Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất Quả Đất Cho Bữa Sáng Ngon Miệng # Top 8 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất Quả Đất Cho Bữa Sáng Ngon Miệng # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất Quả Đất Cho Bữa Sáng Ngon Miệng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gạo nếp cái: 500 gr.

Đậu phộng: 200 gr.

Nước cốt dừa: 50 ml

Dừa tươi nạo sợi: 20 gr.

Muối ăn: 5 gr.

Bước 1: Gạo nếp các bạn vo sạch với nước sau đó ngâm khoảng 3-4 tiếng để cho gạo mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Tiếp theo, đậu phộng các bạn rửa sạch ngâm với nước cho mềm. Sau khi gạo và đậu phộng ngâm xong các bạn vớt lên để ráo nước, tiến hành nấu xôi.

Trộn gạo nếp và đậu phộng vừa ngâm với nhau và cho vào nồi cơm điện sau đó đổ nước vừa bằng với mặt gạo sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại. Các bạn bật nút nấu bình thường, sau khi thấy nồi chuyển sang nút warm thì cho nước cốt dừa, dừa tươi bào sợi vào trộn đều. Bật lại nấu thêm một chút nữa là được.

Bước 1: Chuẩn bị gạo và lạc nấu xôi

Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo và rửa sạch đậu phông ngâm cho gạo và đậu phộng mềm.

Cho khoảng 1 lít nước và 100ml nước cốt dừa vào nồi hấp, trộn gạo nếp và đậu phộng vừa ngâm sau đó cho vào chõ hấp. Đun với lửa lớn sau khi thấy nước sôi thì hạ nhỏ lửa, các bạn nấu khoảng 20 phút là xôi chín. Cuối cùng cho nước cốt dừa và dừa tươi bào sợi trộn đều với xôi. Đun thêm 5 phút nữa là hoàn thiện rồi.

Xôi lạc chín mềm thơm phức các bạn múc ra và thưởng thức còn nóng sẽ rất ngon.

Món xôi lạc vừa thơm và ngon hấp dẫn đảm bảo ai cũng khen ngon.

Xôi dẻo vừa không dẻo quá cũng không bị khô quá.

Đậu phộng mềm ngon kết hợp với sôi tạo nên một món xôi lạc vô cùng hấp dẫn.

Lưu ý khi làm xôi lạc

Trước khi nấu xôi các bạn nên ngâm gạo trước từ 5-6 tiếng để cho gạo mềm khi nấu xôi sẽ nhanh mềm hơn.

Món xôi lạc được nhiều người ưa thích không quá cầu kỳ với cách làm nhưng lại rất ngon.

Video hướng dẫn cách làm xôi lạc

2 Cách Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất Quả Đất Đơn Giản Tại Nhà

Món ăn thơm ngon, mềm dẻo, hấp dẫn cả những người kén ăn nhất

1. Nguyên liệu cho món xôi lạc:

– Gạo nếp: 500gram – Lạc (đậu phộng): 200gram

– Gia vị thông thường: đường (nếu thích ăn ngọt), muối.

– Dừa nạo sợi: 5gram và vài thìa nước cốt dừa.

– Muối vừng: 3 thìa đậu phộng (lạc) rang chín giã dập, 1 thìa vừng trắng, 1 chút bột canh.

– Mỡ gà: 50 gram

Nguyên liệu để nấu xôi lạc vô cùng thân thuộc, dễ kiếm

2. Mẹo nấu xôi lạc ngon không phải ai cũng biết

– Mẹo 1: Chọn gạo nếp để nấu xôi lạc ngon. Để làm xôi lạc ngon nhất bạn nên dùng gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương, hạt xôi sẽ rất dẻo và thơm ngon hơn.

Mẹo 2: Dùng mỡ gà để nấu xôi lạc Dùng mỡ gà giúp xôi không chỉ óng mượt bắt mắt mà còn thơm, ngậy hơn so với dùng dầu thực vật. Nếu không có mỡ gà có thể thay thế bằng 50 gram mỡ lợn, tuy nhiên dùng mỡ gà vẫn là tuyệt nhất.

3. Hai cách nấu xôi lạc tại nhà đơn giản mà lại ngon

3.1. Cách nấu xôi lạc ngon tại nhà bằng xửng hấp.

Bước 1: Ngâm gạo, đỗ lạc và sơ chế các nguyên liệu.

– Gạo nếp và lạc (đậu phộng) vo sạch, đem ngâm nước lạnh riêng ra từng loại từ 2 đến 3 tiếng cho mềm (nên ngâm trước được qua đêm xôi sẽ mềm hơn). Sau đó xả lại để ráo nước.

Gạo nếp và đỗ lạc đem ngâm riêng ra từng loại

– Lạc cho vào nồi, đổ xâm xấp nước, luộc đến khi lạc chín.

– Mỡ gà thái miếng mỏng, đem rán trên bếp để mỡ gà tiết ra nước. Dùng nước mỡ gà này để rưới vào xôi, hạt xôi sẽ rất mềm và ngậy.

Mỡ gà thái miếng mỏng đem rán

Bước 2. Tiến hành nấu xôi lạc.

