Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Xôi Dừa Hạt Sen Ngon Cho Bữa Sáng Ấm Bụng # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Xôi Dừa Hạt Sen Ngon Cho Bữa Sáng Ấm Bụng # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Dừa Hạt Sen Ngon Cho Bữa Sáng Ấm Bụng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nếu bạn thuộc những thế hệ 8x hoặc đầu 9x hẳn vẫn còn nhớ hình ảnh bữa cơm sáng được mẹ chuẩn bị cho một bát cơm rang hay một bát xôi thơm phưng phức và nóng hổi. Ngày xưa không có điều kiện như bây giờ nên có khi bát xôi chỉ đơn thuẩn là bát cơm nếp, có trộn kèm một chút vừng đen hoặc vừng lạc và rắc một chút hành khô bên trên. Một số gia đình có điều kiện mới được thưởng thức món xôi gấc, hay xôi hạt sen. Và có lẽ hình ảnh bát xôi hạt sen là còn để lại trong mình nhiều kỉ niệm nhất. Đó là một lần mình bị ốm không thể đi học được, và mẹ đã nấu cho một bát xôi hạt sen để tẩm bổ và cũng là thức ăn sáng luôn. Hạt sen vừa bở, vừa bùi kết hợp cùng vị dẻo, giòn của từng hạt xôi nếp khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng. Và ngày hôm nay mình xin được hướng dẫn bạn cách nấu xôi dừa hạt sen (kết hợp thêm dừa giúp món xôi càng thơm ngon, hấp dẫn hơn).

Cách nấu xôi dừa hạt sen ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng chắc dạ

I. Nguyên liệu cần thiết cho món xôi dừa hạt sen

500g Gạo nếp.

100g Dừa nạo.

1 Thìa canh nước cốt dừa.

Muối.

Đường.

II. Các bước nấu xôi dừa hạt sen

– Bước 1: Gạo nếp bạn chọn mua những hạt gạo tròn trắng, mẩy mình. Đem về ngâm với nước lạnh trong khoảng 6 tiếng. Rồi vo lại thật sạch, loạt bỏ các hạt lép, hạt hư rồi vớt ra rá để ráo nước. Tốt nhất bạn nên dành công đoạn sơ chế món xôi vào buổi tối ngày hôm trước để tận dụng luôn thời gian ban đêm ngâm gạo.

– Bước 4: Trộn đều gạo với hạt sen đã luộc chín, xóc đều cùng một chút muối rồi cho vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện đồ chín thành xôi.

Xôi gần chín bạn cho dừa đã xào vào, cho thêm đường tùy theo khẩu vị rồi cho thêm một thìa canh nước cốt dừa vào, sau đó đảo đều xôi lên, cho xôi chín đều và kĩ.

Lời kết:

Cách Nấu Xôi Trắng Thơm Ngon Dẻo Hạt Cho Bữa Sáng No Bụng

Cách nấu xôi trắng ngon, đơn giản tại nhà mà JAMJA’s BLOG sắp chia sẻ trong bài viết này chắc chắn sẽ là bí quyết nấu xôi có 1-0-2 để các bạn có món xôi thơm ngon, nóng hổi thưởng thức vào mỗi bữa sáng hàng ngày. Bí quyết nấu xôi bổ ích giúp các bạn có món xôi trắng vừa dẻo, vừa thơm, vừa ngon miệng mà không phải ai cũng biết cũng chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngời tài nấu ăn của bạn cho mà xem.

Cách làm xôi trắng ngon tại nhà

Cách nấu xôi

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi.

Để món xôi trắng ngon, các bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu thật chuẩn xác. Bởi nếu không mua đúng loại gạo thì chắc chắn xôi bạn nấu xong sẽ không được dẻo thơm, đúng như ý bạn đâu.

Bước 2. Sơ chế nguyên liệu nấu xôi.

