Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Cháo Trứng Vịt Lộn Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một quả trứng vịt lộn cung cấp 182 kcal năng lượng; 13,6 gram protein; 12,4 gram lipid; 82 mg canxi; 212 gram photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…
Trứng vịt lộn là một trong những lựa chọn ưu tiên của người gầy muốn cải thiện cân nặng. Trứng giàu vitamin A và chứa chất tiền vitamin A. Sử dụng trứng vịt lộn bạn cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan nó. Khi đó cơ thể bạn mới hấp thụ được một cách trọn vẹn.
Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu… loại này thường được ăn kèm với nhau.
Cách nấu món cháo trứng vịt lộn thơm ngon bổ dưỡng đã không còn là vấn đề gây khó khăn cho các chị em nội trọ nữa. Vì ngay sau đây, tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách nấu món ăn này nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ, gạo nếp.
– Trứng vịt lộn: 10 quả.
– Rau răm, hành lá.
– Gừng, ớt tươi.
– Gia vị: Tiêu bột, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.
– Gạo vo sạch, nhặt sạch sạn, rồi đem gạo rang trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm, gạo hơi ngả sang màu vàng thì tắt bếp. Việc chúng ta rang gạo sẽ giúp cháo không bị nở đặc, thơm hơn và bổ hơn.
– Trứng vịt lộn rửa sạch, bóc bỏ vỏ cho vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cho ngấm đều gia vị vào bên trong.
– Hành lá, rau răm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
– Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ.
– Ớt tươi rửa sạch, nhặt bỏ cuống, thái lát.
Cách chế biến:
– Đầu tiên, chúng cho bắc nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi chúng ta cho gạo vào nồi và nấu cho chín nhừ.
– Trong lúc chờ nồi cháo chín thì các bạn cho gừng băm nhỏ và ớt thái lát vào một cái chén cùng với ba muỗng canh nước mắm ngon trộn đều, dùng để ăn kèm với cháo.
– Bây giờ, khi cháo đã chín nhừ thì chúng ta chỉ việc cho trứng lộn đã ướp gia vị lúc nãy vào rồi đun sôi trở lại.
Cách Nấu Trứng Vịt Lộn Um Bầu Bổ Dưỡng, Thanh Mát
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu rất đơn giản và nhanh, đây chính là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình cùng quay quần thưởng thức. Nghe tên có vẻ lạ và cầu kỳ nhưng bạn sẽ dễ dàng chế biến được hột vịt lộn um bầu trong tik tak.
Nguyên liệu nấu trứng vịt lộn um bầu
Trứng vịt lộn: 5 quả
Bầu: 200g
Mồng tơi: 100g
Hành tím băm: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu
Bắc nồi nước lên bếp cho trứng vịt lộn vào luộc chín (khoảng 25 phút).Trứng chín lấy ra để nguội bớt thì bóc vỏ.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm.Cho trứng vịt lộn vào xào vài phút cho thơm.Cho 200ml nước lọc vô, nấu sôi.
Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm .Cho bầu vào nấu 3 phút.Cho tiếp rau mồng tơi vô, nấu thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Theo Nauankhongkho
Cách nấu cháo trứng vịt lộn độc đáo, hấp dẫn khó quên
Cách nấu cháo trứng vịt lộn sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp chế biến nên món ăn vừa quen vừa lạ cho gia đình. Sự kết hợp mới lạ, độc đáo này hứa hẹn sẽ mang đến sự thú vị cho cả nhà đấy.
Cháo là món ăn thường được dùng để tẩm bổ, giúp người bệnh lại sức và cách nấu cháo trứng vịt lộn đặc biệt này sẽ giúp bạn có món ăn “độc chiêu” khiến ai cũng trầm trồ đấy. Nguyên liệu cũng như cách nấu cháo trứng vịt lộn không khó, bạn sẽ dễ dàng nấu được món ăn này trong căn bếp gia đình.
Nguyên liệu nấu cháo trứng vịt lộn
Gạo: 1 chén
Trứng vịt lộn: 6 quả
Nấm rơm: 200g
Gừng: 1 nhánh
Hành lá: 4 nhánh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Đường: 3 muỗng canh
Bột ngọt: 1,5 muỗng cà phê
Hành lá: vài nhánh
Tiêu xay
Rau răm
Rau đắng
Cách nấu cháo trứng vịt lộn
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo rang cháy vàng.
Hành tím bào mỏng.
