Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lại thêm một món chè ngon hết chỗ chê cho các nàng mê ăn vặt đây. Với cách nấu chè khoai mì hôm nay, đơn giản chỉ với 40 phút là bạn đã có ngay một món chè ngon từ vị, mê từ hình thức rồi đấy. Còn chần chờ gì mà không cùng Wiki Cách Làm vào bếp ngay nào!

1. Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa

Nguyên liệu

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa

Bước 1: Để có món chè khoai mì, khâu chọn khoai mì khá quan trọng. Bạn không nên chọn những củ khoai để quá lâu, có mùi lạ hoặc dập mốc. Như vậy món chè của chúng ta sẽ vừa mất vị thơm ngon, lại còn ảnh hưởng đến sức khỏe nữa.

Sau khi chọn khoai mì xong, bạn gọt vỏ và ngâm khoai vào tô nước chừng 15 phút để khoai sạch mủ. Vớt khoai mì ra để ráo.

Bước 2: Bắc nồi hấp lên bếp, đun sôi rồi cho khoai mì vào hấp chín. Tiếp đến, bạn xắt khoai mì ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Lá dứa đem rửa sạch, cột lại thành 1 bó gọn.

Cho dừa nạo ra tô, thêm vào 300 ml nước rồi vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 4: Cho nước cốt dừa + đường + lá dứa vào nồi và đun sôi. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 7 phút để lá dứa tiết vị thơm và màu xanh.

Bước 5: Cho lá dứa ra ngoài, thêm khoai mì vào nồi nước cốt dừa, khuấy nhẹ. Đun thêm 5 phút. Tắt bếp, thêm vani vào khuấy 1-2 lượt.

2. Cách nấu chè khoai mì mài dẻo dai, cực thơm

Nguyên liệu

Cách nấu chè khoai mì mài

Bước 1: Mài khoai mì thành bột

Khoai mì đem về vỏ, rửa sạch với nước. Sau đó bạn đem chúng đi ngâm vào nước sạch có pha một chút muối trong đó ít nhất 2 tiếng để loại bỏ những chất bẩn cũng như độc tố có trong khoai.

Ngâm xong, bạn vớt khoai ra cắt thành từng khúc ngắn để mài thành bột, đeo găng tay vắt khô nước có trong bột khoai vừa mài để lát sau vo viên dễ dàng hơn và kết dính hơn. Đồng thời nhặt bỏ những sợi xơ cứng để khi vò và khi ăn, viên khoai mì không bị cộm.

Bước 2: Vo khoai mì thành viên và luộc chín

Bạn cho bột năng vào khoai mì vừa mài xong rồi nhào đều.

Tiếp theo bạn tiến hành vò khoai thành từng viên tròn nhỏ xinh.

Sau đó bạn bắc một nồi nước lọc lên bếp, đun sôi chúng lên. Đến khi nước sôi sùng sục thì bỏ tất cả viên khoai vừa vò vào để luộc chín.

Đến lúc nhìn thấy các viên khoai nổi lên thì có thể tắt bếp và vớt chúng ra được rồi.

Bước 3: Rửa sạch lá dứa

Lá dứa rửa sạch, sau đó cắt khúc hoặc buộc thành chùm thắt rút đều được.

Bước 4: Tiến hành nấu chè

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp, đổ vào đó một lượng nước lọc đủ dùng cho cả gia đình.

Tiếp theo bạn thả lá dứa vào luôn để đun sôi.

Khi nước sôi, bạn dùng đường và muối nêm nếm nước chè cho vừa miệng mình.

Nêm xong, bạn thả toàn bộ viên khoai đã được luộc chín vào nấu thêm 10 phút thì trút ống bột vani vào và tắt bếp.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho nước cốt dừa vào một cái nồi nhỏ, cho đường và muối vào đó để đun sôi. Khi nước cốt sôi, bạn nhanh tay nêm nếm lại lần nữa thì tắt bếp được rồi.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Lúc này, bạn chỉ cần múc chè ra chén, cho thêm một chút nước cốt dừa lên mặt nữa thì đã có ngay một chén chè khoai mì thơm ngon, béo ngậy. Khi ăn vào thì mềm mềm, dai dai, đã vậy còn có nước chè mặn ngọt đậm đà và thơm nồng mùi nước cốt. Thật hấp dẫn đúng không nào!

