Cập nhật thông tin chi tiết về Chay Xào Thập Cẩm Thanh Đạm Thơm Ngon Ăn Không Thấy Ngán mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ngày nay, cuộc sống ẩm thực của chúng ta đã được nâng cao rất nhiều. Chất lượng bữa ăn đã được cải thiện nhiều so với ngày trước.
Bây giờ đã không còn cảnh chờ đến Tết hay đám này đám kia để ăn thịt nữa. Chính vì vậy mà việc ăn quá nhiều nhiều thịt cũng khiến cho chúng ta cảm thấy ngán và không muốn ăn.
Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người làm món chay xào thập cẩm thơm ngon.
1.Nguyên liệu làm xào thập cẩm chay
Mề chay
Cà rốt
Rong biển
Súp lơ (xanh)
Mộc nhĩ (nấm mèo)
Nấm hương
Hành và các gia vị khác.
2.Quy trình làm món chay xào thập cẩm
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Tôm nõn chay các bạn rửa sạch bỏ nước ngâm của nó. Sau đó cắt đôi con tôm theo chiều dọc rồi để ráo nước.
Mề chay đem đi rửa sạch rồi cắt miếng mỏng vừa ăn. Nhớ cắt miếng theo chiều dài
Rong biển ngâm nước nóng khoảng 15 – 20 phút để cho nó nở hết. Sau đó rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 2-3 cm.
Cà rốt cạo sạch bỏ phần vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Mang đi cắt sợi chỉ nhưng không nên nhỏ quá vì như thế có thể khiến xào bị nát và nồng.
Hoa súp lơ rửa sạch rồi thái lát mỏng. Có thể lấy phần thân súp lơ thêm vào cũng được.
Mộc nhĩ ngâm nước ấm sau đó khoảng 10 -15 phút rồi mang ra rửa sạch. Cắt nhỏ miếng vừa ăn sao cho phù hợp kích thước với các nguyên liệu khác.
Nấm hương ngâm với nước ấm khoảng 10 phút rồi mang đi rửa sạch vắt khô. Sau đó cắt đôi miếng nấm hương.
Hành lá nhặt sạch bỏ rễ và các lá hỏng. Rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:Tiến hành xào thập cẩm
Đầu tiên chúng ta cho tôm nõn và mề chay vào đảo với một chút dầu thực vật. Đảo trên bếp khoảng 5 phút cho thấm gia vị thì đổ ra đĩa.
Tiếp theo cho súp lơ vào đảo khoảng 2 – 3 phút. Cho tiếp mộc nhĩ, nấm hương, rong biển vào đảo cùng.
Đảo với lửa vừa trong khoảng 3 phút thì cho phần cà rốt và tôm nõn, mề chay đã xào trước đó vào.
Xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì bỏ lửa nhỏ lại.Thêm gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn của gia đình.
Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
Đào đều và sau đó cho ra đĩa.
3.Yêu cầu thành phẩm món chay xào thập cẩm
Cà rốt không được chín quá như thế sẽ bị nồng và không ngon.
Rong biển không được xào lâu quá sẽ bị dai và mất ngon.
Món ăn hòa quyện được mùi thơm của nấm hương cùng với hành lá tạo nên nét lôi cuốn với người ăn.
Mọi ý kiến đóng góp xin hay gửi về cho chúng tôi. Để chúng tôi ngày một hoàn thiện hơn và có ích hơn đối với mọi người.
2 Cách Nấu Súp Chay Thập Cẩm Thanh Đạm Cho Ngày Rằm
Súp chay thập cẩm là món chay đơn giản được rất nhiều người lựa chọn cho những bữa ăn chay của mình. Là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rau củ, nấm cùng với gia vị, súp chay thập cẩm mang đến hương vị thơm ngon cùng với cảm giác thanh đạm, nhẹ nhàng. Có rất nhiều cách nấu súp chay thập cẩm được chia sẻ, nhưng nấu thế nào để cân bằng được hương vị cũng như mang đến giá trị dinh dưỡng cho người ăn thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng đang đi tìm cách nấu món súp này thì bài viết này chính là dành cho bạn!
