Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Đúng Chuẩn Ohsawa mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨT NGON ĐÚNG CHUẨN OHSAWA
Rất nhiều bạn biết đến công dụng của thực phẩm từ gạo lứt. Đặc biệt là món cơm gạo lứt muối mè, nó giúp bạn gái giữ dáng eo thon da mịn màng đồng thời còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể
**Nhưng để nấu được một nồi cơm gạo lứt ngon thì rất nhiều người còn chưa nắm được cách nấu sao cho gạo mềm ngon.
Hôm nay Sống Vui Khoẻ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu theo đúng như PPTD Ohsawa, tuy có chút cầu kỳ nhưng bảo đảm bạn sẽ có 1 nồi cơm gạo lứt thật ngon và nhiều dưỡng chất. **Nguyên Liệu: 2 chén gạo lứt đỏ, 4 chén nước, 1/3 muỗng cà phê muối hầm **Cách nấu: Nấu cơm gạo lứt bằng nồi gì cũng được nhưng tốt nhất là bằng nồi đất hoặc nồi gang nhưng ngày nay để tiện dụng thì ta có thể nấu bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất – NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI ĐẤT/ GANG * Vo gạo như nấu cơm bình thường, đổ nước ngập gạo ngâm khoảng 2 giờ chắt nước ra cho ráo. *Đổ tiếp 4 chén nước sạch và 1/3 muỗng cafe muối hầm vào đậy nắp nồi bắt lên bếp nấu sôi hạ lửa nhỏ khoảng 30 phút cho nước rút cạn, mở nắp nồi dùng đũa xới đều cơm. * Lấy một tấm vải dày có thể là tắm khăn sạch nhúng nước vắt ráo rồi trùm kínlên miệng nồi cơm hoặc có thể dùng lá chuối thay tấm vải, tiếp tục đậy nắp nồi lại và dằn lên nắp 1 vật nặng như cục đá, thỏi sắt…Hạ lửa nhỏ nhất khoảng 1 giờ là cơm chín, trước khi ăn tăng lửa to chừng vài phút cho cơm rút hết nước mềm và ngon CHÚ Ý: Lớp cơm cháy dưới đáy nồi là phần DƯƠNG nhất, tích tụ nhiều chất bổ và khoáng chất nhất. Nên dùng nồi to hơn dung tích cơm để chứa được nhiều hơi sẽ làm cơm mềm ngon hơn. - NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN * Vo 2 chén gạo lứt cho sach đổ 4 chén nước và 1/3 muỗng cafe muối hầm vào cắm điện bật chế độ nấu như bình thường, đến khi gạo sôi lên và rút nước vào hạt gạo vừa cạn nước thì rút điện, khoảng 30 phút sau cắm điện và bật chế độ cook tiếp tục, để cho nồi hoạt động chuyển sang chế độ warm 20 phút thì cơm chín mềm. – NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI ÁP SUẤT * Cách này thì tiện lợi nhất không tốn nhiều công sức mà vẫn có được nồi cơm mềm ngon * Vo 2 chén gạo lứt cho sach đổ 4 chén nước và 1/3 muỗng cafe muối hầm vào cắm điện bật nồi nấu bình thường chọn chế độ nấu cơm đến khi nút thông hơi kêu xì xì rồi chuyển sang chế độ warm, mở nồi xới đều, đậy lại khoảng 1 giờ là cơm mềm, ráo, ngon. CHÚ Ý: Không được mở nắp khi nồi đang kêu xì xì và tránh kê mặt gần nồi dễ bị hơi làm phỏng mặt
Thực Dưỡng Ohsawa Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Hơn
41975 2015-06-11 18:24:30
Nấu cơm gạo lứt ngon nhất theo phương phápThực Dưỡng Ohsawa.
Bí mật về cách tạo ra hạt cơm gạo lứt ngon hơn.
Bí quyết duy trì việc ăn gạo lứt lâu dài để chữa bất kỳ bệnh nan y (ung thư, tiểu đường, suy thận, u gan, yếu sinh lý nam nữ, bệnh gút).
Cơm lứt ngon nhất có hình dáng chín nở vừa tới, búp nước và mềm dẻo.
Cơm lứt ngon nhất có hình dáng không quá nở cũng không quá tốp. Theo kinh nghiệm các chuyên gia Thực Dưỡng Ohsawa, cơm lứt làm say mê hầu như đại đa số mọi người là cơm lứt chín nở vừa tới, búp nước và mềm dẻo. Muốn nấu cơm lứt ngon nhất phải hội tụ nhiều yếu tố. Bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ yếu tố về cách ngâm gạo, dụng cụ và cách canh lửa sao cho hạt cơm gạo lứt dễ ngon miệng.
