Cập nhật thông tin chi tiết về Đổi Món Với Cách Làm Sườn Cừu Và Thịt Cừu Nướng Đúng Điệu mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp
– 10 dẻ sườn cừu
– Rượu vang
– Cà ri
– Gừng, tỏi, ớt, chanh
– Mật ong
– Nước mắm, nước tương, đường
– Xà lách, ngò rí
– Sườn cừu mua về bạn rửa sạch, để ráo.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Xà lách đem rửa sạch, để ráo.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
– Để cách làm sườn cừu nướng thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần nắm được bí quyết ướp sườn cừu nướng đậm đà và đúng cách. Trước tiên, bạn cho 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng rượu vang, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng cà ri, 2 muỗng mật ong vào một cái tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn cho sườn cừu vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào, rồi khóa kéo lại. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.
– Sau khi sườn cừu ngấm, bạn cho sườn ra vỉ rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, bạn hạ nhiệt độ và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn cừu nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.
– Bạn cho 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào tô rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho ớt, tỏi, nước mắm vào cùng để có vị chua ngọt, cay cay.
– 500g thịt cừu
– Dầu ô liu
– Tỏi
– Chanh tươi
– Rau thơm
– Trước tiên, bạn cần chọn được miếng thịt ngon. Sau đó, khi mua về bạn rửa sạch, chà xát với ít muối rồi cắt thành những miếng mỏng.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Rau thơm nhặt bỏ phần già, héo rồi ngâm với nước muối loãng.
– Chanh tươi bạn đem cắt đôi vắt lấy nước cốt.
– Đây là mấu chốt để quyết định chất lượng của món ăn. Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 2 muỗng đường, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp và cho tỏi băm vào. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào thịt cừu cùng với ít tiêu và bột ớt, rồi dùng màng bọc bọc kín miệng tô và cho vào ngắn mát tủ lạnh trong 3 tiếng.
– Bạn có thể nướng thịt cừu bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Đối với bếp than hoa, trước khi nướng, bạn thoa lớp dầu oliu lên thịt để thịt không bị khô. Sau đó, nướng thịt khoảng 5 phút, thì bạn phết phần nước xốt lên thịt. Để món ăn thêm đậm đà, khi thịt gần chín, bạn nên phết lên thịt ít mật ong.
– Khi thịt chín, bạn gắp thịt ra đĩa, trang trí bằng vài sợi rau thơm và chấm cùng nước xốt chua ngọt thêm ít nước cốt chanh là thưởng thức được rồi đấy!
Cách Làm Sườn Cừu Nướng Kiểu Pháp
Nguyên liệu làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
Để làm sườn cừu nướng kiểu Pháp (cho 3 đến 4 người ăn) thì nguyên liệu không thể thiếu chính là : 10 xương
-Đậu Hà Lan bỏ vỏ 600g
-Hành tây 3 củ
-Pho mai Parmesan 50g
-Pho mai Pecorino 40g
-Vụn bánh mì bột 70g
-Bánh mì gối xé nhỏ 200g
-Lá mùi tây khô 3 thìa cà phê, 1 thìa cà phê tiêu
-Tỏi 1 tép, ớt chuông 1 trái, dầu oliu 2 thìa
-Rượu vang đỏ 1 ly
Nguyên liệu làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
Các bước làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
-Chia miếng sườn thành 3 miếng nhỏ mỗi miếng 3 xương vừa đủ cho mỗi người. Loại sạch phần mỡ rửa sạch và để ráo nước.
-Chuẩn bị hành tây cắt nhỏ (2 củ). Cắt Astiso thành 4 phần sau đó rửa sạch rồi cho vào chảo đun, để lửa nhỏ và cho thêm chút nước để không bị cháy. Thêm chút muối và cho hành tây chuẩn bị vào xào cùng một thìa dầu oliu. Thêm đậu Hà Lan. Đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.
Astiso dùng làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
-3 củ hành tây còn lại 1 củ đem cắt nhỏ cho vào chảo xào lên cùng với 1 thìa dầu oliu. Sau đó cho sườn cừu vào xào chín. Thêm chút hạt tiêu cùng với rượu vang vào đun lửa nhỏ trong 20 phút.
-Cho sườn cừu vào tất cả nguyên liệu từ đầu vào khay nướng. Lấy một bát mới cho phô mai bào nhỏ cùng 1 thìa hạt tiêu, vụn bánh mì cùng rau mùi tây, tỏi vào trộn đều. Sau đó rải đều lên khay nướng, cho thêm chút nước vào và đun lửa nhỏ trên bếp. Bật sẵn lò ở 200 độ C, khi khay nướng đã nóng rồi thì cho vào lò nướng trong 20 phút khi bề ngoài đã có lớp giòn rồi thì cho ra ngoài.