Súp chay thập cẩm thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Đây là món súp cực kì dễ làm và dễ ăn cũng như hợp khẩu vị với bất cứ ai.
-Gia vị: Muối, bột nêm chay và đường
+ Bước 1: Bạn rửa sạch các nguyên liệu như bắp cải, cà rốt và các loại nấm sau đó cắt thành dạng sợi sao cho thật mỏng. Với bắp ngô, bạn cũng rửa sạch, tách hạt. Ngò thơm và cần tàu làm sạch, rửa qua với nước rồi băm nhỏ.
+ Bước 2: Bạn đặt nồi lên bếp, xào sơ qua nấm hương rồi sau đó thêm bước, cà rốt cùng với bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương đã sơ chế ở bước 1 vào.
+ Bước 3: Khi thấy bắp cải chín, bạn nêm thêm 1 thìa café muối, 1 thìa café bột nêm chay cùng với 1 thìa café đường vào, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.
+ Bước 4: Bạn trộn bột năng đã chuẩn bị cùng với 2 chén nước, sau đó cho hỗn hợp này vào nồi súp, kết hợp với thao tác khuấy liên tục để súp không bị vón cục. Cho nấm nèo vào và khuấy cho thật đều, khi nồi súp sôi khoảng 1 phút thì bạn có thể tắt bếp. Rắc thêm một chút ngò, cần tàu vào để tăng hương vị thơm ngon cho món súp chay thập cẩm.
Vậy là hoàn thành rồi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-Đầu boa rô cắt khoanh: 1 thìa canh
+ Bước 1: Tách bắp nếp rời ra, gỡ sạch phần mày và rửa qua nước sau đó để ráo. Đối với cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đậu Hà Lan bạn cũng rửa sạch và để ráo.
+ Bước 2: Cho nước dùng đã chuẩn bị vào nồi nấu sôi, sau đó cho bắp nếp, cà rốt và đậu Hà Lan đã chuẩn bị vào, bật lửa nhỏ và hầm trong vòng 20 phút. Tiếp theo bạn nêm muối cũng như cho đầu boa rô vào, để nồi sôi trong vòng 5 phút rồi nhấc xuống khỏi bếp là xong.
Hương vị thanh đạm, tự nhiên của súp chay thập cẩm khiến nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Bạn đã biết gì về cách làm súp gà ngô non? Là một trong những món súp đang được ưa chuộng trên thị trường, súp gà ngô được mọi người sử dụng rất nhiều với nhiều mục đích khác nhau. Bên cách đó, món nay rất dễ làm, các nguyên liệu chuẩn bị cũng không quá nhiều, không làm mất thời gian của chúng ta. Hãy tưởng tượng vào mỗi buổi sáng bạn được thược thức 1 chén súp như thế này? Chắc hẳn ngày hôm đó bạn làm việc rất hưng phấn.
Cách Nấu Canh Rau Củ Quả Thập Cẩm Thanh Đạm, Mát Lịm
Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm. Canh rau củ quả thập cẩm luôn được mọi người ưa chuộng vì nó bổ dưỡng và dễ ăn. Món canh rau củ quả được chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ và không tốn thời gian. Nào hãy mang tạp dề vào bếp chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon lành.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 150gr thịt sườn thăn
– 70gr giò sống
– 6 đến 8 tai nấm hương
– 50gr đậu Hà Lan
– 50gr bắp bao tử
– Cà rốt: 1/2 củ
– Nửa cây bông cải san hô
– Hành khô băm nhuyễn
– Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm,….