GẠO LỨT NGÂM ÍT NHẤT 9 TIẾNG CHO CƠM NGON HƠN
Theo các nhà khoa học phương tây, các loại lương thực chính là cốc loại nên được ngâm trước khi nấu, đặc biệt gạo lứt. Đối với gạo lứt, việc ngâm giúp nước làm mềm vỏ lứt. Việc làm mềm này là sự tương tác hóa học giữa các chất dinh dưỡng trong lớp cám (lớp vỏ lứt) giúp cho việc tiêu hóa dễ dàng hơn. Tiến trình kích hoạt dưỡng chất trong gạo lứt từ 8 đến 10 tiếng. Mùa hè hay xứ nóng, bạn nên ngâm gạo lứt trong nước ấm 40 độ C khoảng 8 – 9 tiếng; cùng nhiệt độ nước, 40 độ C, mùa đông, gạo lứt cần được ngâm từ 9 – 10 tiếng.
(Chú ý giữ thời gian cho chính xác để có được kết quả như ý)
NỒI ÁP SUẤT INOX VỚI LỬA GA LÀ CẶP ĐÔI NẤU CƠM LỨT DỄ NGON HƠN:
Để có cơm lứt ngon mà dễ nấu, bạn nên nấu bằng nồi áp suất bằng inox và lửa ga. Nồi áp suất inox khiến cơm chín dần từ trong ra ngoài, không làm nát hạt cơm nên giữ được nhiều dưỡng chất.
Hơn nữa, nồi áp suất inox giúp tiết kiệm năng lượng và hạn chế độc chất hơn so với nồi áp suất nhôm.
Dân thành phố nói riêng và đời sống công nghiệp thế kỷ 21 nói chung, việc dùng lửa ga đã trở nên phổ biến. Theo quan điểm gắn kết giá trị truyền thống và hiện đại của Thực Dưỡng Ohsawa, việc dùng lửa ga phù hợp hơn dùng dùng lửa điện từ nhưng không tốt bằng lửa than củi. Do tính phổ biến của lửa ga nên nấu cơm lứt bằng nồi inox trên lửa ga vừa giúp cơm lứt ngon hơn mà dễ dàng và tốt cho sức khỏe.
THỰC DƯỠNG OHSAWA HƯỚNG DẪN
7 CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨT TRẮNG NGÀ
NGON TUYỆT VỜI:
(Lưu ý những hướng dẫn sau đây dành riêng cho gạo lứt trắng ngà và ngâm đủ thời gian)
Đổ gạo lứt ra mẹt tre (rổ tre dạng bẹt, đáy bằng và nông) nhặt sạch trấu, sạn.
Đổ gạo vô rổ tre và rửa sơ.
Đổ gạo và nước vô thố sứ, tỷ lệ 1 chén gạo lứt trắng ngà với 1,2 chén nước (1,2 chén = 1.1/5 chén). Sau đó ngâm gạo 8 – 10 tiếng trong nước ấm 40 độ C. Nhớ đậy thố sứ bằng rổ tre để tránh bụi đồng thời cho cho không khí tương tác với gạo lứt ngâm.
Sau khi đủ giờ ngâm gạo lứt , nêm muối vào thố sứ chứa gạo ngâm cùng nước ngâm đủ giờ; tỷ lệ ¼ muỗng cà phê muối : 1 chén gạo. Tiếp theo mang thố sứ để vào NỒI ÁP SUẤT CHƯNG CÁCH THỦY. Nhớ đậy nắp có quấn vải mùng trên thố sứ để tránh nước rơi vào cơm, khiến cơm quá nở. Sau cùng cài chặt nắp nồi áp suất lại.
Đun nồi áp suất có sản phẩm bên trong trên bếp ga trong 10 phút.
Tắt lửa để yên đó, sau 20 phút, bật lửa lên nấu tiếp, trong 10 phút.
Tắt lửa, để yên đó, không được mở nắp, sau 30 phút cơm chín hãy mở nắp.
Bài viết chia sẻ kinh nghiệm nấu gạo lứt đầu tiên từ huấn luyện viên thực dưỡng Lan Thơ ở đây!
Trần Hương Lan Thơ
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Thường, Gạo Lứt Đậu Đỏ Chuẩn Nhất
Cách nấu cơm gạo lứt, công thức nấu cơm gạo lứt thường để ăn hàng ngày và công thức nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ hạt sen chỉ cần thực hiện trong ba bước đơn giản. Nguyên liệu để nấu cơm gạo lứt cần có bao gồm.
Cách nấu cơm gạo lứt thường bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Vo và ngâm gạo lứt
Đầu tiên, bạn nhặt sạch sạn bẩn, đầu trấu còn sót lại trong gạo. Tiếp theo, cho gạo ra rá và vo sạch. Vo gạo xong, đem ngâm gạo từ 6 – 8 tiếng để hạt gạo được mềm, dễ chín hơn. Nếu không có thời gian, có thể ngâm gạo với nước ấm từ 3 – 4 tiếng.
