Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Cơm Tấm Tuyệt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Cơm Tấm Tuyệt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cơm Tấm Tuyệt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bước 1: Vo và ngâm gạo tấm. Cho gạo tấm vào nồi cơm điện và vo sạch. Không nên dùng rá vo gạo vì rất dễ làm gạo bị lọt và mất đi trong quá trình vo. Vo gạo xong, đem ngâm gạo trong nước chừng 20 phút. Việc ngâm gạo này sẽ giúp hạt gạo được no nước, nở và chín đều khi nấu. Bạn có thể ngâm gạo bằng nước lạnh hoặc nước hơi ấm đều được. Đó là công đoạn đầu tiên trong cách nấu nồi cơm tấm ngon.

Bước 2: Cần thực hiện trong cách nấu cơm tấm là: Chế nước, chuẩn bị nấu cơm. Hết thời gian ngâm gạo, bạn chắt bỏ nước ngâm gạo cũ và cho nước mới vào nấu cơm. Tỉ lệ nước chuẩn để nấu cơm gạo tấm là 1 gạo + 1,5 nước. Tuy nhiên, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng nước này theo nhu cầu ăn cơm khô/mềm của gia đình. Cho vào nồi cơm gạo tấm phần muối ăn + bơ rồi trộn đều. Muối và bơ sẽ giúp món cơm đậm đà hơn, đáy nồi cơm không bị khê cũng như cơm tấm có được màu sắc bắt mắt hơn.

Bước 3: Đảm bảo đúng chuẩn cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện là: Nấu cơm gạo tấm. Đặt ruột nồi vào nồi cơm điện và chuyển chế độ nấu. Để cho nồi cơm tự nấu cho tới khi cơm chuyển về chế độ ủ chừng 15 phút thì bạn ngắt nguồn điện, để cơm được giữ nóng tự nhiên trong nồi. Ủ cơm thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn lại cắm lại điên nhưng chỉ giữ ở chế độ ủ. Thời gian cắm điện nồi cơm sẽ rơi vào khoảng 10 – 15 phút nữa. Sau khi ủ xong, bạn có thể lấy cơm ra, xới đều và thưởng thức.

II. Cách nấu cơm tấm không bị nhão

Cơm tấm sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng kết hợp cùng rau xanh và sườn nướng, chả hay trứng thì thật tuyệt vời. Đó là cách nấu cơm tấm tại các hộ gia đình. Với một số lượng nhỏ như vậy, bạn sẽ không lo lắng cơm bị khô quá hay quá nhão. Nhưng đối với nhà hàng, khách sạn, các khu công nghiệp chuyên cung cấp cơm hằng ngày cho công nhân thì sao? Điện máy Bigstar sẽ giới thiệu đến bạn một chiếc tủ nấu cơm rất phù hợp khi bạn muốn nấu cơm không bị nhão và đó cũng là một trong những bí quyết cách nấu cơm tấm không bị nhão. Với những tính năng vượt trội so với nồi nấu cơm thông thường:

Tủ nấu cơm có thể nấu với một lượng cơm tấm lớn hơn nhiều so với nồi cơm điện thông thường

Được thiết kế gọn gàng, đường nét sản phẩm luôn toát lên sự tinh tế và hoàn toàn dễ dàng sử dụng

Tủ nấu cơm được làm từ chất liệu inox 304, không gỉ, độ bền cao, an toàn về thực phẩm cũng như dễ lau chùi và bảo quản

Mẫu mã của tủ nấu cơm rất đa dạng: tủ nấu cơm 30kg, tủ nấu cơm 12 khay điện Trung Quốc, tủ nấu cơm 24 khay điện Trung Quốc,.. tùy vào từng loại có công dụng riêng, bạn tha hồ chọn được sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng

Đặc biệt, sản phẩm có thể hấp giò chả, các thực phẩm như cá, thịt, hải sản, hấp các loại bánh như bánh bao, bánh bột lọc, chả giò,…

Tiết kiệm năng lượng, công sức của con người, giá thành vô cùng hợp lý

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến với điện máy Bigstar. Chúng tôi cam kết rằng những sản phẩm của chúng tôi mang lại sẽ làm hài lòng quý khách hàng cả về giá và chất lượng..

Comments

Cách Nấu Cơm Ngon Và Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Tuyệt Bằng Nồi Cơm Điện / 2023

Bước 2: Vo gạo

Nếu gạo bạn mua ở các siêu thị bạn nên đọc kĩ bao bì sử dụng. Có một số gạo đặc biệt các nhà sản xuất khuyến cáo không cần vo vì trong thành phần gạo có thêm một số vitamin, sắt… Vo gạo sẽ làm mất đi những khoáng chất này.

