Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Chè Lạc Xoong Ngon Tuyệt, Chè Lạc Xòng Thái / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Chè Lạc Xoong Ngon Tuyệt, Chè Lạc Xòng Thái / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Lạc Xoong Ngon Tuyệt, Chè Lạc Xòng Thái / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Rate this post

Hướng dẫn cách làm chè lạc xoong ,ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Lá dứa: 10Bột củ năngĐậu xanh: 100gNước cốt dừa: 400mlMuối, đường kínhBột năngNước đường

Dụng cụ : Đồ ép khoai tây….

Cách làm:

Bước 1: Nước cốt dừa cho vào nồi bắt lên bếp đun thêm ít muối, 2 muỗng đường và 1 muỗng bột năng , khuấy đều tay không khéo sẽ bị vón cục. Khi nào bạn thấy nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Đậu xanh bạn ngâm với nước ấm khoảng 30 tiếng, bỏ những hạt xấu và đem đi hấp chín rồi tán thật nhuyễn.

Bước 3: Lá dứa bạn xay cùng với nước, để vắt lấy nước cốt, rồi cho bột củ năng vào khuấy cho tan hết không còn vón cục.

Bước 4: Khi bạn thấy bột mịn thì bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, nhớ khuấy liên tục để khi bạn sánh và chín thì tắt bếp.

Bước 5: Cho bột vào đồ ép khoai tây và ép thành sợi xuống nước lạnh.

Vớt sợi bột đó lên để cho ráo nước, sau đó cho vào chén cùng với đậu xanh, nước cốt, nước đường và ít đá. Khi ăn bạn chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.

Theo chúng tôi

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân nhuyễn, đóng gói đẹp mắt tặng người thân

Trước những luồng thông tin về bánh Trung thu giá rẻ kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường hiện nay, chúng ta hoàn toàn có thể tự tay vào bếp chuẩn bị mẻ bánh Trung thu mang đậm hương vị truyền thống cho gia đình, thắp hương hay biếu gửi bạn bè, họ hàng.

Để có được những chiếc bánh có màu sắc đẹp, thơm nức mũi thì khâu lựa chọn nguyên liệu cần được chú ý. Cần chọn những nguyên liệu hợp vệ sinh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải vệ sinh tay, đồ làm bánh thật sạch trước khi thực hiện.

Bánh nướng nhân nhuyễn dễ ăn với nhiều kiểu nhân khác nhau, không nhanh ngấy như bánh nướng thập cẩm.

Lọ mọ làm mẻ bánh nướng Trung thu nhân nhuyễn tặng người thân (ảnh internet)

Cách làm nhân bánh nướng nhân nhuyễn

Các loại nhân nhuyễn có thể sử dụng như đậu xanh, khoai lang tím, hạt sen, trà xanh…

Bước 1: Xay nhuyễn nguyên liệu bạn thích với nước, rây qua một lần trước khi sên nhân để nhân đạt được độ mịn.

Bước 2: Nêm độ ngọt tùy theo khẩu vị.

Bước 3: Khi nhân còn lỏng, cho dầu ăn vào trong nhân để tránh hiện tượng chảy ngược dầu.

Bước 4: Sên nhân trên lửa nhỏ, thời gian hoàn hảo để sên nhân ngon, mịn là từ 1,5- 2 tiếng. Đây là công đoạn mất thời gian nhất, đòi hỏi người làm phải kiên nhẫn để nhân bánh đạt được độ hoàn hảo.

Bánh nướng nhân trà xanh

Cách làm vỏ bánh nướng

Chuẩn bị

Nguyên liệu cho vỏ bánh nướng: Bột bánh ngọt, bột bánh mì, nước đường đã nấu, dầu ăn, lòng đỏ trứng.

Bước 1: Với phần bột, dùng một nửa bột bánh ngọt và một nửa bột bánh mì rây cùng nhau, sao cho thật mịn vào một chiếc âu lòng sâu.

Bước 2: Tạo một lỗ trống ở giữa bát bột. Thêm lần lượt lòng đỏ trứng, nước đường đã nấu, dầu ăn vào khoảng trống đó.

Bước 3: Trộn bột theo vòng tròn hoặc theo vòng xoắn ốc từ giữa âu bột ra ngoài để phần bột khô được hòa quyện cùng các nguyên liệu khác.

