Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Ngày 20/10 / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Ngày 20/10 / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Ngày 20/10 / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lẩu gà nấm từ lâu đã được coi là món lẩu ngon, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tuy món lẩu này đơn giản, gần gũi và quen thuộc nhưng chưa chắc phải ai cũng biết cách nấu lẩu gà nấm thơm ngon và hấp dẫn nhất. Để giúp các bà nội trợ thực hiện món lẩu này đúng và chuẩn nhất, Lamsao xin giới thiệu đến các bạn một công thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo có một nồi lẩu gà nấm tuyệt vời.

Với cách nấu lẩu gà nấm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Một con gà khoảng 2kg (gà ta để có thịt ngon)

– 300g nấm kim châm

– 200g nấm hương

– Gói thuốc bắc nấu lẩu gà ( bạn ra tiệm tạp hóa, hay siêu thị đều có) – Tùy khẩu vị của bạn

– Rau ngải cứu

– Khoảng 5 – 10 quả trứng vịt lộn

– Váng đậu khô ( tàu hũ ky)

– 5 bìa đậu non

– 1kg bún tươi

– Xả

– Rau ăn lẩu

– Muối, hạt nêm, sa tế

Để thực hiện làm món lẩu gà nấm ngon, đầu tiên bạn làm sạch gà, tiến hành lọc các phần nhiều thịt (như ức, đùi, cánh gà) để riêng. Phần còn lại bỏ vào nồi nước trần qua cho sạch. Cho thêm gói thuốc bắc vào và bắt đầu ninh làm nước dùng.

Sau đó, bạn cạn cắt miếng phần thịt gà cho vừa ăn. Lấy hạt nêm, muối ướp với thịt gà trong thời gian 15 phút. Làm sạch nấm kim châm, nấm hương rồi để ráo nước. Rửa sạch ngải cứu và những loại rau khác. Dùng nước muối loãng ngâm rồi bạn vớt ra để ráo. Chiên sơ váng đậu khô với dầu.

Tiếp theo, bạn xào thịt gà với nấm, thêm hạt nêm, muối, xả đập dập và tương ớt vào xào cùng. Bạn cho nước dùng vào. Lấy một chút nước dùng (ở bước 1) cho vào nồi nhỏ đun sôi lên, bạn đập trứng vịt lộn vào, tiến hành nấu đến khi chín. Tiếp đó, bạn đổ hết vào nồi đang nấu thịt gà ở phía trên nha.

Cuối cùng, bạn dọn các loại rau ăn kem ra đĩa. Trần bún tươi qua nước sôi rồi để ra đĩa sạch. Cắt miếng đậu non vừa ăn và cho ra đĩa. Bày nốt váng đậu ra đĩa. Bạn đặt bếp lẩu ở giữa, khi nào gần ăn thì cho thêm sa tế vào là đã hoàn thành xong cách làm lẩu gà nấm rồi đó. Các bạn nên chuẩn bị thêm vài đĩa muối tiêu chanh ớt để chấm cho đậm đà. Lúc ăn, bạn nhúng đồ ăn kèm và thưởng thức.

Lẩu gà nấm là một món lẩu ngon và lành, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Gia vị lẩu gà nấm không quá phức tạp nên bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà chỉ với thời gian nhanh chóng. Chỉ với những thao tác chuẩn bị đơn giản là bạn đã có một nồi lẩu gà nấm thật ngon rồi đó.

Trong tiết trời se lạnh, cả nhà được quây quần bên nhau ăn lẩu gà nấm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Lẩu gà nấm vừa đơn giản, ngon lại rất bổ dưỡng, cách nấu lẩu gà nấm cũng rất đơn giản, vậy tại sao những người nội trợ đảm đang như chúng ta lại không vào bếp thực hiện ngay nhỉ?

Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Dịp Sum Họp Cuối Tuần / 2023

Cách nấu lẩu gà nấm tuy không chế biến cầu kì lắm nhưng cũng cần sự tỉ mỉ rất cao mới cho thể chế biến một nồi lẩu thơm ngon được. Những dịp cuối tuần bạn đang suy nghĩ không biết nên làm gì hay như những tuần khác ra các hàng lẩu cùng gia đình thưởng thức. Năm nay không cần phải như vậy nữa rồi bạn có thể bắt tay vào bếp chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đi ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến lẩu gà nấm cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1 con gà

350g xương gà

Nấm hương, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm kim châm

Củ cải

Hành khô, tỏi khô băm nhỏ

Gừng, hạt tiêu, nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm

Các loại rau ăn lẩu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà đem rửa sạch chặt thành những miếng vừa ăn đem ướp cùng ít gừng + hành + tỏi băm + mắm + muối + hạt nêm + tiêu khoảng 15 phút.

