Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Viên Và Nui Xào Thịt Bò Với Củ Cải / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Viên Và Nui Xào Thịt Bò Với Củ Cải / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Viên Và Nui Xào Thịt Bò Với Củ Cải / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon:

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

– 150g thịt bò

– 1 củ khoai tây nhỏ

– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

Nguyên liệu:

Nui ống: 200g

Thịt bò phi lê: 200g

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: ½ củ

Cải ngọt: 1 cây

Ngò rí, gừng, tỏi

Bột năng, xốt cà chua hộp

Rượu ngũ vị

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.

Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

Thêm 1 cách làm nui xào bò:

Nguyên liệu Thịt bò, Nui,1 củ hành tây trắng Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, một ít bơ

Sơ chế:

Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm Ajingon và 1M xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng.

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1m nước gừng, 2m nước tỏi, 1m rượu ngũ vị, 2m hạt nêm Ajingon, 2m nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m nước bột năng và 1m dầu, để thấm.

Cách làm

Thịt bò thái miếng hoặc xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.

Nui luộc chín trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào rồi mới cho thịt bò vào xào đều, nêm chút tiêu, muối. Khi thịt chín đổ ra bát để riêng.

Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành vào xào thơm, cho tiếp 1 chút tỏi băm nhuyễn vào, cho nui đảo đều, đổ thịt bò vào trong chảo nui đảo đều nhanh tay. Nêm thêm chút tiêu, muối cho vừa miệng.

Khi thấy nui đã vừa ăn thì cho miếng bơ vào đảo nhanh cho bơ chảy ra trộn đều vào trong nui, rắc chút hành lá xanh vào, trộn đều.

Cách Nấu Món Nui Xào Thịt Bò Rau Cải Thật Hấp Dẫn / 2023

Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Nui ống: 200 gam.

– Thịt bò phi lê: 200 gam.

– Trứng gà: 4 quả.

– Hành tây: ½ củ.

– Cải ngọt: 1 cây.

– Ngò rí, gừng, tỏi.

– Bột năng, xốt cà chua hộp.

– Gia vị: Tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, nước tương.

– Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua.

– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, thêm một ít nước ấm để vắt lấy nước.

– Ngò rí nhặt, rửa sạch, để cho ráo nước.

– Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước.

– Bột năng hòa tan với ít nước.

– Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

– Cải ngọt nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 7cm, thân và lá để riêng.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu bột, nước bột năng và dầu ăn, để trong khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách chế biến:

– Đầu tiên, các bạn đun nóng dầu rồi cho nui vào xào đến khi se mặt thì chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa và giữ nóng. Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

– Tiếp theo, các bạn cho hành tây và cải ngọt vào xào cho chín rồi trút ra 1 cái đĩa riêng.

– Tiếp đến, chúng ta cho thịt bò vào xào cho vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được, rắc một ít tiêu bột lên trên và tắt bếp.

– Sau đó, các bạn cho thịt bò xào lên trên nui, rắc thêm tiêu bột, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha chút tương ớt là tha hồ mà thưởng thức món ăn này rồi đó.

Cách Làm Nui Xào Bò Với Hành Tây, Rau Cải Hoặc Cà Rốt Ngon Nhất / 2023

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc vừa.

Cà chua, hành tây bổ múi cau.

Thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng vừa. Ướp thịt bò với: Bột năng, hành, tỏi, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu mè, nước tương, đường, chút dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt bò 20 phút.

Ướp thịt bò

Nhiều người không dùng nước mắm vì cho rằng nui xào bò là món ăn nước ngoài (tên tiếng anh là ” pasta with beef” nên không dùng nước mắm. Tuy nhiên, cũng tùy khẩu vị từng người mà gia giảm các nguyên liệu ướp thịt bò như trên.

Trong lúc ướp thịt bò bạn sẽ đi luộc nui.

Luộc nui

Luộc nui

Cho nui vào nồi luộc theo hướng dẫn trên bao bì với 1 chút muối và 1 chút dầu ăn để nui không bị dính vào nhau. Thường thì trên bao bì thường hướng dẫn luộc khoảng 10 phút nhưng bạn có thể chỉ luộc khoảng 8 phút, kiểm tra thấy nui chín mềm mềm là được. Vớt nui ra ngâm vào âu nước lạnh cho nui nguội thì vớt ra để ráo, làm vậy nui sẽ giòn hơn.

Làm nui xào thịt bò

Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian, bắp chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào tái. Xúc thịt bò ra đĩa để riêng.

Vẫn dùng chiếc chảo đó, cho thêm chút dầu ăn và xào cà chua cho chín mềm trước. Tiếp đó cho hành tây vào xào tái. Lúc này cho nui vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng đổ thịt bò vào đảo qua, rắc hành lá lên trên. Trình bày món ăn trên đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rưới tương cà hoặc tương ớt và thưởng thức khi còn nóng.

Xào nui và thịt bò

Nui xào bò có thể ăn kèm với salad, xà lách hoặc rau thơm, khéo tay trình bày món ăn sẽ khá bắt mắt.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Có thể thay hành tây bằng các loại rau củ quả khác như: rau cải, súp lơ, cà rốt, ớt chuông… hoặc kết hợp chúng với nhau.

Các loại rau thay thế

Có thể băm thịt bò và xốt với cà chua để tạo thành món ” nui xào thịt bò bằm xốt cà chua hoặc thái thịt bò thành miếng vuông hình khối ( nui xào bò lúc lắc) giống cách làm bò lúc lắc. Thịt bò chỉ nên xào tái để khi ăn được mềm. Đặc điểm của thịt bò là rất nhanh chín và khi xào quá lâu thịt bò sẽ bị dai, ăn không ngon.

Số lượng các gia vị có vẻ khá nhiều nhưng có thể cắt giảm nếu trong gia đình không có sẵn.

Nui là 1 loại thuộc dòng mì ý, trên thị trường có bán khá nhiều loại nui với hình dáng và màu sắc khác nhau. Bạn có thể sử dụng loại nui nào cũng được.

Nui rất đa dạng về kiểu dáng và màu sắc

Nếu kỹ tính hơn bạn có thể lột vỏ cà chua rồi mới xốt để món ăn được hoàn hảo hơn. Muốn vậy bạn hãy chần quả cà chua qua nước sôi rồi bóc vỏ sẽ rất dễ dàng.

Lột vỏ cà chua

Cách Làm Món Nui Xào Thịt Heo / 2023

Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 250gr nui.

– 200gr cà chua.

– 70gr hành tây.

– 250gr thịt heo xay.

– 3 cọng hành lá.

– Tỏi băm nhuyễn, gia vị.

Cách làm:

Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.

Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

Hành lá chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.

Cà chua hành tây cắt hạt lựu.

Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào.

Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay.

Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm.

Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

Khi xào nui, có thể nui sẽ hút nước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.

Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.

Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Theo afamily.vn

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Viên Và Nui Xào Thịt Bò Với Củ Cải / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!