Lưu ý: Sườn cừu cắt kiểu Pháp là thực phẩm được nhập khẩu nên khi rã đông cần làm đúng cách để có thể giữ được nguyên hương vị và dinh dưỡng bên trong.
Sườn cừu nướng kiểu Pháp
Cách rã đông sườn cừu cắt kiểu Pháp
Các chuyên gia thực phẩm hàng đầu khuyên rằng nên rã đông sườn cừu cắt kiểu Pháp bằng cách cho vào túi bọc thực phẩm đóng kín cho lên đĩa để trong ngăn mát tủ lạnh. Để trong khoảng 18-24 tiếng là sườn có thể rã đông hoàn toàn.
Cách trên giúp cho sườn không bị vi khuẩn tấn công trong môi trường bình thường. Nếu cần chế biến ngay thì có thể cho sườn cừu vào túi bọc thực phẩm và ngâm vào trong bát nước. Cách này rất nhanh chóng chỉ mất khoảng 30 phút là có thể chế biến thịt.
Bí quyết chọn sườn cừu cắt kiểu Pháp chuẩn
Sườn cừu là thực phẩm cao cấp nhập khẩu và được cấp đông ở -18 độ C để giữ nguyên sự tươi ngon do đó để chọn được sườn cừu chuẩn thì trước hết phải chọn được cơ sở uy tín có đầy đủ trang thiết bị để bảo quản thịt. Tiếp đó dựa vào màu sắc thịt, thịt hỏng sẽ có màu thâm tím và mỡ màu vàng.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828
Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon
Sườn cừu nướng lá hương thảo
Nguyên liệu món sườn cừu nướng lá hương thảo
Cách làm món sườn cừu nướng đậm chất lá hương thảo
Bước 1: Sườn cừu rửa sạch, để ráo (lấy khăn giấy thấm nước), bật sẵn lò nướng ở 200 độ C.
Bước 2: Xay hỗn hợp gồm: tỏi, lá hương thảo, dầu o liu vào xay nhuyễn
Bước 3: Ướp muối, tiêu vào đều 2 mặt miếng sườn
Bước 4: Phết đều hỗn hợp đã xay nhuyễn đều 2 mặt miếng sườn cừu, để ngấm gia vị trong 60 phút
Bước 5: Bỏ sườn cừu đã ngấm gia vị vào lò vi sóng, nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 450
Bước 6: Để nguội, sau đó cắt ra từng chóp sườn nhỏ và thưởng thức chung cùng với khoai tây nghiền và rau củ nướng thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào?
Khoai tây nghiền tương đối dễ làm bằng cách trộng những nguyên liệu gồm; khoai tây, bơ, sữa và các gia vị gồm tiêu, muối. Khoai tay sẽ được rửa sạch, luộc chín, để nguội sau đó nghiền cùng bơ. Tiếp theo bạn đổ sữa vào để tạo ra món khoai tây dẻo mềm, thêm tiêu, muối theo khẩu vị vừa ăn, thế là bạn đã có món khoai tây nghiền đúng điệu rồi đấy.
Bạn có thể tham khảo video từ chúng tôi
Sườn cừu mềm được ướp chung với rượu vang tạo ra món sườn cừu nướng rượu vang nghe đơn giản phải không nào!
Nguyên liệu cho món sườn cừu nướng rượu vang
Sườn cừu: 10 chop
Xì dầu: 1 chén
Gừng: 1 củ
Xả: 2 cây
Rượu vang: 1 chén
Cà ri: 2 thìa
Gừng băm: 2 thìa
Tỏi băm: 2 thìa
Mật ong: 3 thìa
Ớt đỏ: 3 trái băm nhỏ
Nước mắm: 5 thìa
Nước cốt chanh: 5 thìa
Đường: 2 thìa
Với cách nguyên liệu đã chuẩn bị còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chế biến sườn cừu nướng rượu vang luôn nào.
Cách làm món sườn cừu nướng rượu vang
Bước 1: sơ chế
Gừng, sả xay lấy cốt cho sườn cừu vào ngâm trong 10 phút. Sau 10 phút vớt ra để ráo
Bước 2: Ướp sườn cừu
Cho xì dầu, rượu vang, tỏi, gừng và mật ong vào cùng một cái tô rồi trộn đều. Cho sườn vào 1 túi zip và đổ hỗn hợp vừa trộn vào chung, đóng lại, để lạnh trong 3- 4 tiếng.