Bước 2: Nấu cơm
Cho gạo đã ngâm và vo sạch vào nồi cơm điện. Bạn đổ nước nấu cơm theo tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước. Xong xuôi, bạn trộn đều gạo nước với ¼ thìa cafe muối rồi bật chế độ nấu cơm.
Khi nồi cơm bắt đầu sôi và lên hơi, bạn ngắt nguồn điện và giữ nguyên nồi trong khoảng 30 phút – 45 phút. Sau thời gian này, bạn cắm lại điện và để chế độ nấu như bình thường. Nồi cơm chuyển chế độ ủ, bạn giữ thêm chừng 20 – 25 phút nữa là được.
Cách nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu cần có
Các bước nấu cơm
Bước 1: Vo gạo, chuẩn bị nguyên liệu
Gạo lứt: Vo nhẹ với nước để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau khi vo xong, bạn cho gạo lứt vào nồi và ngâm với nước từ 6 – 8 tiếng (hoặc 3 – 4 tiếng với nước ấm).
Đậu đỏ, hạt sen: Tương tự như gạo lứt, đậu đỏ bạn cũng đem vo sạch rồi ngâm. Với đậu đỏ, bạn ngâm từ 3 – 4 tiếng. Riêng với hạt sen, bạn chỉ cần ngâm từ 45 – 60 phút là được.
Bước 2: Nấu đậu đỏ, hạt sen
Do đậu đỏ và hạt sen lâu chín mềm hơn so với gạo lứt nên trước khi nấu cơm, bạn cần đem hai phần nguyên liệu này đi nấu trước. Đầu tiên, bạn cho toàn bộ đậu đỏ và hạt sen vào chung trong một chiếc nồi.
Đổ nước ngập đậu và hạt sau đó bắc nồi lên bếp và bắt đầu nấu. Bạn không cần phải nấu quá nhừ, chỉ cần hạt vừa mềm hoặc còn một chút cứng trong lõi cũng vẫn được. Nấu xong, bạn tắt bếp và giữ nguyên cả nước lẫn cái.
Bước 3: Nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi cùng với ¼ thìa cafe muối. Tiếp đến, đổ toàn bộ phần nước nấu và đậu cùng hạt sen vào chung. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu. Bạn căn chỉnh lượng nước sao cho đảm bảo 1 gạo sẽ ứng với 1,5 nước.
Đặt nồi cơm gạo lứt lên bếp và bắt đầu nấu. Thời gian nấu cơm sẽ tốn khoảng 40 – 45 phút. Sau khi cơm chín, bạn ủ cơm trong nồi nóng từ 10 – 15 phút nữa cho cơm chín hẳn. Lúc này, bạn chỉ cần xới cơm và thưởng thức.
Cách bảo quản cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen: Khi không thưởng thức hết cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen, bạn có thể đem bảo quản cơm bằng cách để cơm vào trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn chia cơm thành những phần nhỏ và để trong ngăn đông.
Lưu ý khi bảo quản cơm gạo lứt: Để tránh cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen bị thiu, bạn không nên đậy kín vung và cất giữ trong tủ. Nếu để ở nhiệt độ phòng, hãy dùng một chiếc rá đậy miệng nồi và đặt ở nơi khô sạch.
Cách hâm nóng cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen: Dùng một chiếc đũa để tạo một lỗ tròn nhỏ từ mặt cơm đến đáy nồi. Tiếp theo, bạn đổ nước bằng mặt lỗ nhỏ rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi nước bốc hơi hết.
Sau khi nước bốc hơi, dùng đũa đảo cơm cho thật đều. Cuối cùng, dùng đáy muôi hoặc thìa và nhẹ nhàng ấn cơm cho bằng mặt và đun lửa thật nhỏ thêm 5 phút. Ủ cơm từ 3 – 5 phút nữa là có thể thưởng thức.
Nấu Ăn Sáng: Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Thường, Gạo Lứt Đậu Đỏ Chuẩn Nhất
Cách nấu cơm gạo lứt thường, gạo lứt đậu đỏ chuẩn nhất:
Cách nấu cơm gạo lứt thường bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Vo và ngâm gạo lứt
Bước 2: Nấu cơm
Cách nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu cần có
Các bước nấu cơm
Bước 1: Vo gạo, chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Nấu đậu đỏ, hạt sen
Bước 3: Nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Cách nấu cơm gạo lứt thường bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo lứt – phương pháp nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện
Các bước thực hiện
Bước 1: Vo và ngâm gạo lứt
Đầu tiên, bạn nhặt sạch sạn bẩn, đầu trấu còn sót lại trong gạo. Tiếp theo, cho gạo ra rá và vo cho sạch Vo gạohoàn thành đem ngâm gạo từ 6-8 tiếng để hạt gạo được mềm, dễ chín hơn. Nếu không cókhoảng thời gian có thể ngâm gạo với nước ấm từ 3-4 tiếng.