Cho gạo nếp cùng một ít muối vào xửng hấp

– Khi xôi chín mềm thì cho lạc vào trộn đều cùng với đường (nếu thích ăn ngọt), rưới thêm 2 thìa nước cốt dừa, 3 thìa nước mỡ gà và xới xôi lên cho đều, đậy nắp nồi hấp thêm 5 phút là được.

Bước 3. Trình bày và thưởng thức.

Xới xôi lạc ra đĩa, rắc thêm chút muối vừng và dừa nạo sợi lên là thưởng thức được ngay rồi. Xôi lạc nóng hổi, thơm ngậy, bùi bùi, cùng chút muối vừng mằn mặn là quá đủ cho bữa sáng rồi ấy nhỉ.

Người ta thường nấu xôi lạc ăn bữa sáng nhờ chất lượng dinh dưỡng dồi dào

3.2. Cách nấu xôi lạcbằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Bí quyết nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện cũng tương tự như cách nấu xôi lạc bằng xửng, chỉ khác là bạn dùng xửng hấp của nồi cơm điện thay cho xửng hấp riêng.

– Đầu tiên bạn cho gạo nếp cùng một chút muối vào xửng hấp nồi cơm rồi bật nút nấu như bình thường.

– Khi thấy nồi cơm đã bật chế độ chín thì mở nắp nồi cho đỗ lạc đã luộc chín cùng 2 thìa nước cốt dừa, 3 thìa nước mỡ gà và xới tơi xôi lên cho đều.

– Bật nút nấu thêm lần nữa, bước này sẽ giúp xôi chín đều và khô hơn và đương nhiên như vậy sẽ ngon hơn.

Cách nấu đậu phộng ngon, đều màu

Với hơn 2000 nhà hàng uy tín, chất lượng ở Hà Nội, Đà Nẵng và Tp. Hồ Chí Minh được các nhân viên của PasGo đánh giá và thẩm định. Bạn có thể lựa chọn nhà hàng tin cậy mà đơn giản, không còn phải đọc review nữa. Bên cạnh đó, khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngonbạn còn được nhận những ưu đãi vô cùng hấp dẫn đó nha.

Phương Thùy & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Cách Nấu Xôi Sầu Riêng Dẻo Thơm, Lạ Miệng Cho Bữa Sáng

– 450gr gạo nếp

– 200gr sầu riêng

– 60gr đường

– 1/2 muỗng cà phê muối

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng.

– Đậu xanh đãi vỏ: 1/2 kg

– Dừa nạo: 300 gram

– Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

– Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

– Muối trắng: 1-2 thìa cafe

– Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

– Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

– Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

– Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

– Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

– Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

– Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn đều cùng đường trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

– Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Nấu Phở Gà Cho Bữa Sáng Ngon Miệng

Nguyên liệu:

+ 1 con gà ta khoảng 1,2kg

+ 3 muỗng muối, 1 muỗng đường phèn, 1 muỗng bột nêm (điều chỉnh tùy khẩu vị)

+ 1 khúc gừng bằng 2 ngón tay cái

+ 1 thanh quế, 2 hoa hồi (nếu có)

+ 1kg bánh phở tươi, hoặc 500g phở khô

+ Hành tây, hành lá, ngò, rau quế, rau ngò gai, ớt tỏi chua, nước mắm, tương ăn phở, tương ớt tùy ý

Cách làm:

– Xát muối lên da gà và rửa sạch cho bớt mùi.

– Nhét vào bụng gà 1 cây hành lá và 2 lát gừng cho thơm.

– Cho con gà (1,2kg) vào nồi cùng 4lnước và đun sôi. Liên tục vớt bọt trong nước. Trong quá trình luộc bạn cho thêm 1 củ hành tây cho nước trong. Hầm gà lửa nhỏ khoảng 30-60 phút (tùy loại gà).

– Để tạo mùi phở, cần 1 nhánh gừng 7cm, 3 củ hành tím, 1 cây quế, 2 hoa hồi và 6 rễ ngò. Nếu không có rễ ngò có thể dùng hạt ngò. Nướng tất cả trên bếp cho thơm rồi cạo bỏ phần cháy. Cho vào túi lọc trà hoặc túi vải.

– Để tô phở thơm hơn khi ăn, nên cho túi gia vị vừa nướng vào nồi chỉ 30 phút trước khi ăn. Nêm nếm lại gia vị (muối, bột nêm…) cho vừa ăn.

– Luộc phở theo hướng dẫn bao bì. Để bánh phở không bị vón cục sau khi luộc, xả sợi phở bằng nước lạnh rồi sau đó xả lại bằng nước nóng. Như vậy phở sẽ mau ráo và tơi hơn.

– Khi dùng đũa xiên gà không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín. Xả gà bằng nước lạnh cho khỏi bị thâm. Để nguội và cắt miếng vừa ăn hoặc xé sợi. Có thể bóp với chút muối tiêu cho thấm. Lá chanh thái chỉ cho vào cho thơm.

– Hành tây cắt lát mỏng và ngâm nước lạnh cho bớt hăng.

– Chần sơ sợi phở cho nóng nếu muốn, cho gà, lá chanh, rắc hành ngò, hành lá thái nhỏ, chan nước phở nóng và… thưởng thức.

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tới địa chỉ email giadinh@dep.com.vn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Thực hiện: depweb

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất Quả Đất Cho Bữa Sáng Ngon Miệng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!