Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn, Tiện Lợi Cho Bữa Sáng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
I. Nguyên liệu cho cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện:
500g gạo nếp ngon
400g đậu xanh đã cà vỏ
100g đường trắng
200g dừa nạo
Muối ăn
Lưu ý khi chọn gao nếp: gạo nếp khi cho hạt phải bóng mượt và trong. Với đậu xanh thì chọn loại xanh lòng, tránh những loại có lòng màu trắng là đậu đã để quá lâu và dễ gây sượng.
II. Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Bước đầu tiên cho cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện là bạn vo sạch gạo nếp, cho nước ấm vào ngâm gạo, nên để qua đêm khoảng 7 tiếng cho gạo nở hết để xôi khi nấu không bị cứng. Hôm sau đem ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước.
Với đậu xạnh bạn cho nước vào ngâm khoảng 5 tiếng rồi đãi bỏ vỏ và hạt hỏng. Tiếp đến, bạn cho 200g dừa nạo và nửa chén nước ấm vào tô, vắt lấy 1 chén nước cốt dừa đặc.
Bước 2: Bạn cho phần gạo nếp, đỗ xanh, 2 thìa muối vào nồi cơm và trộn đều. Bạn bật chế độ nấu cơm và chờ khoảng 25-30 phút là sẽ có ngay 1 đĩa xôi thơm phức rồi.
Bước 3: Khi nồi xôi đỗ xanh chín, bạn cho nước cốt dừa vào đảo đều tay. Đợi cho xôi bốc hơi bớt, lúc đó mới rắc thêm chút đường vào trộn đều, không nên trộn đường khi xôi còn quá nóng vì như vậy sẽ làm xôi bị nát.
III. Một vài lưu ý với cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Với hương thơm quyến rũ, vị xôi bùi bùi, thơm chút béo ngậy của nước cốt dừa, món xôi đỗ xanh được nấu bằng nồi cơm điện sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khiến ai cũng phải thích thú mỗi khi thưởng thức. Đặc biệt là nếu trong nhà bạn không có sẵn chõ xôi thì nồi cơm điện sẽ là giải pháp hoàn hảo nhất đấy.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện theo 3 bước đơn giản sẽ tiết kiệm nhiều thời gian cho bạn cũng như quy trình chế biến vào buổi sáng cũng không gặp khó khăn mà ngược lại cả nhà mình lại được thưởng thức món ngon chắc dạ cho bữa sáng.
Chỉ Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nhanh, Gọn, Ngon Cho Bữa Sáng Bằng Nồi Cơm Điện
Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
500g nếp
100g đậu xanh
1/2 trái dừa rám
100g đậu phộng
Gia vị: đường, muối.
Thực hiện:
Để cho ra hạt xôi dẻo, thơm, nên chọn nếp sáp loại ngon. Đây là loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười, có mùi thơm tự nhiên, độ dẻo cao nên thường được chọn để đồ xôi, nấu chè hoặc làm bánh.
Muốn tránh cập rập vào buổi sáng, bạn nên chuẩn bị nếp và đậu xanh từ tối hôm trước. Nếp vo sạch rồi ngâm trong nước. Đậu xanh cũng ngâm qua đêm, khi nấu sẽ nở đều và mềm rất nhanh. Sáng dậy vớt nếp ra cho ráo, nhớ trộn vào tí muối để xôi không bị nhạt. Đậu xanh vớt ra cho vào nồi cơm điện nấu với nước cho vừa chín. Sau đó cho nếp vào, canh nước thiêm thiếp là vừa đẹp (cho nhiều nước như khi nấu gạo tẻ sẽ làm xôi bị nhão). Dùng vá trộn đều cho nếp lẫn với đậu xanh rồi nhấn nút nấu tiếp.
Trong lúc chờ xôi chín, lấy dừa ra dùng đồ cạo lấy phần cơm. Dừa để ăn xôi ngon nhất là dừa rám, tức trái dừa chưa khô hẳn, cơm dừa vẫn béo nhưng còn độ dẻo, hơi mềm, ăn không bị xảm. Tuy vậy, ở các thành phố lớn khó tìm được dừa rám, bạn có thể mua dừa đã nạo sẵn ở chợ, chọn phần cơm dừa màu trắng, không có vụn gáo màu nâu xen lẫn.
