Xem Nhiều 12/2022 #️ Công Thức Ngon Lạ Với Hủ Tiếu Mực Thịt Băm / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Công Thức Ngon Lạ Với Hủ Tiếu Mực Thịt Băm / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Ngon Lạ Với Hủ Tiếu Mực Thịt Băm / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thực đơn 4 người:

400g hủ tiếu

1kg mực tươi

200g thịt băm

50g tôm khô

2 củ cà rốt; 200g nấm; nửa củ hành tây.

1 củ tỏi, 2 củ hành tím

Hành, mùi, rau xà lách, cần tây, giá đỗ.

Cách làm:

Bước 1:  Cho tôm khô và /2 củ hành tây chút muối cùng 2 lít nước vào nồi ninh để làm nước dùng.

Bước 2: Hành lá, rau mùi rửa sạch rồi mang thái nhỏ. Rau xà lách, cần tây, giá đỗ rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước rồi xếp ra đĩa.

Bước 3: Tỏi, hành tím bóc vỏ rửa sạch rồi mang băm nhỏ vào cho vào chảo dầu phi thơm vàng và cho ra bát. Dùng chảo vừa phi tỏi cho thịt băm vào xào chín tới rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái khoanh. Nấm cắt chân, chẻ đôi, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo. Cho cà rốt, nấm vào nồi nước dùng 10 phút trước khi ăn.

Bước 5: Hủ tiếu đem chần qua nước sôi cho mềm vừa ăn và đổ ra rổ rửa qua bằng nước lọc rồi cho dầu ăn xóc ều và cho hủ tiếu ra bát tô.

Bước 6: Mực làm sạch và cắt từng miếng vừa ăn rồi chần mực vào nước sôi khoảng 2-3 phút cho tới khi mực chín tới thì vớt ra xếp lên trên tô hủ tiếu.

Bước 7: Rắc hành mùi, tỏi phi, mì chính và tiêu xay trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức.

Tô hủ tiếu thơm lừng, bắt mắt với những sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi trắng cùng với nước dùng ngon ngọt tự nhiên của tôm khô và rau củ khiến cả gia đình ngon miệng hết ý.

Bạn quan tâm đến https://www.youtube.com/watch?v=S37RmIzgu6s

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Cực Ngon Với Công Thức Cực Đơn Giản / 2023

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang sau đây của Món Ngon Ba Miền sẽ đem đến cho gia đình bạn bữa ăn độc đáo và lạ miệng. Vị ngọt thanh của thịt heo và xương ống, chút béo bùi của gan lợn và trứng cút, thêm hương sắc của biển cùng với những thứ gia vị đặc trưng đã tạo nên “bản hòa ca” làm say đắm lòng người, khiến chúng ta cảm thấy đê mê từ ánh nhìn cho đến đầu môi, chẳng những thế dạ dày cũng được cưng chiều.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu

1000g xương ống lợn

300g thịt nạc lưng

200g nạc dăm

200ag gan heo

300g tôm bạc thẻ to

12 trứng cút

100g tôm khô hoặc ruốc

100g mực hoặc râu mực

100g hành tím bào

2 củ cải trắng

1 muỗng súp giấm

1 muỗng súp rượu trắng

Giá đỗ, hẹ, cần tàu, chanh, ớt, xà lách

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi băm, dầu ăn, xì dầu, nước mắm ngon.

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản nhưng hương vị chẳng giản đơn

1. Chuẩn bị

– Xương ống: Ngâm nước lạnh pha muối rửa sạch.

– Thịt nạc lưng: Rửa sạch.

– Thịt nạc dăm: Băm hoặc xay nhuyễn, tiêu, muối, bột ngọt.

– Gan: Luộc chín với chút muối, giấm. Rửa sạch, thái mỏng.

– Tôm: Rửa sạch, cho lên chảo rang khô, chút muối, 1 muỗng súp rượu trắng, tôm chín bóc vỏ chừa đuôi.

– Trứng cút: Luộc chín bóc vỏ.