3. Cách nấu chè khoai mì ba màu

Nguyên liệu

500 gr khoai mì

200 ml nước cốt dừa

200 gr đường

Bột năng

Bột lá cẩm, lá nếp

1 ống bột vani

Đậu phộng (lạc) rang đã giã nhỏ

Cách nấu chè khoai mì ba màu

Bước 1: Ngâm bột lá cẩm và lá nếp

Bột lá cẩm đem đi pha cùng nước nóng khoảng 30 phút thì lọc ra để lấy nước cốt màu tím.

Bột lá nếp thì mang đi hòa cùng nước lọc để cho ra phần nước cốt màu xanh.

Bước 2: Mài khoai mì thành bột

Khoai mì đem về gọt vỏ, xả sạch lại với nước. Tiếp theo bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng để ngâm khoai vào trong đó ít nhất 1 tiếng.

Sau 1 giờ, vớt khoai ra, để ráo một chút rồi tiến hành mài khoai thành bột.

Mài xong, bạn nhặt bỏ hết những sợi xơ cứng, đồng thời vắt ráo nước đang lẫn trong bột khoai vừa mài.

Bước 3: Vò bột khoai mì thành viên và luộc chín

Bạn cho 4 muỗng bột năng vào bột khoai vừa được vắt ráo nước, dùng tay trộn đều hỗn hợp này đến khi chúng thống nhất thành một.

Sau đó bạn chia hỗn hợp này thành 3 phần, một phân trộn với nước cốt màu tím của lá cẩm, một phần trộn cùng nước cốt màu xanh của lá nếp, phần còn lại giữ nguyên để cho ra những viên chè màu trắng.

Tiếp theo bạn chỉ cần vo bột lại thành từng viên nhỏ vừa ăn. Đồng thời đun sôi một nồi nước trên bếp, đến khi nước sôi thì thả hết các viên bột vừa vò vào đấy để nấu chín.

Khi thấy các viên chè nổi lên thì bạn đã có thể vớt chúng ra.

Bước 4: Tiến hành nấu chè

Bạn đổ nước cốt dừa vào nồi, cho đường cùng nước lọc vào đó, nếu thích có thể cho thêm một chút muối vào và đun sôi.

Khi nước cốt sôi lên, bạn mới thả những viên chè đã được luộc chín trước đó vào nấu thêm 10 phút.

Sau đó bạn khuấy bột năng vào một cái chén cùng nước lọc và đổ vào nồi chè đang nấu. Vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều để bột không bị vón cục.

Cứ khuấy đều như thế đến khi chè trong nồi sôi lên một lần nữa thì cho bột vani vào, khuấy nhẹ thêm vài vòng nữa thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Đợi chè nguội một chút, bạn múc chúng ra chén và đừng quên rắc một ít đậu phộng lên mặt để món chè của mình vừa thơm nồng vừa có vị béo ngậy cực kì hấp dẫn.

1️⃣【Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi 】® Thedrunkenpot / 2023

1. Tác dụng của bột sắn dây

Củ sắn hay còn gọi là củ sắn là một loại củ khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Loại củ này gắn liền với cuộc sống của nhiều người, mì có những tác dụng cơ bản sau:

Hỗ trợ giảm cân. Giàu chất xơ, bột sắn dây rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Ít calo nhưng nhiều chất xơ, ăn sắn giúp bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm nhu cầu ăn vặt liên tục, ngăn ngừa tăng cân không đáng có.

Giảm đau đầu. Sự hiện diện của vitamin B2 và riboflavin trong củ sắn dây làm giảm đau đầu và chứng đau nửa đầu, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Kinh tế Nông nghiệp.

Chữa tiêu chảy. Đặc tính chống oxy hóa của củ sắn giúp loại bỏ vi khuẩn gây ra các vấn đề về dạ dày, do đó làm giảm các triệu chứng tiêu chảy.

Cải thiện thị lực. Một trong những lợi ích tuyệt vời khác mà củ sắn dây mang lại là bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Ăn sắn cung cấp đầy đủ vitamin A và các khoáng chất cần thiết giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa thị lực kém khi về già.