Bước 4: Khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau, dùng tay nhào bột thật nhẹ để tạo thành một khối mịn, dẻo và không rời rạc.

Lưu ý: Bột mới trộn xong sẽ hơi ướt, nếu thấy bột hơi khô, bở, vụn thì có thể thêm vào một chút dầu ăn hoặc nước đường.

Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và để bột nghỉ trong 30-45 phút. Cần bọc kín để tránh không khí lọt vào sẽ làm vỏ bánh bị khô.

Bước 6: Sau khi bột bánh nghỉ xong, chia bột thành các phần bằng nhau. Bọc nhân cho tròn và kín lại, cho bánh vào khuôn để tạo hình.

Bước 7: Trước khi nướng bánh, cần làm nóng lò trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 210 độ.

Phết lên mặt bánh hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và nước để bánh không bị khô, vỡ khi nướng, đồng thời tạo ra màu sắc bắt mắt cho mẻ bánh.

Nướng bánh 3 lần:

– Lần 1: Nướng 7 phút trong nhiệt độ 200-220 độ. Bỏ bánh ra khỏi lò và xịt lên mặt bánh chút nước, để bánh nguội trước khi nướng lần 2.

– Lần 2: Phết lên bánh lòng đỏ trứng rồi nướng tiếp trong 7 phút.

– Lần 3: Lặp lại những công đoạn trên, nướng cho tới khi bánh chuyển màu vàng sậm và thơm.

Trước khi đem bánh Trung thu đi nướng cần làm nóng lò và phết lên bánh một lớp lòng đỏ trứng thật mỏng để bánh không bị khô, vỡ trong lúc nướng.

Thành quả là những chiếc bánh nướng có màu vàng sậm, thơm nức mũi

Cách đóng gói bánh Trung thu đơn giản, đẹp mắt

Một kiểu đóng gói cực kỳ đơn giản mà lịch sự

Theo chúng tôi

Cách làm bánh dẻo nhân khoai môn Cách làm bánh dẻo dễ nhất cho những ai chưa làm bao giờ. Với cách làm này bánh không ngọt gắt như ngoài tiệm Nguyên Liệu 1) Nước đường: 350 g đường cát 500 ml nước 1/2 trái chanh 2)Vỏ bánh: 300 g bột bánh dẻo sanh kí 50 ml dầu ăn 5 ml nước hoa bưởi 3) Nhân bánh: 500 g khoai…

In4Chia sẻBạn thấy bài báo này có hữu ích không?CóKhông

Chủ đề: nước cốt dừa món ăn vặt bột năng chè lạc xoong nước đường Chè bánh lọt Bột củ năng cách làm chè lạc xoongXem nhiềuMới nhấtLàm khoai tây xào chống ngán của người Hàn01:07Cách làm trứng nướng đơn giản bằng nồi chiên không dầu01:36Làm thịt heo xay rim tỏi ớt cho bữa tối ngon cơm01:27Công thức ướp thịt xiên que thấm vị02:12Cách làm cá hấp xì dầu01:17Đùi gà quay giấy bạc cho bữa tối01:37Món ngon với thịt heo bằng nồi chiên không dầu02:02Tự làm bánh kem cuộn dâu chocolate00:56Học nấu canh hải sản kiểu Thái01:29Cách làm gà sốt cay đưa cơm01:34Cách làm sandwich kiểu Pháp01:36Tự làm mì hoành thánh đơn giản tại nhà01:24Làm salad ức gà cho bữa tối nhanh gọn01:31Học làm gà chiên sốt trứng muối01:17Một ngày của đầu bếp làm bánh mì người Nhật02:06Bì lợn luộc xì dầu trên đường phố Hàn Quốc01:37Cách pha nước mắm và làm bún chả kiểu mới01:57Phương pháp ướp và chế biến thịt bò đậm vị01:25Dạy làm đậu hũ Tứ Xuyên ngon tại nhà01:39Bánh sữa chua mềm mịn làm nhanh chiều lòng con trẻ00:18

