Chi Tiết Cách Làm Các Món Lẩu Từ Gà Thơm Ngon Được Mọi Người Yêu Thích

Xem 3,069

Cập nhật thông tin chi tiết về Chi Tiết Cách Làm Các Món Lẩu Từ Gà Thơm Ngon Được Mọi Người Yêu Thích mới nhất ngày 09/05/2021 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,069 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Lạc Rang Muối Giòn Tan Béo Ngậy
  • Cách Làm Món Lạc Rang Muối Thơm Lừng Béo Ngậy
  • Cách Làm Món Lạc Rang Muối Giòn Ngon Để Cả Tuần Không Ngấy
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Lẩu Dê Ngon Siêu Đẳng
  • Cách Làm Món Lòng Non Xào Nghệ Để Ông Xã Nhậu Chiều Mưa
    • Một con gà khoảng 1.5 – 2kg (nên chọn thịt gà ta để có thịt ngon mềm)
    • 500g nấm kim châm
    • 200g nấm hương
    • Gói thuốc bắc nấu lẩu gà (cái này các bạn ra tiệm tạp hóa hay siêu thị đều có)
    • Khoảng 5 – 10 quả trứng vịt lộn
    • Váng đậu khô, nếu không mua được váng đậu thì các bạn thay thế bằng 5 bìa đậu phụ cũng được
    • 1kg bún rồi hoặc có thể là mì tôm
    • Xả, gừng, tỏi, hành khô, ớt
    • Rau ăn lẩu: rau muống, rau cải thảo, cải ngọt,…
    • Muối, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, sa tế.

    Cách nấu lẩu gà ngải cứu

    Bước 2: Nấm kim châm nhặt bỏ gốc rửa sạch, để ráo nước.

    Nấm hương ngâm trong một bát nước ấm cho mềm rồi rửa sạch, để ráo nước.

    Rau ngải cứu, rau muống, cải thảo, cải ngọt nhặt bỏ phần gốc và lá úa, sau đó rửa 1 lần nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

    Váng đậu khô chiên sơ với dầu.

    Bước 3: Xào qua phần thịt gà sau khi đã ngấm gia vị với nấm hương, cho thêm chút nước mắm, hạt nêm, ớt, xả đập dập vào. Sau đó nước xương gà đã được thì múc cho vào nồi thịt gà vừa xào với nấm.

    Lấy một nồi nhỏ múc nước dùng cho vào đun sôi lên, đập trứng vịt lộn vào, nấu tới khi chín.

    Bước 5 : Xếp rau ngải cứu, rau muống, cải thảo, nấm kim châm ra đĩa.

    Bún rồi trần qua nước sôi, để ra đĩa sạch.

    Cách nấu lẩu gà nấm

    • Gà ta: 1 con khoảng 2kg
    • Củ cải trắng: 1/2 kg
    • Nấm linh chi
    • Nấm rơm
    • Nấm đông cô tươi
    • Nấm kim châm
    • Dấm gạo
    • Rau xà lách, rau muống, cải thảo, bắp cải,…
    • Gia vị thông thường: sa tế, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường, mì chính, nước mắm.
    • Ớt, hành khô, tỏi băm nhỏ.

    Cách nấu lẩu gà nấm

    Bước 2: Thực hiện rút xương gà, cách rút xương gà như sau: Dùng con dao nhỏ, mũi nhọn và sắc bén rạch bụng hay sóng lưng gà, rồi lần theo lóc đến các phần còn lại của gà, lóc đến đâu thì cắt gân, xương thừa đến đó.

    Ngoài ra, các bạn cũng có thể chia gà ra thành 4 phần nhỏ, sau đó lọc xương cũng được Phần thịt và da gà thái thành những miếng vừa ăn.

    Bước 3: Thịt và da gà cho vào ướp với hạt nêm,muối, mì chính, hạt tiêu, nước mắm và hành tím, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

    Phần xương gà cắt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào một nồi nước sạch ninh thành nước dùng.

    Bước 4: Cho nồi nước xương gà lên bếp, bật bếp và ninh với lửa lớn cho nhanh sôi. Khi nước dùng đã sôi thì nêm nếm 1 muỗng canh dấm gạo và muối.

    Sau đó, các bạn điều chỉnh nhỏ lửa và ninh liu riu. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm hai, cho vào nồi nước dùng gà. Trong quá trình ninh nước dùng khi nào thấy có bọt thì bạn vớt bọt đi và không nên đậy vung nồi.

    Bước 5: Bạn ninh khoảng 3 tiếng sẽ có nồi nước dùng gà vừa trong lại vừa giàu dinh dưỡng.

    Nấm các loại, rau xà lách, rau muống, cải thảo và bắp cải nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo, cắt miếng khoảng 4-5cm cho vừa ăn.

    Nước dùng gà sau khi ninh xong, bạn cần nêm thêm hạt nêm, mì chính sao cho thấy nước dùng vừa khẩu vị của bạn và gia đình là được.

    Bước 6: Lấy nồi nhỏ múc nước dùng gà vào, cho thêm ít hành khô phi vàng giòn lên mặt nước dùng. Sau đó đặt nồi lẩu lên bếp từ hoặc bếp ga mini đun sôi, cho thêm sa tế để có vị cay cay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Lẩu Gà Nấm Ngon Siêu Độc Đáo
  • Cách Làm Món Lươn Nướng Lá Dứa Lạ Miệng Hấp Dẫn
  • Lạp Vịt Thái Lan (Larb Ped)
  • “rợn Người” Món Thịt Bò Sống Trộn Tiết Canh Của Người Thái Lan
  • Cách Làm Món Lạp Thái 1 ( Larb Gai)
  • Bạn đang xem bài viết Chi Tiết Cách Làm Các Món Lẩu Từ Gà Thơm Ngon Được Mọi Người Yêu Thích trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!