Huyết áp thấp. Một số lợi ích khác của sắn là tốt cho sức khỏe thần kinh, duy trì sức mạnh cơ bắp nhờ sự hiện diện của protein trong sắn nuôi dưỡng các mô. Ăn sắn còn làm giảm huyết áp nhờ giàu chất xơ.

2. Nguyên liệu chuẩn bị

500gr bột sắn dây

40gr bột gạo nếp

3 muỗng canh sữa đặc

200gr đậu xanh đã tách vỏ

500gr dừa nạo

150gr đường cát hoặc đường thốt nốt (tùy theo khẩu vị mỗi người sẽ cho ăn ngọt mỗi người 200gr)

Hạt vừng rang, lạc rang

Sợ cùi dừa sắt (chọn loại vừa phải không cứng hoặc mềm quá nấu chè không ngon).

Lá dứa

3. Cách nấu chè bột sắn dây đơn giản dễ làm

Bước 1: Sơ chế và ngâm bột sắn dây

Để có món chè sắn thì khâu chọn sắn khá quan trọng. Bạn không nên chọn những củ khoai quá dài, có mùi lạ, mùi mốc. Như vậy trà của chúng ta sẽ vừa mất đi vị thơm ngon vừa ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sau khi ngâm sắn, cho vào lược và vắt ráo, để nước vắt khoảng 1 tiếng, để bột lắng xuống, chắt bỏ phần nước ở trên, lấy phần bột đặc ở dưới trộn với bã mì. – Bột nếp trộn đều với bột sắn dây + 3m bột canh sữa đặc + 3m bột canh vừa đủ. Để 20 phút cho thấm (nếu thích ăn dẻo thì thay bằng bột năng, bột nếp cho mềm).

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dừa nạo nhỏ, cho nửa cốc nước sôi úp ngược 10 phút rồi vắt kỹ để lấy được 1 cốc tinh chất nhất. Đổ thêm 1 cốc nước vắt 1 cốc giấm.

Muốn xanh thì lấy 1 ít lá mướp xay, chia hh làm 2, 1 phần cho thêm 2-3 m nước luộc lá dứa. Phần dứa còn lại buộc chặt vào nấu chung với đậu xanh.

Vo sạch đậu xanh, bỏ nước, nấu chín. Món chè này không cần nhiều nước, lại có nước dừa nên đậu xanh sau khi ninh nhừ thì phải cho nước vào đậu, không nên cho nhiều nước, càng ít nước càng tốt. Nhấn vào thấy đậu mềm thì bỏ đường + 1/4 mcf muối + 1 xíu nước cốt dừa + cùi dừa. sớm để làm tan đường.

Bước 3: Nấu chè sắn

Bắt nồi nước sôi già, viên từng viên vào luộc khoảng 15 phút tùy kích cỡ, tùy sắn, nếu nhiều tinh bột khoai sẽ nổi lên, còn lại khoai không nổi, nên. Tốt nhất sau 15 phút nêm nếm lại, viên trong, khoai chín mềm, vớt ra cho vào nồi đậu xanh. Đun sôi màu trắng trước.

Đun sôi nồi nước đậu xanh, cho tim vừa sôi, cho tiếp 1 chén còn lại vào, đợi tim sôi trở lại. Mục đích chia làm 2 lần để nước cốt dừa được chín kỹ, không đun lâu trên bếp sẽ dẫn đến hóc bé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Rắc mè rang và đậu phộng giã nhỏ.

Múc chè ra cốc và có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích. Nếu muốn thưởng thức lạnh, bạn cho chè vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức khoảng 2 tiếng. Bạn có thể cho thêm vài viên đá sẽ nhanh hơn nhưng nếu làm như vậy bạn cần cho thêm đường khi nấu với nước cốt dừa.

Với cách làm khá đơn giản, tuy nhiên món chè sắn lại cho ra mùi thơm rất ngon. Ngoài làm chè giải nhiệt, chè bột sắn dây còn là một món tráng miệng khá thú vị. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không nhanh tay lưu cách nấu chè khoai mì này vào bộ sưu tập các món chè ngon của mình ngay nhỉ?