Bước 3: Ngâm gạo trong 30 phút (nếu có thời gian)

Nếu có thời gian thì bạn nên ngâm gạo 30 phút trước khi nấu sẽ giúp gạo nở đều hơn. Nhờ vậy cơm nấu sẽ ngon hơn, các hạt gạo chín đều, không bị nát.

Bước 4: Đong nước

Lượng nước nấu tùy thuộc vào loại gạo và sở thích của bạn. Nguyên tắc nấu cơ bản là sử dụng tỉ lệ số bát gạo = số bát nước thêm 1/2 chén.

Ví dụ bạn nấu 1 bát gạo thì bạn đong 1.5 bát nước. Tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước. Hay bạn cũng có thể sử dụng thang đo mực nước có sẵn trong lòng nồi (nếu có).

Bước 5: Thêm một ít muối, bơ hoặc dầu (nếu thích)

Bạn hoàn toàn có thể thêm một ít muối, bơ hoặc dầu. Việc này sẽ giúp cơm đẹp, có màu vàng óng. Đồng thời hạt cơm rời hơn, cháy ở đáy nồi và hạt cơm có vị rất thơm.

Bước 6: Nấu cơm

Trước khi bắt đầu cho vào nồi cơm điện, bạn lau bên ngoài lòng nồi bằng miếng giẻ khô. Để đảm bảo bề mặt nồi khô ráo tránh nước vào làm hỏng nồi cơm và chập điện. Đặt lòng nồi vào trong thân nồi và xoay nhẹ để cho đáy nồi tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt. Đóng nắp lại, cắm điện và bật công tắc.

Sau khi nấu xong, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm. Lúc này bạn có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong vòng 10-15 phút. Giúp cơm khô bề mặt, chín đều và hạt cơm không bị dính vào thân nồi.

Kết thúc quá trình nấu, mở nắp, xới đều cơm bằng muỗng xới hay đũa và thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

Gạo tấm: 600g

Thịt cốt lết: 4 miếng

Thịt nạc vai hoặc mông: 400g

Thịt nạc xay: 200g

Bì: 200g

Nấm mèo: 200g

Trứng gà: 4 cái

Bún tàu: 2 lọn nhỏ

Hành tím, tỏi, hành lá

Củ cải trắng, hành tây, dưa leo, cà rốt, cà chua

Dầu ăn, dầu hào, dầu mè, mật ong, nước mắm, giấm và gia vị

Sơ chế nguyên liệu

Thịt cốt lết đem rửa sạch và để ráo.

Bì rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra để nguội và cắt sợi.

Thịt nạc vai hoặc mông rửa sạch rồi để ráo.

Bún tàu, nấm mèo ngâm mềm. Sau đó, cắt nhỏ bún tàu, còn nấm mèo bỏ gốc rồi cắt nhỏ.

Hành tây lột vỏ, đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi, hành tím lột vỏ rồi đem băm nhỏ.

Dưa leo, cà chua rửa sạch, để ráo.

Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, đem rửa sạch rồi cắt sợi, ngâm chua.

Cách làm cơm tấm ngon miễn chê

Bạn có thể đung sôi nước trước khi cho gạo vào cơm sẽ ngon hơn. Bạn cho nước vào nồi cơm đun sôi hoặc cho nước sôi vào trước để tiết kiệm thời gian. Trong khi chờ nước sôi đem gạo vo sạch rồi chờ nước sôi cho gạo vào nấu chín như nấu cơm lúc bình thường.

Nhớ canh lượng nước chuẩn để cơm không bị nhão cũng không bị khô quá.

Cơm, sườn, bì, chả trứng đã sẵn sàng, khi ăn, bạn chỉ cần bới cơm lên đĩa. Xếp miếng sườn cốt lết nướng, chả trứng, thêm ít bì, cắt thêm dưa leo, cà chua rồi là có thể thưởng thức.

Cơm tấm bạn ăn kèm thêm ít dưa chua, chấm với nước mắm chua ngọt nữa thì sẽ rất ngon. Những đĩa cơm tấm nóng hổi có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hiện rất được yêu thích

Ướp thịt cốt lết với ít dầu mè, dầu hào, mật ong, nước mắm, hành băm, tỏi băm, muối, tiêu để thịt ngấm gia vị.

