Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Nước Yến Đường Phèn Tại Nhà Để Được Lâu # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Nước Yến Đường Phèn Tại Nhà Để Được Lâu # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nước Yến Đường Phèn Tại Nhà Để Được Lâu mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chia sẻ công thức và cách nấu nước yến đường phèn tại nhà. Nước yến là thức uống bổ dưỡng, dễ làm, bảo quản được lâu. Bạn có thể nấu nước yến đường phèn để bổ sung chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng cho gia đình.

Xem VIDEO CÁCH LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN NGON

CÔNG THỨC NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN

Công thức nước yến chưng đường phèn ở trên mình nấu để dùng trong gia đình. Nếu làm để kinh doanh, các bạn có thể tăng gấp đôi lượng nước lên cũng được nha. 2 Tổ yến các bạn nấu với 2 lít nước. Tổ yến nên dùng kéo cắt nhỏ ra sẽ thấy nhiều hơn là xé.

CÁC BƯỚC LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN TẠI NHÀ

– Tổ yến cho vào tô, rót nước vào cho ngập tổ yến. Ngâm 1 – 2 tiếng. Xé nhỏ tổ yến (hoặc cắt nguyễn nếu thích).

– Cho tổ yến qua ray, lọc bỏ nước. Trụng nước sôi hủ đựng nước yến, để ráo khô.

– Lót vài cái khăn dưới đáy nồi, chế vào ít nước, đặt thố yến vào. Chế vào thố yến 1 lít nước. Đậy nắp, chưng với lửa nhỏ 30 phút.

– Mở nắp thố yến ra, cho vào 1/4 chén đường phèn. Đậy nắp thố yến lại, chưng thêm 5 phút, tắt bếp. Để nguội.

– Rót yến chưng đường phèn vào các lọ thủy tinh. Đậy nắp. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN ĐỂ ĐƯỢC LÂU

– Tổ yến chỉ nên ngâm đúng thời gian, tùy loại tổ yến mà ngâm thời gian sẽ khác nhau. Trung bình thời gian ngâm sẽ từ 1 – 2 tiếng. Ngâm quá lâu sẽ làm yến mất dần chất dinh dưỡng.

– Nước yến là thức uống rất bổ dưỡng, nên dùng nước yến trước bữa ăn từ 1 – 2 tiếng. Dùng thường xuyên nước yến sẽ tốt hơn là lâu lâu dùng 1 lần. Mỗi lần chỉ cần dùng 10g – 20g.

– Yến chưng đường phèn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tuần. Hủ đựng yến phải trụng nước sôi và để ráo nước.

NHỮNG MÓN SÚP TỔ YẾN NGON DỄ NẤU

Cách Nấu Tổ Yến Chưng Đường Phèn Tại Nhà Thơm Ngon

Tuy yến chưng đường phèn không khó chế biến nhưng cũng có một số quy tắc bạn cần lưu ý để đảm bảo món ăn này sẽ phát huy hết hiệu quả của nó. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin bạn cần biết về món yến chưng đường phèn.

Yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

Với thành phần chứa 45 – 55% protein không béo, 18 loại axit amin, hơn 30 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, yến chưng đường phèn có các tác dụng chính sau đây:

Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, tăng sức đề kháng ở các đối tượng bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy hay đang trong quá trình điều trị bệnh, trẻ em chậm lớn, thấp còi, người cao tuổi.

Tốt cho hệ thần kinh với các vi chất dinh dưỡng như kẽm, đồng,… có tác dụng ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp người dùng ngủ ngon và ghi nhớ tốt hơn.

Bổ phế, tiêu đàm, trừ ho hiệu quả, đặc biệt ở những người bị ho lâu ngày.

Bổ máu nhờ chất sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin – chất đóng vai trò vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể.

Làm da hồng hào, tươi trẻ, mịn màng vì trong tổ yến có chứa nhiều dưỡng chất threonine giúp hình thành elastine và collagen. Hai chất này có tác dụng làm sáng da, mịn da, giảm mụn, các vết thâm nám, tàn nhang cũng giảm đáng kể.

Cải thiện tình trạng bệnh, hồi phục sức khỏe, ổn định nhịp tim, huyết áp, cải thiện chức năng tuần hoàn. Người tiêu hóa kém sẽ ăn uống ngon miệng, tăng cường trao đổi chất và hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng.

Ở các mẹ mang thai và sau sinh, khi ăn yến chưng đường phèn sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé, tăng khả năng hồi phục sau sinh. Ngoài ra, tác dụng của tổ yến chưng đường phèn còn giúp chị em làm đẹp da, hạn chế lão hóa, phục hồi vẻ đẹp nhanh chóng.

