Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Sườn Lagu Sườn Non Nước Dừa Vị Thanh Chấm Bánh Mì Siêu Ngon mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rate this post
Nguyên liệu để làm lagu sườn heo:
1/2 kg sườn non loại ngon.4 hoặc 5 củ khoai tây.3 củ cà rốt.1 củ hành tây.1 chén rượu vang.Hành tỏi khô, rau mùi.Gia vị : Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột đao, bột nghệ…
Cách nấu lagu sườn non ngon:
Bước 1: Chế biến sườn heo non
Sườn non rửa sạch rồi ta đem chặt thành từng khúc nhỏ chừng 2 – 3cm, để có cách nấu lagu sườn non ngon chúng ta nên chọn những khúc sườn có thêm một chút mỡ nha.
Đang xem: Cách nấu sườn lagu
Sau đó cho sườn non chần qua nước sôi một lượt để loại bỏ tạp chất.
Tiến hành ướp sườn non với gia vị gồm: một muỗng cà phê muối ăn, một muỗng cà phê nước mắm ngon, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu bột, nên thêm một chút bột nghệ cho thơm và bắt mắt, thời gian ướp khoảng chừng 10-15 phút là được.
Bước 2: Sơ chế khoai tây, cà rốt
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bỏ thành 4 miếng hoặc 8 miếng tùy vào kích thước củ.
Hành tây bóc vỏ ngoài rửa sạch, xắt thành từng lát nhỏ.
Cà rốt cạo vỏ ngoài cũng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm, rồi bổ làm đôi.
Hành, tỏi khô làm sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 3: Thực hiện cách nấu lagu sườn non ngon nhất
Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp ga đổ một chút dầu ăn vào và bật lửa đun nóng, khi dầu đã sôi thì cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho phần sườn đã ngấm gia vị vào, dùng đũa đảo đều. Đợi khi thấy sườn non vừa chín tới thì chúng ta đổ thêm khoảng 2 chén nước lọc (nếu các bạn muốn nhiều nước dùng thì có thể cho thêm một chén nước nữa) vào và ninh tiếp khoảng 20 phút nữa nha.
Chờ khi thấy nước trong nồi đã sôi, thì ta cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, khoai tây trong nồi lagu sườn heo đun cùng. Tiếp tục ninh khoảng cỡ 10 phút khi cà rốt, khoai tây và hành tây đều chín mềm thì chúng ta giảm lửa nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nha.
Sau cùng các bạn hòa một chút bột đao và rượu vang đổ vào trong nồi dùng đũa khuấy đều. Cuối cùng ta rắc thêm một nhúm rau mùi để làm tăng hương vị đậm đà cho món lagu sườn heo non. Cùng thưởng thức thành quả nào!
Video hướng dẫn làm lagu sườn heo ngon nhất
Thông tin cách nấu lagu sườn heo tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 3-4Món ăn dành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 520 calories
Bí Quyết Nấu Lagu Sườn Pate Chấm Bánh Mì Siêu Ngon
Bí quyết nấu Lagu sườn pate
Bước 1: Sườn non rửa sạch, đem chặt thành miếng khoảng 2 – 3cm, rồi chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất, bụi bẩn xong vớt ra để ráo. Đợi thịt ráo bớt nước ta đem tẩm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, thêm ít hạt tiêu, bột nghệ và pate gan heo BMQ. Để yên ướp trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị là được.
Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp bạn mang khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bổ thành từng miếng vừa ăn. Hành tây cũng bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ. Hành lá và ngò rí làm sạch, rồi đem băm nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, bỏ riêng từng thứ. Bánh mì cắt thành từng lát vừa ăn, bỏ sẵn trên dĩa.
Bước 3: Lấy 1 cái chảo ta bắc lên bếp cho dầu vào bật lửa đun nóng bỏ thêm hành tỏi băm nhuyễn cho phi thơm, đổ phần sườn đã ướp vào, dùng đũa đảo nhẹ, đều tay cho sườn ngấm gia vị. Sau khi thấy sườn vừa chín tới thì ta đổ thêm khoảng 2-3 bát nước con vào trong nồi, đậy nắp ninh sườn thêm khoảng 20 phút nữa cho chín.
Bước 4: Sau khi nồi sườn chín tới, ta tiếp tục cho khoai tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào trong nồi rồi ninh thêm khoảng 10 phút cho tới khi khoai tây và hành tây chín mềm, thì ta nêm nếm lại các gia vị sao cho hợp khẩu vị của mình.
