Xem Nhiều 5/2022 # Cách Nấu Chè Hoa Cau (Táo Xọn) Sánh Đặc, Ngọt Ngon Chuẩn Vị Hà Nội # Top Trend

Xem 10,197

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Hoa Cau (Táo Xọn) Sánh Đặc, Ngọt Ngon Chuẩn Vị Hà Nội mới nhất ngày 23/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,197 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Chè Cốm Ngon Với Hạt Sen, Đậu Xanh, Khoai Môn
  • Cùng Tìm Hiểu Cách Nấu Chè Hạt Sen Ngon Mềm Đơn Giản
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn (Nhãn Nhục) Tại Nhà
  • Cách Nấu 7 Món Chè Hạt Sen Ngon Mà Thanh Mát Tại Nhà
  • 10 Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình!
  • 1. Ý nghĩa của món chè hoa cau là gì?

    Chè hoa cau là món ăn đặc sản của người Hà Nội, với cách nấu kết hợp từ nguyên liệu đặc trưng, dễ tìm của Bắc Bộ. Trong đó, chủ yếu là tinh bột sắn, nước cốt dừa và đậu xanh. Thực chất, đây là một món chè đậu xanh được nấu với nước dùng ngọt dịu sánh đặc như súp. Hình ảnh người bán hàng rong ngồi ở góc phố cổ, múc từng chén chè hoa cau duyên dáng mời khách, với hương thơm món ăn phảng phất nóng hổi, đã in sâu vào tâm trí người Hà Nội. Với những du khách từng đặt chân đến thành phố này, đây cũng là điều thú vị mà họ luôn muốn kể lại cho người thân sau khi kết thúc chuyến hành trình khám phá.

    Thế nhưng, chè hoa cau nấu như thế nào thơm ngon không phải dễ. Theo đó, các nguyên liệu nấu chè hoa cau cần được kết hợp với nhau theo thứ tự từng bước. Tiếp đó là mức lửa nấu chè sao cho phù hợp. Nếu bạn để nhiệt quá cao, mùi thơm tự nhiên của hoa bưởi sẽ biến mất. Để hoàn thiện món ăn, người nấu phải thật khéo léo. Đồng thời, “đầu bếp” cũng cần kiên nhẫn để thực hiện từng bước nấu chè đúng chuẩn. Để tự thực hiện món tráng miệng đậm chất Bắc bộ này tại nhà, mời bạn đến với phần tiếp theo.

    2. Hướng dẫn cách làm chè hoa cau nấu thế nào thơm ngon chuẩn vị

    2.1. Cách nấu chè hoa câu bột năng nước cốt dừa, đậu xanh

    2.1.1. Nguyên liệu

    Món chè hoa cau truyền thống của người Bắc không chan kèm nước cốt dừa. Các món chè có thêm lớp topping sánh mịn, mặn ngọt hấp dẫn này có được là nhờ quá trình “du nhập” đến các vùng, miền khác – nhất là miền Nam. Để thực hiện món tráng miệng này, bạn chuẩn bị nguyên liệu:

    2.1.2. Các bước nấu món chè hoa cau đậu xanh từ bột năng

      Đậu xanh đem cho vào nồi hấp cho chín mềm. Sau đó, để đậu xanh ráo bớt nước, và rải đều ra một cái mâm sạch để nguội bớt.
    • Bắc nồi, cho đường cát vào, đổ 2/3 lượng nước lọc vào cùng với lá dứa, khuấy đều và nấu.
    • Trong lúc đó, bạn lấy 1/3 phần nước còn lại hòa tan với bột năng trong chén sạch.
    • Khi nồi nước đường sôi lên thì bạn đổ bột năng pha loãng từ từ vào, khuấy đều tay. Đến khi bột trong màu là đã chín, bạn nêm nếm thêm đường nếu cần.
    • Thêm đậu xanh vào nồi và tiếp tục khuấy đều. Sau đó, cho chiết xuất vani để tạo hương, khuấy đến khi món ăn hòa quyện và sánh đặc thì tắt bếp.