Cách nấu yến chưng đường phèn

5gr yến sào đã sơ chế

Đường phèn (tùy vào sở thích ăn ngọt của từng người)

Nước sôi để nguội

Nồi hoặc thố có nắp để chưng yến

Nguyên liệu

Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế qua nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào chén hoặc thố nhỏ có nắp đậy, đổ nước ngập chén yến nhưng không quá đầy vì khi chưng yến sẽ nở ra, nước đầy quá sẽ bị trào ra ngoài.

Bước 3: Cho chén hay thố yến vào nồi, đổ nước ngập 1/4 thân chén.

Bước 4: Đậy nắp nồi và bật lửa vừa cho tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Chưng yến trong khoảng 20 phút. Lưu ý thời gian chưng yến có thể chênh lệch theo từng loại yến.

Bước 5: Tắt lửa rồi cho đường phèn vào chén yến khi yến chưng đã đạt độ mềm như ý. Để khử mùi tanh và tạo thêm mùi thơm cho yến chưng đường phèn, bạn có thể cho thêm 2 lát gừng mỏng vào nếu thích.

Chi tiết các bước nấu yến chưng đường phèn

Yến chưng đường phèn sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu bạn ăn đều đặn với một lượng nhất định để bổ sung các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bất kỳ loại thực phẩm nào nếu ăn quá nhiều cũng không tốt, vì thế bạn không nên quá lạm dụng hoặc lâu lâu sử dụng một lượng lớn sẽ không tốt cho sức khỏe, có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy vì yến có tính hàn.

Thời điểm ăn yến chưng đường phèn sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của nó. Có 3 thời điểm bạn nên ăn trong ngày: lúc sáng sớm khi mới ngủ dậy; khi bụng còn đói hoặc trước khi ngủ, những lúc này cơ thể sẽ hấp thu tối đa các dưỡng chất cần thiết.

Để món tổ yến chưng đường phèn đạt độ thơm ngon, bổ dưỡng nhất, tốt nhất bạn nên dùng nồi bằng men hay thủy tinh chứ không nên dùng nồi inox hay nhôm làm ảnh hưởng đến chất lượng của yến sào.

Chưng yến đúng cách giúp đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất đi và để sợi yến đạt độ giòn dai là khoảng 20-30 phút. Bạn không nên quá lâu hay lửa quá lớn, cho quá nhiều đường phèn cũng khiến lượng chất dinh dưỡng bị hao hụt.

Những lưu ý khi dùng yến chưng

Yến chưng đường phèn để tủ lạnh được bao lâu?

Sau khi chưng yến xong nếu ăn không hết, bạn có thể bỏ yến chưng đường phèn vào tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được 7 ngày mà các thành phần dinh dưỡng không bị suy giảm vẫn đảm bảo được độ tươi ngon và thành phần dinh dưỡng của yến chưng.

Yến chưng đường phèn Thượng Yến

Với 12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thư ợ ng Y ến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Bên cạnh đó, quy trình thu hoạch, đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng phục vụ cả nhu cầu mua sử dụng và biếu tặng của Thượng Khách.

Trái với các loại nước yến công nghiệp có thể bảo quản lên đến 6 tháng, Thượng Yến là thương hiệu sản xuất yến chưng tươi thủ công, cam kết sử dụng 100% yến sào nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo của tổ yến.

Đặc biệt là khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng: 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml – mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.

Yến chưng tươi Thượng Yến được đóng chai thủy tinh sang trọng, dễ dùng, dễ bảo quản, không chỉ thể hiện được sự quan tâm chân thành mà còn nói lên Đẳng cấp của người biếu tặng. Bật nắp là có thể dùng ngay & cảm nhận sợi yến mềm dẻo cùng hương vị tuyệt vời. Rất phù hợp cho nhu cầu thăm bệnh, bồi bổ ngay lập tức & nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ mẹ và bé.

Ngoài yến chưng đường phèn, bạn có thể chọn 11 hương vị khác của Thượng Yến dựa theo sở thích và nhu cầu như yến chưng táo đỏ, mật ong, hạt sen, lá dứa, gừng, sữa tươi, bạch quả, hạt chia, long nhãn, thập cẩm hoặc không đường. Thêm vào đó, bạn có thể thêm bớt độ ngọt tùy ý.

Đường Phèn Có Nấu Chè Được Không?

Đường Phèn Có Nấu Chè Được Không?

