Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Thực Hiện Món Mực Xào Chua Ngọt I Mực Xào Chua Ngọt # Top 5 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Thực Hiện Món Mực Xào Chua Ngọt I Mực Xào Chua Ngọt # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Thực Hiện Món Mực Xào Chua Ngọt I Mực Xào Chua Ngọt mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chua chua ngọt ngọt – Cùng mực xào thơm ngon !

09-03-2019

Mực xào chua ngọt – món xào đơn giản nhưng góp phần cho một bữa ăn ngon và đủ chất !

Mực xào chua ngọt – Một món ăn cân bằng vị tuyệt vời vừa giúp bổ sung một lượng chất xơ cần thiết vừa giúp nạp vào cơ thể Protein và đạm cho cơ thể 

1. Nguyên Liệu

1 con mực ống (khoảng 300 gram)

1 trái ớt chuông xanh (khoảng 100 gram)

1 trái ớt chuông đỏ (khoảng 100 gram)

1 trái dưa leo (khoảng 100 gram)

1/4 trái thơm (dứa)

1 củ hành tây nhỏ (khoảng 20 gram)

1 củ tỏi, 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

1 ít rau cần (khoảng 20 gr)

Rau củ tươi ngon – Có thể mua trực tiếp tại Siêu Thị Sài Gòn 

2. Cách thực hiện

Nên chọn mực ống màu hồng tươi, còn nguyên ống mực. Đầu mực còn dính liền với thân là mực còn tươi, ăn sẽ chắc và ngọt thịt hơn

Chọn mực ống tươi ngon – sẽ giúp món xào tránh được mùi tanh và mực giòn và ngon

Làm sạch, khử mùi với rượu trắng. Xắt mực thành những khoanh vừa ăn. Trụng sơ với nước sôi.

Rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ, bỏ hạt xắt miếng vừa ăn.

Rửa sạch dưa leo, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.

Bỏ lõi thơm, xắt miếng hơi dày.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Lần lượt cho ớt chuông, dưa leo, thơm vào chảo, đảo đều.

Khi hỗn hợp rau củ chín, lần lượt cho 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, cho mực vào, xào mực với hỗn hợp rau củ đến khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.

Món mực xào – ăn ngon cùng vơi cơm nóng và một món mặn 

Trang trí món ăn cùng một chút cần cho món ăn thêm màu sắc và kích thích vị giác

Cách Làm Món Mực Xào Chua Ngọt

Cách làm món mực xào chua ngọt thật sự rất đơn giản, đây là món ngon rất hay để đãi anh xã đấy ạ, chỉ cần đọc hết bài này của chúng tôi thì kể cả chưa từng nấu ăn cũng có thể cho ra một đĩa mực xào chua ngọt tuyệt vời.

Nguyên liệu để làm món mực xào chua ngọt bao gồm:

tươi: 500g ( nên dùng mực lá vì mình dày, thịt ngọt hơn nhiều so với mực ống, riêng lại không hợp để làm món này)

Ớt chuông Xanh, Đỏ: 200g

Dưa chuột: 100g

Quả dứa (thơm): 1/2 quả

Hành tây: 1 củ

1 củ tỏi, 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.

Vài em mực lá mắt xanh tuyệt tươi

Cách làm mực xào chua ngọt chuẩn khỏi chỉnh

Mực làm sạch, bỏ yếm, rửa qua với rượu trắng rồi đem xắt thành từng miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi để ráo

Ở chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt xắt miếng vừa ăn

Dưa chuột rửa sạch, ngâm muối, xục ozon các kiểu rồi xắt miếng

Quả dứa ta bỏ lõi, xắt thành miếng hơi dày 1 chút vì nó dễ nát.

Đổ dầu vào chảo phi thơm tỏi, sau đó chút mực vào đảo nhanh tay cho tái, nêm chút xíu gia vị vào cho đậm đà rồi dồn ra đĩa

Thêm chút dầu vào tiếp, phi thơm nốt chỗ tỏi còn lại, lần lượt đổ ớt chuông, dưa chuột dứa vào đảo đều, sau đó chút nốt phần mực lá vào đảo đều tay

Khi hỗn hợp sắp chín, lần lượt cho 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào, nêm nếm vừa ăn.

Yêu cầu thành phẩm:

Món mực xào chua ngọt phải có sự đẹp mặt từ màu sắc, hương thơm ngào ngạt từ nguyên liệu, thịt mực ngọt, dày, dai, lại giòn sừn sựt, hương vị chua chua, ngòn ngọt khó cưỡng.