    2.1.3. Cách nấu nước cốt dừa ăn với chè hoa cau đậu xanh

      Trong một cái nồi sạch, đổ nước cốt dừa vào. Bạn lấy chén sạch, hòa tan bột năng với nước cho mịn, rồi đổ vào nồi cốt dừa, bật bếp nấu. Đến khi nước cốt dừa gần sôi, bạn nêm đường và muối vào, điều chỉnh theo khẩu vị. Nấu đến khi nước cốt dừa sánh đặc lại và vừa miệng thì tắt bếp.

    2.2. Cách nấu chè hoa câu bột sắn bằng nồi cơm điện đúng chuẩn của người Bắc

    2.2.1. Nguyên liệu

    2.2.2. Các bước nấu chè hoa cau từ bột sắn bằng nồi cơm điện của người Bắc

      Vớt đâu xanh cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập xâm xấp, thêm 1 nhúm muối ăn vào và nấu chín mềm.
    • Đổ 1 lít nước lọc vào nồi khác, thêm đường cát vào, nấu cho sôi lên. Đánh tan bột sắn dây với nửa chén nước lọc ở ngoài, rồi đổ vào nồi nước đường, khuấy đều.
    • Đợi nước đường sôi lại lần nữa thì cho đậu xanh nấu chín cùng với chiết xuất hương bưởi, nhúm muối còn lại vào, quấy đều. Nấu đến khi nước chè sôi lần nữa, sánh đặc lại thì tắt bếp.
      Múc chè ra chén và thưởng thức, có thể làm thêm nước cốt dừa (theo các công thức đã hướng dẫn ở trên) vào để ăn ngon miệng hơn.

    2.3. Hướng dẫn cách nấu chè hoa cau hạt sen

    2.3.1. Nguyên liệu

    2.3.2. Hướng dẫn cách làm chè hoa cau nấu với hạt sen

      Sơ chế hạt sen khô: Bạn đem hạt sen cho vào thau nước lạnh, ngâm ít nhất 4 giờ cho mềm hạt. Kế đến, đổ nước sạch vào nửa nồi vừa, bắc lên bếp nấu cho sôi. Thả hạt sen đã ngâm mềm vào luộc, đến khi chín đều thì dùng muỗng vớt sen ra.
    • Vo sạch đậu xanh, ngâm nước 2 tiếng. Sau đó, vớt đậu xanh ra, để ráo nước, cho vào nồi hấp chín.
    • Bắc nồi lên bếp, đổ nước lọc vào đun sôi. Sau đó, cho hạt đậu xanh cùng với hạt sen khô vào nồi, hầm cho chín mềm thì thêm đường vào nấu cùng.
    • Hòa tan bột năng với nửa chén nước lọc, rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều. Đun chè đậu xanh đến khi nước dùng đặc quánh lại, sôi lần nữa thì bạn tắt bếp.
    • Múc chè ra chén và thưởng thức ngay cho ngon.

    2.4. Hướng dẫn cách nấu chè hoa cau không dùng bột năng hay sắn dây

    2.4.1. Nguyên liệu

    2.4.2. Hướng dẫn cách nấu chè hoa cau bằng bột bắp, bột khoai tây

    • Bắc nồi sạch lên bếp, cho bột khoai tây cùng với đường cát vào, từ từ thêm nước lọc vào, vừa khuấy đều, vừa nấu với lửa vừa.
    • Nấu cho hỗn hợp bột khoai đặc lại thì thêm đậu xanh vào, hạ lửa nhỏ nhất nấu cho sệt lại thì tắt bếp.
    • Ở nồi nhỏ, cho nước cốt dừa với bột gạo, muối ăn vào khuấy đều. Bắc nồi nước cốt dừa lên bếp, nấu lửa liu riu 2 phút cho các thành phần hòa quyện. Đến khi nước cốt dừa sôi nhẹ thì tắt bếp.

    3. Một ly chè hoa cau bao nhiêu calo?

    Trúc Nguyễn tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hai Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon Giải Nhiệt Mùa Hè
  • 5 Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Bạn Nên Biết
  • Chia Sẻ 2 Cách Nấu Chè Hạt Sen Vừa Nhanh Vừa Dễ
  • Cách Làm Bột Gạo Nứt Hạt Sen Giảm Cân Đơn Giản Tại Nhà.
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Đường Phèn Đơn Giản
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Hoa Cau (Táo Xọn) Sánh Đặc, Ngọt Ngon Chuẩn Vị Hà Nội trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100