Tiêu điểm

Bỏ thứ này vào hấp cua ghẹ giúp món ăn hết tanh, đậm vịNhững món ăn đặc sản Tây Ninh ngon nức tiếngKhám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu ÁNhớ lắm cơm tấm Sài GònXôi măng: Món ăn “gây nghiện” khi đến Kon TumĐặc sản Nam Định – Món ngon trứ danh ở đồng bằng Bắc BộCà phê vợt trong hẻm Sài GònBỏ thêm nguyên liệu này khi luộc khoai đảm bảo bở tung, ngon ngọtThả thứ này vào nấu phở gà, món ăn ngon cực phẩm ăn mãi không thấy chánLòng già chỉ rửa bằng nước muối là sai: Cho thêm 1 thứ này mới đảm bảo vừa sạch vừa ngon

Thông tin đang nóng

Xót xa khi nam ca sĩ Việt 38 tuổi qua đời trên xe cấp cứu vì bạo bệnhCa sĩ Đức Tuấn bị phốt đồng giới còn “bắt cá 2 tay”Rộ tin Giả Nãi Lượng là bố của con trai mỹ nhân Hoan Lạc Tụng, Lý Tiểu Lộ đứng ngồi không yênMỹ nhân “Cẩm Tâm Tựa Ngọc” Đàm Tùng Vận bí mật kết hôn?Thấy vợ ôm con còn mẹ chồng rửa chục mâm bát, chồng nhảy bổ tát cô cháy má nhưng ngay sau đó phải quỵ lụy xin lỗiNhan sắc bạn gái Hữu TínDương Tử – Lý Hiện bị fan soi ra bằng chứng sống chungTuấn Trần bị nghi soi vòng 1 khủng của Lê Giang, netizen liền vào “đổ lỗi” cho Trấn Thành?Valentine trắng Nhã Phương âm mưu tặng quà “troll”: Trường Giang tức tưởi lườm vợ, con gái hưởng lợi nhất nhàLê Giang phẫu thuật nhiều đến mức dự đoán được ngày lành vết thương

Tin mới nhất

Ngất ngây với 8 món từ cá hồi vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, thơm ngonCá hồi là loại thực phẩm giàu các dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là không gây béo phì hay thừa cân do các chất đạm, dầu mỡ…Cơm rang snack khoai tây, thử thách bạn không nên bỏ quaChắc bạn không thể tưởng tượng được lại có món cơm rang snack khoai tây. Rất ngon! Bạn hãy thử xem.

Đang xem: Cách nấu chè lạc xoong

Thú chơi xe sặc sỡ làm khổ AubameyangCĐV bắt gặp Aubameyang lái xe đi chơi ngay trước thềm trận derby Bắc London và đã tố cáo với HLV Mikel Arteta thông qua mạng xã hội.

Thông tin nổi bật

Cách Làm Chè Lạc Xoong Ngon Tuyệt / 2023

Hướng dẫn cách làm chè lạc xoong ,ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Lá dứa: 10Bột củ năngĐậu xanh: 100gNước cốt dừa: 400mlMuối, đường kínhBột năngNước đường

Dụng cụ : Đồ ép khoai tây….

Cách làm:

Bước 1: Nước cốt dừa cho vào nồi bắt lên bếp đun thêm ít muối, 2 muỗng đường và 1 muỗng bột năng , khuấy đều tay không khéo sẽ bị vón cục. Khi nào bạn thấy nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Đậu xanh bạn ngâm với nước ấm khoảng 30 tiếng, bỏ những hạt xấu và đem đi hấp chín rồi tán thật nhuyễn.

Bước 3: Lá dứa bạn xay cùng với nước, để vắt lấy nước cốt, rồi cho bột củ năng vào khuấy cho tan hết không còn vón cục.

Bước 4: Khi bạn thấy bột mịn thì bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, nhớ khuấy liên tục để khi bạn sánh và chín thì tắt bếp.

Bước 5: Cho bột vào đồ ép khoai tây và ép thành sợi xuống nước lạnh.

Vớt sợi bột đó lên để cho ráo nước, sau đó cho vào chén cùng với đậu xanh, nước cốt, nước đường và ít đá. Khi ăn bạn chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.

Theo chúng tôi

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu theo phong cách hiện đại, đẹp mắt

Chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng bánh trung thu hiện đại đang ngày càng được yêu thích nhiều hơn bởi ngoại hình bắt mắt, vị thơm ngon ăn không bị ngấy.

Chuẩn bị nguyên liệu: Phần nhân khoai môn : 1 củ khoai môn, 150 g đường, 30 g bột nếp, 50 g dầu ăn, một ít vani. Phần vỏ bánh: 200 g nước đường Hàn Quốc, 300 g bột mì, 40 g dầu ăn. Khuôn bánh trung thu mặt trơn, màu thực phẩm wilton hoặc bột màu tự nhiên càng tốt, khuôn silicon hoặc bộ khuôn cắt hoa.