Vo và ngâm gạo lứt – phương pháp nấu cơm gạo lứt ngon
Bước 2: Nấu cơm
Cho gạo đã ngâm và vo cho sạch vào nồi cơm điện. Bạn đổ nước nấu cơm theo tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước. Xong xuôi, bạn trộn đều gạo nước với ¼ thìa cafe muối rồi bật chế độ nấu cơm.
Khi nồi cơm bắt đầu sôi và lên hơi, bạn ngắt nguồn điện và giữ nguyên nồi trong khoảng trong vòng 30 phút – 45 phút. Sau thời gian này, bạn cắm lại điện và để chế độ nấu như bình thường. Nồi cơm chuyển chế độ ủ, bạn giữ thêm chừng 20-25 phút nữa là được.
Nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện – nấu cơm gạo lứt
Cách nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen – cach nau com gao lut
Các bước nấu cơm
Bước 1: Vo gạo, chuẩn bị nguyên liệu
Đậu đỏ, hạt sen: Tương tự như gạo lứt, đậu đỏ bạn cũng đem vo cho sạch rồi ngâm. Với đậu đỏ, bạn ngâm từ 3-4 tiếng. Riêng với hạt sen, bạn chỉ cần ngâm từ 45-60 phút là được.
Ngâm các nguyên vật liệu cần thiết trước khi nầm – nấu cơm gạo lứt
Bước 2: Nấu đậu đỏ, hạt sen
Do đậu đỏ và hạt sen lâu chín mềm hơn so với gạo lứt nên trước khi hầm cơm, bạn cần đem hai phần các nguyên vật liệu này đi nấu trước. Đầu tiên, bạn cho toàn thể đậu đỏ và hạt sen vào chung trong một chiếc nồi.
Đổ nước ngập đậu và hạt sau đó bắc chảo lên bếp và bắt đầu nấu. Bạn không rất cần được nấu quá nhừ, chỉ cần hạt vừa mềm hoặc còn một chút cứng trong lõi cũng vẫn được. Nấuxong xuôi bạn tắt bếp và giữ nguyên cả nước lẫn cái.
Nấu đậu đỏ hạt sen – phương pháp nấu cơm gạo lứt ngon
Bước 3: Nấu cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen
Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi cùng với ¼ thìa cafe muối. Tiếp đến, đổ toàn bộ phần nước nấu và đậu cùng hạt sen vào chung. Dùng đũa đảo đều khắp các nguyên vật liệu Bạn căn chỉnh số lượng nước sao để cho bảo vệ 1 gạo sẽ ứng với 1,5 nước.
Đặt nồi cơm gạo lứt lên bếp và ban đầu nấu. Thời gian nấu cơm sẽ tốn khoảng 40-45 phút. Sau khi cơm chín, bạn ủ cơm trong nồi nóng từ 10-15 phút nữa cho cơm chín hẳn. Lúc này, bạn chỉ cần xới cơm và thưởng thức.
Cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen – cach nau com gao lut
Cách bảo quản cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen: Khi không trải nghiệm hết cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen, bạn có thể đem bảo quản cơm bằng cách để cơm vào trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quảndài lâu bạn chia cơm thành những phần nhỏ tuổi và để trong ngăn đông.
Lưu ý khi bảo quản cơm gạo lứt: Để tránh cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen bị thiu, bạn không nên đậy kín đáo vung và cất giữ trong tủ. Nếu để ở nhiệt độ phòng, hãy dùng một chiếc rá đậy miệng nồi và đặt ở nơi khô sạch.
Cách hâm sôi cơm gạo lứt đậu đỏ hạt sen: Dùng một chiếc đũa để tạo một lỗ tròn nhỏ từ mặt cơm đến đáy nồi. Tiếp theo, bạn đổ nước bằng mặt lỗ nhỏ rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi nước bốc hơi hết.
Sau khi nước bốc hơi, dùng đũa đảo cơm cho thật đều. Cuối cùng, dùng đáy muôi hoặc thìa và thanh thanh ấn cơm cho bằng mặt và giữ lửa thật bé dại thêm 5 phút. Ủ cơm từ 3-5 phút nữa là có thể thưởng thức.
The post Cách nấu cơm gạo lứt thường, gạo lứt đậu đỏ chuẩn nhất appeared first on Cẩm nang thiếu nữ và gia đình.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Đúng Chuẩn Ohsawa trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!