Có rất nhiều bạn có sở thích ăn chè, phải nói rằng ở Việt Nam mình “Chè” có nhiều loại chè thiệt. Ở Quảng Ngãi mình có món chè thập cẩm, chè củ ( các loại củ), chè rau cau chân vịt, xu xoa được cho là nổi tiếng ( chè này ăn cực mát). Thời còn đi học, sinh viên và học cấp 3 là khoảng thời gian mình hay đi ăn chè cùng bạn bè nhất. Mà chè nấu bán thời đó toàn dùng đường cát trắng, tính ra dùng đường cát trắng nấu là may lắm rồi, vì có nơi dùng đường hóa học mới ghê chứ.Vì mình làm bên lĩnh vực đường, nên có bạn hỏi đường phèn có nấu chè được không.

Giờ lớn rồi, nhiều lúc cũng mua những ly chè nấu theo kiểu ngày xưa đó ăn, mỗi lần ăn là mỗi lần nhớ lại cảm giác của thời đi học. Nhưng cảm nhận về ly chè thì khác với ngày đó. Xưa thấy nó ngon kinh khủng, nhất là những buổi đi học về trời nắng nóng, mệt, mà được ăn ly chè ngọt mát lạnh thì bạn tưởng tượng nó đã biết chừng nào. Dù vẫn ly chè đó, người đó nấu bán luôn, mà giờ ăn thấy nó ngọt quá trời quá đất.

Đường phèn 3T FOOD nấu chè đậu xanh

Sở thích ăn ngọt lịm, ngọt đậm ngày một ít đi. Vì lo ngại mập, tiểu đường, da xấu… khi ăn ngọt quá nhiều. Để giải quyết lo ngại này, nhiều bạn đã chọn ĐƯỜNG PHÈN để thay thế cho một số loại đường khác, vì đường phèn có vị ngọt nhẹ, sẽ mát và tốt hơn nhiều. Bởi vậy nên các món chè như: nha đam, hạt sen, nước sâm và các loại sữa hạt, thường được mọi người sử dụng đường phèn để nấu cùng.

Mỗi lần đi ăn ở những quán chay, hay uống nước ở những quán mà người chủ có xu hướng tạo ra những loại nước uống tốt cho sức khỏe, thường sẽ có nhiều loại nước được chế biến cùng đường phèn.  Và ngày nay, có rất nhiều quán chay, quán ăn, quán nước sử dụng đường phèn cho việc chế biến món ăn mặn.

Đường phèn có nấu chè được không? Câu trả lời lá có. Đơn giản như chè đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự… là các loại chè đậu mà các Bạn hay nấu nhất, nếu dùng đường phèn để nấu. Chắc chắn sẽ ngon hơn khi bạn dùng đường trắng tinh khiết nhiều. Để nấu các loại chè đậu được nhanh và ngon. Bạn cần ngâm đậu trước khi nấu khoảng 1 đến 2 giờ. Nấu đậu thật mềm, cho đường vào để lửa nho nhỏ, cho đường thấm vào đậu, chè ngon vô cùng.

Đường phèn 3T Food ngâm trái cây

Ngoài ra đường phèn còn được dùng để kết hợp với một số loại nguyên liệu khác như: tắc, lê, chanh đào, rau tần, rau húng, rau dấp cá…tạo nên nhiều bài thuốc trị ho, viêm họng vô cùng hiệu quả.

Trong việc nấu ăn hàng ngày, nếu bạn dùng đường phèn để làm gia vị việc đó rất là tốt!

CÔNG TY CỔ PHẦN 3TFOOD

Điện Thoại: 0932.062.567 – Ms Lý

Email: duongphen3tfood@gmail.com

https://www.facebook.com/DuongPhenQuangNgai3T/

www: http://tongthily.com

Cách Chưng Yến Sào Với Đường Phèn

Nguyên liệu chế biến tổ yến chưng cách thủy:

– Tổ yến đã qua sơ chế: 5 – 10gram/1 phần ăn.

– Đường phèn.

– Nước đun sôi để nguội.

– Dụng cụ sơ chế yến (rây lọc).

– Dụng cụ chưng yến (nồi chưng, chén sứ).

Hướng dẫn sơ chế tổ yến:

Để món yến chưng cách thủy được thơm ngon và giữ đủ độ dai thì bước sơ chế tổ yến vô cùng quan trọng, nếu bạn sử dụng yến sào thô còn nguyên lông thì phải tiến hành làm sạch trước khi tiến hành chưng.

Đối với Yến Thô, còn nguyên lông:

Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 1 – 2 giờ để tổ yến nở và tơi đều ra, sau đó dùng nhíp để làm sạch lông yến và tạp chất, tiếp đến bạn tách tổ yến ra thành từng sợi rồi cho yến vào một cái rây inox, đặt rây vào thau nước và dùng muỗng khuấy nhẹ, sau đó nhấc rây lên, với cách làm này lông, bụi bẩn và tạp chất sẽ theo nước ra ngoài, làm nhiều lần sẽ có được yến sạch.

