Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Món Xôi Sắn Dừa Ngon Như Ở Hà Nội Bằng Nồi Cơm Điện # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Món Xôi Sắn Dừa Ngon Như Ở Hà Nội Bằng Nồi Cơm Điện # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Xôi Sắn Dừa Ngon Như Ở Hà Nội Bằng Nồi Cơm Điện mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu xôi sắn dẻo ngon

1 ký sắn hay khoai mì.

1 kilogam nếp bắc hay nếp ngỗng.

200 gram dừa khô bào nhỏ.

50 gr muối.

50 gam đường trắng.

100 gram đậu phộng hạt.

Lá chuối tươi để lót trong cái xửng hấp.

Cái chõ hay cái xửng hấp xôi.

Một nhánh lá dứa nhỏ.

Bước 1: Chọn sắn để nấu xôi

Cách mua sắn thơm ngon, dẻo bùi và có được màu trắng bên trong, nhiều tinh bột sau khi hoàn thành món xôi được thơm ngon không khó. Chúng ta cần nhớ chọn mua sắn còn tươi, khúc thẳng thắn, không cong, khúc khuỷu.

Nhất là phần vỏ ngoài phải có màu nâu nhạt, mặt thái còn tươi trắng sạch, cầm cảm giác nặng tay tức là sắn tươi, mới được thu hoạch lên, sắn tươi sẽ làm món xôi dẻo vừa thơm vừa ngon và đặc biệt hơn.

Sắn củ khi mua về gọt sạch vỏ ngoài xong bỏ ngâm những đoạn sắn vào ở trong thau nước lạnh cho sắn nhả sạch tất cả nhựa đắng, giảm mùi khó chịu trong vòng hai đến bốn tiếng.

Sau khi xắt lát nhỏ vừa miệng bỏ vô xoong nước có hòa xíu muối đun để sắn chín đều thơm mùi hương đặc trưng, dẻo ngon là được.

Bước 2: Cách chọn mua nếp dẻo ngon

Nếp ngỗng hoặc nếp bắc tùy ý mọi người lựa chọn nhưng chú ý đề nghị cần có lúc lựa mua nếp là hạt nếp no tròn, căng bóng và mang hương nếp mới thu hoạch. Nếp sau khi mua về lựa sạch sẽ các hạt sâu, hạt đen lép rồi ngâm nếp ở trong nước lạnh hai tới bốn h trước khi nấu.

Cách ngâm nếp trước khi nấu giúp những hạt nếp ngấm đầy đủ nước, sẽ chín mềm đều từng hạt và giảm đi năng lượng khi nấu lẫn thời gian nấu của những bà nội trợ bận rộn.

Bước 3: Cách nấu xôi sắn dẻo ngon

Xóc nếp cùng với sắn cho đều nhau, làm nhẹ tay tránh để cho nát sắn sau đó cho tí muối trắng để món xôi sắn sau khi nấu xong xuôi có vị đậm đà. Sau lúc lót tấm lá chuối phía dưới đáy xửng thì đổ và trải đều hỗn hợp nếp, sắn một lớp dày độ 4-5 cm, đặt nhánh lá dứa rửa sạch sẽ vào cùng.

Sau lúc đậy kín cái nắp xửng và đổ nước vào nồi độ 2/3 thì ta đem xửng hấp bắc lên trên bếp vặn bếp vừa vừa hấp xôi sắn trong vòng nữa tiếng là xôi chín, thơm lừng mùi của lá dứa tươi, sắn, nếp lan tỏa cả gian bếp.

Bước 4: Chuẩn bị muối đậu phộng rang và nước cốt dừa

Đậu phộng hạt rang cho chín vàng, chà sạch hết vỏ rồi giã nhỏ trộn với một lượng đường cát, muối iot được chuẩn bị làm muối đậu dùng cùng với xôi sắn

Dừa ngâm với 200ml nước rồi chờ cho dừa thấm nước độ 10 phút thì ta vắt nước cốt dừa bỏ vô một cái tô sạch. Lúc xôi sắn chín đều rồi thì rưới nước cốt dừa cho thật đều lên trên mặt xôi và hấp trở lại khoảng 10 phút nửa thì tắt bếp.

Bước 5: Phương pháp trình bày và trang trí xôi sắn cho hấp dẫn

Chờ cho xôi bớt nóng và khô bớt lớp mặt thì xới xôi lên dĩa dọn dùng chung muối đậu mằn mặn, béo béo nơi đầu lưỡi, thơm và ngon vô cùng.

