Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Mì Gạo Ngon Ăn Hoài Không Nóng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mì gạo (mì trắng) được làm từ bột gạo kéo thành sợi, thường được bó thành bó theo cân, ở dạng khô và có màu trắng. Tuy cách nấu mì gạo có phần “rắc rối” hơn nấu mì tôm, nhưng ăn mì gạo không gây nóng trong. Vì vậy nhiều chị em nội trợ thường nấu mì gạo để cả gia đình ăn sáng.
Nguyên liệu:
5 lạng mì gạo (hay còn gọi là mì trắng)
300g thịt lợn xay hoặc thịt lợn thái mỏng
2 quả cà chua
Rau gia vị: hành lá, rau mùi ta, mùi tàu
Gia vị: nước mắm, mì chính, bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế mì gạo
Trước tiên, bạn rửa mì gạo qua nước sạch để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó, bạn ngâm qua mì gạo để khi nấu mì sẽ mềm hơn.
Vớt mì ra rồi chần qua nước sôi.
Bước 2: Sơ chế thịt lợn
Thịt lợn mua về băm nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng thịt thăn, thái mỏng thành miếng nhỏ vừa khi, khi nấu cùng mì cũng rất ngon.
Bước 3: Sơ chế các rau gia vị khác
Cà chua cắt miếng, hành lá, rau mùi tàu, mùi ta rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4: Nấu mì gạo
Bạn chuẩn bị một nồi nấu canh, bắc lên bếp chờ nóng, sau đó cho một chút dầu đun sôi rồi đổ cà chua vào. Đảo đều tay cho cà chua nhuyễn ra, cho thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 muỗng canh nước mắm, và 1 chén nước lạnh vào rồi tiếp tục đảo.
Khi cà chua đã nhuyễn hẳn, bạn đổ thịt băm vào xào cùng. Lưu ý, để thịt băm chín đều, không bị sống, bạn nên cho thêm chút nước lạnh vào để thịt và cà chua sền sệt rồi đun trong khoảng 5 – 7 phút.
Đợi khi thịt chín hẳn, bạn đổ thêm 1 bát tô nước lạnh vào nồi rồi tiếp tục đun với lửa to cho nhanh sôi.
Đến khi nồi thịt băm sôi, bạn trút mì gạo vào nấu cùng. Lưu ý, mì gạo rất nhanh chín, vì vậy sau khi mì sôi đều, bạn đảo qua để kiểm tra xem mì chín hay chưa rồi mới thả hành, rau mùi và mùi tàu vào. Nêm nếm lại gia vị và cuối cùng món mì gạo đã hoàn thành.
Ảnh sưu tầm
Công Thức Các Món Ngon Từ Mì Gói Ăn Hoài Không Ngán
1Mì trứng cà chua
Một món ăn được xem là nhanh – gọn – lẹ rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng mà hương vị lại rất thơm ngon quyện cùng trứng và cà chua, hẳn sẽ là bữa ăn hoàn chỉnh cứu nguy cơn đói cho những ngày chạy deadline sấp mặt đấy.
Tham khảo cách làm chi tiết hơn ở bài viết: Cách nấu mì trứng cà chua cực ngon ăn hoài chẳng ngán
Thật đơn giản và nhanh gọn để có thể tự tay làm món mì sốt cà chua ngon hảo hạng ngay tại nhà, mà không cần đi đâu xa, la cà tìm một quán ăn đảm bảo, chất lượng. Còn chần chừ gì nữa, mà không bắt tay vào thực hiện ngay đi nào.
Tham khảo cách làm chi tiết hơn ở bài viết: Cách làm mì sốt cà dai ngon ăn no căng bụng
3Mì trộn trứng lòng đào
Mì trộn trứng lòng đào đúng chuẩn Hàn Quốc đang làm khuấy đảo giới trẻ sành ăn. Dạo quanh vài diễn đàn về ăn uống thôi là đã thấy các bạn trẻ luôn muốn tìm một nơi làm món mì này ăn cho ngon. Với sợi mì dai dai, nước sốt trộn mì thì có vị đậm đà, chua cay vừa phải, kết hợp với lòng đỏ của trứng tạo nên một tô mì trộn trứng lòng đào vô cùng ngon miệng.
Tham khảo cách làm chi tiết hơn ở bài viết: Cách làm mì trộn trứng lòng đào, nghe tên đã thèm
4Mì gói xào xúc xích
Mì ăn liền tuy ngon nhưng lại không có nhiều chất dinh dưỡng, vì thế món mì gói xào xúc xích sẽ làm thay đổi tất cả. Món này sẽ ngon khó cưỡng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và đặc biệt chỉ mất 10 phút thôi.
Tham khảo cách làm chi tiết hơn ở bài viết: Làm mì gói xào xúc xích đơn giản nhưng chất lượng
5Mì trứng chiên giòn
Các món đồ nướng, chiên, xào thường được lựa chọn trong những ngày mưa. Thời tiết se lạnh, nếu được thưởng thức một món ăn chiên giòn, nóng hổi, thì thật là tuyệt. Món mì trứng chiên giòn sẽ là một ý tưởng rất hay đó nha. Vừa lạ miệng lại rất ngon.
Tham khảo cách làm chi tiết hơn ở bài viết: Cách làm món mì trứng chiên giòn tưởng không ngon
Bạn sẽ quan tâm:
Tham khảo một số loại mì đang có bán tại Bách Hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Cách Xào Mì Tôm, Mì Gạo, Miến Ngon Và Không Bết Dính
Cách xào mì tôm rau cải, ớt chuông
Nguyên liệu: 1 gói mì gói, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông đỏ, 20g ớt chuông vàng, 1 lá cải xà lách tròn, 1 cây xúc xích, 1 ít hành lá cắt nhỏ, 2 tép tỏi
8ml nước tương, 10ml dầu hào, chút đường, chút muối, 2 giọt dầu mè, 20ml dầu thực vật
Cách xào mì tôm như sau:
– Trụng sơ mì gói với nước sôi cho các sợi mì mềm bớt và tơi ra.