Đem thịt cốt lết đã ướp nướng chín. Trong quá trình nướng nhớ rưới nước ướp thịt lên để miếng thịt nướng mềm ngọt và không bị khô.

Đem phần thịt nạc ướp với ít tỏi băm, muối, đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm chừng 4 giờ rồi đem thịt ướp nấu chín, sau đó xé sợi hoặc cắt nhỏ.

Gạo nếp vo sạch, đem rang vàng rồi xay mịn để làm thính. Sau đó cho phần thịt đã cắt nhỏ, bì đã cắt sợi vào chung, thêm thính trộn đều.

Cho thịt nạc xay, nấm mèo, bún tàu, hành băm, trứng gà cùng ít hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm trộn đều rồi đem chín hấp để làm chả trứng.

Để chả trứng vàng ươm, đẹp mắt, bạn chuẩn bị một lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi chờ chả trứng hấp chín thì phết ngay lòng đỏ trứng lên mặt chả.

Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Không Bị Nhão / 2023

Cách nấu cơm tấm có phần phức tạp hơn so với nấu cơm gạo thường bởi gạo tấm khá nhỏ, rất dễ bị khô hoặc nhão khi nấu nếu người thực hiện không biết cách. Để nấu cơm tấm dẻo ngon, bạn cần thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm Cơm Việt như sau.

Chuẩn bị nấu cơm tấm

Gạo tấm: 150 gram

Muối ăn tinh: 1/6 muối

Dụng cụ: nồi cơm điện, xửng hấp (nếu muốn nấu cơm bằng cách hấp)

Cách nấu cơm tấm như sau

Bước 1: Vo và ngâm gạo

– Cho gạo tấm vào rá nhỏ sau đó đem vo và nhặt sạch sạn bẩn, hạt gạo hư. Tiếp đến, bạn cho gạo tấm vào một chiếc tô rồi đổ ngập nước và ngâm gạo.

– Ngâm gạo tấm trong nước từ 20 – 30 phút cho hạt nở đều, đảm bảo khi nấu cơm chín ngon, không bị khô hoặc nhão.

Bước 2: Nấu cơm tấm

– Chắt bỏ nước ngâm gạo và cho gạo tấm vào nồi cùng với lượng muối đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn đổ nước vào nồi cơm điện theo tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước. Dàn đều gạo và nước trong mặt nồi sao cho không bằng phẳng, tránh bị kênh đáy nồi.

– Bật nồi cơm ở chế độ nấu và để cho cơm được nấu tự nhiên. Sau khi nồi cơm đã chín và chuyển qua chế độ ủ, bạn để nguyên điện và ủ cơm ít nhất 15 phút cho hạt cơm được chín hẳn. Sau thời gian này, bạn rút điện ra và giữ cơm trong nồi thơm 10 – 15 phút nữa trước khi thưởng thức.

– Cho gạo tấm đã ngâm vào xửng hấp. Tiếp đến, bạn trộn đều gạo với muối rồi đặt xửng vào trong nồi hấp đã đổ nước sẵn. Bắc nồi hấp lên bếp và đun lửa to nhất cho đến khi nước trong nồi sôi.

– Khi nước trong nồi hấp sôi được khoảng 2 phút, bạn hạ lửa về mức nhỏ nhất để đảm bảo hạt gạo được chín đều. Tiến hành hấp cơm từ 30 – 40 phút. Sau thời gian này, bạn mở vung nồi và tiến hành kiểm tra độ chín của hạt gạo.

– Trường hợp hạt cơm đã chín tơi mềm, bạn tắt bếp và để ủ cơm khoảng 10 phút nữa trước khi thưởng thức. Nếu hạt cơm vẫn chưa chín kỹ, bạn có thể hấp thêm từ 3 – 5 phút tuỳ theo độ chín cho đến khi cơm chín hẳng.

Thưởng thức cơm tấm và các biến thể của cơm tấm

Cơm tấm là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, món ăn này khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung cũng như Nam Bộ. Để thưởng thức cơm tấm, bạn có thể chuẩn bị kèm một số món ăn quen thuộc và tạo thành các món ăn như:

– Cơm tấm sườn: Cơm tấm được thưởng thức kèm với món sườn nướng hoặc sườn bì. Ngoài ra, bạn có thể thêm với phần rau nộm cùng nước mắm kẹo để rưới lên món ăn, giúp cho bữa cơm của bạn thêm phần đậm đà hơn.