Bước 5: Hòa bột đao và rượu vang vào trong nồi khuấy đều. Sau đó rắc thêm rau mùi để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món lagu sườn pate.
Bí quyết để có món lagu sườn pate ngon
Chính là nấu cùng với Pate gan tươi BMQ là loại pate tươi được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, được kiểm duyệt và chứng nhận là sản phẩm đạt an toàn thực phẩm ATTP vô cùng hợp vệ sinh. Pate heo tươi BMQ còn không chứa chất bảo quản, do đó hạn sử dụng của sản phẩm chỉ có 15 ngày để từ ngày sản xuất, và bạn phải bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng dần.
Hương vị pate BMQ thơm ngon vì được làm bằng công thức thủ công tỉ mỉ,riêng biệt, đặt được độ kết dính thành khối thống nhất, không bở, không vỡ vụn, khi dùng dao cắt và có độ mịn màng tuyệt vời cùng hương thơm hấp dẫn không chê vào đâu được không gắt hăng như các loại pate đang có trên thị trường.
Vì được làm từ phương pháp thủ công, Pate gan BMQ luôn lưu giữ được hương vị truyền thống và tươi nguyên nhất của pate, hương và vị của pate hòa quyện vào nhau, tươi ngon trên đầu lưỡi. Vị ngọt của thịt, vị béo của gan kết hợp cùng gia vị đậm đà làm cho món pate trở nên vô cùng hấp dẫn khiến bữa ăn gia đình của bạn nhận được điểm 10 trọn vẹn về chất lượng và dinh dưỡng!
Không chỉ kết hợp với sườn non mà pate gan heo BMQ còn có thể kết hợp với những nguyên liệu khác như: cá lóc, bò, khoai tây, trứng… pate sẽ sẽ giúp cho các món ăn nhà bạn thêm phong phú và lạ miệng hơn.
Bạn có thể dễ dàng mua pate gan heo BMQ ở các hệ thống siêu thị Coopmart, Aeon mall… hoặc gọi đến số hotline 1900 5555 91 để được giao hàng tận nhà nhanh, tiện lơi.
Cách Nấu Cà Ri Sườn Heo Nước Cốt Dừa Chấm Bánh Mì Ngon Đầy Đủ Dưỡng Chất
500g sườn heo
150g nấm rơm
300g khoai tây
500g khoai lang
500g khoai môn
300g cà rốt
200ml sữa tươi
50g nước cốt dừa
5g bột cà ri (1 gói)
100g ngò rí, hành lá
Gia vị: tỏi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, dầu ăn
Nguyên liệu nấu cà ri sườn heo
Cách nấu món cà ri sườn heo ngon chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Ngò rí, hành lá rửa sạch và thái nhuyễn.
– Nấm rơm rửa sạch, để ráo, cắt đôi hoặc để nguyên. Để món cà ri có hương vị thơm ngon, nên lựa chọn loại nấm rơm nhỏ.
Tỏi, hành bóc vỏ và băm nhuyễn
– Sườn heo rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Trộn đều với 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tỏi, hành băm, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa bột cà ri, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn. Ướp trong khoảng 30 phút để sườn heo ngấm đều gia vị.
– Khoai tây, khoai lang, cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và thái thành miếng vừa ăn. Hoặc có thể tỉa thành những hình khối để món ăn đẹp mắt hơn.
Sườn heo và các loại củ thái thành miếng vừa ăn
Bước 2: Tiến hành nấu món cà ri sườn heo
– Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm 1 thìa tỏi, hành đã băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hành, tỏi có màu vàng đều thì cho 1/2 thìa ớt bột hoặc dùng bột điều và 1 thìa bột cà ri vào để tạo màu cho món ăn.
Phi thơm hành, tỏi với bột cà ri và ớt bột
– Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lít nước vào cùng 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối khuấy đều và đun sôi. Khi nước sôi, thả sườn heo vào đun thêm 15 phút thì cho các loại củ khoai môn, khoai lang, cà rốt, khoai tây vào.
– Đun với lửa vừa trong khoảng 20 phút đến khi thấy sườn heo và các loại củ đã chín tới, thêm nấm rơm vào. Nêm thêm 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt nêm sao cho vừa miệng.
