Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Nấu Xôi Cốm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Đẹp Mắt # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Nấu Xôi Cốm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Đẹp Mắt # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Cốm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Đẹp Mắt mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện: Với bí quyết nấu xôi của người miền bắc thì cách làm xôi cốm hà nội sau đây vừa mang hương vị quê hương thơm ngon lại rất tốt cho sức khoẻ. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi cốm bằng cốm khô đặc biệt thơm ngon. Nguyên liệu cần …

Cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện: Với bí quyết nấu xôi của người miền bắc thì cách làm xôi cốm hà nội sau đây vừa mang hương vị quê hương thơm ngon lại rất tốt cho sức khoẻ. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi cốm bằng cốm khô đặc biệt thơm ngon.

– Khi chọn được loại cốm khô trước khi chế biến bạn nên vẩy qua cốm một chút nước để món xôi cốm khi làm được nở mềm. Các bạn nhớ nhặt sạch mài hoặc trấu của cốm (nếu có) trước khi vẩy nước lên.

– Lấy dừa tươi đem nạo thành sợi và ướp với khoảng 3 muỗng đường.

– Ngâm đỗ xanh ngâm cùng với nước ấm khoảng 2h, sau khi ngâm xong đem đỗ vo thật sạch rồi đem đỗ hấp chín. Khi đỗ chín thì cho đỗ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho đỗ xay xong vào chảo xào cùng với đường. Các bạn xào cho đến khi đỗ bết lại và đường chảy mật keo đỗ xào lại là được.

– Chuẩn bị một chiếc nồi hấp đặt lên bếp, cho nước sôi và đặt giá hấp vào và đồ cốm tươi trong khoảng 10 phút còn cốm khô thì các bạn đồ khoảng 20 phút. Đợi khi cốm đã ngậm đủ nước thì các bạn cho cốm ra ngoài rồi lấy dừa cùng với đổ cho vào cùng với cốm và trộn đều lên.

– Cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện: Các bạn cho cốm vào nồi cơm điện sau đó cho nước vào ngập cốm tương tự như khi các bạn nấu cơm. Nấu cho đến khi nồi bật chế độ giữ ấm thì các bạn dùng đũa xới cốm lên cho xốp sau đó để nồi ở chế độ nấu một lần nữa rồi cho dừa và đỗ vào tiếp tục đảo đều.

Bí quyết nhỏ để cách nấu xôi cốm ngon hơn:

– Đối với cách nấu xôi cốm khô thì trong quá trình hấp các bạn nên thường xuyên lau phần nắp của nồi hấp để tránh tình trạng cốm bị dớt.

– Các bạn có thể tạo thêm hương thơm cho món ăn bằng cách dùng lá nếp để dưới đáy nồi hoặc để trên mặt cốm.

Nấu Xôi Sắn Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Một bát xôi nóng hổi chắc dạ buổi sớm luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người, vừa dễ ăn lại rất thuận tiện. Có rất nhiều món xôi để thay đổi hàng ngày nhưng xôi sắn thì thường được thưởng thức vào cuối thu đầu đông, khi mà củ sắn ta mới dỡ khỏi ruộng và thời tiết thì bắt đầu có gió heo may se lạnh. Nguyên liệu nấu xôi sắn

+ Gạo nếp: 400g

+ Sắn: 1 củ to

+ Hành hoa, dầu ăn, muối

+ Ruốc thịt hoặc muối vừng ăn kèm.

Cách nấu xôi sắn

– Sắn các bạn có thể dùng sắn bở hoặc sắn dẻo để nấu xôi đều có vị ngon riêng, lượng sắn cũng tùy theo sở thích gia đình. Sắn tươi mua về các bạn lột sạch vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối ít nhất 3h để khử bớt nhựa sắn, trong khi ngâm khi thấy nước đục thì các bạn thay nước vài lần để sạch nhựa hoàn toàn. Sau khi ngâm xong các bạn vớt sắn lên rửa lại thật sạch, để ráo nước.

– Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát, không cần đun đến khi sắn chín mà chỉ đun sắn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ thưa, để ráo nước. Gạo nếp chọn loại nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng dẻo ngon, các bạn vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện.

– Cho sắn đã luộc sơ vào nồi cơm điện trộn chung với gạo, thêm nước sâm sấp mặt gạo và cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Bật chế độ nấu cho đến khi xôi sắn sôi đều thì các bạn dùng thìa đảo đều nồi xôi lên cho gạo nếp và sắn ngấm đều nước. Tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi xôi chín.