– Cơm tấm chả trứng: Cơm tấm chả trứng là sự kết hợp của cơm tấm với món chả trứng rán rất đặt biệt. Đây là món ăn vừa đơn giản trong cách thực hiện, vừa ngon chẳng kém gì các kiểu cơm tấm cầu kỳ khác như cơm tấm sườn, cơm tấm cá kho…

– Cơm tấm thịt cốt lết: Cơm tấm thịt cốt lết hoặc sườn cốt lết có phần phức tạp hơn. Món thịt cốt lết này bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc kho đều ngon. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm một số món rau xanh khác để bữa ăn thêm nhiều dinh dưỡng hơn.

Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Chuẩn Không Cần Chỉnh / 2023

Cơm tấm được gắn liền với mác của người Sài Gòn, là một trong những món ăn sáng hót nhất nhì xứ Sài Thành.

Đây là một loại gạo bị vỡ vụn trong quá trình xay xát. Hiện nay loại cơm làm từ hột gạo này không những bị chối bỏ mà còn được nhiều người săn lùng và yêu thích.

Với đĩa cơm tấm bạn có thể ăn nó kết hợp với món sườn nướng, bì, chả, trứng rất tuyệt, là nguyên liệu tiếp thêm năng lượng cho chúng ta trước một ngày làm việc vất vả.

Vậy nên, nắm được công thức với cách làm cơm tấm ngon là một bí quyết cho chị em nội trợ trổ tài cho gia đình của mình.

Cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện không hề đơn giản như mọi người nghĩ, công đoạn này đòi hỏi người nấu phải đảm bảo biết cách đong đếm cho lượng nước vừa đủ, lại không bị quá nát.

Cách thực hiện như sau:

+ Đem gạo tấm ngâm khoảng 15 phút đến 1 giờ trước khi nấu để cơm nhanh mềm hơn. Khi nấu cơm lên, gạo đã được ngâm nở, vừa ăn, lúc ăn sẽ có cảm giác mềm hơn và thơm ngon hơn.

Đầu tiên, tiến hành lấy nồi cơm điện, cho một lượng nước vừa đủ và cắm điện cho đến khi nước sôi. + Đổ gạo vào và lấy muôi nồi cơm khuấy đều lên.

+ Đợi trong khoảng 10 phút thì lấy muôi đảo lại 1 lần nữa. Đậy nắp.

Giờ thì chỉ cần đợi cơm chín sau đó xới ra bát là có thể thưởng thức ngay lập tức cho bữa sáng của gia đình bạn rồi đấy. Đây cũng là một trong những cách làm cơm tấm sườn hấp dẫn đưa cơm được nhiều người áp dụng.

Các công thức đúng chuẩn trong món cơm tấm của người Sài Thành

Một đĩa cơm tấm đúng điệu sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa cách món ăn. Bạn có thể tham khảo công thức kết hợp hoàn hảo của người Sài Gòn như sau:

Đầu tiên, bạn hãy sử dụng cơm tấm được nấu với cách nấu bằng nồi cơm điện trên, sau đó bắt đầu đi sơ chế sườn.

Hãy chọn những miếng sườn tươi ngon, chặt thành từng miếng nhỏ. Sau đó tẩm ướp gia vị thêm vào món sườn này gồm có: Dầu ăn, mật ong, dầu mè, muối, mắm, mỡ cho một lượng vừa đủ.

Sử dụng sườn được ướp ở trên, đổ thêm một chút cô ca vào đó. Ướp tiếp khoảng vài tiếng để sườn ngấm và cho lên nướng.

Bạn có thể cho vào lò vi sóng và nướng trong nhiệt độ khoảng 180 độ C. Hoặc một cách tuyệt vời hơn đó chính là nướng sườn trên than hoa. Hãy nướng lửa thật nhỏ để món sườn chín vừa tới mà không bị cháy.

Công thức pha mỡ hành được áp dụng như sau:

+ Hành lá thái nhỏ, nửa thìa bột canh, 1 thìa mì chính, hạt nêm

Cho tất cả những gia vị trên vào chảo đun nóng, kết hợp thêm một chút top mỡ trộn lẫn sẽ đúng vị hơn đấy.

+ Cho 2 muỗng canh đường

+ 2 muỗng nước cốt chanh

+ 3 Thìa nước mắm

Đổ chúng lại với nhau và khuấy đều. Nước chấm có vị chua chua của chanh cộng thêm vị nồng nồng của tỏi, thêm một chút ngọt sẽ khiến bạn có được một món ăn ngon miệng hơn.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cơm Tấm Tuyệt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!