Bí quyết để làm món mực xào chua ngọt cực ngon

Dưa chuột bạn đừng nên gọt vỏ, nhưng lưu ý là ngâm muối, xục ozon kĩ, hoặc tới CleverFood để mua dưa chuột hữu cơ nha

Các bạn có thể thay quả dứa bằng cà chua, tuy nhiên lưu ý một điều là không nên cùng lúc sử dụng 2 loại này vì sẽ tạo ra quá nhiều độ chua cho món ăn, lại ra nhiều nước nữa

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.✔ Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ. ✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM

3 Cách Làm Món Mực Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Ngọt Vị

Cách làm món mực xào chua ngọt

Nguyên liệu

500g mực lá hoặc mực ống

3 quả cà chua

1 của hành tây

2 quả ớt chuông

1 quả dừa

1 cây rau cần tây

Hành lá, rau mùi, tỏi, hành khô, gừng tươi

Gia vị muối, đường, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế mực. Mực tươi sau khi mua về đem rửa sạch chất nhớt bám trên thân mực, cắt bỏ túi mực, xương và mắt. Rửa sạch thêm lần nữa với dấm gạo hoặc muối hột rồi để ráo. Tiếp theo, cắt nhỏ mực thành từng miếng vừa ăn, để riêng trong một chiếc đĩa.

Bước 2: Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt hình múi cau. Ớt chuông chọn 2 màu khác nhau, rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Hành hoa và rau thơm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nguyễn. Các nguyên liệu sơ chế nên để riêng để tránh dây mùi.

Bước 3: Mực sau khi sơ chế bạn tiến hành ướp cùng 1 muỗng nước mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 muỗng hành băm. Trộn đều và ướp trong 25 – 30 phút cho mực ngấm đều gia vị. Bước 4: Bắc chảo lên bếp, phi hành, khi hành vàng cho mực vào xào nhanh tay rồi đổ ra đĩa.

Bước 5: Xào cà chua, dưa và hành tây đến khi chín mềm thì cho mực vào xào chung. Lưu ý phải để mực vào sau cùng vì mực chúng ta đã làm chín trước rồi, để lâu trên lửa mực sẽ bị dai. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Xào trên bếp khoảng 3 đến 5 phút là món ăn đã hoàn thành.

Bước 6: Bày món mực xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm 1 chút hạt tiêu và hành hoa nữa để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Chế biến món mực ống xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Cách làm

Bước 1: Mực khử mùi tanh trước bằng cách rửa sạch với muối và giấm ăn. Sau đó ngâm mực với muối và gừng 15 phút rồi rửa sạch để ráo.

Bước 2: Dưa chuột cắt dọc chia thành từng khúc nhỏ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Dứa cắt hình tam giác. Hành, mùi tàu rửa sạch để ráo.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tỏi. Cho mực vào xào săn. Cho dưa chuột vào xào sơ rồi cho dứa và cà chua vào. Cho vào 200ml nước lọc. Nếm nếm gia vị vừa ăn. Thấy dưa chuột và dứa mềm thì tắt bếp. Trang trí thêm hành lá và rau mùi lên trên cho đẹp mắt.

Làm món mực xào dứa

Nguyên Liệu

300g mực ống

1 quả ớt chuông xanh

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả dưa chuột

1/4 quả dứa

1 củ hành tây

Tỏi. dấm. đường. tương ớt, tương cà, nước tương, tiêu xay

Rau cần

Bước 1: Chọn loại mực ống màu hồng tươi, còn nguyên ống mực. Đầu mực còn dính liền với thân là mực còn tươi, ăn sẽ chắc và ngọt thịt hơn. Làm sạch, khử mùi với rượu trắng. Xắt mực thành những khoanh vừa ăn. Trần sơ qua nước sôi.

Bước 2: Rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ, bỏ hạt xắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Dưa chuột, rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Dứa gọt vỏ, bỏ lõi xắt miếng.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Lần lượt cho ớt chuông, dưa chuột, dứa vào chảo, đảo đều.

Bước 6: Khi hỗn hợp rau củ chín, lần lượt cho 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào, nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng, cho mực vào, xào mực với hỗn hợp rau củ đến khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.

Cách Thực Hiện Món Mực Xào Nghệ

Mực xào nghệ thơm ngon

29-11-2019

Mực xào nghệ thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Thành phần:

– 500g mực tươi

– 1/2 củ hành tây, cắt múi cau

– 30 gr xả và ớt bằm

– 2 muỗng cà phê tỏi bằm

– 1 muỗng cà phê bột nghệ.

– Đường, nước mắm

– Bột nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

– Mực tươi sơ chế loại bỏ túi mực, rửa cùng với 1 chút nước cốt chanh cho bớt tanh rồi xả lại bằng nước sạch. Sau đó, thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn

– Cho tỏi, ớt và sả băm nhỏ vào chảo dầu ăn nóng phi thơm rồi cho tiếp 2 muỗng bột nghệ vào đảo đều lên cho tất cả hòa quyện vào nhau thì thêm hành tây vào xào đến khi gần tới chín thì trút mực vào xào cùng. Nêm 1 chút mắm, hạt nêm và bột tiêu xay nhỏ vào cho vừa ăn. Xào mực thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp

Bạn đang xem bài viết Cách Thực Hiện Món Mực Xào Chua Ngọt I Mực Xào Chua Ngọt trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!