Ngoài cơm dừa, món xôi đậu xanh sẽ mất ngon nếu thiếu muối đậu phộng rang. Gọi là “muối” nhưng thật ra chỉ cần một muỗng cà phê muối để pha một chén đầy muối đậu phộng. Đậu phộng rang vàng (lửa nhỏ, để đậu chín đều bên trong và không bị khét), đem giã dập rồi cho vào chén. Cho thêm đường vào với tỷ lệ 1 đậu 1 đường, trộn đều.
Cách 2:
Nguyên liệu
– 400gr gạo nếp
– 200gr đậu xanh (nên chọn loại đậu xanh mà lòng của nó màu xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã để lâu dễ gây sượng)
– Một thìa cà phê muối tinh
Cách làm:
Gạo nếp và đậu xanh ngâm trước khoảng hai giờ, sau đó vo sạch để ráo nước. Riêng đậu xanh cần vo và đãi cho sạch vỏ
Khi gạo và đậu đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho thìa muối tinh trộn đều.
Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.
Xới xôi ra đĩa và thưởng thức.
Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Nhất
(Tieudung.vn) – Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện ngon nhất, vừa nhanh gọn lại đơn giản và tiện lợi.
Xôi đậu xanh tượng trưng cho phúc lộc an lành và hạnh phúc cho gia đình trong năm mới. Vậy nên, mâm cơm ngày Tết không thể thiếu đĩa xôi dẻo thơm phưng phức. Để nấu xôi nhanh và ngon hơn, không bị “đổ mồ hôi” do hơi nước, bà nội trợ có thể dùng nồi cơm điện thay thế cách hấp bằng chõ truyền thống.
Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
500g nếp
100g đậu xanh
1/2 trái dừa rám
100g đậu phộng
Gia vị: đường, muối.
Thực hiện:
Để cho ra hạt xôi dẻo, thơm, nên chọn nếp sáp loại ngon. Đây là loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười, có mùi thơm tự nhiên, độ dẻo cao nên thường được chọn để đồ xôi, nấu chè hoặc làm bánh.
Muốn tránh cập rập vào buổi sáng, bạn nên chuẩn bị nếp và đậu xanh từ tối hôm trước. Nếp vo sạch rồi ngâm trong nước. Đậu xanh cũng ngâm qua đêm, khi nấu sẽ nở đều và mềm rất nhanh. Sáng dậy vớt nếp ra cho ráo, nhớ trộn vào tí muối để xôi không bị nhạt. Đậu xanh vớt ra cho vào nồi cơm điện nấu với nước cho vừa chín. Sau đó cho nếp vào, canh nước thiêm thiếp là vừa đẹp (cho nhiều nước như khi nấu gạo tẻ sẽ làm xôi bị nhão). Dùng vá trộn đều cho nếp lẫn với đậu xanh rồi nhấn nút nấu tiếp.
Trong lúc chờ xôi chín, lấy dừa ra dùng đồ cạo lấy phần cơm. Dừa để ăn xôi ngon nhất là dừa rám, tức trái dừa chưa khô hẳn, cơm dừa vẫn béo nhưng còn độ dẻo, hơi mềm, ăn không bị xảm. Tuy vậy, ở các thành phố lớn khó tìm được dừa rám, bạn có thể mua dừa đã nạo sẵn ở chợ, chọn phần cơm dừa màu trắng, không có vụn gáo màu nâu xen lẫn.
Ngoài cơm dừa, món xôi đậu xanh sẽ mất ngon nếu thiếu muối đậu phộng rang. Gọi là “muối” nhưng thật ra chỉ cần một muỗng cà phê muối để pha một chén đầy muối đậu phộng. Đậu phộng rang vàng (lửa nhỏ, để đậu chín đều bên trong và không bị khét), đem giã dập rồi cho vào chén. Cho thêm đường vào với tỷ lệ 1 đậu 1 đường, trộn đều.
Món xôi đậu xanh bổ dưỡng, đậm đà vị đường và muối, thơm ngậy nước cốt dừa, thích hợp để cúng kiếng tổ tiên ngày Tết.