– Tôm khô: Ngâm nước, để ráo xào sơ với gia vị.

– Tỏi: Băm nhuyễn.

– Hành tím: Phi vàng.

– Củ cải: Gọt và cắt khúc.

2. Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nước lạnh nấu sôi cho xương, củ cải, thịt nạc, tôm khô, mực hầm lửa riu riu vớt bọt. Xương mềm nêm lại nước dùng cho đường, bột ngọt, hỗn hợp.

Hỗn hợp: 6 muỗng súp dầu, tỏi phi vàng cho 2 muỗng súp xì dầu, muối, đường, bột ngọt đổ tất cả vào nồi nước trong.

3. Trình bày và thưởng thức hủ tiếu Nam Vang

Cho giá hẹ nhúng vào tô, hủ tiếu nhúng sơ.

Xếp tôm, thịt bằm (cho chút nước lèo nóng và khuấy đều cho vừa chín), thịt nạc thái mỏng, trứng cút, gan, hành, ngò cắt nhuyễn. Chế nước dùng nóng lên tô ngập các thứ.

Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

Liệu bạn có quan tâm: Cách nấu bánh canh cua đồng ngon đến mức không sợ mất chồng

Bữa Sáng Lạ Miệng Với Hủ Tiếu Thập Cẩm / 2023

Ngoài các món như phở, cơm tấm, bánh mì, xôi… người miền Nam còn có món hủ tiếu dùng để ăn sáng cũng rất ngon.

2kg xương lợn,

50g tôm khô, vài con mực khô,

2 củ cà rốt,

1 củ cải vừa,

400g thịt lợn xay,

20-30 con tôm,

1 quả tim lợn,

20 quả trứng cút hoặc 5 quả trứng gà,

300g thịt lợn (tùy thích chọn thịt nạc dăm hay thịt đùi, thăn) để làm thịt xá xíu, muối, đường, ngũ vị hương, rượu thơm, màu gạch tôm.

1 – 1,2 kg hủ tiếu tươi, rau sống, giá, hẹ, cần tây, chanh, ớt, hành ngò, hành tím.

Muối,

50g đường phèn,

Hạt nêm,

1 chén nhỏ tỏi băm nhỏ,

1 chén nhỏ cải tân xại (loại cải muối ngọt của người Hoa, có bán ở các hàng chạp phô).

+ Bắc nồi lên bếp cho vào nồi khoảng 7 lít nước lạnh, sau đó cho xương đã chần sơ vào hầm để lấy nước ngọt. Để lửa to đun cho đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ xuống lửa nhỏ để hầm, chú ý canh để vớt cho sạch bọt cho nước dùng được trong. Hầm trong khoảng 2h hay hơn để xương ra nước ngọt.

+ Trong quá trình hầm, cho vào nồi những vật liệu sau: tôm khô rang lên cho thơm, mực khô nướng vàng, củ cải và cà rốt gọt vỏ cắt khúc to.

+ Nêm vào nồi nước: 2 muỗng canh muối, 50g đường phèn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm.

+ Hành tím thái mỏng rồi cho vào chảo có ít dầu đun nóng để phi thơm, sau đó cho thịt lợn xay vào xào, nêm vào thịt khoảng một muỗng nhỏ nước mắm ngon, khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt đã xào ra chén để riêng.

+ Tim lợn rửa sạch cho vào nồi nước sôi cùng với một chút muối luộc khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp nồi lại cho tim tiếp tục chín khoảng 20 phút nữa. Khi tim nguội thì lấy ra xắt thật mỏng, để riêng.

+ Trứng cút hoặc trứng gà luộc chín, bóc vỏ (nếu là trứng gà thì cắt làm đôi).

+ Tôm rửa sạch với muối rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín, để nguội rồi bóc vỏ.

+ Thịt lợn ướp với non nửa muỗng nhỏ muối, chút ngũ vị hương, tiêu, bột tỏi hoặc một muỗng nhỏ nước cốt tỏi (tỏi băm hòa với chút nước ấm vắt lấy nước), một muỗng nhỏ rượu thơm, chút xíu màu gạch tôm hoặc màu đỏ thực phẩm.

+ Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu đun nóng rồi cho thịt vào ram cùng với một ít nước, ram khoảng 15 – 20 phút cho thịt chín đều và nước cạn còn một ít là được. Để thịt cho nguội rồi xắt thành miếng mỏng.

+ Tỏi băm cho vào chảo dầu phi cho hơi vàng thì cho cải tân xại vào phi cùng cho đến khi tỏi và cải vàng, khô ráo và giòn là được.

+ Các loại rau sống, giá hẹ, cần tây… bày ra đĩa. Hành lá thái mỏng.

+ Hủ tiếu tươi cho vào nồi nước sôi chần cho mềm rồi cho vào tô, trên bày các loại thịt, tôm, trứng…

+ Nồi nước dùng nêm nếm lại cho vừa ăn rồi chan vào tô hủ tiếu, sau cùng rắc hành lá và tiêu lên trên.

+ Dùng nóng kèm với các loại rau sống, giá hẹ và cần tây.

– Ghi chú: về phần nhân tùy thích các bạn có thể thêm bớt theo khẩu vị gia đình, có thể dùng gan luộc chín xắt mỏng, mực luộc chín hoặc sườn non hầm mềm.

Công Thức Và Cách Nấu Hủ Tiếu Mỹ Tho Thơm Ngon Khó Cưỡng / 2023

Công thức là một trong những bí quyết giúp cho chúng ta có thể thành công được với món hủ tiếu Mỹ Tho. Nếu cảm thấy khó khăn bạn có thể tham khảo công thức và cách nấu sau đây.

Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong những loại đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất Mỹ Tho. Nếu như bạn có dịp đến với Mỹ Tho thì chúng ta có thể ngồi thưởng thức một tô hủ tiếu thơm ngon nóng hổi. Tuy nhiên nếu như bạn muốn kinh doanh quán hủ tiếu mang hương vị của Mỹ Tho thì chúng ta có thể tham khảo công thức sau đây. Công thức này được chia sẻ từ những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh để giúp cho bạn có thể bắt đầu được công việc kinh doanh hủ tiếu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu hủ tiếu Mỹ Tho

Để có thể nấu được hủ tiếu Mỹ Tho thì chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Các nguyên liệu sử dụng đẩy nấu nước lèo là cực kỳ quan trọng để đảm bảo hương vị ngọt thanh của nước dùng.

Hủ tiếu: 1kg

Lá gan: 1

Thịt thăn: 300g

Thịt xay: 300g

Trứng cút: 1 vỉ

Tôm: 300g

Cần tây: 1 bó

Giá đỗ: 100g

Hành lá: 1 bó

Lá hẹ: 1 bó

Chanh tươi: 2 trái

Củ cải trắng: 2 củ

Gia vị khác: muối, đường, bột ngọt…

Xương ống: 1kg

Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đúng chất

Để bạn có thể nấu được món hủ tiếu Mỹ Tho thì bạn có thể thực hiện theo những bước hướng dẫn sau đây

Sơ chế nguyên liệu

Xương heo khi chúng ta mua về thì rửa sạch sau đó chần qua nước sôi và để vào trong nước lạnh.

Gan thì chúng ta sẽ tiến hành làm sạch sau đó luộc chín qua nước sôi và cắt từng miếng vừa ăn.

Trứng cút thì chúng ta sẽ luộc chín sau đó bóc vỏ

Cần tây thì chúng ta sẽ tiến hành rửa sạch sau đó lấy phần thân cắt thành từng khúc nhỏ.

Hành lá thì chúng ta sẽ tiến hành rửa sạch, phần thân thì cắt thành từng khúc, phần lá thì cắt nhuyễn.

Lá hẹ thì chúng ta cũng rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc dài.

Giá rửa sạch để ráo.

