Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Gân Bò Hầm Dưa Chua Cach Nau Gan Bo Ham Dua Chua Doc # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Gân Bò Hầm Dưa Chua Cach Nau Gan Bo Ham Dua Chua Doc # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Gân Bò Hầm Dưa Chua Cach Nau Gan Bo Ham Dua Chua Doc mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gân bò hầm dưa chua

Cách làm gân bò hầm dưa chua

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

Hướng dẫn nấu gân bò hầm dưa chua

Sơ chế nguyên liệu nâud gân bò hầm dưa chua

Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước

để dưa bớt chua rồi để riêng ra bát.

Gân bò mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

Mùi tàu, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.

Rau sống rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Gân bò mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Thực hiện làm món gân bò hầm dưa chua

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm gân bò hầm dưa chua , bạn cho gân bò thái miến g cho vào bát to cùng với muối, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gân bò ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào đảo đều với lửa to và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.

Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước

Bước 3: Sau đó, bạn cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò xào vào đun với lửa to. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn.và tiến hành ninh gân bò khoảng 45-50 phút hoặc ninh đến khi nào gân bò chín mềm là được

Bước 4: Trong khi đợi gân bò chín mềm, bạn dùng chảo xào gân bò cho dầu ăn, dưa chua, cà chua thái múi cau, muối vào rồi đảo đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị.

Thưởng thức gân bò hầm dưa chua

Bước 5: Cuối cùng, để hoàn thành món gân bò hầm dưa chua bạn cho dưa xào vào nồi nước ninh gân thêm sa tế cho món ăn thêm đậm đà hương vị, rồi rắc mùi tàu, hành lá lên trên và tắt bếp. Cho món ăn ra bát và thưởng thức nóng thôi nào.

Lưu ý: Nếu bạn không ăn được cay có thể điều chỉnh liều lượng sa tế cho vừa ăn.

Cách Nấu Canh Chua Cá Quả Cach Nau Canh Chua Ca Qua Doc

Cá Lóc hay còn gọi là cá Quả , đây là một loại cá phổ biến ở nhiều vùng quê Việt Nam , tuy nhiên từng vùng miền khác nhau lại có cách thức chế biến và thưởng thức cũng khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu món canh chua cá lóc theo vị Nam Bộ cực kỳ ngon.

Cách nấu canh chua cá lóc

Nguyên liệu chuẩn bị

1 con cá lóc (cả quả/cá chuối), khoảng 0.7-1kg ( loại cá lớn sẽ bớt mùi tanh hơn)

2- 3 cây bạc hà nấu canh (Miền Bắc có thể sử dụng dọc mùng, tuy nhiên loại cây này gây ngứa, bạn cần biết cách loại bỏ)

3 quả cà chua

10 cây đậu bắp

Một nắm giá đỗ, 1 quả ớt tươi

1 phần me chua ( có thể tìm mua loại làm đã làm mềm, rất dễ kiếm)

Rau mùi ( ngò rí, ngò gai)

Rau ngổ ( ngò ôm)

Hành khô, nước mắn, muối, hạt nêm, ..

Các nguyên liệu nấu canh chua cá quả

Hướng dẫn nấu canh cá quả

Làm sạch vảy cá, mổ bụng và lôi hết các chất bẩn ra bên ngoài ( bạn có thể nhờ người bán làm sạch)

Sau đó dùng muối chà sát lên cá và rửa thật sạch với nước, sau đó để ráo nước

Sơ chế cá quả/cá lóc

Cà chua rửa sạch thái múi cau

Bạc hà cắt vát cho muối vào bóp thật kỹ ( Dọc mùng cần làm cẩn thận để làm mất chất gây ngứa)

Hành khô rửa sạch băm nhỏ

Đậu bắp thái vát

¼ quả dứa, thái vát

Làm sạch rau mùi, rau ngổ, giá đỗ

Chuẩn bị tiến hành nấu canh chua cá lóc/quả

Cho hành băm nhỏ vào nồi ( nấu canh chua) phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào thật chín.