Sau khi mua gạo nếp về, các bạn hãy ngâm gạo nếp vào nước khoảng 6 – 8 tiếng để các hạt gạo được nở đều. Để đỡ tốn thời gian, các bạn có thể ngâm gạo qua một đêm để sáng hôm sau dễ nấu. Khi ngâm, các bạn nên cho nước gập mặt gạo để khi gạo nở ra không bị thiếu nước.

Bước 3. Nấu xôi.

Bạn có thể nấu xôi bằng rất nhiều cách. Tuy nhiên, để xôi được ngon, các bạn có thể nấu xôi bằng chõ hoặc nồi cơm điện.

Bước 4. Thưởng thức.

Cho xôi vào khuân, ép xôi thành hình rồi cho xôi ra đĩa. Rắc thêm chút ruốc hoặc vừng lên trên để trang trí.

Yêu cầu khi nấu xôi trắng

Cách nấu xôi trắng là một trong những cách nấu xôi đơn giản, vô cùng dễ làm. Tuy nhiên, để nấu xôi ngon thì bạn cần phải có những thủ thuật, bí quyết riêng của mình. Một món xôi trắng ngon, đúng điệu sau khi nấu xong phải đảm bảo những yêu cầu sau đây.

Xôi chín vừa phải và phải có mùi thơm dịu nhẹ của gạo nếp.

Khi ăn xôi trăng, bạn sẽ thấy các hạt xôi mềm, thơm mà không cứng hay sần sật.

Xôi trắng có vị đậm đều. Nếu bạn ăn có chỗ mặn, chỗ nhạt thì chắc chắn khi sóc gạo bạn đã không xóc đều.

Màu xôi trắng đẹp, hấp dẫn, các hạt xôi bóng bẩy của mỡ gà.

Một số lưu ý khi nấu xôi trắng

Gạo: Để món xôi được ngon, khi chọn và chế biến gạo, các bạn cần phải hết sức cẩn thận. Gạo nếp dùng nấu xôi là gạo mới, không bị sâu mọt. Khi ngâm gạo, các bạn nên ngâm đủ thời gian để gạo nếp nở đều.

Nấu xôi: Khi nấu xôi, các bạn cần phải căn lửa thật chuẩn. Nên để lửa liu riu để xôi được chín kỹ thay vì để lửa quá to hoặc quá nhỏ. Thời gian nấu xôi thường khoảng 30 – 40 phút. Cách 10 phút các bạn nên mở nắp nồi xôi 1 lần để lau nước có trên nắp nồi. Như vậy, hơi nước không bị chảy xuống nồi.

Đồ xôi: khi nấu xôi xong các bạn có thể đồ xôi 1 lần sau đó đồ xôi thêm 1 lần nữa sau khi xôi chín 15 phút để xôi được mềm và dẻo hơn.

Dùng mỡ gà: Để hạt sôi được căng bóng, món xôi trắng được thơm ngon, béo ngậy, các bạn nên dùng mỡ gà khi nẫu xôi bằng cách cho mỡ gà vào xôi khi xôi nấu xong. Dùng muôi xỉa đều để mỡ gà ngấm đều vào xôi. Như vậy xôi trắng sau khi nẫu xong sẽ thơm ngon như ý muốn.

XEM THÊM

Comments

Xôi Thịt Xá Xíu Thơm Ngon, No Bụng Cho Bữa Sáng

Xôi thịt xá xíu vừa dẻo thơm lại có thịt đậm đà ai ăn cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 kg thị ba chỉ hay thịt đùi, thịt mông – 2 muỗng canh sốt cà chua – 1 muỗng canh rượu mai quế lộ – 1 muỗng canh dầu hào – 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường – 1/2 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng canh nước mắm – 200ml nước lạnh hay nước dừa tươi –Phần xôi: 300gr gạo nếp; 270ml nước hành phi, mỡ hành, đồ chua ăn kèm.