Hầm sườn heo với các loại củ và nấm rơm
– Sau đó, cho 200ml sữa tươi và 50g nước cốt dừa vào đun đến khi cà ri có độ sền sệt thì thêm hỗn hợp tỏi, hành phi cùng bột cà ri vào để tăng màu sắc cho món ăn. Đun sôi khoảng 1 phút, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Thêm sữa tươi, nước cốt dừa, tỏi, hành phi cùng bột cà ri và đun sôi
Bước 3: Trình bày và thưởng thức cà ri sườn heo
Cuối cùng, múc cà ri sườn heo ra đĩa lòng sâu hoặc tô, rắc thêm chút tiêu, ngò rí, hành lá đã thái nhuyễn vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món cà ri sườn heo nên thưởng thức khi nóng cùng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều rất ngon.
Trình bày cà ri sườn heo và thưởng thức khi nóng
Yêu cầu của món cà ri sườn heo
– Món cà ri sườn heo phải có màu đỏ đẹp mắt của bột cà ri, ớt bột hoặc bột điều. Màu sắc hài hòa và vị vừa miệng.
– Sườn heo và các loại củ phải được nấu chín tới, không quá mềm cũng không quá cứng.
– Nước sốt đậm đà, có sự kết hợp hài hòa giữa vị cay dịu của bột cà ri, ớt bột và vị béo ngậy, ngọt thơm của sữa tươi, nước cốt dừa.
Món cà ri sườn heo đúng chuẩn phải có vị đậm đà và màu sắc hài hòa
Lưu ý khi nấu món cà ri sườn heo
– Sườn heo nên lựa chọn sườn còn tươi, màu hồng nhạt, ấn vào có đàn hồi, miếng sườn khô và không có mùi ôi thiu. Ngoài ra, nên chọn sườn có xương dẹt, nhỏ và có cả nạc lẫn mỡ để khi nấu cà ri thịt sẽ mềm, béo hơn.
– Khoai tây, khoai lang, khoai môn thì lựa chọn những củ ngon, vỏ mịn và không bị hà.
Sườn heo ngon phải còn tươi và có màu hồng nhạt
– Nước cốt dừa có thể mua nước dừa từ quả dừa tươi hoặc mua theo lon ở các siêu thị lớn đều có hương vị thơm ngon.
– Hành tím, tỏi thì tránh những củ quá khô, bị đen mốc và mọc mầm vì lúc này sẽ tiết ra những chất gây hại cho cơ thể.
Cách Làm Món Sườn Non Chay Khìa Nước Dừa Thơm Ngon Đậm Vị
Món sườn non khìa nước dừa thường làm món ăn chay trong ngày rằm hay mùng một đấy! Cùng làm món này để phong phú thêm thực đơn mỗi ngày thôi.
Bạn muốn thay đổi hương vị bữa cơm bằng món chay thanh đạm nhưng vẫn mang hương vị đậm đà và hấp dẫn như món mặn? Cách làm sườn non chay khìa nước dừa sẽ đáp ứng yêu cầu đó của bạn. Cùng vào bếp và thử thực hiện ngay theo hướng dẫn của Tuthuoc24h.net nhé!
Cách làm món sườn non chay khìa nước dừa ngon khó cưỡng
Nguyên liệu sườn chay khìa nước dừa
– 200gr sườn chay
– 100gr đậu hũ chiên
– 150ml nước dừa tươi, 1 lon gạo, 100gr dừa nạo
– 100gr quả cà chua, 100gr quả dưa leo, 50gr rau xà lách
– 1/4 gói ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng nhỏ cà phê hạt nêm chay, ¼ thìa cà phê bột ngọt, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 muỗng súp dầu ăn
Cách làm sườn chay rim nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sườn non chay các bạn đem rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
– Đậu hũ chiên cắt miếng vuông nhỏ.
– Gạo đem vo sạch sau đó cho vào nồi cơm nấu chín.
– Dưa leo và quả cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Rau xà lách cắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối 5 phút, rửa sạch lại với nước sau đó vớt ra để ráo.
– Dừa nạo cho vào nước ấm, chắt lấy nước cốt dừa.
Bước 2: Ướp gia vị
– Ướp sườn và đậu hũ với ngũ vị hương, muối, đường, bột nêm chay, bột ngọt, tiêu và để trong 20 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 3: Chiên sườn chay
– Cho dầu vào trong chảo đun nóng, sau đó bạn bỏ sườn cùng với đậu hũ đã được ướp gia vị vào trong chảo. Đảo đều lên trong khoảng 5 phút.
– Tiếp tục đổ nước dừa tươi và nước cốt dừa vào chảo, khuấy đều và khìa hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 15 phút. Nêm nếm thêm muối, hạt nêm chay vào sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
– Xới cơm nóng ra đĩa, cho sườn khìa nước dừa lên trên, rắc thêm vài hạt tiêu và dùng kèm món ăn với dưa leo, cà chua, xà lách.