Hướng dẫn cách làm: Phần nhân bánh: Khoai môn bạn gọt vỏ và rửa sạch, cắt khúc rồi đem hấp cho khoai chín mềm. Cho khoai vào tô, thêm đường và tán nhuyễn, rồi bạn đổ khoai vào chảo chống dính và thêm chút dầu ăn, bật bếp lửa nhỏ để sên khoai. Trong khi sên, bạn đảo liên tục tới khi thấy khoai dẻo mềm thì hòa tan bột nếp với một chút nước rồi cho vào sên tiếp khoảng 15 phút, nhân khoai tạo thành một khối không dính chảo mới cho vani vào trộn đều là tắt bếp.

Để khoai nguội bớt rồi bạn đem chia đều mỗi viên 100 g, bọc kín để ngăn mát cho nhân không bị khô.

Phần vỏ bánh: Bạn chia đều nước đường ra 4 hoặc 5 bát tùy theo ý muốn, thêm màu thực phẩm và khuấy đều sau đó rây bột mì chia đều vào từng bát nước đường. Nếu bạn sử dụng bột màu tự nhiên thì nên trộn bột với bột mì cho đều rồi mới đem nhồi bột. Mỗi bát bột bạn nhồi cho hỗn hợp bột mềm dẻo, không dính tay là được. Bọc kín các bát bột và để bột nghỉ 30 phút.

Lấy một miếng bột bất kỳ mà bạn thích để làm vỏ bánh, vo tròn rồi cán mỏng sau đó đặt viên nhân vào giữa, gói lại cho kín và áo thêm một lớp mỏng bột để khi đóng bánh không bị dính khuôn.

Tiếp theo, bạn rắc chút bột khô lên khuôn và gõ cho bột rơi ra hết, đặt viên bánh vào khuôn rồi ép chặt, nhẹ nhàng đẩy bánh ra là bạn có được chiếc bánh mặt trơn.

Bạn lấy từng ít bột màu rồi rán vào khuôn để tạo hình hoa hoặc lá cho bánh, nếu bạn dùng khuôn cắt hoa thì lấy bột cán mỏng rồi dùng khuôn cắt hoa là được. Mẫu hoa lá đã tạo xong bạn hãy phun một ít nước lên mặt bánh sau đó gắn hoa lá lên bánh theo sở thích.

Bánh sau khi đã gắn hoa xong bạn đem nướng 150 độ C trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra phun chút nước lên bánh và nướng thêm 5-7 phút nữa là bánh chín.

Bạn lấy bánh khỏi lò, để nguội và thưởng thức. Bạn có thể làm cho gia đình ăn hoặc đem đóng gói mang biếu bạn bè người thân rất ý nghĩa.

Theo chúng tôi

Cách Nấu Nướng Chè Chuối Ngon Với Bột Báng, Nước Dừa Và Lạc / 2023

Sơ chế chuối

Chuối chín đem lột vỏ, tước bỏ những sợi gân, tiêu sử dụng dao cắt chuối thành những khoanh tròn, dày khoảng 0,5 – 0,7cm. Nếu chuối to thì trọn vẹn mang thể bổ đôi rồi cắt thành những miếng xéo dày. Lưu ý, cắt chuối thành những miếng đều nhau.

Ướp chuối với đường kính trắng và muối hạt

Chuối cắt xong cho vào tô, thêm chút muối hạt và đường kính trắng, trộn lẫn cho đều rồi ướp khoảng 15 – 20 phút. Lưu ý, lúc trộn chuối phải tiêu sử dụng đũa, đảo nhè nhẹ để chuối ko bị nát hay sứt mẻ. một kiểu ướp chuối khác là fan rải đều một lớp chuối, thêm một lớp gia vị rồi lại một lớp chuối… cứ thế Tính tới hết, chuối thấm gia vị mà ko cần đảo (nếu chuối thật chín thì phải tiêu sử dụng cách này).

Cho lạc vào trong chảo rang chín, đổ ra cho nguội rồi cọ xát hết lớp vỏ lụa. fan cho lạc vào cối giã dập, ko nên giã quá nhỏ sẽ làm lạc bị vụn ăn ko ngon.