Đề nghị cho phương pháp nấu món xôi sắn

Nồi xôi sắn sau khi nấu xong có màu trắng tinh của gạo nếp, sắn, mùi thơm ngào ngạt của cốt dừa, có cả vị mặn mặn của muối đậu dùng chung.

Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.

Cách Nấu Xôi Sắn Bằng Nồi Cơm Điện

– Ruốc thịt hoặc muối vừng ăn kèm

Bước 1: Sắn banh dùng sẵn bở hoặc sẵn dẻo để nấu xôi đều có vị ngon miệng, lượng sẵn cũng tùy vào từng sở thích của gia đình. Sắn tươi mua về thì bạn lột sạch vỏ ngoài đi và bỏ phần dây sẵn giữ của, cắt chúng thành miếng vừa ăn và ngâm với nước lạnh cho pha cùng với ít muối để khử hết nhựa sắn. Trong khi ngâm thấy nước đục thì các bạn thay nước vài lần cho sạch nhựa. Sau khi ngâm xong thì bạn vớt sẵn lên và rửa sạch lần nữa.

Bước 2: Bạn cho sẵn vào nồi và đổ nước ngập và đun sôi chừng 10 phút để sẵn ra hết vị chát và không cần phải đun đến khi sắn chín mà chỉ đun sẵn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ và để cho ráo nước. Gạo nếp chọn loại nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng dẻo ngon và vo cho sạch, để cho ráo nước và cho vào nồi cơm điện.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho sẵn đã luộc sơ vào trong nồi cơm điện trộn chung cùng với gạo và cho thêm nước sâm sấp mặt gạo cho thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối và cho vào nồi. Cho muối vào sẽ giúp cho xôi được đậm đà hơn. Bật chế độ nấu cho đến khi xôi sắn sôi đều lên thì bạn dùng thìa đảo đều nồi xôi lên cho gạo nếp và sẵn sôi đều lên thì các bạn dùng thìa đảo đều nồi xôi lên và cho gạo nếp cùng với sắn ngấm đều nước. Bạn tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi xôi chín là được.

Nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện rất mềm dẻo mà cách nấu thì lại rất nhanh, thuận tiện khi nấu ăn sáng cho cả gia đình đổi bữa nhất là vào những ngày trời mát mẻ hay mưa lạnh. Các bạn có thể chuẩn bị sắn ngâm và luộc chúng sơ qua cùng với nước từ tối hôm trước và đến hôm sau chỉ việc cho gạo vào nồi và nấu chứng 30 phút là có món xôi sắn ai cũng mê ly vừ đảm bảo chắc bụng lại rất tiện lợi cho bữa sáng.

Cách Nấu Xôi Xéo Hà Nội Chuẩn Vị Chỉ Bằng Nồi Cơm Điện

Từ lâu món xôi xéo Hà Nội đã nổi tiếng thơm ngon, làm “xiêu lòng” biết bao thực khách Việt Nam và quốc tế. Vậy nên không ít chị em nội trợ luôn tìm học cách làm xôi xéo Hà Nội để chiêu đãi bạn bè, người thân và trổ tài nội trợ.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu xôi xéo Hà Nội

300g gạo nếp thơm.

200g đậu xanh

2 củ hành khô

2 thìa canh bột nghệ

1 thìa canh đường cát

1 thìa cà phê muối

Cách nấu xôi xéo Hà Nội đơn giản bằng nồi cơm điện

Sơ chế gạo nếp

Các bước nấu xôi xéo

Nhiều người khi nấu xôi xéo thường không biết nên chọn gạo nếp nào ngon nhất, bạn nên chọn gạo nếp cái hoa vàng hoặc các loại nếp thơm. Sau khi mua được gạo, bạn đem đãi nhặt bỏ sạch sạn cát… rồi vo sạch. Sau đó đổ nước ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.

Gạo ngâm xong chắt khô nước, sau đó thêm vào 2 thìa canh bột nghệ rồi đảo cho thật đều. Để ướp thêm khoảng 2 tiếng cho nghệ bám đều vào hạt gạo.

Sơ chế hành và đậu xanh

Đậu xanh bạn cũng nhặt bỏ hết hạt hư, sạn cát…, sau đó cho đậu vào chậu nước ngâm khoảng 3 – 4 tiếng cho đậu nở. Ngâm xong, bạn vớt đậu cho vào nồi cơm điện, thêm nước vào và bật nút nấu cho đậu chín đều, mềm thì thêm 1 thìa canh đường cát và 1 thìa cà phê muối vào, đảo đều lên rồi đậy nắp nồi lại hấp khoảng 30 phút, vớt đậu xanh ra, để ráo.