Bước 3: nướng sườn cừu
Cho sườn cừu ra nướng trên than hoặc lò nướng cho đến khi sườn chín vàng.
* Nước chấm sườn cừu: cho ớt, tỏi, nước mắm, đường cùng với nước cốt chanh vào chén rồi trộn đều.
Bước 4: thưởng thức ngay món sườn cừu nướng rượu vang
Khi sườn chín lấy ra chấm cùng nước chấm vừa pha sẽ tạo ra hương vị hấp dẫn
Nguyên liệu món sườn nướng bbq
800g sườn cừu cốt lết
Muối và hạt tiêu
1 tép tỏi
2 thìa canh dầu ô liu
1 miếng chanh
1 thìa cà phê lá hương thảo
Cách làm món sườn nướng bbq
Bước 1: sơ chế
Sườn cừu rửa với rượu cho bớt mùi để ráo.
Lá hương thảo băm nhỏ, tỏi cắt làm tư, cho vào máy xay cùng với dầu oliu+muối+tiêu.
Cho sườn cừu vào hỗn hợp gia vị nướng bbq vừa xay, trộn đều lên và ướp trong khoảng nửa giờ cho sườn cừu thấm.
Bước 2: Nướng sườn cừu trên lửa than hồng. Với mỗi bên sườn nướng khoảng 3′ là sườn cừu vừa chín tới.
Nguyên liệu cho món sườn cừu nướng thảo mộc
8 chop sườn cừu
4 muỗng dầu o liu
10 tép tỏi, ép lấy nước hoặc băm nhỏ
4 muỗng nước cốt chanh
2 muỗng lá hương thảo tươi
2 muỗng rau mùi tây
½ muỗng muối, gia vị
Cách chế biến món sườn cừu nướng thảo mộc
Bước 1:
Sườn cừu đem khử mùi, rữa sạch và để ráo nước
Ướp muối và các gia vị vào 2 mặt miếng sườn
Bỏ hỗn hợp gồm dầu o liu, nước cốt chanh, hương thảo, tỏi, rau mùi vào xay chung để được hỗn hợp nước sốt
Ướp hỗn hợp trên đều lên miếng sườn và bỏ vào chảo nướng để ngấm gia vị trong 60 phút
Bước 2:
Bỏ sườn cừu vào lò nướng trong 5 phút
Lấy chảo nướng ra lật miếng sườn, chế thêm nước sốt sau đó nướng lại 5 phút
Bước 3: thưởng thức ngay món sườn cừu nướng thảo mộc thôi nào
Sườn cừu đã chín giờ đây bạn chỉ việc để nguội trong 10 phút là có thể thưởng thức món ăn này đầy hấp dẫn rồi đấy.
Sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi sẽ không khiến bạn thất vọng khi thực hiện và thưởng thức. Sườn cừu mềm, ngon, ngọt nướng cùng vụn bánh mỳ tạo ra lớp phủ nàu vàng nâu bắp mắt người ăn. Cùng xem cách thực hiện nào.
Thành phần món sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi
Sườn cừu (chọn sườn dày có 6-9 cây sườn)
Đối với lớp bột phủ
2 chén vụn bánh mỳ
½ chén hạt thông, nướng
1 chén phô mai sợi
2 muỗng tinh dầu chanh nướng (từ 1 quả chanh lớn)
1 tép tỏi vừa, xắt nhỏ
Muối và tiêu đen xay
Đối với hỗn hợp rau mùi tây.
1 chén lá rau mùi tây tươi
1/4 chén lá hương thảo tươi
6 muỗng dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng cafe tinh dầu chanh nướng (từ 1/2 quả chanh nhỏ)
1 tép tỏi vừa, xắt nhỏ
Cách làm món sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi
Bước 1:
Xoa dầu oliu lên miếng sườn cừu và cho sườn vào áp chảo để làm khô bề mặt trong 4 phút. Sau đó lấy ra để ráo dầu.
Bước 2: xay hỗn hợp bột phủ và rau mùi tây
Cho các mẩu bánh mì, hạt thông, phô mai sợi, vỏ chanh, tỏi, 1/2 muỗng cafe muối, và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu vào máy xay cho đến khi các mẩu vụn hết vậy là đã có hỗn hợp bột phủ cho sườn cừu rồi.