Sơ chế bột báng

Bột báng đem vo nhiều lần với nước cho thật sạch, ngâm đậu vào thau nước rét khoảng 15 phút Tính tới lúc bở ra thì đổ ra rổ, để ráo nước.

Tiến hành nấu nướng

Đổ lon nước dừa vào trong nồi cùng với chén nước rét (lượng nước tương ứng với lượng chè mình muốn nấu nướng) rồi bật bếp nấu nướng. Nếu tiêu sử dụng nước dừa tự làm thì cũng tương tự. Lưu ý, ko phải cho càng nhiều nước dừa thì chè sẽ càng ngon, lượng nước dừa vừa đủ thì chè mới mang độ thơm béo tuy nhiên ko ngán.

lúc nồi nước sôi, fan cho chuối vào từ từ, khuấy nhẹ rồi hạ lửa nhỏ nấu nướng tới lúc chuối thật chín. thời hạn nấu nướng khoảng 10 – 15 phút là chuối đã chín.

tiếp tục fan cho bột báng vào nấu nướng cùng, tiêu sử dụng muôi khuấy nhẹ tay, nấu nướng tới lúc bột báng chuyển sang trọng và quý phái white color trong trọn vẹn là đã chín, fan nêm và nếm lượng đường kính trắng vừa vị rồi tắt lửa rồi nhắc xuống. Lưu ý, nếu nấu nướng chè chuối vào mùa đông để ăn nóng thì fan nêm lượng đường kính trắng vừa vị; nấu nướng vào trong ngày hè để ăn rét thì nêm ngọt một chút ít ít để lúc bỏ đá vào chè sẽ vừa vị.

Lưu ý:

Cách nấu nướng chè chuối tới đó là đã nấu xong tuy nhiên nếu mình muốn chè khá mang độ sánh thì trọn vẹn mang thể thêm chút bột năng để tạo độ sánh. Cách làm rất đơn thuần, sau lúc nêm và nếm vừa vị, fan hòa tan 2 muỗng nhỏ bột năng để tạo độ sánh với chút nước, đổ vào trong nồi chè, tiêu sử dụng muôi khuấy nhẹ nhàng Tính tới lúc bột năng để tạo độ sánh phát huy tác dụng, chè mang độ sánh như ý thì tắt lửa rồi nhắc xuống, múc ra ngoài.

trình diễn và thưởng thức

Đợi chè nguội bớt thì fan múc ra chén, rắc dừa nạo và lạc rang lên trên rồi thưởng thức. Chè chuối trọn vẹn mang thể ăn nóng hoặc ăn rét, nếu ăn rét thì fan cho thêm nữa đá hoặc bảo vệ trong ngăn mát trước lúc ăn.

Yêu cầu thành phẩm

Chén chè chuối mê hoặc với phần nước chè làm ra white color đục của nước dừa, bột báng và những miếng chuối nổi lên trên.

Chè mang mùi thơm béo đặc trưng của nước dừa, đi từ xa cũng trọn vẹn mang thể ngửi thấy.

lúc ăn, nước chè mang vị ngọt vừa vị, béo ngậy tuy nhiên ko ngán; miếng chuối ko bị nát, còn nguyên miếng; bột báng dai dai; dừa nạo và lạc bùi bùi mê hoặc.

So với những món chè quen thuộc, chè chuối mang tới một mùi vị vừa quen vừa lạ tuy nhiên ko xoàng phần mê hoặc. Đó là việc phối kết hợp lạ mắt của những trái chuối chín tươi với vị thanh mát, béo ngậy của nước dừa và bột báng dai dai, ko chỉ ngon mà còn tốt cho sức mạnh.

Cách nấu nướng chè chuối từ lúc chính thức Tính tới lúc thưởng thức chỉ trọn vẹn trong vòng 1 tiếng, ko tốn nhiều thời hạn nên mọi người cũng trọn vẹn mang thể vào bếp làm thường xuyên.

Thông tin thêm

1. Cách sắm chuối nấu nướng chè.

mọi người cũng trọn vẹn mang thể sắm chuối tây hoặc chuối ngự, chuối sứ để nấu nướng chè tuy nhiên chuối tây là thích hợp nhất, không chỉ có vậy cũng dễ sắm vì bán ở khắp mọi nơi. lúc sắm chuối nấu nướng chè, fan sắm chuối vừa chín tới để món chè ngọt thơm. Nếu sắm chuối chín kỹ lúc nấu nướng dễ bị nát, chuối chưa chín hẳn sẽ mang vị khá chát, lúc nấu nướng ăn ko ngon. sắm những trái mang kích thước vừa phải.