– Vớt mì ra rồi cho dầu hào, nước tương, đường, dầu mè, dầu thực vật vào trộn đều để mì thấm gia vị và không bị dính vào nhau.
– Thái sợi các loại ớt và xúc xích. Hành lá cắt nhỏ, tỏi xắt lát.
– Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi thơm.
– Cho ớt và ít muối hoặc hạt nêm vào xào sơ.
– Khi các loại rau củ gần chín bạn cho mì vào xào với lửa to, nhanh tay và nêm nếm lại cho vừa ăn.
– Để món ăn đẹp mắt hơn bạn có thể rửa sạch là xà lách rồi lót sẵn vào bát, đổ phần mì đã xào lên trên.
Cách xào mì gạo thập cẩm
Nguyên liệu: 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200g tôm hoặc thịt bò, thịt lợn, 1 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ.
4 tép tỏi đập dập, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 nắm lạc rang giã nhỏ, 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm – 4cm, nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi.
Nước xốt: 50ml nước mắm, 50ml nước cốt me, 50ml nước lọc, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường.
Cách làm món mỳ gạo xào thập cẩm
Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Ngâm mỳ trong nước lạnh 30 phút rồi vớt ra để ráo (tuy nhiên cần chú ý loại mì, có loại rất nhanh mềm nên ngâm nước trong thời gian ngắn hơn). Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ.
Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm.
Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt. Bạn chú ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi nhưng không bị nát.
Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 – 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô. Đổ tôm vào xào chung với mỳ.
Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào. Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ.
Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt.
Chờ giá chín tới thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 thìa cà phê nước cốt chanh.
Cách xào miến tôm
Nguyên liệu: 200g miến khô, 400g tôm tươi, 4 cây hành lá, gừng bào nhuyễn, 300g đậu Hà Lan, xì dầu, 1 thìa cafe giấm, tương ớt, muối, hạt tiêu.
– Bào nhuyễn gừng và xắt hành thành những cọng dài.
– Ngâm miến trong nước lạnh cho nở mềm.
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi để ráo. Ướp tôm với muối và tiêu.
– Cho chút dầu ăn vào chảo, cho tôm vào xào qua cho săn lại.
– Xào nhanh đậu và hành lá, gừng.
– Cho miến, xì dầu, giấm và tương ớt vào, rồi cho tôm vào đảo đều cho chín. Trút miến xào ra đĩa, dùng nóng.
Học Cách Nấu Bún Măng Vịt Ăn Hoài Không Chán
Đã đến lúc bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của mình bằng món bún măng vịt. Sự kết hợp độc đáo của bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn hoàn hảo đến hương vị. Cách làm bún măng vịt ngon, thơm nức lòng không quá khó với các bước hướng dẫn ngay sau đây.
Bún măng vịt sẽ mang đến cho bạn hương vị cuốn hút
Thịt vịt mềm ngọt, mùi măng đặc trưng hòa trong nước dùng nóng hổi sẽ khiến bạn không thể chối từ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Không chỉ thơm ngon mà hương vị độc đáo của măng khô sẽ càng quyến rũ người thưởng thức. Để nấu được món bún măng vịt thơm ngon, bạn cần đến bí quyết nêm nếm gia vị hợp lý, đúng tỷ lệ; cách chế biến để phần nước dùng không quá béo; kỹ thuật pha nước chấm ăn kèm đậm đà…
Nguyên liệu làm bún măng vịt
700g thịt vịt chặt thành miếng vừa ăn
100g măng khô
Hành lá, ngò, chanh, ớt
Hành phi
Tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn
Gia vị bao gồm: muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Bún tươi
Cách nấu bún măng vịt đơn giản
Măng khô ngâm qua đêm, sau đó luộc và xả lại với nước lạnh cho thật sạch để khử chất độc đồng thời giúp nước dùng không bị đen khi nấu.
Chế biến thịt vịt
Dùng dao khứa những đường song song trên da vịt. Sau đó, bạn áp chảo phần thịt vịt này để ra bớt chất béo giúp món ăn ngon hơn.
Sau khi đã áp chảo xong, bạn cho vịt vào tô và ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm trộn đều để vịt thật thấm gia vị.
Áp chảo để vịt ra bớt chất béo
Bắc chảo lên bếp, cho vịt vào đảo đều và nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và đảo nhanh. Khi thấy, vịt săn lại thì tắt bếp.
Đun sôi 2 lít nước và cho thịt vịt đã xào vào. Bạn lưu ý là đun với mức lửa nhỏ và không đậy nắp nồi để nước dùng không bị đục. Sau khi nấu vịt được 15 phút cho măng vào và nêm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục đun, tổng thời gian đun món ăn này là trong khoảng 25 phút.
Khi vịt sôi được 15 phút thì cho măng vào
Pha nước chấm
Cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, bật bếp đun cho tan chảy đường. Sau đó, bạn tắt bếp để nguội rồi cho vào 1 muỗng canh nước cốt chanh, gừng và ớt băm nhuyễn.
Bún măng vịt nên ăn kèm với nước mắm gừng
Trình bày món ăn
Cho bún vào tô, chan nướng dùng cùng thịt vịt và măng lên trên. Bạn để thêm hành lá, hành phi để món ăn thêm trọn vị.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Mì Gạo Ngon Ăn Hoài Không Nóng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!