– Trong thời gia chờ xôi sắn chín, các bạn sơ chế sạch hành hoa, thái nhỏ. Cho hành hoa vào bát, thêm vào 2 thìa dầu ăn và cho vào lò vi sóng quay 15 giây để làm mỡ hành ăn kèm với xôi.

– Xôi sắn chín dẻo thơm, các bạn cho xôi ra bát hoặc đĩa, chan đều mỡ hành lên trên xôi và rắc thêm ít ruốc thịt hay muối vừng và thưởng thức nóng sẽ rất ngon.

– Xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện rất mềm dẻo mà cách nấu lại rất nhanh, thuận tiện khi nấu ăn sáng cho cả nhà đổi bữa đặc biệt là vào những ngày mát mẻ hay mưa lạnh. Các bạn có thể chuẩn bị sắn ngâm và luộc sơ từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc vo gạo rồi cho tất cả vào nồi nấu chừng 30 phút là có nồi xôi sắn nóng hổi hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức vừa bảo đảm chắc bụng lại rất kinh tế.

(Theo Congluan)

Cách Nấu Xôi Xéo Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Với những ai đã từng đến Hà Nội thì hương vị của món xôi xéo thơm ngon luôn làm cho người ăn cảm thấy bồi hồi khó tả. Những hạt xôi dẻo thơm, vàng óng quyện lẫn vị bùi bùi của đỗ xanh thêm chút béo ngậy, giòn rụm của hành phi sẽ là món ăn sáng không thể thiếu trong gia đình của bạn.

Bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị món xôi xéo bằng nồi cơm điện để thưởng thức hương vị tuyệt vời, xôi xéo là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu:

500 gram gạo nếp (nên chọn gạo nếp cái hoa vàng hạt bóng mẩy đều)

200 gram đậu xanh (loại đã cà vỏ)

1 thìa cà phê bột nghệ

300 gram hành khô

200 gram mỡ gà

1,5 thìa cà phê muối

Cách chế biến:

Gạo khi nấu xôi nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng, khi nấu xôi sẽ dẻo mịn, không lo bị nát, nhão khi ăn nóng hoặc bị cứng khi để nguội một thời gian.

Gạo nếp sau khi mua về vo sạch, ngâm với ½ muỗng bột nghệ và ¼ muỗng muối trong 8 tiếng. Cách này giúp hạt nếp có màu vàng tự nhiên và vị đậm đà hơn.

Nếu bạn nấu xôi để ăn sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào tối trước khi đi ngủ.

Đậu xanh cà vỏ vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 3 đến 4 tiếng, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Trộn 1 muỗng muối với phần đậu đã ngâm rồi đổ vào nồi cơm điện. Thêm lượng nước vừa phải rồi bật chế độ nấu như nấu cơm bình thường.

Khi thấy đậu đã chín bạn thêm 2 muỗng dầu ăn vào, dùng muỗng tán nhuyễn, trộn đều rồi vo tròn lại thành các viên cầu. Nếu thấy đậu chưa nhuyễn, bạn có thể cho vào cối giã hoặc máy xay để làm nhuyễn. Cách làm xôi xéo ngon là bạn nên giã đậu xanh khi đậu còn nóng, độ ẩm của hơi nước sẽ giúp đậu dễ kết dính hơn.

Gạo để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước cách mặt gạo khoảng 1 cm. Tiến hành nấu xôi với chế độ nấu cơm bình thường. Sau khi xôi đã chín, bạn cho vào 2 muỗng dầu ăn, trộn thật đều để xôi dẻo mịn và ngon hơn.

Bắc chảo lên bếp, đổ vào một lượng dầu vừa đủ để làm ngập hành tím. Khi dầu sôi, bạn cho phần hành đã thái vào, đảo đều với lửa to để phi thơm hành tím. Quan sát thấy hành săn lại, chuyển màu vàng sậm, thơm giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy thấm dầu và để nguội.

Khi ăn, bạn xới xôi ra đĩa rồi xắt đậu xanh thành các lát mỏng lên trên và rắc thêm hành phi giòn tan là có thể thưởng thức rồi. Xôi xéo ăn cùng chả quế hoặc chà bông đều rất ngon. Nếu thích, bạn có thể rưới thêm dầu hành phi hoặc nước mỡ để tăng độ béo ngậy cho món xôi.

Gạo nếp vàng óng, đậu xanh thơm bùi, hành phi giòn ruộm tạo thành sự kết hợp hấp dẫn, từng miếng xôi dẻo bùi, thơm lừng, nóng hổi cứ thế mà tan trong miệng, đọng lại dư vị khó quên. Chỉ một miếng xôi xéo mà đã có đủ vị ngọt, mặn, béo, bùi của nếp, đậu xanh, hành phi và nước mỡ béo ngậy, sóng sánh.