– Dụng cụ: bát, đũa, thìa, nồi nấu canh, dao thớt,…
Món này nguyên liệu chính là nấm hương. Ngoài thị trường có bán nấm hương tươi và khô. Loại khô đã được sơ chế kỹ và không bị lẫn tạp chất. Mỗi gói nấm hương khô gồm nhiều tai nấm nhỏ dễ sử dụng, máu nâu đậm và có mùi thơm đặc trưng. Đây là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn, làm bánh. Khi chế biến bạn ngâm nấm hương cho nở và lấy cả phần nước để nấu canh vì chúng khá ngon ngọt. Theo nghiên cứu y học nấm hương rất tốt cho sức khỏe.
– Giò sống mang đi ướp với chút hạt nêm, mì chính, dầu ăn và để trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm đều.
– Sườn thăn rửa sạch, để ráo và chặt khúc vừa ăn.
– Nấm hương mang đi ngâm với nước ấm, sau đó cắt bỏ chân cho sạch.
– Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch để ráo, cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp.
– Đậu Hà Lan, bắp bao tử, bông cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp cho thêm dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành vào phi thơm, vàng. Sau đó bạn cho sườn thăn vào đảo sơ. Kế đến bạn đổ nước vào. Nước sôi bạn vớt bọt bỏ và nêm vào một ít mì chính, hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4: Sau khi hầm sườn thăn mềm bạn cho nấm hương vào nấu trong vòng 5 đến 10 phút. Bạn tiếp tục cho các loại củ quả còn lại vào nồi nấu cùng. Bước 5: Bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn sau đó để cho nước sôi bùng một lần nữa thì tắt bếp.
Cách nấu canh rau củ quả thập cẩm nấm hương rất ngon, ngọt và giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn nên thêm món này trong thực đơn mỗi tuần.
Nguyên liệu
– Bí đỏ 150gr
– Khoai lang 1 củ
– Khoai mì 1 củ nhỏ
– Chuối xiêm 6 trái
– 1 chén nước cốt dừa
– 1 chén nước cốt dão
– Muối, đường.
Cách chế biến
– Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc.
– Chuối bỏ vỏ thái khúc, khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch, thái khúc, khoai mì cũng làm tương tự. Bạn cho tất cả vào ướp với đường trong vòng 15 phút.
– Bắc nước dão dừa vào nồi đun sôi cho bí đỏ vào nấu mềm.
– Tiếp đó bạn cho khoai lang, khoai mì vào nấu. Sau khi tất cả chín mềm bạn cho chuối vào.
– Mọi thứ đã chín mềm bạn chế phần nước cốt dừa vào, nêm thêm chút muối, đường sao cho vừa ăn là được.
– Múc canh ra bát bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm cơm trắng, bánh mì. Nếu thích bạn có thể rắc thêm đậu phộng lên mặt
Lưu ý: Bạn có thể thay đổi gia vị bằng các loại nguyên liệu khác như sake, tàu hủ ky, khoai môn, khoai sọ,…
– Kế đến bạn cho khoai tây và bắp Mỹ vào xào chung trong vòng 1 đến 2 phút. Cuối cùng cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi.
– Hầm canh trong vòng 15 phút. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bóp nhuyễn. Khi canh sôi bạn cho cà chua vào và nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Bạn vặn lửa to cho canh sôi lần nữa và tắt bếp.
Canh bắp cải cà chua món ngon dễ làm, nhưng rất ngon miệng. Dù cho chị em ít vào bếp vẫn có thể làm được. Canh bắp cải cà chua chỉ cần hai nguyên liệu là có thể nấu vừa tiết kiệm lại vừa ngọt mát, bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm canh này với thịt kho hoặc cá kho rất đưa cơm, thanh mát.
Nguyên liệu
Bắp cải 200gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Cà chua 3 trái
Hành tím băm 1 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Thực hiện
– Bắp cải nhặt bỏ lá già, sâu, rửa sạch, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó cho cà chua vào chảo đảo đều trong vòng 1 phút.
