– Nếu không có nắng bạn có thể bỏ vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc dùng máy sấy sấy dưới 70 độ C cho đến khi thịt gấc se lại thì cũng bóc lớp ngoài của thịt gấc và hạt gấc ra tương tự.

Thịt gấc và hạt gấc sau khi đã phơi

– Lấy thịt gấc và màng bọc bên ngoài hạt gấc sau khi đã được tách ra cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn.

– Cho thêm vào hỗn hợp đó một ít dầu ăn rồi bắc lên bếp đun cho nóng già, trong lúc đun dùng đũa khuấy đều hỗn hợp trên. Đun nhỏ lửa, giữ cho nhiệt độ trong nồi ở trong khoảng 70 độ C. Sau 30 phút thì tắt bếp và tiếp tục đảo thêm 30 phút cho nguội.

Đun dầu gấc nhỏ lửa

– Không được đun sôi dầu gấc vì như vậy thành phần chất dinh dưỡng có trong dầu gấc sẽ bị biến đổi và mất đi, đồng thời dầu giấc sẽ có mùi rất khét. Chính vì vậy cần phải hết sức lưu ý khi đun.

– Bạn cũng có thể có cách làm dầu gấc khác đó là đun nóng hỗn hợp thịt gấc với màng rồi tắt bếp, để nguội rồi tiếp tục đun, làm như vậy trogn 30 phút.

– Sau khi để dầu gấc nguội, lấy khăn xô đổ dầu gấc vào đó lọc lấy phần nước của dầu gấc, bỏ bã. Thu được dầu gấc có màu đỏ cam hương vị thơm ngon.

Dầu gấc thu được sau khi đun xong

– Dầu gấc bảo quản để trong lọ thủy tinh đậy kín có thể dùng được 1 năm nếu bạn giữ ở nhiệt độ phòng.

Cách Làm Dầu Gấc Nguyên Chất Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Với các bà mẹ có con nhỏ hay các chị em yêu thích việc làm đẹp từ mĩ phẩm thiên nhiên thì dầu gấc xem ra là một sản phẩm không thể thiếu.

– 300ml dầu ăn, dầu oliu hoặc dầu dừa.

– Nếu làm rượu gấc từ gấc tươi thì cần thêm một chút rượu trắng.

Thay vì mua những trái gấc vàng hoặc chưa đủ chín, bạn nên mua những trái gấc tươi và chín mọng, đỏ ửng. Những trái gấc như vậy sẽ mang lại lượng dầu gấc cao hơn và nhiều dinh dưỡng hơn.

Cách làm dầu gấc nguyên chất từ gấc khô

– Bước 1: Gấc bổ đôi. Dùng thìa nạo hết phần hạt gấc và thịt gấc bên trong ra bát. Phần cùi mỡ vàng của quả gấc bạn nạo sau và để riêng ra một bát khác. Phần này rất giàu DHA đặc biệt tốt cho các bé.

– Bước 2: Đem phần hạt gấc vừa nạo xong đi làm khô theo các cách sau:

+ Phơi ngoài nắng từ 3-4 tiếng.

+ Xao khô trên chảo lửa. (Hạn chế dùng cách này)

+ Sử dụng máy sấy để sấy khô.

Hạt gấc sau khi đã phơi khô, chúng ta sờ vào sẽ không bị dính tay. Lúc này, bạn đem tách phần màng khô ra khỏi hạt gấc. Cùng với phần thịt gấc, bạn đem chúng đi xay thật nhuyễn hoặc thái nhỏ. Bằng cách này, bước thực hiện nấu dầu gấc tiếp theo sẽ trở nên dễ dàng hơn.

– Bước 4: Để hỗn hợp nguội trong khoảng 10 phút sau đó chúng ta vớt bã gấc ra và dùng dụng cụ lọc (rây, khăn xô, màng lọc) để chắt lấy dầu gấc.

Thành phẩm thu được là dầu gấc có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm rất đẹp mắt, mùi dễ chịu và rất thơm. Dầu gấc thu được bạn đựng trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời.

Cách làm dầu gấc nguyên chất từ gấc tươi

Về cơ bản, các bước làm dầu gấc từ gấc tươi không khác nhiều so với cách làm dầu gấc từ gấc khô. Với cách này, thay vì sấy khô, bạn bóc hoàn toàn màng gấc khỏi hạt ngay khi còn ướt. Dùng rượu trắng trộn với thịt gấc và bóp đều. Cuối cùng, mang hỗn hợp đi xay và thực hiện các bước còn lại tương tự như làm dầu gấc khô. Do lượng nước trong gấc tươi nhiều hơn gấc khô nên bước cuối cùng bạn đun kỹ hơn một chút là được.

Như vậy là với vài bước đơn giản, chúng ta đã thu được một mẻ dầu gấc nguyên chất ưng ý rồi. Với dầu gấc, bạn có thể dùng để nấu đồ ăn dặm cho bé, chữa nám da, tàn nhang, trị mụn, ngăn ngừa lão hóa da ở phụ nữ.

Cách Nấu Chè Phật Thủ Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Phật thủ là một thứ quả thường xuất hiện vào mỗi dịp Tết đến xuân về, thường được các mẹ cá bà chọn mua để bày lên bàn thờ hoặc bày mâm ngũ quả ngày Tết. Nhưng ít ai biết rằng phật thủ chứa rất nhiều các vitamin và chất khác có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu chè phật thủ

– Phật thủ

– Đường kính

– Gạo tẻ

– Nước, nồi, muôi

Cách nấu chè phật thủ

– Phật thủ chúng ta rửa sạch vỏ ngoài sau đó để cho ráo bớt nước.

– Sau khi phật thủ ráo nước, chúng ta dùng dao sắc thái hết lớp vỏ trắng vs vỏ xanh của phật thủ sau đó cắt miếng lập phương khoảng 3cm hoặc thái thành khúc dài khoảng 7cm.

– Cho tất cả các miếng phật thủ vào nồi, sau đó đổ nước vào. Cho nồi lên bếp, đậy nắp và đun lửa bình thường.

– Đun cho tới khi nồi nước sôi, chúng ta mở nắp và vớt hết các miếng phật thủ ra.

– Gạo tẻ cho ra rá sau đó mang đi vỏ sạch.

– Đổ gạo vào nồi nước phật thủ, đậy lại nắp và tiếp tục ninh cho tới khi hạt gạo mềm, nở bung ra thì thôi.

– Cuối cùng là cho thêm đường vào rồi khuấy đều, tiếp tục đun cho chè sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Món chè này còn có công dụng giảm cơn đau tức ngực, tràn dịch màng phổi.

Cách nấu chè phật thủ đơn giản tại nhà

5

(100%)

1

vote

(100%)vote

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Gấc Đơn Giản Tại Nhà / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!