Cách Nấu Canh Nấm Ngon Ngất Ngây, Ăn Vào Nhớ Mãi / 2023

1. Cách nấu canh nấm hương

Nguyên liệu

100 gr nấm đông cô tươi

100 gr nấm kim châm

100 gr nấm linh chi

50 gr cà rốt, 1 ít rau mùi, hành lá

100 gr đậu hũ non

50 gr hạt sen

Dầu ăn, tiêu xay

Gia vị: Hạt nêm từ rau củ, bột ngọt, muối, đường,..

Hướng dẫn nấu canh nấm hương

Bước 1: Chế biến nấm

Các loại nấm khi mua về cắt bỏ phần góc rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khoanh tròn khoảng 0,5 cm.

Rau mùi, hành lá cắt bỏ phần rễ rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị đậu hủ non

Đậu hũ non đem rửa lại bằng nước sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 6: Hoàn thành

Khi canh chín thì nhắc ra khỏi bếp, múc canh ra bát, rắc rau mùi và 1 ít tiêu xay lên và dùng nóng.

2. Cách nấu canh nấm rơm

Nguyên liệu

300 gr nấm rơm

3 miếng đậu hũ

100 gr thịt nạc

1 nhánh gừng nhỏ

Giá đỗ

Lá hẹ

Dầu ăn, tiêu xay

Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, nước tương, muối ăn, đường,…

Hướng dẫn nấu canh nấm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt nạc rửa sạch nhiều lần với nước muối rồi đem đi xả với nước sạch. Sau đó đem đi băm nhuyễn.

Nấm rơm cắt bỏ chân rồi đem ngâm trong nước muối pha loãng chừng 30 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch và tỉa hình chữ thập trên đầu nấm.

Đậu hũ rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Giá đỗ rửa nhiều lần với nước sạch để nhặt bỏ hết vỏ đậu.

Hẹ cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt lát rồi giã nhuyễn. Sau đó cho một chút nước ấm vào, dằm nhẹ ra để lấy nước gừng.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đó đun nóng.

Sau đó bạn cho thịt băm, nấm rơm, nước gừng vào xào, cho thêm các gia vị vào nêm nếm.

Khi thịt săn lại, bạn đổ nước lọc vào nồi.

Đến khi nước sôi lên, bạn thả đậu hũ vào nấu khoảng 10 phút và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Tranh thủ lúc nước canh còn nóng, bạn cho giá đỗ và hẹ vào nồi rồi đảo đều.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn múc canh ra tô, rắc thêm một chút tiêu xay vào đó.

Món canh này ăn cùng cơm trắng và chấm nước tương cay sẽ rất ngon đấy!

3. Cách nấu canh nấm kim châm

Nguyên liệu

5o gr giò sống

100 gr thịt nạc xay

300 gr nấm kim châm

2 quả cà chua

Mộc nhĩ

Nấm hương

Hành lá

Hành tím

Tỏi

Dầu ăn, tiêu xay

Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, bột ngọt,..

Hướng dẫn nấu canh nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương cắt bỏ chân, đem ngâm trong nước nóng chừng 30 phút rồi vớt ra và cắt thành nhiều lát mỏng.

Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.

Mộc nhĩ rửa sạch, cắt bỏ gốc cứng và đem đi ngâm nước. Ngâm xong, bạn đem mộc nhĩ đi cắt sợi nhỏ.

Cà chua rửa sạch, đem bổ múi cau.

Rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.

Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng bó nhỏ rồi đem đi rửa sạch.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

Bạn trộn thịt nạc xay, nấm hương, mộc nhĩ cùng 1 muỗng hạt nêm và một chút tiêu xay.

Trộn xong thì để yên chừng 30 phút cho thấm gia vị rồi tiến hành vò viên nhỏ.

Bắc nồi dùng để nấu canh lên bếp để đun nóng, đổ một chút dầu ăn vào đó và cho hành, tỏi vào phi thơm.

Tiếp theo bạn cho 1/2 cà chua vào xào cho chín nhừ.

Khi cà chua chín nhừ, bạn đổ nước lọc vào đó và đun sôi.

Khi nước canh sôi lên sùng sục, bạn cho thịt vò viên vào nồi nấu cho chúng chuyển sang màu trắng thì tiến hành nêm nếm.