– Cho vào nồi 500ml nước và nấu sôi. Khi nước sôi cho bắp cải vào, vặn lửa to cho nước sôi lần nữa. Bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn gồm có mì chính, hạt nêm, muối,…
– Canh sôi bạn tắt bếp múc ra tô rắc tiêu là vừa thưởng thức với cơm nóng. Bạn có thể ăn món canh này kèm với cá hoặc thịt kho tiêu.
Nguyên liệu
Thịt bò 250gr
Cà chua 1 trái
Hành tây 1 củ
Cà rốt 1 củ
Nấm đùi gà 1 cái
Khoai tây 1 củ
Lòng trắng trứng gà 1 cái
Gừng 2 lát
Nguyệt quế 1 lá
Ớt 2 trái
Hoa hồi 1 cái
Thanh quế 1 lát
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột mì 1 muỗng cà phê
Giấm 1 muỗng cà phê
Hành lá 2 cây
Muối 1 muỗng cà phê
Nước 1 lít
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
– Thịt bò rửa sạch, cắt từng lát mỏng. Bạn ướp nó với chút muối, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê bột mì và lòng trắng trứng. Sau đó bạn để ngấm trong vòng 15 phút. Cà chua và hành tây cắt thành từng miếng vuông.
– Nấm đùi gà rửa sạch cắt sợi, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn bắc nồi lên bếp cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành tây và cà chua vào xào. Bạn xào cho đến khi hơi mềm, dậy mùi thơm thì đổ nước vào.
– Kế đến bạn cho vào ớt, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt muối. Nước sôi bạn cho khoai tây cắt miếng vuông và cà rốt vào, ninh tiếp trong vòng 15 đến 20 phút. Kế đến bạn cho nấm vào. Khi nấm gần chín cho thịt bò vào nấu cho chín tới. Cuối cùng bạn nêm muối và giấm vào cho vừa ăn, vặn lửa lớn cho sôi bùng lên và tắt bếp.
– Bạn múc canh ra tô và cho hành lá vào để trang trí. Món canh này chỉ ngon khi được ăn nóng.
Nguyên liệu Thực hiện
– Sườn non mua về rửa sạch, để ráo, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ninh mau mềm. Sau đó bạn ướp vào sườn non chút bột canh, tiêu cho ngấm.
– Bạn bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành vào phi thơm, dậy mùi thì cho sườn đã tẩm ướp vào đảo đều. Bạn xào đến khi sườn săn lại thì đổ vào nồi 2 bát canh nước. Để lửa to cho nồi nước sôi, sau đó hạ lửa
– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ rửa sạch cắt khúc nấu nhanh mềm. Hành hoa thái nhỏ, cà chua thái miếng cau.
– Hầm sườn cho sôi lên, hớt bọt, vặn lửa nhỏ hầm tiếp trong khoảng 30 phút. Bạn cho thêm nước vào nồi để sôi và cho tiếp cà chua, ngô ngọt vào ninh cùng sườn khoảng 5 phút. Kế đến cho cà rốt, khoai tây vào ninh tiếp thêm 5 phút nữa.
– Khi các nguyên liệu chín mềm bạn nêm nếm cho vừa ăn, cho hành thái nhỏ vào vặn lớn lửa, nước sôi tắt bếp. Bạn múc canh ra tô rắc thêm chút ngò hoặc hành lá để trang trí thêm cho đẹp mắt.
Canh rau củ quả thập cẩm nấu theo kiểu Nhật rất thanh đạm phù hợp cho những ai tiệc tùng liên miên. Đây còn là món canh giúp bạn giải rượu cực tốt. Bạn hãy nhanh chóng nấu món này cho ông xã thưởng thức.
Nguyên liệu
Đậu hũ trắng 200 gr
Cà rốt 50 gr
Củ cải trắng 70gr
Khoai môn 100gr
Nước 500ml
Dầu mè 1 muỗng canh
Nước dùng 800ml (Dashi)
Nước tương 2 muỗng canh
Rượu Sake 2 muỗng canh
Nấm hương 50gr
– Bạn tiếp tục cho đậu hũ, nấm và nước dùng dashi, nước tương, rượu sake vào. Nếu bạn thấy hơi khô cho thêm tí nước vào. Bạn đun sôi hỗn hợp này trong vòng 15 phút. Sau khi nước sôi bạn cho hành lá vào và tắt bếp..
– Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời sang thu se se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên tô canh nóng hổi thơm mùi rau củ quả.
hãy đến với Thực Phẩm Đồng Xanh để mua bán rau củ quả giá tốt, chúng tôi nhận cung cấp giá sỉ đơn hàng 1 triệu trở lên.
Cách Làm Món Chuối Xanh Xào Chay Thanh Đạm
Cách làm món chuối xanh xào chay thanh đạm
Details Published: Sunday, 29 March 2020 10:13 Written by Admin2 Hits: 792Nguyên liệu làm món chuối xanh xào chay
Chuối xanh tước lớp vỏ xanh mỏng ở ngoài, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước cho khỏi thâm. Trước lúc nấu đổ ra rổ để ráo nước.
Đậu phụ thái miếng, chiên vàng.
Tía tô, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Thái riêng đầu hành.
Cho chút dầu vào chảo sâu lòng, cho đầu hành vào phi thơm, vàng rồi đổ chuối xanh vào xào. Nêm gia vị vừa ăn, rồi đậy vung đun. Nếu khô có thể cho chút nước.
Đến khi chuối gần chín mềm thì cho đậu phụ đã chiên vàng vào, rồi nêm thêm chút gia vị, ột nghệ, cho dấm vào đảo lên rồi đảo đều, đun tiếp. Một lúc sau cho thêm nước sâm sấp, nêm lại cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chuối và đậu ngấm gia vị, nước sánh, có mùi thơm hấp dẫn.
Cho tía tô và hành lá, (nếu có thêm lá lốt càng ngon) thái nhỏ vào, đảo lên và để cho vừa sôi lại thì bắc ra.
Cho ra đĩa sâu lòng ăn nóng với cơm hoặc ăn với bún.
Những lợi ích tuyệt vời từ việc sử dụng chuối xanh mang lại
Sử dụng chuối xanh giúp điều chỉnh huyết áp: Chuối xanh có hàm lượng kali rất cao, là một khoáng chất rất quan trọng cần thiết trong cơ thể. Kali hoạt động như một thuốc giãn mạch, nó có thể làm giảm sự căng thẳng trên mạch máu và động mạch của bạn. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng như đau tim và đột quỵ.
Sử dụng chuối xanh hỗ trợ tiêu hóa: Mức độ tinh bột kháng trong chuối xanh cao khiến chúng rất tốt cho tiêu hóa trong dạ dày. Chúng chứa chất xơ có thể giúp ngăn ngừa đầy hơi và táo bón nếu ăn ở mức vừa phải. Điều này giúp hoạt động của đường tiêu hóa và đi tiêu dễ dàng.
Sử dụng chuối xanh hỗ trợ điều trị tiêu chảy: Chuối xanh có khả năng điều trị và ngăn ngừa tiêu chảy. Tiêu chảy là do vi khuẩn, virus hoặc nhiễm ký sinh trùng gây ra và ăn chuối xanh giúp chống lại những vi trùng này. Chuối xanh có thể giúp giải quyết các triệu chứng tiêu chảy nhanh chóng.
Thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Những người bị bệnh tiểu đường loại 2 có thể thêm chuối xanh vào trong chế độ ăn uống của họ, vì chúng chứa một lượng đường thấp. Một chế độ ăn uống của một bệnh nhân tiểu đường cần phải có ít đường, do đó chuối xanh là thức ăn hoàn hảo cho họ. Ăn chuối xanh luộc để có kết quả tốt nhất!
Bạn đang xem bài viết Chay Xào Thập Cẩm Thanh Đạm Thơm Ngon Ăn Không Thấy Ngán trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!