Chuối hiện nay bán trên thị trường hầu hết đều là chuối ép chín, fan nên sắm chuối trong siêu thị hoặc những vựa trái cây uy tín để khỏe mạnh quality. Nếu được thì hãy sắm chuối chín vườn là tuyệt nhất.

2. Bột báng là gì?

Tuy đã nghe nhiều lần tuy nhiên chắc khỏe nhiều fan ko biết bột báng là gì. Bột báng ko phải là một loại bột mịn thường thì mà mang hình dạng như những viên trân châu nhỏ, white color đục, lúc nấu nướng sẽ chuyển sang trọng và quý phái white color trong và ăn khá dai (như trân châu). Bột báng được làm từ củ khoai mì, thường được tiêu sử dụng để làm bánh và nấu nướng chè vì nó trọn vẹn mang thể tạo độ kết dính, đồng thời giúp món ăn trở nên thích mắt, mê hoặc hơn.

Theo Đông y, bột báng tính bình, vị ngọt, mang tác dụng giúp tăng cường sức mạnh, bồi bổ cho thể chất để bổ sung update khí huyết. Trước đây, bột báng còn được tiêu sử dụng để ăn thay cơm, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều trọn vẹn mang thể làm tay chân bị nhức mỏi, vì vậy thời nay chỉ tiêu sử dụng để nấu nướng chè.

3. Cách làm nước dừa.

nếu khách hàng đã sở hữu hoặc đã hiểu phương pháp làm nước dừa rồi thì chuyển qua bước tiếp theo.

mọi người cũng trọn vẹn mang thể sắm nước dừa tại những shop tạp hóa, đại lý và siêu thị tuy nhiên nếu mang trước quả dừa tươi trong nhà hoặc muốn khỏe mạnh hơn thì trọn vẹn mang thể tự làm nước dừa. Cách làm nước dừa rõ rệt như sau:

vật liệu:

+ 2 trái dừa mang cùi dày, fan nên nhờ người bán lấy cùi giùm, lấy phần nước dừa để riêng

+ Lá dứa: 1 tóm nhỏ

+ Nước sôi: 600ml

Cách làm nước dừa:

Lá dứa mang đi rửa thật sạch, buộc thành tóm nhỏ và sẽ cho vào trong nồi đun nóng với nước quả dừa tươi. đó là tuyệt kỹ để làm nước dừa thơm và ngon.

Cơm dừa fan gọt thật sạch phần vỏ đen phía ở phía bên ngoài, cắt thành những miếng mỏng manh và nhỏ, cho hết vào máy xay xay nhuyễn. tiếp tục, cho 600ml nước sôi và phần nước dừa vừa đun nóng vào máy xay, xay thật kỹ cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

tiêu sử dụng miếng vải mỏng manh để vắt nước dừa. fan đặt vải màn trên rây lọc, phía dưới đặt loại tô to để đựng nước dừa. Đổ hỗn hợp dừa xay vào miếng vải, túm những mép vải lại, giơ vươn cao để nước dừa chảy xuống, tiếp sau đó tận dụng tay nén chặt để nước chảy hết xuống tô. Thành phẩm nước dừa làm ra white color như sữa và khá đặc.

Làm tới đó là fan đã sở hữu nước dừa đặc để nấu nướng chè chuối. Nếu muốn làm nước dừa thành phẩm để ăn với với những món chè, bánh khác thì fan đổ lại vào trong nồi, hâm nóng nước dừa, thêm chút muối hạt và bột năng để tạo độ sánh (hòa tan với chút nước) vào khuấy đều để tạo độ sánh. tiếp sau đó để nguội, cho vào hũ kín rồi bảo vệ trong ngăn mát tủ rét, thời hạn tận dụng trọn vẹn mang thể lên tới 2 – 3 tuần.