Củ cải đem rửa sạch, gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Nấm đem rửa sạch cắt bỏ chân đối với nấm đùi gà bạn cắt nhỏ ra. Rau ăn lẩu đem rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành nấu lẩu gà nấm

Xương gà đem rửa sạch cho vào nồi cùng 500ml nước dùng đun khoảng 3 tiếng. Khi hết 3 tiếng bạn cho củ cải vào nấu cùng còn phần xương gà đem vớt ra. cho phần nước nấu lẩu vào nồi nấu lẩu cho nấm hương vào đun sôi thả thịt gà + nấm các loại vào là có thể dọn ra bàn.

Bước 3: Hoàn thành nấu lẩu gà nấm

Nhúng thêm rau là có thể thưởng thức.

Cuối tuần này có một nồi lẩu gà nấm để cùng gia đình thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng nữa đúng không. Vừa thơm ngon nóng hổi còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể càng là siêu lòng người ăn cho xem. Những nồi lẩu mua bên ngoài về giá cả khá là đắt nhưng khi bạn bắt tay vào bếp chế biến lẩu gà nấm biến thì phải nói là siêu rẻ luôn rồi. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Cách Nấu Lẩu Gà Ngon Tuyệt Cú Cho Ngày Đông Lạnh / 2023

Cách nấu lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang là món ăn quen thuộc của cả người dân Bắc Bộ và Nam Bộ. Mặc dù mùi vị có đôi phần khác nhau song về cơ bản, món lẩu gà lá giang thường được làm theo công thức sau đây.

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

Gà tươi: Nên là gà non, có thể là gà mái tơ hoặc gà trống non tuỳ điều kiện. Bạn không nên chọn gà già vì như vậy thịt sẽ rất dai, không thích hợp cho món lẩu. Để chuẩn bị cho một nồi lẩu cỡ 5 – 6 người ăn bạn cần chuẩn bị 1 con gà khoảng 1,5 cân là đủ.

Lá giang: Lá giang là một loại rau rừng khá phổ biến, có vị chua và được sử dụng trong nấu canh, xào… Để chuẩn bị cho món lẩu này, bạn có thể mua khoảng 2 mớ lá giang (cỡ 3 lạng) là đủ, không nên nhiều quá vì như vậy sẽ rất chua, ảnh hưởng tới mùi vị chung của cả nồi lẩu.

Ớt: Ớt vừa làm nổi lẩu của bạn ngon mắt, vừa tạo thêm vị cho món ăn. Ớt nên là loại ớt sừng, ớt chuông. Không nên chọn các loại ớt cay nhỏ vì nó sẽ không ngon, không phù hợp với món lẩu. Chuẩn bị 1 quả ớt chuông là vừa xinh.

Rau gia vị: Rau gia vị cần có để tăng mùi vị của món ăn bao gồm sả, mùi tàu, hành tỏi. Với hành, tỏi, sả bạn chuẩn bị mỗi thứ 1 củ. Với rau mùi tàu bạn chuẩn bị khoảng 1 mớ nhỏ.

Rau để nhúng lẩu: Tuỳ thuộc khẩu vị và điều kiện mỗi vùng miền mà bạn lựa chọn loại rau nhúng lẩu khác nhau. Bạn có thể chọn giá đỗ, rau muống, rau cần, cải thảo…

Thực phẩm khác: Để tránh đói bụng, bạn có thể chuẩn bị thêm bún, mì hoặc phở để ăn kèm với lẩu.

Cách thực hiện làm món lẩu gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: Thịt gà bạn chặt làm miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị gồm có hành + tỏi + sả băm nhỏ + hạt nêm trong khoảng 30 phút cho ngấm

Lá giang: Tuốt lá, bỏ cuống sau đó đem rửa sạch. Sau khi rửa xong bạn để ra rổ thoáng cho lá ráo nước.

Mùi tàu: Cắt chân, rửa sạch và để ráo nước

Ớt: Bỏ cuống, rửa sạch sau đó bổ múi cau nhỏ.

Các loại rau ăn lẩu: Rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng sau đó vớt ra vẩy ráo nước.

Bước 2: Làm nước dùng

Phi thơm hành, tỏi và sả. Tiếp đó, bạn cho phần thịt gà đã ướp vào xào sơ rồi cho khoảng 2 lít nước lọc vào nồi và đun sôi.

Khi nước sôi, nêm gia vị cho vừa ăn rồi bỏ phần lá giang vào đảo đều và tiếp tục đun sôi nồi nước. Tiếp đó, bạn tắt bếp và trút phần nồi nước gà sang nồi nhúng lẩu.

Bước 3: Thưởng thức lẩu gà lá giang

Sau khi trút phần nước lẩu sang nồi lẩu chuyên dụng xong, bạn bật lại bếp cho nước sôi trở lại. Khi nước bắt đầu sôi là có thể dùng lẩu với phần rau lẩu + bún/mì tuỳ ý.