Lúc chuẩn bị tắt bếp, bạn cho nấm kim châm, hành lá và rau mùi vào nồi. Dùng muỗng khuấy đều nồi canh một lần và tắt bếp ngay vì nấm kim chấm khi chín quá sẽ không ngon.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Đến đây thì bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh nấm kim châm chua ngọt có vị ngon khó cưỡng này rồi đấy!

Canh nấm kim châm này có vị chua ngọt cực kì hấp dẫn. Ăn cùng cơm nóng hoặc chan vào bún tươi đều có thể mang đến cho bạn những hương vị tuyệt hảo.

Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Than Thơm Bùi, Béo Ngậy / 2023

Cách làm bánh khoai mì nướng than là cách làm bánh được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện bởi vị thơm ngon đặc trưng của sắn, béo ngậy của dừa cũng như cách thực hiện không hề khó.

Nhắc đến món bánh khoai mì nướng thì chúng ta thường nghĩ ngay đến bánh khoai mì nướng Savoury, bánh mì khoai nướng Recipe hay bánh khoai mì nướng Xuân Hồng.

Cách làm bánh khoai mì nướng than

Nguyên liệu làm bánh khoai mì nướng than

Các bước làm bánh khoai mì nướng than

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc khoai mì

Bước 3: Hấp đỗ xanh

Bước 4: Trộn khoai mì với đỗ xanh

Bước 5: Nặn bánh

Bước 6: Nướng bánh

Bước 7: Nấu nước cốt dừa ăn kèm

Bước 8: Hoàn thành cách làm bánh khoai mì nướng than

Cách làm bánh khoai mì nướng than

Nguyên liệu làm bánh khoai mì nướng than

Các bước làm bánh khoai mì nướng than

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai mì bóc vỏ, rửa sạch ngâm nước khoảng 1 tiếng cho khoai trắng rồi vớt ra.

Dừa nạo sợi.

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng rồi vớt ra để ráo.

Hành lá lấy phần củ hành thái nhỏ.

Bước 2: Luộc khoai mì

Khoai mì cho vào nồi luộc chín, để hơi nguội rồi tách bỏ phần xơ bỏ đi.

Cho phần khoai mì vào bát và dùng thìa tán nhuyễn. Lưu ý không làm khoai mì quá nát.

Bước 3: Hấp đỗ xanh

Đỗ xanh hấp chín, cho ra bát cán nhuyễn, mịn.

Bước 4: Trộn khoai mì với đỗ xanh

Cho đỗ xanh vào bát khoai mì cùng chút bột năng, 3 thìa canh nước cốt dừa, dừa nạo, sữa đặc, đường, chút muối và trộn đều. Nếu thấy khô thì các bạn cho thêm chút cốt dừa. Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng ngon là khoai mì không quá nhão hoặc quá khô.

Bước 5: Nặn bánh

Khi khối khoai mì dẻo quyện lại với nhau, chia thành từng miếng và nặn thành hình tròn, dẹt hoặc vuông tùy ý.

Bước 6: Nướng bánh

Cho từng miếng bánh lên lò than rồi nướng bánh đến khi bánh có màu vàng nâu là được. Với cách làm bánh khoai mì nướng than trên bánh sẽ có những dấu bị cháy, đây là điều đặc trưng của món bánh khoai mì này.

Ngoài ra, các bạn có thể thử cách làm bánh khoai mì nướng bằng lò vi sóng hay cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện đều được.

Bước 7: Nấu nước cốt dừa ăn kèm

Nước cốt dừa đun sôi, thêm đường, chút muối quấy đều cho tan, tên chút bột năng pha sẵn để tạo nước sốt sền sệt, sánh quyện. Khi nước sôi thì cho chút hành lá vào và nên nếm vừa miệng.

Bước 8: Hoàn thành cách làm bánh khoai mì nướng than

Bánh khoai mì nướng than khi nướng vàng nâu ăn kèm với nước cốt dừa sẽ vô cùng lạ và ngon miệng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh khoai mì nướng than rồi.

Cách làm bánh trôi nước đường đen cho tết Hàn thực

Cách làm bánh dày nhân đậu xanh mềm, dai, thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh mì sandwich siêu nhanh cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm bánh xèo chay thơm ngon, thanh mát và không bị ngấy

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!