Cho nước vào khoảng 2/3 phần nồi, cho me , đậu bắp, bạch hà , ½ quả ớt , dứa,nêm muối mắm, hạt nêm cho thật vừa và đun sôi lên

Khi nồi nước sôi già cho cá lóc vào. Đun sôi tất cả trong vòng 20 phút, trước khi tắt bếp cho rau ngổ, rau mùi , giá đỗ, sau đó tắt bếp

Bài trí và thưởng thức món canh chua cá quả cực ngon

Canh Dưa Chua Nấu Gân Bò

(ĐSPL) – Canh dưa chua nấu gân bò rất đơn giản, dễ làm, không đắt tiền nhưng lại rất ngon miệng, hợp cho những ngày nóng, giúp bạn đưa cơm dễ dàng. Nguyên liệu nấu cho 4-5 người ăn:

– 300g dưa cải chua

– 300g gân bò (chọn phần gân mỏng có dính ít thịt phía trên là ngon nhất)

– 2 quả cà chua, gừng, hành lá, hành khô, nước mắm, hạt nêm, sa tế hoặc ớt tươi nếu bạn thích ăn cay

– Rau sống ăn kèm

Cách làm canh dưa chua nấu gân bò:

– Gân bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với ít nước mắm, hạt nêm, gừng thái sợi để 15 phút cho ngấm.

– Dưa vắt kiệt nước, cà chua rửa sạch và bổ múi cau, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

– Đặt nồi lên bếp cho ít dầu ăn rồi phi hành khô băm nhỏ cho thơm, sau đó trút phần gân bò đã ướp vào đảo trong lửa to cho đến khi thấy hết đỏ. Tiếp đến bạn đổ 200ml nước sôi, nếu có nước ninh xương thì càng tốt, chờ sôi hớt bọt và ninh cho gân bò mềm.

– Cho ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đảo qua rồi trút dưa chua vào xào cùng từ 3-5 phút cho ngấm gia vị là được.

– Cho dưa xào vào nồi gân bò, đun tiếp khoảng từ 5-10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn cho ít sa tế hoặc ớt tươi vào lúc này. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc chút hành vào canh rồi múc ra bát ăn nóng.

Tuy dưa vắt kiệt nước để khi nấu cho ngấm gia vị nhưng bạn vẫn nên bớt lại 1 bát nước nhỏ để sau khi nấu gần xong thì thêm vào nước canh. Nước canh sẽ có vị hơi chua chua và thơm mùi dưa muối rất ngon.

Dưa muối nếu có nhiều phần lá thi sẽ ninh nhanh mềm hơn, còn nếu nhiều phần bẹ thì bạn nhớ minh thêm lâu một chút mới mềm được.

Nên dùng nồi áp suất thì món canh của bạn sẽ nhanh được ăn hơn.

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Cực Ngon Và Đơn Giản Đãi Cả Nhà

Hành lá : 50g.

Rau sống, rau thơm ăn kèm.

Gừng : 1 nhánh nhỏ.

Tỏi : 3 – 4 tép.

Ớt tươi : 2 – 3 quả. ( Nếu không ăn được cay thì bạn có thể bỏ qua. Còn nếu bạn ăn cay nhiều thì tăng lượng ớt lên cho vừa khẩu vị nha )

Rượu trắng : 1 chén ăn cơm nhỏ.

Hành tím : 3 – 4 củ.

Hạt nêm : 3 thìa cà phê.

Nước mắm : 1 thìa cà phê.

Muối : 1 thìa cà phê.

Bột canh : 1/2 thìa cà phê.

Đường kính : 1 thìa cà phê.

Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.

Dầu ăn : 3 thìa canh.

Cách làm món gân bò hầm dưa chua gồm có các bước cực đơn giản như sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Gân bò mua về bạn rửa qua với chút rượu trắng cho bớt mùi hôi rồi rửa lại vài lần với nước lạnh cho thật sạch. Sau đó thái gân bò thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho hết bò vào tô. Ướp thịt bò với chút bột nêm, nước mắm, tiêu, hành tím băm và gừng cắt sợi khoảng 30 phút trước khi nấu cho bò được thấm gia vị.

Cà chua thái múi cau.

Dưa cải muối chua bạn rửa 3 -4 lần nước cho thật sạch và bớt chua. Sau đó bạn đổ ra rổ rồi dùng tay vắt cho thật khô nước.

Hành tím, tỏi lột vỏ bằm nhỏ.

Gừng nạo vỏ thái sợi chì.

Rau ngổ, hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Rau sống ăn kèm ( nếu có ) làm sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ra rổ cho ráo.

Ớt thái nhỏ.

Đặt 1 cái nồi lên bếp. Cho vào 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó trút hết tô gân bò vào xào cho thịt bò săn lại. Khi bò đã chín tái bạn cho hết dưa cải chua và cà chua vào xào cùng.

Thêm vào nồi gân bò 800ml nước. Hầm với lửa vừa cho gân bò chín mềm. Nêm nếm gia vị : hạt nêm, muối, bột canh, xíu đường cho vừa ăn. Khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp. Cho hành lá, ngò gai vfa rau mùi vào là hoàn thành.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Gân Bò Hầm Dưa Chua Cach Nau Gan Bo Ham Dua Chua Doc trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!