Tapchithucpham.com

Bật Mí 2 Công Thức Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất ~ Ẩm Thực Thông Thái / 2023

Xôi lạc là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, với mùi thơm dẻo của gạo nếp cùng với vị bùi của đỗ lạc. Từ những nguyên liệu dễ kiếm và dân dã đó là gạo nếp và lạc cùng cách nấu đơn giản, nhanh chóng với chiếc nồi cơm điện quen thuộc hay cầu kỳ hơn trong những chõ đồ xôi truyền thống là bạn đã có ngay món xôi ăn kèm cùng muối vừng hay chút hành phi cũng ngon lắm rồi!

Nguyên liệu

Gạo nếp cái: 500 gram

Lạc nhân (đậu phộng): 200 gram

Nước cốt dừa: 50 ml

Dừa tươi nạo sợi: 20 gram

Muối ăn: 5 gram

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Gạo nếp: Vo sạch, nhặt bỏ những hạt có đầu đen hoặc sâu để không làm ảnh hưởng tới chất lượng của món xôi. Vo xong, bạn đem gạo ngâm với nước lạnh từ 6 – 8 tiếng hoặc nước ấm từ 2 – 3 tiếng cho hạt gạo nở.

Lạc nhân: Vo sạch lạc, vứt bỏ những hạt nổi trên mặt nước. Vo xong, bạn cũng đem lạc đi ngâm từ 3 – 4 tiếng để hạt lạc được mềm. Nếu không chọn cách ngâm lạc, bạn có thể đem lạc luộc khoảng 10 phút trước khi nấu xôi.

Gạo và lạc sau khi đã ngâm xong, bạn nhấc ra và vẩy thật kỹ nước. Tiếp đến, bạn trộn đều gạo + lạc + muối ăn thật kỹ.

Cho hỗn hợp gạo lạc đã trộn vào nồi cơm điện. Xong xuôi, bạn đổ nước ấm xâm xấp mặt gạo (không đổ quá nhiều) để tránh xôi bị nát. Bật nút nấu cơm và để cho quá trình nấu được thực hiện.

Sau khi nút cook chuyển sang nút warm chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều nước cốt dừa và dừa tươi nạo sợi vào cùng với xôi. Trộn xong, bạn bật lại nút cook một lần nữa và để cho xôi chín hẳn. Khi nồi cơm điện nẩy lại nút warm một lần nữa tức là món xôi lạc của bạn đã hoàn thiện.

Cách nấu xôi lạc bằng chõ đồ xôi

Ở bước 1 này, bạn thực hiện tương tự như phương pháp nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện. Đầu tiên, bạn cũng đem vo sạch gạo và lạc. Sau công đoạn vo, bạn ngâm gạo và ngâm lạc trước để quá trình nấu xôi được dẻo và ngon hơn.

Hết thời gian ngâm gạo và lạc, bạn trộn đều hai nguyên liệu này cùng với 5 gram muối đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu. Trộn xong, cho hỗn hợp gạo lạc vào giá hấp xôi ở trong chõ.

Đối với nồi nước hấp xôi, bạn cho vào nồi khoảng 1 lít nước cùng với ½ lượng nước cốt dừa. Đặt chõ xôi lên trên nồi hấp rồi đặt lên bếp. Trong vòng 3 phút đầu, bạn đun chõ xôi với mức lửa lớn để nhanh lên hơi. Sau khi nồi nước đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa để hạt xôi và lạc được chín đều.

Đồ xôi khoảng 20 phút, bạn mở vung và đảo đều xôi. Kiểm tra độ chín của hạt gạo và lạc. Nếu thấy hạt gạo và lạc đã mềm, bạn cho phần nước cốt dừa + dừa tươi nạo sợi còn lại vào đảo đều. Ngược lại, nếu hạt gạo chưa chín kỹ thì bạn căn chỉnh thời gian và tiếp tục đồ xôi.

Sau khi xôi lạc chín, ban để nguyên chõ xôi để giữ xôi được nóng và mềm. Tuy nhiên, bạn lưu ý là cần phải tắt bếp để hơi nước không bốc lên quá nhiều, tránh trường hợp xôi lạcbị nát.

Thưởng thức xôi lạc, bạn xới xôi ra đĩa hoặc bát. Sau khi thực hiện cách nấu xôi lạc xong, bạn có thể thưởng thức xôi lạc cùng với muối vừng lạc hoặc ruốc (chà bông). Xôi lạc nên được ăn nóng, có thể dùng cho bữa sáng hoặc các bữa lửng trong ngày.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Lạc Xoong Ngon Tuyệt, Chè Lạc Xòng Thái / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!