Đa dạng món từ sườn non chay với sườn non chay xào chua ngọt!
Chú ý:
Bạn đem ngâm sườn chay trước khoảng 30p cho sườn được nở ra. Bóp và rửa sạch cùng với nước nhiều lần. Điều này để sườn non trong hơn không còn màu đục.
– Do sườn non chay và đậu hũ được ướp đường nên khi cho vào chảo phải đảo nhanh tay để sườn không bị cháy khét.
– Sau khi vo gạo, để ráo nước tầm 30 phút rồi mới đem nấu thì cơm sẽ dẻo và thơm ngon hơn.
Hướng dẫn làm món sườn non chay rim me
Nguyên liệu sườn chay rim me
– 200gr sườn non chay
– Dầu ăn, đường, tương ớt, nước tương
– Boa rô, sả, quả ớt, vắt me chua, mè rang
Cách làm sườn non chay rim me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sườn non ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở ra, sau đó xé nhỏ, để ráo và cho vào chảo chiên vàng.
– Hành boa rô, sả, ớt bạn đem rửa thật sạch rồi băm nhỏ.
– Cho me vào chén , thêm nước ấm sau đó chắt lấy nước me
Bước 2: Rim sườn
– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi.
– Khi dầu ăn nóng già, bạn trút boa rô, hành, sả và ớt băm vào chảo phi thơm.
– Tiếp theo bạn cho nước me chua cùng với đường, nước tương, hạt nêm chay , tương ớt vào rồi nêm nếm lại cho vừa vị. Tiếp tục bạn nấu hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho đến khi nào tạo thành nước sốt trông sền sệt là có thể tắt bếp.
Chiên sườn non chay để đảm bảo được độ giòn và thơm thật sự không phải ai cũng biết, cùng tìm hiểu cách chiên vô cùng đơn giản này tại đây nhé!
Bước 3: Thưởng thức
Có 2 cách ăn như sau:
Cách 1: Cho sườn non vào sốt trộn đều lên, tắt bếp, sau đó rắc mè rang lên trên và thưởng thức.
Cách 2: Xếp sườn non đã chiên vàng ra dĩa, rưới nước sốt me và rắc thêm mè rang lên và thưởng thức.
Hướng dẫn cách làm món sườn chay chiên giòn
Nguyên liệu sườn non chay chiên
– 200gr sườn non chay
– Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
– Sả, ớt tươi
Cách làm sườn chay chiên giòn
Bước 1: Sơ chế
– Sườn non chay mua sẵn sau đó rửa sạch và ngâm vào nước lạnh khoảng 20-30 phút cho mềm ra.
– Tiếp tục, bạn sẽ xé sườn non chay này ra miếng dài 2 đến 3 đốt ngón tay.
– Sả, ớt bạn ửa sạch sau đó đem cắt mỏng và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp sườn với gia vị
– Ướp sườn non cùng với sả ớt băm nhuyễn, muối, hạt nêm chay, tiêu xay. Để trong khoảng 20 phút giúp cho sườn thấm đều gia vị.
Bước 3: Chiên sườn chay
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng với chút dầu ăn chay. Khi dầu đã nóng già, bạn cho sườn chay vào chảo chiên từng phần.
– Chiên cho đến lúc sườn non vàng giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là món sườn chay chiên giòn đã làm xong .
Hướng dẫn làm món sườn non chay rim nước tương
Nguyên liệu sườn chay rim nước tương
– 100gr sườn non chay
– 1 muỗng hành băm
– Nước tương, muối, đường
Cách làm sườn chay rim nước tương
Bước 1: Sơ chế
– Ngâm sườn chay trong nước khoảng 30 phút cho sườn mềm và nở. Vớt sườn ra, xé thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Rim sườn
– Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành băm vào phi thơm rồi bỏ sườn non vào chiên vàng.
– Thêm vào chảo nước tương, muối và đường với liều lượng vừa ăn. Rim sườn này trong 10 phút trên lửa nhỏ để cho sườn được thấm gia vị rồi bạn tắt bếp.
Dọn sườn rim đã hoàn thành cùng với nước tương ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng
Hy vọng với bài viết trên sẽ giúp bạn làm được món sườn non chay khìa nước dừa. Dễ dàng thực hiện những bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và thật ngon miệng. Cách làm sườn chay rất đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện các công thức này nhé.
Tuthuoc24h.net
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Sườn Lagu Sườn Non Nước Dừa Vị Thanh Chấm Bánh Mì Siêu Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!