Nấu nước dùng

Bắt một nồi nước sôi sau đó chúng ta sẽ cho phần xương đã trụng sơ qua nước sôi nấu cùng với củ cải trắng. Nếu như gia đình nào có nồi áp suất thì chúng ta có thể sử dụng để hầm xương chín từ từ. Còn nếu như không thì bạn có thể vặn lửa ở chế độ nhỏ để lấy nước ngọt. Trong quá trình mà chúng ta hầm xương lấy nước ngọt thì nên liên tục hớt bọt để nước dùng được trong hơn.

Xào thịt băm

Đem thịt băm xào chín sau đó nêm nếm với một ít hạt nêm và nước mắm. Sau khi thịt của chúng ta chín thì chúng ta sẽ mãi chung với một số nguyên liệu ăn kèm.

Thành phẩm

Hủ tiếu thì đầu tiên chúng ta sẽ chần qua nước lèo để cho mềm.

Sau đó chúng ta sẽ để trên mặt một ít thịt bằm, trứng cút, vài lát thịt thăn, tôm…Trên cùng thì chúng ta sẽ cho thêm một nhúm lá hẹ và hành. Cuối cùng thì chúng ta sẽ cho nước lèo cộng với một ít hành phi và tiêu rắc cho thơm.

Với công thức và cách nấu này bạn thì có thể áp dụng để chiêu đãi tất cả các thành viên trong gia đình của mình hủ tiếu Mỹ Tho. Hoặc bạn cũng có thể áp dụng công thức này để bắt đầu kinh doanh quán hủ tiếu.

Kinh doanh quán hủ tiếu Mỹ Tho nên mua thêm thiết bị nào?

Nếu như bạn đang có ý định khởi nghiệp với quán hủ tiếu thì chúng ta nên mua các thiết bị hỗ trợ. Một trong những thiết bị bếp công nghiệp được đánh giá là phù hợp với những đơn vị kinh doanh quán hủ tiếu chính là nồi nấu hủ tiếu bằng điện. Với thiết kế thông minh sản phẩm này giúp cho chúng ta có thể tự động được công việc nấu nướng một cách nhanh chóng. Đồng thời nó có thể rút ngắn được thời gian hầm xương lấy nước lèo nhanh chóng.

Thiết kế đẹp và sang trọng thích hợp cho những đơn vị kinh doanh quán hủ tiếu mong muốn quảng bá thương hiệu. Đặc biệt là nồi nấu hủ tiếu bằng điện được làm từ chất liệu inox rất dễ làm sạch và lau chùi. Giúp cho chúng ta có thể dễ dàng sử dụng sản phẩm này cho công việc kinh doanh một cách tốt nhất.

Và một trong những vấn đề mà chúng tôi cũng cần lưu ý đối với bạn đọc là khi có nhu cầu đầu tư các sản phẩm nồi nấu hủ tiếu bằng điện nên lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín. Điều này sẽ giúp cho bạn đọc có thể tránh được tình trạng mua các sản phẩm nồi nấu hủ tiếu sản xuất tại thị trường Trung Quốc.

Nên mua nồi nấu hủ tiếu bằng điện của đơn vị nào?

Nếu vẫn chưa tìm kiếm được đơn vị cung cấp nồi nấu hủ tiếu bằng điện bạn có thể liên hệ với Inox Việt Nam. Công ty là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối các thiết bị điện trên thị trường hiện nay. Đến với chúng tôi quý khách hàng sẽ lựa chọn được các sản phẩm nồi nấu hủ tiếu bằng điện đa dạng nhiều dung tích khác nhau. Điểm đặc biệt nữa chính là nồi nấu hủ tiếu bằng điện của chúng tôi sản xuất tại thị trường Việt Nam và có chế độ bảo hành.

Để tham khảo thông tin chi tiết của các sản phẩm nồi nấu hủ tiếu bằng điện cũng như muốn nhận tư vấn chuyên môn từ Công ty Inox Việt Nam vui lòng truy cập website https://inox-vietnam.vn/.

Bạn đang xem bài viết Công Thức Ngon Lạ Với Hủ Tiếu Mực Thịt Băm / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!