Với cách làm xôi xéo bằng nồi cơm điện, bạn có thể tự tin nấu những đĩa xôi ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình mình cùng thưởng thức. Ngoài ra, từ cách làm xôi xéo bằng nồi cơm điện như trên, bạn có thể áp dụng để làm xôi xéo hạt sen, xôi xéo dừa… rất nhanh và đơn giản.

Cách Nấu Xôi Gấc Dẻo Thơm Bằng Nồi Cơm Điện

Mô tả

Mô tả khoá học

Xôi gấc là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình tôi. Vì hồi nhỏ nhà tôi có trồng 1 giàn gấc lớn một phần thì bán, một phần để dành cho mẹ tôi nấu xôi bán cho mọi người trong xóm. Hương vị của món xôi gấc mà mẹ nấu tôi không thể nào quên được, và chính nó cũng là 1 phần kỷ niệm trong ký ức tuổi thơ của tôi. Những ngày trên đất Sài Gòn xa xôi, nhớ món xôi gấc của mẹ nên tôi quyết tâm học bằng được cách làm xôi gấc của mẹ, mẹ tôi cũng rất vui vì điều này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gấc chín 1 trái

Nếp cái hòa vàng 1 kg

Đường 400gram

Mỡ gà 30 gram (hoặc dầu ăn 20ml)

Nước cốt dừa 300ml (tùy thích)

Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đầu tiên bạn mua nếp cái hoa vàng về ngâm nước 8 tiếng hoặc qua đêm cho nếp nở, vo sạch rồi để ráo, sau đó dùng khăn sạch thấm nếp cho khô hết nước. Trộn nếp với 7gram muối trước.

Bước 2: Gấc: lựa trái chín đỏ, vỏ mềm, gai nở hết. Cắt gấc làm hai, lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra, phần cùi vàng nạo để riêng. Dùng tay bóp cho tan cùi gấc, sau đó cho phần gấc thịt đỏ vào chung, bóp tan thịt đỏ gấc cho đều. Tiếp theo, bạn trộn chung thịt gấc với 15 – 20 gram rượu trắng để làm hòa tan vitamin trong gấc, bóp đều, để qua đêm. Sỡ dĩ gấc phải ướp với rượu là vị rượu sẽ làm cho gấc đỏ hơn.

Bước 3: Trộn nếp vào gấc cho gấc bám đều vào từng hạt nếp.

Bước 4: Để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ngon thì bạn cần chuẩn bị 1 cái vỉ bằng nhựa dùng để hấp cách thủy mà khi mua bất cứ nồi cơm điện nào cũng có. Trước tiên bạn cho nước vào nồi cơm điện rồi đậy nắp bật nút nấu cho nước sôi. Khi nào nước bắt đầu sôi bạn mới cho cái vỉ vào nồi, lấy lá chuối lót phía dưới đấy để cho nếp khỏi bị rớt xuống nồi, rồi mới đổ nếp đã trộn với gấc vào và đậy nắp lại ( bước này bạn cần làm thật nhanh để tránh để nước sôi nguội)

Bước 5: Bạn hấp xôi khoảng 1h 20 phút – 1h 30 phút cho xôi chín. Xôi gấc chín bạn lấy ra, trộn đều với 400 gram đường, 30 gram mỡ gà, 300ml nước cốt dừa rồi đem đồ thêm khoảng 20 phút nữa cho đường tan hết và thấm vào xôi là xôi sẽ chín đều.

Trang trí xôi gấc

Bạn có thể bới xôi ra đĩa hoặc ra khuôn tùy ý các bạn. Lúc này xôi gấc có mùi rất hấp dẫn và màu sắc rất bắt mắt.

Nếu cầu kì hơn, bạn có thể kết hợp xôi gấc với các loại xôi khác để tạo nên món xôi vị 3 màu hoặc xôi ngủ sắc ăn kèm với thịt gà chiên, tôm hấp, chả lụa, dừa nạo đều rất ngon

Xôi gấc nấu khéo là xôi phải chín dẻo, thơm, hột nếp không nở bung và bóng.

Món xôi gấc thường dùng vào những dịp cưới, hỏi hay lễ, tết.

Bí quyết nấu nướng bạn sẽ được học trong khóa học Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu):

Cách nấu xôi gấc dẻo ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.

Cách kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo ra được những món xôi vừa ngon, vừa bắt mắt.

Ngoài ra, bạn còn được học cách làm những món ăn khác để ăn kèm với xôi, cách bày trí món xôi sao cho thật hấp dẫn.

Khám phá ngay: Chương trình dạy nấu ăn gia đình

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Cốm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Đẹp Mắt trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!