– 2 muỗng canh bột gia vị ướp thịt xá xíu (mua trong các tiệm thực phẩm) – 2 tép tỏi + 1 củ hành + 3 phần gốc ngò + 2 phần trắng gốc hành lá giã nhuyễn

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI THỊT XÁ XÍU

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng dài to. Ướp cùng các gia vị và phần tỏi, ngò giã nhuyễn. Ướp qua đêm chọ thịt thấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng gắp các thịt cho vào chiên sơ hai mặt ( 3-4 phút) sau đó đổ hết nước sốt ướp thịt cùng 200ml nước lạnh vào, đậy nắp rim lửa vừa.

Khi rim thỉnh thoảng trở thịt để thịt thấm và chín đều. Khi sốt sánh là tắt bếp. Phần nước sốt thì bạn cho vào chén ăn kiểu bánh mì thịt xá xíu. Phần thịt các bạn thái miếng.

Bước 3: Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện cùng nước và chút muối. Nấu như hàng ngày các bạn nấu cơm. Xôi phần lớn là chín hơi.

Vì vậy bạn đừng mở nắp nồi nhiều và khi nút nồi cơm bật qua màu xanh các bạn cũng để yên 7-8 phút trước khi mở ra xới như vậy xôi chắn chắn chín ngon không nhão.

Bước 4: Trình bày: Xôi cho ra dĩa, xếp thịt lên, trét mỡ hành, rắc hành phi cùng chút củ cải chua ngọt.

Ngoài ra bạn có thể dùng thịt xá xíu ăn kèm với bánh mỳ cũng rất ngon và chế biến nhanh gọn nhất.

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Nấu Xôi Thịt Gà Hấp Lá Sen Cho Bữa Sáng Chắc Bụng, Tràn Đầy Năng Lượng

– 1,5 chén gạo nếp (có thể là hạt ngắn hoặc hạt dài)

– 4 lá sen

– 2 muỗng canh dầu ăn

– 1 lạp xưởng

– 1 chén thịt lợn thái lát

– 5 nấm hương khô, đã ngâm nước

– 1 củ gừng

– 2 củ tỏi, thái lát

– 2 củ hành xanh (tách phần trắng và xanh)

– thịt gà

– ½ muỗng canh xì dầu

– 1 muỗng canh hắc xì dầu

– 1 muỗng canh dầu hào

– lòng đỏ trứng vịt muối (cho cách 1)

– một chút muối

– ½ muỗng canh xì dầu

– ½ muỗng canh dầu hào

– một chút hạt tiêu

Cách thực hiện:

– Ngâm gạo nếp trong ít nhất 2 giờ. Để ráo nước và sau đó đặt gạo nếp vào nồi hấp để hấp trong khoảng 20 phút (gần chín).

– Ướp thịt gà với muối, xì dầu, hạt tiêu và dầu hào.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đun nóng dầu, thêm gừng, tỏi và hành lá trắng và chiên trong khoảng 1 phút trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Cho thịt gà vào và chiên trong vòng 10 – 15 giây cho đến khi thịt gà đổi màu một chút. Đổ ra ngoài.

– Cho lạp xưởng, thịt lợn ba chỉ, nấm hương vào chảo rồi chiên trong 1-2 phút trên lửa vừa cho đến khi hơi nấm hương ngả màu và thịt ba chỉ có màu trong suốt.

– Cho thịt gà, hắc xì dầu, xì dầu và dầu hào vào chảo. Đảo đều.

Cách gói xôi 1: Lấy một lá sen và đặt một lớp xôi (đã được hấp chín trước) lên lá sen và sau đó đặt 1/3 phần thức ăn đã làm chín. Phủ một lớp xôi khác. Sau đó đào một cái lỗ nhỏ ở trung tâm phần xôi và trang trí bằng lòng đỏ trứng vịt muối. Bọc lá sen lại.

Cách gói xôi 2: Trộn xôi hấp với phần thức ăn đã làm chín. Cho 1 thìa xôi hấp với thức ăn lên lá sen và gói.

Để lên nồi hấp và tiếp tục hấp trong 20 phút. Ăn kèm với hành lá xắt nhỏ.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Dừa Hạt Sen Ngon Cho Bữa Sáng Ấm Bụng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!