Tiếp đó, đổ đậu xanh vào cối giã nát hoặc dùng máy xay xay nhuyễn. Nặn bột đậu xanh thành khối tròn rồi cắt thành những lát mỏng đều, xếp lên dĩa.

Giã nhuyễn đậu xanh

Hành củ bạn lột sạch vỏ, thái lát mỏng sau đó đem phi vàng thơm lên thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

Gạo nếp ngâm xong đem vo lại thêm một lần nữa, cho toàn bộ gạo nếp cùng một chút muối vào trong nồi cơm điện, đảo đều rồi ấn nút hấp cho đến khi xôi chín. Tiếp tục lấy đũa gỗ xới cho đều rồi đậy nắp lại để hấp thêm 30 phút nữa là được.

Hấp xôi chín đều

Đơm mọt phần xôi xéo lên đĩa hoặc lá chuối sạch, sau đó cho đậu xanh và hành phi vàng giòn lên trên là hoàn thành.

Cách Nấu Xôi Sắn Bằng Nồi Cơm Điện Cực Nhanh Chóng

Nguyên liệu Một bát xôi nóng hổi chắc dạ buổi sớm luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người, vừa dễ ăn lại rất thuận tiện. Có rất nhiều món xôi để thay đổi hàng ngày nhưng xôi sắn thì thường được ưu ái thưởng thức vào cuối thu đầu đông, khi mà sắn vào mùa, thời tiết thì bắt đầu có gió heo may se lạnh. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực đơn giản, mẹ nào cũng nấu được. Chỉ mất 30 phút chuẩn bị là cả nhà đã có đĩa xôi sắn thơm nức mũi để thưởng thức rồi.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu xôi sắn:

+ Gạo nếp: 400g

+ Sắn: 1 củ to

+ Hành hoa, dầu ăn, muối

+ Ruốc thịt hoặc muối vừng ăn kèm.

Nguyên liệu cho cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện

1 Sắn các bạn có thể dùng sắn bở hoặc sắn dẻo để nấu xôi đều có vị ngon riêng, lượng sắn cũng tùy theo sở thích gia đình. Sắn tươi mua về các bạn lột sạch vỏ ngoài, bỏ phần dây sắn giữa củ, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối ít nhất 3h để khử bớt nhựa sắn, trong khi ngâm khi thấy nước đục thì các bạn thay nước vài lần để sạch nhựa hoàn toàn. Sau khi ngâm xong các bạn vớt sắn lên rửa lại thật sạch, để ráo nước.

Sắn lột sạch vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối ít nhất 3h để khử bớt nhựa sắn 2 Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát, không cần đun đến khi sắn chín mà chỉ đun sắn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ thưa, để ráo nước. Gạo nếp chọn loại nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng dẻo ngon, các bạn vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện.

Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát, đun sắn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ thưa, để ráo nước.Gạo nếp vo sạch để ráo 3 Cho sắn đã luộc sơ vào nồi cơm điện trộn chung với gạo, thêm nước sâm sấp mặt gạo và cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Cho muối vào sẽ giúp xôi được đậm đà hơn. Bật chế độ nấu cho đến khi xôi sắn sôi đều thì các bạn dùng thìa đảo đều nồi xôi lên cho gạo nếp và sắn ngấm đều nước. Tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi xôi chín.

Sơ chế sạch hành hoa, thái nhỏ. Cho hành hoa vào bát, thêm vào 2 thìa dầu ăn và cho vào lò vi sóng quay. 5 Xôi sắn chín dẻo thơm, các bạn cho xôi ra bát hoặc đĩa, chan đều mỡ hành lên trên xôi và rắc thêm ít ruốc thịt hay muối vừng và thưởng thức nóng sẽ rất ngon.

Cho xôi ra bát hoặc đĩa, chan đều mỡ hành lên trên xôi và rắc thêm ít ruốc thịt hay muối vừng lên Thành phẩm Xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện rất mềm dẻo mà cách nấu lại rất nhanh, thuận tiện khi nấu ăn sáng cho cả nhà đổi bữa đặc biệt là vào những ngày mát mẻ hay mưa lạnh. Các bạn có thể chuẩn bị sắn ngâm và luộc sơ từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc vo gạo rồi cho tất cả vào nồi nấu chừng 30 phút là có nồi xôi sắn nóng hổi, hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức. Chắc chắn ăn sáng bằng món xôi sắn ai cũng sẽ thích, vừa bảo đảm chắc bụng cho gia đình lại còn rất kinh tế.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Xôi Sắn Dừa Ngon Như Ở Hà Nội Bằng Nồi Cơm Điện trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!