Cách Nấu Cơm Gà Thơm Ngon Và Tiện Lợi Bằng Nồi Cơm Điện
Cuộc sống bận rộn đôi lúc khiến chúng ta không còn thời gian để nấu những món ăn ngon cho gia đình mình. Vốn dĩ bữa cơm gia đình chính là nơi để cả nhà sum vầy sau những giờ lao động mệt mõi. Với không khí quây quần không những khiến tất cả các thành viên trong gia đình cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc mà còn giúp lấy lại phần nào năng lượng cho ngày tiếp theo. Vậy mà dường như cuộc sống hiện đại đang vội cuốn chúng ta đi quá xa.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Thịt gà: 300 g (tùy thuộc khẩu phần ăn của gia đình)
Gạo tẻ thơm: 1,5-2 lon
Hành tím: 3 củ
Hành tây: 1 củ
Chanh: 2 trái
Lá dứa : khoảng 3 lá (có hoặc không )
1 ít bột nghệ
1 ít bột canh gà
Gừng tươi
Rau quế
Các gia vị: Muối ăn, đường, tiêu,…
Cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện
Bước 1: Vo gạo để nấu cơm
Nguyên liệu
Gạo sau khi mua về bạn tiến hành vo sạch rồi cho luôn vào nồi cơm điện. Để cơm không bị nhão thì bạn nên cho ít nước hơn một tí so với lúc nấu cơm bình thường, bởi vì khi nấu gà sẽ ra khá nhiều nước đấy.
Trộn một ít bột nghệ với nước gạo, để bột nghệ được tan đều trong nước gạo thì bạn có thể dùng đũa để khuấy. Việc sử dụng bột nghệ sẽ giúp cơm có màu vàng khá bắt mắt và thơm ngon hơn.
: Trong trường hợp này sử dụng nghệ tươi sẽ giúp cơm ngon hơn so với bột nghệ. Với nghệ tươi bạn chỉ cần cạo sạch vỏ, đập dập rồi sau đó đem trộn với nước nấu cơm.
Bước 2: Làm sạch thịt gà
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Ở bước này bạn sẽ sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên bạn hãy cho chúng vào vào nồi. Cho thêm 1 muỗng bột canh gà và khuấy cho thật đều bằng đũa.
Bước 4: Tiến hành nấu cơm
Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi, ở bước này bạn sẽ tiến hành nấu cơm. Gà sẽ được làm chín bằng hơi nóng trong nồi. Lúc này gà sẽ ra nước và thấm đều vào cơm giúp cơm được dẻo hơn.
Bước 5: Trộn nước chanh với các gia vị
Bạn sẽ làm gì trong lúc chờ cơm chín?
Rửa và làm sạch rau quế.
Với hành tây: bạn thái lát mỏng.
Với 2 trái chanh đã chuẩn bị bạn sẽ tiến hành vắt lấy nước cốt cho vào chén, thêm 1 ít đường, tiêu + 1 ít bột canh gà vào rồi đánh đều tay cho tan.
Sơ chế các loại rau ăn kèm:
Riêng hành tây: để giảm bớt vị hăng và làm giòn thì sau khi thái lát mỏng bạn có thể cho ngâm với nước muối loãng hoặc cho ngay vào bát nước đá cũng được. Trước khi ăn cơm bạn hãy vớt hành tây ra và để ráo.
Bước 6: Tăng vị thơm cho món ăn bằng đầu hành
Để tăng thêm vị thơm ngon cho món cơm gà. Bạn có thể cho thêm một ít đầu hành. Với lá dứa bạn hãy vớt bỏ chúng đi.
Bước 7: Ra đĩa và thưởng thức
Tới đây thì món ăn cũng đã xong, bạn tiến hành vớt gà ra và chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Trộn, xới cơm cho thật đều.
Ra đĩa và bài trí lên đĩa cho thật đẹp mắt, hấp dẫn. Cuối cùng thì chén thôi
Lời kết
Với cách nấu cơm gà đơn giản chỉ qua một số bước là bạn có thể làm ra một món ăn ngon và hấp dẫn vừa có thể phục vụ gia đình mình, vừa có thể chiêu đãi các vị khách.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn, Tiện Lợi Cho Bữa Sáng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!