Xay rau mùi tây, hương thảo, dầu, chanh, tỏi, và 1/2 muỗng café trong máy cho đến khi mịn
Bước 3: hoàn thiện
Cho hỗn hợp rau mùi tây và lá hương thảo mới xay lên sườn cừu trét đều.
Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp bột phủ lên trên.
Bước 4: nướng
Cho sườn vào tủ nướng trong 25 đến 30 phút cho đến khi các mẩu vụn được làm nâu và một đầu dò hoặc nhiệt kế đo được nhiệt độ của thịt là 135°F
Bước 5 thưởng thức
Khi sườn đã chín lấy ra và cắt ra thành từng cây nhỏ và thưởng thức.
chúng tôi
Thịt Cừu Làm Món Gì Ngon
Thịt cừu chế biến khá nhiều món ngon và bổ dưỡng như thịt cừu đút lò, thịt cừu nướng, thịt cừu hấp, lẩu thịt cừu… NẮNG GIÓ xin chia sẻ một số món ngon chế biến từ thịt cừu để giải đáp thắc mắc Thịt cừu làm món gì ngon.
-Sườn cừu: 250g – Cà rốt: 1 củ
-Khoai tây: 1 củ – Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái
-Tỏi: 2 củ – Mù tạt Dijon: 1/2 muỗng cà phê
-Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê
Sườn cừu ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt.
Quét mù tạt Dijon lên mặt sườn rồi ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.
Sau đó đem sườn cừu đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. Có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín.
Nguyên củ tỏi cắt ngang đầu đút lò với sườn cừu. Cà rốt và bí ngòi sau khi luộc chín đem xào cùng với bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền với tỏi
Xốt vang đỏ: Dùng một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy, tiếp đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ ch.o thơm vỏ ngoài hành tìm.
Bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến khi cạn sền sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến khi tan đều.
Mẹo bếp: Khi đút lò thịt cừu, cho thêm tỏi nguyên củ vào cùng sườn để khử mùi hôi còn sót lại và tăng mùi thơm của thịt cừu
Sườn cừu ướp bằng hỗn hợp bột hạnh nhân, hạt Macadamia nghiền nát, ngò tây, lá tỏi băm, dầu oliu và hương thảo 2 giờ trước khi nướng. Còn sốt cừu được làm rất cầu kỳ từ hành tây thái hạt lựu, rượu Porto, quả anh đào tươi, muối tiêu và nước xương cừu.Nước canh hầm xương cừu (nhất là tuỷ xương) có hương vị rất thơm ngon khi cho vào nước sốt. Rưới nước sốt tuyệt hảo lên miếng sườn cừu nướng thơm lừng, cắn một miếng với khoai tây nghiền, nghe rất ngọt và thơm.
Để làm được món này mình cần có các nguyên liệu là: thịt cừu, tỏi tươi, gừng, rượu vang, đường, mật ong, dầu mè, nước tương, nước xốt hương hàu và bột điều hoặc bột nghệ.
Cách làm như sau: Thịt cừu mình đem rửa sạch, để nguyên miếng (không quá dày mà cũng không quá mỏng) rồi ướp với tỏi, gừng đã đập dập và tất cả các nguyên liệu còn lại. Mình ướp trong khoảng 3 – 4 tiếng, trong thời gian ướp thỉnh thoảng lại đảo cho thịt cừu được ngấm đều.
Sau khi ướp xong là đến khâu nướng. Mình lấy miếng cừu ra khỏi hỗn hợp vừa trộn và vỗ nhẹ để thịt cừu khô ráo. Tiếp theo mình đun nóng một chút dầu trong chảo, cho miếng thịt cừu vào chiên trên lửa vừa đến khi nào bề mặt có màu vàng nâu thì tắt bếp. Mình đun nóng lò sẵn ở 200 độ C rồi cho miếng thịt cừu vừa rán vào nướng trong lò đến khi chín là được. Trong thời gian nướng mình thường xuyên phết hỗn hợp nước ướp lên mặt miếng thịt cừu.
Sau khi nướng chín thì thái, bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và cùng cả nhà thưởng thức. Món thịt cừu nướng tỏi vừa ngon vừa lạ sẽ khiến bữa ăn của gia đình thêm ấm cúng và mang lại nhiều may mắn trong dịp đầu xuân.
Khám phá món lẩu cừu được nấu theo phong cách Mông Cổ với các loại gia vị đặc trưng và nước dùng thơm ngon nấu từ xương cừu nguyên chất rất ấn tượng.