Đối với Yến Tinh Chế:

Nếu sử dụng yến đã tinh chế để chưng cất bạn chỉ cần ngâm yến vào nước sạch khoảng 30 phút để yến nở đều, sau đó rửa sơ lại qua nước và vớt yến ra để ráo là có thể chế biến được rồi.

Công đoạn chưng yến với đường phèn:

Bước 1: Sau khi đã sơ chế yến theo các bước như trên. Bạn chuẩn bị chén sứ có nắp đậy để đựng yến, nồi chưng có nắp kiếng để chưng yến.

Bước 2: Bỏ yến vào chén sứ và cho vào nồi nước, sau đó tiến hành chưng cách thủy tổ yến, bật bếp lên để lửa lớn cho đến khi chén yến đạt nhiệt độ khoảng 90 độ C, lúc này chúng ta giảm bớt lửa và duy trì thêm 20 phút để yến được chín mềm và đạt được độ dai ngon.

2. Yến chưng đường phèn bằng nồi chưng chuyên dụng

Ngày nay, do nhu cầu sử dụng yến trên thị trường khá phổ biến, nên nồi chưng yến ra đời để phục vụ người tiêu dùng. Nồi chưng yến có cách sử dụng khá đơn giản, khách hàng có thể mua tại các đơn vị phân phối yến lớn hoặc có thể đặt mua trên các trang website uy tín.

Nguyên liệu chế biến tổ yến chưng đường phèn:

– Tổ yến tinh chế: 10 gram.

– Đường phèn.

– Nước sôi để nguội.

– Dụng cụ chưng yến (nồi chưng, chén sứ).

Chế biến yến chưng đường phèn bằng nồi chưng chuyên dụng:

Bước 1: Đầu tiên, bạn có thể dùng cân điện tử cân tổ yến, để có lượng yến sử dụng chính xác phù hợp với nhu cầu sử dụng (5 – 10 gram), sau đó ngâm tổ yến khoảng 30 – 40phút cho yến được tơi mềm. Tiếp đến bạn vớt yến ra rửa sơ lại cho sạch bụi bẩn và để ráo nước.

Bước 2: Cho tổ yến đã được làm sạch vào thố chưng chuyên dụng, đổ nước tinh khiết vào sao cho nước vừa ngập hết phần yến.

Bước 3: Cho nước ngập đến mức 3 – 4h trong nồi chưng yến và đặt bát đựng yến vào.

Bước 4: Chọn thời gian chưng là 60 phút – 1.5 giờ.

Bước 5: Sau 40 phút nước bắt đầu sôi, đợi thêm 25 phút nữa là yến chín.

Bước 6: Trước khi lấy yến ra 5 phút thì bạn cho đường phèn tán nhuyễn vào nồi trộn đều.

Thành phẩm của yến sào chưng đường phèn bằng nồi chuyên dụng rất đẹp mắt, dưỡng chất giữ lại cao, có hương thơm tự nhiên, nước sánh, sợi yến dai mềm.

3. Yến chưng đường phèn bằng bếp ga, chảo

Đối với nhiều người không sử dụng yến lâu dài, không có nồi chưng yến hoặc được biếu tặng yến sào, thì vẫn có thể thưởng thức món yến sào chưng đường phèn với dụng cụ chế biến có sẵn trong bếp của mỗi nhà đó là bếp ga và chảo. Các bước chưng yến bằng bếp ga đúng cách cụ thể như sau:

Chế biến yến sào chưng đường phèn bằng bếp ga và chảo:

Bước 1: Cho yến đã ngâm nở vào chén sứ có nắp trộn đều với đường phèn đã tán nhuyễn và thêm nước vừa ngập phần yến.

Bước 2: Bắc nồi/chảo chưng lên bếp, đặt bát đựng yến vào, đổ nước vào nồi/chảo ngập đến 1/3 bát đựng yến.

Bước 3: Đậy nắp nồi/chảo lên bếp và đun với lửa to đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.

Bước 4: Đun thêm 25-30 phút là có thể tắt bếp và sử dụng thành phẩm.

4. Chọn mua yến sào như thế nào để đảm bảo chất lượng cho chế biến và sử dụng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm yến sào của các thương hiệu khác nhau, người tiêu dùng cần căn cứ vào nhu cầu sử dụng, mục đích sử dụng, điều kiện kinh tế, khả năng chế biến để có thể chọn được sản phẩm yến sào phù hợp nhất.

Người tiêu dùng nên tham khảo và lựa chọn các thương hiệu lớn, được nhiều người biết tới và có thị trường tiêu thụ rộng.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nước Yến Đường Phèn Tại Nhà Để Được Lâu trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!