Cách nấu lẩu gà nấm ngon

Nguyên liệu làm món lẩu gà nấm cần có:

Thịt gà: Thịt gà bạn cũng chuẩn bị tương tự như món gà lá giang phía trên. Gà nên là gà non, gà ta vì như vậy thịt sẽ thơm ngon và dai. Chọn một con gà cỡ 1,5 cân là đủ 1 nồi lẩu cho 6 người ăn.

Nấm: Vì là lẩu gà nấm nên ngoài phần thịt gà thì nấm là phần quan trọng tiếp theo. Đối với nấm, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại. Tuy nhiên, những loại nấm chính không thể thiếu cho món lẩu này gồm có: Nấm đông cô, nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bảo ngư…

Các loại rau khác: Ngoài nấm là rau ăn lẩu chính thì một số loại rau nữa bạn cũng nên bổ sung bao gồm: xà lách (hoặc cải thảo), củ cải trắng (khoảng 0,5 kg), hành tươi, hành khô, tỏi, ớt

Các loại gia vị: Hạt nêm, nước mắm, sa tế, dầu ăn…

Cách thực hiện làm món lẩu gà nấm như sau:

Bước 1: Sơ chế các loại thực phẩm

Thịt gà: Thịt gà rửa sạch sau đó để cho ráo nước. Sau khi gà ráo nước, bạn lọc lấy xương và thịt để riêng ra hai phần.

Với phần thịt gà, bạn thái thành các miếng vừa ăn rồi sau đó đem ướp gia vị cho đậm đà.

Củ cải: Gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn

Nấm: Cắt chân, rửa sạch rồi sau đó ngâm qua với nước muối loãng từ 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Các loại rau ăn kèm: Các loại rau ăn kèm khác (nếu có) như xà lách, cải thảo bạn cũng đem rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi sau đó vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Làm nước dùng

Phần xương, bạn cho vào nồi cùng với nước lọc, nêm một chút gia vị rồi bắc lên bếp ninh trong khoảng 30 phút cho ngọt nước.

Ninh khoảng 30 phút, bạn cho phần củ cải trắng đã thái trước đó vào ninh kèm trong khoảng 5 phút nữa. Tiếp đến bạn trút hết phần hỗn hợp sang nồi dùng lẩu.

Bước 3: Thưởng thức món lẩu gà nấm

Bật lại nồi nước dùng cho sôi và nêm lại gia vị. Cho thêm 1 chút sa tế cho đậm đà.

Khi ăn, bạn bỏ lần lượt các nguyên liệu muốn thưởng thức như thịt gà, nấm vào nồi lẩu và chờ cho chín là ăn được. Bạn cũng có thể dùng kèm với bún, phở để chống ngán.

Cách Nấu Cháo Gà Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Bữa Sáng / 2023

Nấu ăn ngon – Cách nấu món cháo gà sau đây không chỉ đảm bảo nhanh gọn, đơn giản mà còn rất thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người.

– Gạo tẻ thơm: 200g

– Hành lá: vài cây

– Rau mùi: 1 mớ

– Chanh tươi: 1 quả

– Hạt nêm, muối và tiêu bột.

Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.

Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút.

Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, múc ra bát. Sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.

– Gạo tẻ thơm 100g

– Gạσ nếp 100g

– Hành lá, rau mùi, thía tô, chanh tươi ( 1 quả)

– Hạt nêm, muối, tiêu

– Ngâm gạσ nếp và gạσ trẻ trong vài giờ cho nở

– Gà rửa sạch và đem luộc trong 45 phút, vớt ra để nguội, xé nhỏ, bỏ xương. Để lại nước luộc gà để ninh gạσ nấu cháo.

– Hành lá, tìa tô, rau mùi thái chỉ nhỏ

– Hành khô đập nhỏ

Cho gạσ và 1 nửa chỗ thịt gà đã xé và xương và hành khô vào nồi nước gà để ninh cháo. Bạn nên chọn nồi hầm hoặc nồi cơm điện. Với nồi cơm điện thì bạn cho lượng nước và gạσ như khi nấu cơm, đến khi nước nấu cạn, bạn lại chế nước luộc gà vào, làm như vậy gạσ sẽ nhanh nhừ mà không bị tràn. Thực hiện chế nước 3 lần như trên là bạn có thể để chế độ ” giữ ấm” trong 1h. Khi mở nồi cơm điện kiểm tra thấy hạt gạσ nở bung là được. Lúc này bạn có thể gắp xương gà ra bỏ đi.

– Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn lấy 1 nửa số thịt gà đã xé ra để xào. Phi thơm hành mỡ và cho chút hạt nêm, mì chính, mắm vào đảσ cho đến khi thịt gà săn lại là được.

– Cháo đã chín bạn có thể thêm hạt nêm, mì chính, muối và nước mắm vừa ăn rồi rắc hành lá, rau mùi, tía tô vào nồi cháo và đảσ đều.

– Khi múc cháo ra từng bát, bạn rắc chút hành lá, 1 miếng ớt nhỏ, tiêu và vài miếng thịt gà xào lên trên và thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Ngày 20/10 / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!