– 800 gr xương cừu – 200 gr thịt cừu tươi
– 10 gr táo tàu – 10 gr kỷ tử
– 2 trái thảo quả – 10 trái nhãn khô
– 20 gr hành boa rô – 60 gr tỏi, ớt khô
– Nấm, rau tần, cải thảo – Đậu hũ, đồ viên
– Mì ra men – Muối, hạt nêm, đường
Xương cừu rửa sạch, bỏ vào nồi ninh lấy nước dùng. Sau khi xương mềm, lược lại để lọc bỏ xương. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Rau cải, nấm rửa sạch, bắp xắt khúc.
Tỏi bóc vỏ. Hành boa – rô rửa sạch, xắt chéo khoảng 2cm. Đun sôi nước lẩu, cho táo tàu, kỷ tử, thảo quả, nhãn khô, sắn khô, gừng, hành boa – rô, tỏi, ớt khô vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn.
Thưởng thức: Đun sôi nước lẩu, nhúng thịt, viên cừu, đậu phụ ăn trước. Sau đó châm thêm nước lẩu để rau, nấm và mì ramen vào sau.
– 1 kg thịt cừu băm nhỏ – 1 thìa canh thì là xay
– 1 thìa canh gừng tươi nạo – 1 thìa muối
– 2 thìa canh bơ – 1 củ hành tây to, bóc vỏ, thái lựu
– 4 tép tỏi, bóc vỏ, thái lựu – 4 thìa canh sốt cà ri
– Nước sôi – 2 thìa canh sốt cà chua
Bước 1. Giã nhỏ, đập giập tỏi.
Bước 2. Bóc vỏ, thái lựu hành tây.
Bước 4. Cho thịt cừu băm, lá thì là, gừng tươi và muối vào một bát to và trộn đều.
Bước 5. Nặn thịt thành từng viên tròn.
Bước 6. Cho bơ vào chảo to và bật bếp lửa vừa. Thêm các viên thịt vào chảo.
Bước 6. Chiên tới khi thịt chín đều và nâu đều các cạnh trong khoảng 4 – 5 phút mỗi cạnh.
Bước 7. Vớt thịt ra giấy thấm để thấm bớt dầu ăn.
Bước 8. Thêm chút dầu vào chiếc chảo vừa chiên.
Bước 9. Đặt chảo lên trên bếp, nhiệt độ vừa phải. Thêm hành tây và phi thơm.
Bước 10. Sau 5 phút, thêm tỏi băm. Đảo đều tới khi tỏi thơm trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 11. Thêm sốt cà ri vào chảo.
Thêm chút nước để hỗn hợp loãng hơn.
Tiếp tục thêm sốt cà chua và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 12. Đặt chảo hỗn hợp lên bếp. Đậy vung và bật bếp lửa nhỏ tới khi hỗn hợp sánh lại (khoảng 5 phút).
Bước 13. Thêm những viên thịt cừu vào hỗn hợp sốt và xào trong 5 phút.
Cuối cùng, đổ các viên thịt ra đĩa và rắc rau mùi băm lên trên trước khi thưởng thức.
Miếng thịt cừu được ướp thấm gia vị bằng một chút dầu ô liu và một chút thảo mộc hay các loại gia vị thơm ngon sau đó đem nướng trên vỉ hoặc nướng trên các chảo nướng picnic. Hãy nướng ở nhiệt độ vừa phải và thường xuyên lật các miếng thịt để có những miếng thịt ngon và mềm. 7) Đùi cừu quay
Chúng ta có thể dùng đùi cừu có xương hoặc đùi cừu không xương để làm món ăn chính, nó rất dễ chế biến. Ướp vào chút tỏi, muối, tiêu , một vài loại rau thơm hay cho vào sau khi đã quay chín. Thịt cừu được chế biến rất nhanh : chỉ mất khoảng 20 – 25 phút khi quay trong lò với nhiệt độ 230 – 250 độ C, đừng nên nướng quá nóng sẽ làm mất đi vị ngọt của thịt . Hãy nhớ luôn quét dầu lên đùi cừu thường xuyên để miếng thịt được ngon và mềm hơn.
Để chế biến món đùi cừu hầm , xắt thịt ra thành những miếng tròn vừa phải, chiên qua với dầu ô liu và sau đó hầm từ từ cùng với các loại rau củ, cà chua , thêm gia vị và thêm chút nước sau khoảng 1 tiếng hoặc 1 tiếng rưỡi.
Bạn đang xem bài viết Đổi Món Với Cách Làm Sườn Cừu Và Thịt Cừu Nướng Đúng Điệu trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!