Gừng thái sợi.Hành lá xắt nhỏ. Nấm rơm ngâm qua nước muối loãng, cắt bỏ chân nấm, xả lại nước lạnh, để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng hành tím vào phi thơm vàng xong vớt hành tím ra làm hành phi.Tận dụng lại chảo dầu, cho gừng vô, phi thơm rồi cho nấm vào, nêm nếm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, xào săn lại.
Bước 3. Nấu cháo
Bắc nồi lên bếp cho gạo cùng một lượng nước lưng nồi, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại nấu đến khi gạo nở.Đập trứng vịt lộn vào nồi cháo nóng, nấu chín. Hoặc bạn luộc chín hột vịt lộn rồi bóc vỏ cho vào cháo.
Cho nấm rơm vào, đảo đều.
Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình.Cháo chín tắt bếp, cho hành lá vào.
Theo Nauankhongkho
Cách làm hàu xào dưa leo beo béo ngon hết ý Cách làm hàu xào dưa leo sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình đấy. Đơn giản, nấu nhanh, món ăn này rất phù hợp cho một bữa cơm vội nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, vị ngon. Hàu là một loại hải…
Cách Làm Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Bổ Dưỡng
Cách nấu trứng vịt lộn hầm ngải cứu sẽ giúp bạn có ngay một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Với những ai muốn tăng cân thì đây cũng là gợi ý đáng để tham khảo đấy. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản, vịt lộn hầm ngải cứu hứa hẹn sẽ là món ăn nhận được sự yêu thích của nhiều người.
Tác dụng của trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trong trứng vịt lộn có chứa nhiều dưỡng chất như: protein, lipit, canxi, sắt, gluxit, beta carotene, vitamin nhóm A, B, C… Bên cạnh đó, theo Đông y, ngải cứu chứa các tinh dầu tốt cho cơ thể như cineol, athuyon có tác dụng điều hòa khí huyết, tăng cường sức khỏe, đẩy lùi cơn đau đầu, đau nửa đầu mãn tính. Sự kết hợp tuyệt vời của trứng vịt lộn và ngải cứu sẽ giúp bạn cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể. Đặc biệt là sẽ phòng chống lại một số căn bệnh nguy hiểm, trị chứng nhức đầu kinh niên. Với người gầy cần bồi bổ sức khỏe để tăng cân nhanh chóng, trứng vịt lộn hầm ngải cứu chắc chắn là món ăn bạn nên cho vào thực đơn.
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu
3 trứng vịt lộn
1 bó rau ngải cứu
1 nhánh gừng nhỏ
1 ít rau răm
1 quả chanh
2 trái ớt hiểm
Một ít đầu hành lá băm nhuyễn
Gia vị bao gồm: bột canh, hạt tiêu, dầu ăn
Cách nấu trứng vịt lộn lá ngải cứu
Sơ chế nguyên liệu
Trứng vịt lộn đem luộc chín trong khoảng 15 phút. Sau khi trứng chín, bạn đập bỏ vỏ, lấy phần bên trong cho vào tô.
Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ.
Rau ngải cứu và rau răm rửa sạch. Với rau ngải cứu, bạn chỉ nên chọn phần non.
Nấu ngải cứu và trứng
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đổ đầu hành cùng ½ chỗ gừng vào phi thơm. Tiếp theo, cho lá ngải cứu vào xào. Sau đó, cho trứng vịt lộn vào nồi cùng với 1 chén nước nóng. Lưu ý là bạn nên sử dụng nước nóng để món ăn không bị tanh.
Khi nước sôi lên, bạn nêm vào nồi ½ muỗng cà phê bột canh, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu. Điều chỉnh lửa thật nhỏ và hầm trong khoảng 30 phút cho đến khi nước cạn bớt là được.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món trứng vịt lộn hầm ngải cứu. Bạn có thể dùng kèm với rau răm, gừng, ớt (nếu thích vị cay) cùng với muối tiêu chanh. Món ăn nên được dùng khi còn nóng.
Cách Nấu Lẩu Hột Vịt Lộn Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Nếu không khéo tay thì khi nấu lẩu sẽ khá tanh. Do đó, để khắc phục thì công đoạn nấu nước lèo cần chú ý nhiều hơn. Để tăng phần hấp dẫn cho món ăn, hãy chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, tươi mới như gợi ý sau đây.
Nguyên liệu nấu lẩu trứng vịt lộn
Một số nguyên liệu nấu món lẩu trứng vịt lộn
Hột vịt lộn: Số lượng trái trứng tùy thuộc vào sở thích cũng như khẩu phần ăn của gia đình.
Trái dừa tươi.
Bún hoặc mì.
Các loại rau xanh để ăn lẩu: Cải xanh, rau muống, cải thảo, cần tây,…
Nấm các loại theo sở thích: Nấm bào ngư, nấm kim chi, nấm đùi gà, nấm mối,…
Tỏi, hành khô, đậu phụ, táo tàu.
Thịt bò, xương heo.
Các gia vị thông thường: Mắm, muối, hạt nêm, đường, chanh, dầu ăn, tiêu,…
Với các nguyên liệu nêu trên, chị em nội trợ hoàn toàn có thể tìm mua được tại các khu chợ, siêu thị. Chỉ cần đảm bảo nguồn hàng tươi mới, hợp vệ sinh cũng như chất lượng thì sẽ có ngay nồi lẩu thơm ngon nhất.
Món lẩu có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau, nếu muốn, mỗi người sẽ dễ dàng thêm bớt nguyên liệu cho hợp với khẩu vị của gia đình.
Công đoạn sơ chế
Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon nhất
Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước trong cách làm món lẩu trứng vịt lộn thì công đoạn sơ chế cũng khá quan trọng. Cần chắc chắn rằng các nguyên liệu đều rửa sạch sẽ, không bị giập nát và trông tươi nhất. Do vậy, sau khi mua ở chợ về thì cần tiến hành sơ chế ngay.
Cách nấu nước lẩu hột vịt lộn
Nấu nước lẩu hột vịt lộn đơn giản nhưng đậm đàĐối với các loại rau xanh, nấm thì cần loại bỏ phần hư hại, đem rửa sạch rồi cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Tỏi, hành khô lột vỏ rồi băm nhuyễn. Dừa tươi lọc lấy nước. Thịt bò rửa sạch cắt thớ. Xương heo rửa sạch chặt miếng vừa phải. Mỗi nguyên liệu đều để riêng sẽ dễ dàng hơn trong khâu chế biến.
Nấu nước lèo là công đoạn quan trọng nhất và được đánh giá là “linh hồn” của món ăn. Bởi nước lẩu có đảm bảo hương vị đậm đà thì khi hòa chung với các nguyên liệu khác sẽ vẫn tạo nên độ hấp dẫn của nó.
Cho xương heo vào nồi nước đun sôi cùng với hành củ. Bước này sẽ giúp lấy được độ ngọt tự nhiên của nước lèo. Ninh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trên ngọn lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nên vớt bỏ lớp bọt nổi phía trên để nồi nước lèo trong hơn. Sau đó lọc bỏ xương heo, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.
Tiếp tục cho táo tàu, hành tỏi phi thơm, nước dừa vào đun riu riu lửa. Thử lại vị và thêm bớt gia vị cho vừa miệng.
Khi nồi nước lẩu đã hoàn thành thì tới đây, món lẩu hột vịt lộn sẽ chỉ cần lên bàn ăn của gia đình.
Món lẩu hột vịt lộn vừa ăn vừa nấu cực ngonThành phẩm món lẩu trứng vịt lộn
Thông thường, ăn lẩu sẽ nên ăn khi nóng như vậy độ thơm ngon sẽ tuyệt nhất. Do vậy, sau khi nấu nước lèo, chị em hãy đặt sẵn các loại rau, bún, hột vịt lộn lên bàn. Cùng với nồi nước lẩu trên bếp lửa vừa nấu vừa ăn thì còn gì bằng.
Nếu muốn giảm bớt độ tanh, có thể luộc chín trứng vịt lộn trước, bỏ vỏ rồi hâm lại khi ăn. Hoặc cách khác đó là ăn đến đâu thì đập trứng vào nấu chín tới đó. Khi ăn, cho lần lượt thịt bò, nấm, đậu hũ kèm với rau vào. Ăn khi vừa chín tới thì vị thơm ngon của món lẩu này sẽ khiến cả gia đình thêm yêu thích.
Món lẩu thực hiện thành công khi nước lẩu đậm vị, ngọt tự nhiên, khi cho nguyên liệu vào nấu sẽ không làm món ăn bị nhạt đi.
Ngoài công thức đơn giản này, chị em có thể biến tấu với cách nấu lẩu hột vịt lộn chua cay hay cách làm lẩu hột vịt lộn thuốc bắc khác nhau. Mỗi dịp cuối tuần, dịp tụ họp bạn bè hãy dùng món lẩu bình dân này thiết đãi. Đảm bảo ai cũng sẽ yêu thích hương vị lạ miệng của món lẩu trứng vịt lộn này.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Cháo Trứng Vịt Lộn Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!